A fast, incredibly delicious MADRID cake! Strawberry-Chocolate! Without gelatin! Melts in mouth!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ธ.ค. 2023
- A fast, incredibly delicious "MADRID" cake! Strawberry Chocolate cake! Without gelatin! Melts in mouth!
Ingredients for a chocolate cake (28x18 cm) or for a 24 cm round baking dish:
300 g flour
80 g of cocoa
6 g baking soda (baking powder)
4 medium-sized eggs
a pinch of salt
16 g vanilla sugar
340 g of sugar
120 g vegetable oil (odorless)
240 ml milk (room temperature)
200 ml boiling
water 1 tbsp vinegar (5-9%)
The chocolate cake is baked for about 50-60 minutes at a temperature of 150 degrees Celsius over medium heat without convection, until it is ready, and check with a wooden stick to keep it dry and clean
INGREDIENTS for strawberry filling:
450 g strawberry puree (without sugar)
Juice of 1/2 lemon
40 g of corn starch
100 g of sugar
70 ml of cold water
INGREDIENTS for a quick cream:
300 ml of chilled whipped cream with a fat content of at least 30%
250 g of chilled mascarpone
300 g of chilled cream cheese
100 g of powdered sugar
16 g vanilla sugar
100 g of chocolate sprinkles
20 g coconut chips
as an alternative, a cream RECIPE without cream and cheese :
1000 ml of milk
16 grams of vanilla sugar
200 g of sugar
70 g of corn starch
500 g of softened butter
link to the cream recipe without cream and cheese
• Знаменитый торт ВАЦЛАВ...
SAVOYARDI cookie recipe!
• Идеальное печенье САВО...
How to bake a perfectly smooth cake for the bottom layer of the cake.
• Как испечь идеально 💯р...
the juiciest LEMON CHIFFON SPONGE CAKE! perfectly smooth! With a hand mixer!
• самый сочный ЛИМОННЫЙ ...
PROTEIN-OIL CREAM! Stable, delicious and multifunctional!
• БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ!...
always SMOOTH CHOCOLATE SPONGE CAKE with MILK! Very TASTY! IT always WORKS OUT! BUDGET !
• всегда РОВНЫЙ ШОКОЛАДН...
The best POPSICLE cake for THE HOLIDAY! Custard with condensed milk! AN UNREALISTICALLY DELICIOUS POPSICLE cake!
• лучший торт ЭСКИМО на ...
The popular OREO chocolate cake! with a gentle mousse! With a hand mixer! OREO cake recipe!
• популярный шоколадный ...
CHOCOLATE CHIFFON SPONGE CAKE! IT ALWAYS WORKS OUT! With a HAND mixer ! Very tasty!
• ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ Б...
BLACK FOREST cake! BLACK FOREST cake! the best recipe from Germany! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!
• торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ...
CHOCOLATE MILK GIRL cake with cream DELICACY. The best recipe from Germany. MilchmädchenTorte
• торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧН...
#cake
#chocolatecake
#strawberrycake
#cakescooking
my instagram / vera_vi_sam
Я вот даже не знаю какой тортик уже печь..С ума сойти сколько ты вкуснятины вставляешь,глаза разбегаются,..в голове крутится:этот хочу,нет....этот лучше...ой нет...вон тот ещё лучше...😊😊😊Спасибо,Верочка...Буду определяться. Всё у тебя идеально..Поздравляю тебя с миллионом..ты лучшая и заслужила это..Теперь надо второй миллион..а он будет скоро...❤❤❤❤❤
Испеките,, молочная карамельная девочка.,, Очень вкусный. Пекла на новый год.... Но уже съели.
Я с Вами согласна, сломала мозг. Так всё вкусно😊
У меня так же. Определялась недели две , потом два разных торта испекла за пару часов.
Всем ооочень понравились тортики.
Теперь опять вдохновляюсь и наслаждаюсь просмотром.
Спасибо за ваш труд!
Сегодня я испекла этот корж, но он совершенно не поднялся.Всё делала пошагово за Вами Вера.
Ну я в принципе и сразу понимала что консистенция очень жидкая.Муки меньше чем жидкости.Напишите у кого получилось.Я хоть за когото порадуюсь.Он испёкся, но не поднялся.Как залила в противень и так и вытянула с духовки.Очень жаль.Я так разстроилась😩Всё ещё зависит от качества муки.
Добрый день..с новым годом Вас.Я не пекла этот торт,но у Веры есть уже рецепты,где очень жидкая консистенция на бисквит и у меня получалось..Он и не поднимается сильно.Верхушка есть.Я думаю,что добавляя кипяток,конситенция уже должна немного загустеть,какао тоже помогает загустению..Когда испеку,напишу Вам..😊 .@@user-uf4hx7sx3t
Как же правЫ комментаторы! Народ! Что же будем готовить на праздник? Один торт лучше другого.
Верочка, пощадите нас!
Какая же Вы настоящая КОРОЛЕВА ТОРТОВ! Спасибо за такое мастерство!
Добрый день, уважаемая Верочка!
Сегодня у меня ДР и я сделала вчера ваш торт....сказать, что вкусно-это ничего не сказать. Это оооочень вкусный торт!!! Элементарно легко и просто. Большое вам спасибо, что благодаря вам, мы имеем возможность есть такие вкусняшки.
Вера, я люблю смотреть рецепты любые,но Вы самая грамотная кулинарка на всем поле интернета .все доходчиво , виртуозно и красиво Всегда у вас есть объяснение почему так ,а не подругому .С удовольствием уже много лет пользуюсь вашими рецептами и всегда вас благодарю .Здоровья вам и вашей семье.С уважениемГалина Медведева
С наступающим 2024 годом. Пусть сбудутся Ваши мечты. Спасибо за Ваш талант, за умение. Благодаря Вашим шедеврам наши праздники украшают торты, приготовленные по Вашим рецептам. Процветания каналу ,Вам, Вера, здоровья и благополучия
Що не торт- шедевр. З прийдешнім новим роком. Всім миру і добра.
Ой, спасибо!!! Вроде уже решила какой торт будет по вашему рецепту, а у вас опять новинка👍👍👍
У меня так же😂
Самый лучший кондитерский канал на Ютюбе, спасибо, Вера!
Здравствуйте Верочка! Торт чудесный, спасибо вам за такие рецепты, они очень выручают когда нет времени, а нужен именно торт! Ну и знаете иногда просто не хочется ничего экзотического, а хочется просто домашнего и уютного! На мой взгляд это именно такой торт! С наступающим вас Новым годом! Здоровья, мира, благополучия и исполнения желаний ❤️❤️❤️❄️☃️🌲!
Огромное спасибо💕
Очередной шедевр! Спасибо! С наступающим Новым годом 🌲
Верочка спасибо Вам за такие вкусные, сладкие и красивые вкусняшки😍
Верочка, поздравляю Вас с миллионом, с наступающим Новым годом, пусть он Вам принесет легкости в исполнении желаний, радости и счастья в здравии и в каждом дне приятных моментов и новых идей ❤
Верочка, спасибо большое! С наступающим вас новым годом! Здоровья и мира! ❤❤❤
Очень приятно смотреть все по делу и все понятно!! Благодарю!!!!!
С Наступающим Новым Годом,удачи и творческих успехов,радуйте нас своими шедеврами.Здоровья Вашим рукам.А я буду печь торт Моцарт.
Добрый вечер! Столько чего вкусного,и хочется всё!!!! Для себя брошу жребий, иначе замучаюсь! 😁😁😁😁 Спасибо вам большое за ваш труд и бесценные рецепты! 😍😍😍👍👍👍🌲🌲🌲🌲❄️❄️❄️❄️❄️❄️
Ой, как вкусно! И готовить несложно. Огромное спасибо. С новым годом! Здоровья и новых творческих успехов!
Опять шедевр,спасибо
Обожаю вкусные тортики.
Спасибо большое за такой супер тортик. С наступающим новым годом. Желаю вам всего наилучшего в новом году
Спасибо за ваш труд! Счастья вам и всех благ!
Всем мира и спокойствия!
Верочка спасибо вам за ваш труд, умение и мастерство. С наступающим Новым годом вас и вашу семью, мира вам, здоровья и добра!!!
Спасибо Вам Вера за Ваш труд ,старание,профессионализм!Спасибо,что Вы с нами .С на ступающим Новым Годом!
Верочка! За вами не угнаться…❤❤❤
Это просто шедевр‼️
От души поздравляю вас с наступающим новым годом! Спасибо за все уроки вкусноты! Радости вам, счастья и много творческих находок
Вера,,спасибо за ваш идеальный во всех отношениях канал,за вашу щедрость ,талант и личное обаяние ❤
Ваши ториы ЛУЧШИЕ!!!!🍰🍰🍰🎂
С Наступающим Новым годом и самые наилучшие пожелания ❤❤❤❤🎄❄️☃️🎊🎉
Благодарю за отличный рецепт Успехов в работе и творчестве
Шедевр, как всегда! Браво!!!👍
Доброе утро Вера! Хочу поздравить вас с наступающим Новым годом, желаю творческих успехов, радости, здоровье и любви. Ждём ваших новых шедевров. С новым годом.
Спасибо большое, порадовала своих близких на Рождество таким тортиком, очень вкусно 👍👍👍
Какая вы умница. Ваши тортики это сказка. Спасибо большое
Спасибо за ваши рецепты, только что испекла шоколадный торт по вашему рецепту, следующим буду печь торт Мадрид.
Eine prächtige Weihnachtliche Torte mit Erdbeeren und Schokolade! Mmmm! Lecker! Ich mag es über alles! Es ist eine Gaumen Verwöhnung!
Das ist unschlagbar!
Herzlichen Dank liebe für nützliches, lehrreiches und ausführliches Video, dass sehr gut zu Winterzeit passt!❤
L. G. aus Bayern!🎄🎄🎄🎄🤗
Вы такая умница и тортофеечка. С новым годом Вас. Счастья здоровья и благополучия
Рецепт очень интересный! Спасибо!!! Желаю здоровья счастья, творческих успехов!❤❤❤🎉😊
Спасибо большое видео было полезным и познательным. С Наступающим вас Новым годом, мира и добра благополучия ❤ , торт замечательный ❤
Спасибо вам большое,что делитесь с нами своими рецептами 🥰Согласно со всеми,кто комментирует,что такое изобилие рецептов,один лучше другого,теряешься в выборе.Я на Новый Год сделала медовик с вишней и орехами и шоколадную молочную девочку по вашим рецептам.С наступающим вас НОВЫМ ГОДОМ,здоровья и всего самого лучшего ❤
Спасибо за такие шикарные рецепты. Наступающим Новым Годом. Всего самого доброго, радуйте нас, будьте здоровы и счастливы. Удачи во всех делах.
Благодарю ❤
Сердечно благодарю 🙏 Вас Верочка,за прекрасный рецепт замечательного торта! Очень красивый и аппетитно смотрится! Ваши ТОРТЫ - это шедевры величайшего искусства кулинарии!!! Не удивительно, что всё великое - просто!!! С наступающим Новым годом Вас и Вашу семью!!! Успехов Вам,в таком прекрасном деле!!!
Спасибо Вам! Пользуюсь Вашими рецептами и советами. Всё очень пригодилось. Всего Вам самого наилучшего и в новом году! Всего хорошего и всем зрителям! С Новым годом!
К новому годы самое то !!!
Самое главное быстро готовится🎉
С наступающим Новым годом, всех благ, и здоровья.
Спасибо, отличный рецепт тортика, без особых заморочек 🎉❤
Вот, спасибо Вера, как раз на Новый год испеку такой торт! Здоровья Вам и процветания в новом году! Привет из России! Нижний Новгород
Ваши торты великолепны. Все какие пекла получались вкусными. Вот сегодня везу родным торт штефания, по вашему рецепту. С наступающим вас! Здоровья вам и вашим близким, гармонии и творческого вдохновения!🎉😊
Вера вы нас удивляете, Вы так много знаете рецептов! Огромное Вам спасибо!! ♥️♥️♥️♥️
С Новым годом! Спасибо за ваши необыкновенные рецепты! Торт испекла! Действительно наивкуснейший! Нежнейшие воздушные коржи с кремом ( да еще клубничное пюре. Просто шедевр! Удачи , здоровья, процветания! Приятно что есть настоящие профессионалы своего дела!❤
Вот как раз думала, как же соединить этот бисквит со сливками и вишней, и тут Ваше видео, ну что это если не чудо?😊 Спасибо большое ❤ с наступающим новым годом 🎂
Как всегда-шедевр!
Верочка! Вы большая умница! Сегодня по Вашему рецепту испекла торт Пьяная вишня! Дегустировать будем в новогоднюю ночь! Было легко и просто работать на кухне по Вашему видео уроку! Огромное спасибо за доставленное удовольствие! Все получилось! Желаю в новом году счастья Вам и Вашим близким! Вы лучший кулинар!❤
А я сегодня испекла бисквит. И всё купила для начинки, поэтому не буду ломать голову, что делать на Новый год. Но торт великолепен. Очень хочется попробовать. Спасибо Верочка. Не перестаю удивляться и восхищаться Вашими работами. Всех с Наступающим Новым годом. Всем нам мира и добра!!! ❤❤❤
Я давняя Ваша поклонница, давно пользуюсь Вашими рецептами и все они получаются с первого раза, один другого лучше и пытаюсь пробовать все рецепты. С наступающим новым годом Вас и дальнейших успехов!
Здравствуйте Верочка!!!!
С наступающим Новым Годом Вас!!! Здоровья! Мирного неба над головой! Благополучия!
А я сегодня уже испекла тортик по вашему рецепту, пеку его во второй раз, только в первый был ваш пирог "Брауни" Обалденно вкусный шоколадный бисквит, очень понравился, а сегодня по этим же пропорциями только вместо какао добавила муку, получился ванильный бисквит, тоже с клубникой, а крем масло со сгущенкой, с пудрой и сливочный сыр. Дегустация будет завтра. Спасибо Верочка за Ваш талант,ждем с нетерпением новых рецептов!!! 😘😘😘🍰🍰🍰🐉🐉🐉🌞🌞🌞❄❄❄☃️☃️☃️🎄🎄🎄🎊🎉🎊🎉🎊🎉
Спасибо большое за рецептик, Верочка! Как раз на Татьянин день испекла. Очень быстро и шикарный тортик на столе!
Золотые руки❤
Прослушивала вас несколько раз, в описание не лезла, сейчас решила почитать и увидела что можно это количество в круглую, отлично !!!,пошла печь!
С новым годом! Спасибо большое за рецепт! Вчера приготовил его полностью за 3 часа ,вкус отличный,просто сказка! Правда я сливок и кремчиза использовал по 500 гр .
Спасибо вам огромное ❤❤
А я приготовилась делать рулет Торнадо, но вот увидела этот торт...прям не знаю что делать...
У вас,Вера, такие бесподобные вкусняшки, что хоть не заходи😁😄😄обязательно прийдется печь.
Спасибо большое, что не даете сидеть без дела!😂
С наступающим вас и всех вам благ!!!🎉🎄🍾🥂🎉
Огромное спасибо.Лайк однозначно.Очередной шедевр.Верочка,я очень Вас прошу научить нас готовить торт "Золотой ключик".Дякую.
Верочка, спасибо за рецепт тортика! Приготовила подруге на День рождения, все ее гости были в восторге! Очень вкусный торт, однозначно советую испечь! Всегда пользуюсь Вашими рецептами, и с нетерпением жду новых рецептов. Вы просто фея тортов!😊 Спасибо
Вчера испекла этот действительно нереально вкусный тортик!!!! Я много разных тортов пекла в жизни....но этот превзошел все мои ожидания)))) Бисквит настолько влажный и плотный,а вкусный какой!!!! Я верхушечку только попробовать хотела и еле остановилась))) Еле дождалась утра чтобы с кофейком его уже попробовать) Мои мужчины в восторге просто!!! Огромное спасибо за Ваши шедевры!!! По Вашим рецептам уже много тортов пекла, и каждый настолько индивидуально вкусный что не могла остановиться на одном)))) А теперь точно определилась что МАДРИД мой фаворит!!!!!
С Наступающим Новым годом!
Спасибо! Как всегда шедевр! Пекла уже торт джаффа,эстерхази. Все получилось отлично. Спасибо вам огромное.с Новым годом!
Торт очень вкусный,пекла на день рождение свекрови,все гости были в восторге🤗спасибо вам за рецепт❤
Файно, хороший канал.
Люблю выпечку,у меня отличный урожай клубники,так что испеку!😃
Я хочу сказать Вам,что вы большая умница 👍
Подписка❤
Согласна со многоми
Глаза резбегаются - что же выбрать. Спасибо за очень подробные ролики, с Наступающим Вас Новым годом!!
Всем здравствуйте и с наступающим Новым годом!)
Испекла этот торт, хотя планировала меренговый рулет. Бисквит насыщенный, шоколадный, влажный. Испекла на большом широком противне и порезала пополам, а потом каждую часть на 2 части. Получился высокий торт из 4 коржей. Начинка очень вкусная, уверена что и без пропитки торт будет очень нежным)
Вера, спасибо за замечательный рецепт!
Огромное спасибо за Ваше мастерство! Вы профессионал с большой буквы! Всю жизнь я мечтала научиться делать торты и благодаря вам это у меня получилось! Уже сделала торт Мадрид, клубника со сливками, черный лес. А на 8 марта подруге украсила торт корзиной с тюльпанами. Очень боялась ,что не получится крем ,но все получилось! Все были в шоке! Дети в восторге от ваших тортов. Огромная вам благодарность за ваши видео уроки. Дочь обожает торт ,,Сказка,, если можно сделайте видео версию этого торта или подскажите пропорции крема Шарлотт шоколадного. И с нетерпением жду новых ваших видео. Очень бы хотелось увидеть украшение торта к Пасхе.А вообще , когда я смотрю как вы работаете, я получаю огромное удовольствие, спасибо за ваш профессионализм! Дай бог Вам здоровья и счастья!
Dziękuję za niewyczerpane pomysły
Ничего, конечно, из предложенного готовить никогда не буду, но смотрю всегда с большим удовольствием. У Веры замечательный канал!
А Вы приготовьте 🤗
Ну и зря, надо просто попробовать приготовить. А вдруг понравится?
@@user-bd2xn4js2hво всех видео чувствуется рука профессионального кондитера с большим опытом.
Мой потолок - бисквит с яблоками по бабушкиному рецепту.
Сижу выбираю торт, этот вроде вкуснючий, другой ещё лучше, сейчас опять новый рецепт. И тот хочу и этот. Ну и что вы Вера с нами делаете😊как выбрать из этого замечательного списка? Если один вкуснее другова. Спасибочки за ваш труд, так всё по полочкам раскладываете, что мне новечку все наглядно ясно и понятно!!
Я тоже решила печь его!!
Я не успеваю! Пощадите🙏🏻😅 всё хочется спечь, эти все торты шедевры! А весы же ведь не простят после 😁🌹
Новый год, так Новый год!)) А что у нас вкус нового года? Правильно! Сделала с апельсиновым кремю и в коржи добавила цедру. Обалдеть! Раз этот называется Мадрид, назову с апельсином - Барселона))) Все равно я здесь ещё и живу 😂😂😂Всех с наступающим! Особенно хозяйку канала!
С наступающим новым годом,Вера!!! У меня в холодильнике стоят три собранных торта по вашим рецептам на 31 декабря....Штефания, Изумрудный со шпинатом и Рафаэлло. , еще в заготовках коржи карамельной девочки....а на 7 января по плану капитан Кукис. Это говорит о том, что ваши рецепты бесценны....огромное за это спасибо вам, с приветом из Смоленска 🤗🤗🤗
Здравствуйте! Напишите потом как Штефания понравился? Я только собираюсь печь. А мы из Карачева, не очень далеко от Смоленска❤
Девочки,пекла Рафаэлло😋это безумие какое-то,настолько вкусныыыый просто не передать
Вера, сегодня испекла тортик! Да, опыта не хватает! Крем бесподобный! Ягоды взяла красную смородину. Сам бисквит ещё не знаю. Это на завтра. Я взбила крем в планетарном миксере. Я видимо или не добила или перевзбила. Нет, форму держит. Но мне не хватило на верх. Сейчас пересмотрела видимо, думаю что многовато дала на первый корж. Не знаю. Думаю на вкус не отразится. Поставила для стабилизации. А верх хочу крем ириска. Тоже ваш. Просто у меня есть все для него. Я хотела следующий торт с ним. Но возьму сюда. Думаю будет сочетаться. Потом уже напишу! Ещё раз спасибо за ваш труд!
👍👍👍Super, lecko.
❤Thank you😊
Добрый день! Действительно очень вкусный торт получился. Спасибо за рецепт❤
Здравствуйте у вы не взвешивали случайно?) нужен вес и высота очень)🙏🏻
Хочу форму такую🤩
Frohe weinachten und viel gluck im neujahr❤
Я определилась, буду делать персиковый. Действительно, как сложно выбирать из такого огромного разнообразия. И все без исклучения шедевры, как и заявляет Вера, вку сные, нежные и всегда получаются. Вера, с Новым годом Вас, здоровья и процветания!!! Вы супер кондитео!❤
Делайте, персиковый торт, это просто сказка. Вкусный очень, я пекла его в 3 раз
Разрез 👍🔥😍
Смотрю ваши видео на одном дыхании. Спасибо большое. Два вопроса. Можно вместо кукурузного картофельный крахмал? А можно пожалуйста шоколадный рулет? С наступающим Новым годом!!!!
Пекла такие коржи только без уксуса,влажные получаются
Верочка, ты умничка! Речь поставлена и очень убедительно. Спасибо за рецепты. Данный торт примерно ,вес какой?
Приготовила этот торт: безумно вкусный, легкий с клубнично-сливочно-шоколадным вкусом. Коржи в нем могут составить достойную конкуренцию брауни и употребляться самостоятельно с кофе или чаем. Вера, спасибо вам большое!
Здравствуйте. Огромное спасибо за рецепт. Как раз к Новому году🥰🥰🥰.
Скажите, пожалуйста, вместо сливочного сыра ФИЛАДЕЛЬФИЯ подойдет?
Ну что ж, решила я уменьшить ингридиенты, взяла половину от рецепта и всё равно торт большой получился😂Не худеть мне после праздников. Торт оболденный, бисквит сочный, мягкий, и действительно не требует пропитки. Делается всё быстро и уже через пару часов мы наслаждались тортиком. Чем то напоминает "красный бархат", но клубника даёт свою изюминку(на третий день, то что осталось, клубника дала забродивший запах, но вкус не поменялся). Так что лопайте в течении двух дней тортик, ну это если прям растягивать удовольствие) Очень воздушный, и сытный торт. Определённо в копилку рецепт. Спасибо большое Наша Волшебница❤
Благодарю сердечно за рецепт такого замечательного десерта. Обязательно испеку. Только хочу попробовать не с шоколадными коржами. Мои не едят ничего шоколадного.
Если не добавлять какао, то надо ли увеличить количество муки и насколько? Спасибо.
Здравствуйте, с Наступающим Новым Годом! И благодарю вас за рецепт!!!!Только хотела бы узнать можно полностью на маскорпоне заменить вместо сливочного сыра?У на не очень удачный сыр по вкусу продается,поэтому интересуюсь,отразится ли это как то значительно на вкусе если полностью сделать крем на маскарпоне и сливках....Спасибо
❤❤❤
Вера спасибо большое за рецепт!😊 подскажите пожалуйста какой вес и высота получаются у тортика?) благодарю 🙏🏻
❤❤❤❤