Oreo Cheesecake (no oven, no bake, no mold) [ENGSUB]
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- In this video, I'm going to show you how to make a Oreo cheesecake without using oven. The Oreo cheesecake is a classic combo. In addition, I'll also share with you how to make it with different molds, such as removable moulds, plastic boxes. Recipe will fit a 16cm round mold, in case you want to make regular shape cakes, birthday cakes.
INGREDIENTS:
Crust:
13 + 3 Oreos
45g unsalted butter
Cheesecake:
4g gelatin
220g cream cheese
25g caster sugar
200g whipping cream
30g yogurt
5 Oreos
Decoration:
80g whipped cream + 9 mini Oreos
My facebook: chouxluvbaking
Subscribe my channel:
www.youtube.co...
Join Facebook group for more delicious cakes:
• Kem Sữa chua (Frozen Y...
![ว้าว!ลุงบีมแบกทองมารับขวัญหลานกันยกบ้าน [cc] แดนแพทตี้ SS2 | EP.49 |](http://i.ytimg.com/vi/Osihq1OAs-4/mqdefault.jpg)
Cảm ơn chị đã chia sẻ những công thức làm bánh rất ngon, món nào em làm theo cả nhà cũng khen tấm tắc. Mong chị cha sẻ nhiều video hơn nữa ạ!!!
Cám ơn em ❤ chị sẽ làm nha
Bánh này bữa hổm sn cháu e, e làm tặng. Bm bé ăn khen qt luôn c. Kêu béo mà k ngán. Ăn ngon lắm. E làm 1 ổ tặng nên k biết vị ra sao luôn. Cám ơn c Suki đã chia sẻ nhiều ct bánh ạ
tuyệt quá ^^ cám ơn em đã chia sẻ nha
Bánh nhìn ngon hấp dẫn quá ! Em sẽ thực hành ngay. Cảm ơn chị ,đã chia sẻ những món bánh ngon hấp dẫn
chị luôn làm ra những chiếc bạnh không chỉ ngon mà còn đẹp mắt nữa ấy
Cám ơn em ❤
Cảm ơn bạn đã chia sẻ những clip này và. Bánh cũng rất ngon
Nhìn ngon quá bạn, nhất định mình sẽ làm thử
Ngon hấp dẫn quá em ơi. Chị cũng có làm vài món bánh của em thành công ngay lần đầu luôn. Chị sẽ làm bánh này để kinh doanh, cám ơn em nhiều nhe😘
em cám ơn chị đã yêu thích các món bánh trên kênh ạ ^^
Bánh đẹp và hấp dẫn quá, clip nào của em ra chị làm cũng thành công.cám ơn em đã chia sẽ. Chúc em và gđ nhiều sức khoẻ nhé.
Em cảm ơn chị ❤
Đẹp và hấp dẫn quá. Thích những clip của em nhiều lắm
em cám ơn chị
K một động tác thừa ạ🥰 cảm ơn c đã chia sẻ cách làm và công thức
Cảm ơn bạn ct của bạn mình làm rất dễ và ngon
Cảm ơn em đã chia sẻ thêm món bánh thật ngon
Bạn hướng dẫn thật chi tiết cảm ơn bạn
Cảm ơn em nhiều,chỉ dẫn dễ hiểu. Khi nào em có thể chỉ dẫn mọi người làm bánh number cakes được không em. Chúc sức khỏe.
Cuoi thang nay e se lam banh nay cho sinh nhat ctrai e,hihi
Bánh ban làm nhìn hấp dẫn quá cảm ơn ban đã chia sẻ cách làm💛
Nhìn ngon quá chị ơi!
Chị ơi.sắp tới sinh nhật chồng em chị có thể tư vấn giúp em trong các loại bánh ngọt trên kênh của chị thì chị thấy loại nào ngon nhất không ạ,em đang phân Vân giữa các loại cheesecake và tiramisu
Các món đều rất ngon đó em, chị thấy nên dựa vào sở thích của chồng em ý ^^
@@SukiesKitchen Hjhj! tiramisu của chị hướng dẫn thì em làm rồi chồng em khen ngon lắm còn cheesecake thì em chưa làm nên cũng định làm thử nhưng thấy chị có nhiều vị nên em cũng không biết vị nào ngon nữa….. Em cảm ơn chị nhiều lắm nha
Sukie thật sáng tạo, chuyên nghiệp và tuyệt vời!
Bánh đẹp và hấp dẫn quá em ơi
Em cám ơn chị ❤
Chị ơi, chị hướng dẫn làm bánh trứng gà non đi ạ!! E cảm ơn chị!! 💗
Em để phần kem t1 20' ch đông á chị ui
em để thêm hoặc cho lên ngăn đá một xíu xem sao, gelatin cũng khá lâu đông á
Cám un bạn đã chia sẻ
Delicious.thanks Sukie’s. Co lam Theo lien.bon tre rat thich an.
Cảm ơn c đx ghim em ah. Em cx thích làm lắm nhưng em ko cs chess cake và wiping cream cx ko cs gelatin nx
huhu :((
Cám ơn hướng dẫn của chị e đã làm thành công red velvet crinkle cookies 😍🫶, chị cho e hỏi bánh này mình làm để 2 ngày đc ko ah, hay phải sử dụng trong ngày ah
em làm để ngăn mát tủ lạnh được khoảng 5 ngày nha
Hấp dẫn quá àh😍
chị ơi chi làm món chocolate mousse đi chị
Chị ơi làm bánh bông lan trứng dừa nướng đi c, bánh này hot quá 😍.
Nghe thú vị đó em ^^
Chị làm bánh kem việt Quốc đi ạ
Nhìn ngon quá
C ơi,e góp ý thêm 1 chút đc k,c có thể note ở đầu video những nguyên liệu cần làm bánh trước để mn biết cần những nguyên liệu nào và giữa chừng k cần phải dừng lại để cân đo nguyên liệu mà làm cùng lúc đc với trong video c ạ,đây là ý kiến của e thui,nếu c thấy k tiện thì thôi ạ 🥰🥰
Cám ơn em, mà chị có thêm ảnh nguyên liệu ban đầu mà nhỉ 😄 chị cũng hay cân các nguyên liệu hết lên mới làm
ngon quá nè chị
Mình thay wipping bằng nguyên liệu khác đc không ạ
Cảm ơn chị vì luôn cho ra những công thức chuẩn, ngon ạ. Món bánh nào em làm theo cũng đều được cả nhà khen ngon lắm ạ! 🥰
Em cảm ơn chị đã chia sẻ công thức 😍 và chị cho em hỏi bánh có để ở nhiệt độ bên ngoài dc lâu ko ạ? Em làm bánh để ăn sn sợ di chuyển ngoài đường bánh bị chảy ạ
nếu nhiệt thấp hơn 28 độ thì mình để thoải mái nhé em, nếu trời nóng thì nó sẽ nhanh chảy
Bạn hướng dẫn làm bánh chuối nướng đi ạ
Mình sẽ làm nhé ạ
Nhìn thôi cũng đã thấy ngon rồi, xem mà quên cả ăn luôn😂
cám ơn bạn ^^
C ghim em với. Clip nào em cũng comment
Sữa chua em không có loại không đường em thay thế bằng sữa chua có đường được không ạ?
Được nhé em, em giảm đường đi cho phù hợp nha
chị ơi chị làm bánh croissant đi ạ
Nếu em muốn giảm độ béo đi bằng cách thay kem tươi bằng sữa tươi thì có đc k ạ? Và khi đó lượng gelatin nên đổi thế nào ạ?
Lượng chất lỏng ko đổi nên em có thể giữ nguyên công thức được nha, hoặc mình tăng thêm 1-2g gelatin nếu muốn bánh đứng hơn (do sữa ko đánh bông được như kem tươi)
Chào chị em muốn ăn nữa😋😤
Mình dùng khuôn tròn (loại nướng) đế rời có duohc không ạ?
Dạ được ạ
Em có thể thay bơ nhạt bằng bơ Trường An được k ạ? Vì e ở tỉnh nên đặt ship họ k hỗ trợ ạ
Được nhé em
c oi c nghiên cứu ra món bông lan kem trứng dừa nướng đi ah đag hot lắm ạ
chị sẽ làm nha ^^ nhưng chắc là sẽ theo cách riêng của chị :))
@@SukiesKitchen e hóng lắm món nào theo ct của c cũng ngon đỉnh 🥰
Chị ơi, chị làm bánh bông lan socola mà có flan đi ạ
Lúc nào chị sẽ làm nha
Chị ơii cho em hỏi là nếu em hoàn thành bánh vào buổi tối thì có thể bảo quản bánh qua đêm và bảo quản ntn cho ngon ạ?
Em cứ để bánh trong khuôn, mình đậy kín là được nhé. Hôm sau thì dỡ khuôn và trang trí nốt
Ngon wa e
Em cám ơn chị
Hello em, không có gelatin, mình thấy thế loại nào em ??? Vì chị làm cho người ăn chay , cảm ơn em
Dạ chị có thể bỏ qua sữa chua và mình đánh cho hỗn hợp bông tương đối đứng là được ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn em
Ngon ngon ngon ngon
Cheese nhiều ngan lắm có cách nào bớt Cheese lại kg bạn
bạn cho nhiều bánh quy hơn thì sẽ giảm tỉ lệ cheese cho mỗi miếng bánh xuống ạ
Em dùng ly nước đc ko ạ
em định dùng ly nước làm gì ý nhỉ?
Sukie ơi cho mình hỏi, whiping mình mở ra dùng rồi để ngăn mát, nhưng nay mở ra định làm thấy nó đặc hơn nhưng vẫn mịn, k bị tách nước, nếm lại thấy hơi đắng đắng thì có phải hỏng rồi ko? Phải bỏ đi hay có dùng đc ko? Rất mong bạn giải đáp giúp mình nhé. Cám ơn bạn nhiều!
nếu thấy vị đắng thì mình nghĩ ko nên dùng ạ
Manchaalaah
Nếu em sử dụng sữa chua có đường thì bớt đường lại bao nhiêu c?
Khoảng 3-5g nhé em
cho e hỏi e chỉ dùng whipping pha với gelatin đánh bông lên đc k ạ, hay bắt buộc phải có cream chess ạ
Em có thể làm như vậy nhưng nó sẽ ko phải bánh cheesecake nữa nha, cheesecake thì cần có cheese ^^
Em ko có giấy nến thì thay bằng màng bọc đc ko ạ
có thể được nhé em
K cần kem phô mai dc k bạn?
Nếu bạn chỉ dùng whip không thì mình làm theo kiểu bánh kem ko cần bỏ gelatin ạ
k có kem cheese thay bằng phô mai con bò cười đc k ạ và nếu thay đc thì cho tầm bnh miếng ạ
Được nhé em, 1 hộp phô mai bò cười 8 viên là 113g thì phải
Chị ơi hãy hướng dẫn cách làm bánh mousse quả anh đào đi ạ
🍑
Chị sẽ nghiên cứu nha, mà ý em quả đào hay anh đào (cherry)
Là quá anh đào (cherry) ạ
Chị ơi e thay thế creamcheese bằng Mascapone đc ko ạ? Vì nhà e chỉ có mascapone thôi
được nhé em, vị nó sẽ hơi khác một chút
Chào bạn. Rất cảm ơn bạn về những chia sẻ hữu ích này. Mình cũng ở Pháp, bạn cho mình hỏi là whipping cream bạn mua crème liquide entière của hiệu nào và chỉ số matière grasse là bao nhiêu vậy ạ ? Cảm ơn bạn nhiều 😃
Mình thấy ở Pháp toàn là 30% matière grasse thôi. Với bánh cheesecake mình ko cần đánh kem quá cứng nên mình dùng loại crème entière nào cũng ok đó ạ, mình nhớ để lạnh trước khi đánh nó sẽ nhanh bông ạ
@@SukiesKitchen n
từ công thức này là mình có thể thay bằng oreo nhiều vị khác đúng k ạ
Đúng nhé em
Bánh chesse cake này mình có thể làm với xoài đc kg em
dạ chị có thể tham khảo bánh cheesecake xoài trên kênh và làm theo kiểu này ạ
Chị ơi thay kem cheese bằng kem phô mai luôn được không ch
2 cái là 1 mà em?
em không có máy đánh trứng thì đánh tay được không ạ
được nhé em, dù vậy có khâu đánh kem tươi sẽ hơi lâu đó
C ơi e chỉ có cream chesse thôi k co whip thì làm dc k ạ
Cũng được nhưng như vậy vị cheese sẽ nhiều hơn nhé em
13 bánh thì khoảng bao nhiêu gr vậy chị?
Mỗi công thức 4 miếng bánh như trong video, e làm gấp 3 công thức thì cho 1 người ăn ké vậy 😂
Thêm sữa chua với mục đích làm gì vậy ạ ?
Nó sẽ đỡ ngấy hơn nhé em
Chị ơi nếu dùng khuôn tròn là bao nhiêu cm vậy chị
Em có thể chia 1.25 tất cả nguyên liệu thì bánh cao bằng. Hoặc đơn giản nhất chị thấy em có thể giữ nguyên công thức nhé, bánh hơi cao hơn xíu thôi
thay bơ tường an đk ạ
Dạ có thể được ạ, bánh có thể hơi mằn mặn xíu
cho e hỏi chút là
1. whipping cream, bơ nhạt c dùng của hãng nào ạ?
2. Cream cheese e thay bằng mascarpone đc ko ạ?
1. Chị hay dùng President nha
2. Được nhé em
@@SukiesKitchen e cảm ơn ạ e chưa bao h làm bánh tự nhiên thấy vd của c làm e muốn thử 😁
Cho mình hỏi dùng khuôn ring dc ko ạ?
Whipping cream dùng loại nào cũng dc đúng ko?
Ko có bơ thì sd dầu ăn dc ko?
Cảm ơn b
Thay whipping= sữa tươi dc ko ah?
1. dạ khuôn ring được ạ
2. vâng ạ
3. dầu nó ko làm kết dính bánh được ạ
B ơi, m k thích chéese thì m chỉ trộn whip o đc k hả b
Dạ vậy lượng gelatin mình dùng cũng cần thay đổi cho phù hợp
chị ơi khuôn tròn liền thì làm giấy nến như thế nào ạ?
E có thể cắt 4 cái quai để nhấc bánh ra nhé
Đế bánh có thể thay bằng loại khác, ko phải Oreo có dc ko bạn ơi?
Dạ được ạ
Sukie oi làm bánh mì đi ạ
Dạ là bánh mì Việt Nam hay sao ạ?
Em thay đế bánh =bánh bông lan đc ko chị
Được nhé em, nếu cần em có thể thêm chút đường
Chị làm bơ nhạt hiệu gì vậy ạ?
Chị hay dùng President nha
Dạ chị cho em hỏi 200g whipping cream là bao nhiêu ml ạ ?
Em có thể dùng 200ml luôn nhé
bánh này bảo quản trong tủ được bao lâu ạ
Khoảng 5 ngày nhé em
C ơi nếu e k có creamchees thì có làm đc k ạ
Em có thể làm với whip không nhưng nó sẽ giống icebox hơn chứ ko phải cheesecake nha
c ơi mình có thể thay whipping bằng kem tươi bình thường được ko ạ.e cám ơn.
Em định dùng kem gì?
@@SukiesKitchen ví dụ như kem nhãn vàng hay các loại khác tương tự á c.
Được nhé em, mình điều chỉnh đường cho phù hợp vì kem đã ngọt rồi nhé. Nhiều khi kem bông tốt em ko cần gelatin luôn
ko có giấy nến thay giấy hs đc ko ạ
Mình cần dùng giấy mà nó ko bị mủn khi tiếp xúc với nước nhé em, em cũng có thể dùng màng bọc nilon
Bánh này mình để tủ lạnh qua đêm mới ăn có đc ko ạ?
Được nhé ạ
Chị ơi, bánh mình dùng trong mấy ngày là đc ạ. em cảm ơn ạ
Em dùng trong khoảng 5 ngày nha
@@SukiesKitchen em cảm ơn chị nhaaa
Chị ơi nhà em có sẵn bánh Oreo loại nhân socola ko phải nhân kem vani trắng này thì vẫn làm theo công thức này ok chị nhỉ?
được nhé em
@@SukiesKitchen chị ơi ở HN đang nóng lắm liệu phần kem trang trí = kem tươi lúc để bánh ra để tổ chức sinh nhật có bị chảy hết kem ko chị nhỉ? Huhu
Có thể nếu để lâu nhé em
Chị ơi, trong clip chị dùng đui bắt kem số mấy vậy ạ?
đui Wilton 2D nhé em
@@SukiesKitchen Dạ, em cảm ơn ạ.
Bánh này để lâu trong tủ lạnh đc k chị
mình để được khoảng 5-7 ngày nhé em
Phô mai cheese chị dùng hãng nào ấy ạ
Chị dùng Philadelphia nhé em
Chị ơi nhà ko có cream cheese đổi thành nguyên liệu khác được ko chị???
Em có thể dùng phô mai con bò cười cũng được nhé
Cảm ơn chị
chị ơi chị hay dùng Whipping cream và Cream cheese loại nào vậy ạ?
Chị hay dùng whipping President và cream cheese Philadelphia
trong video chị hướng dẫn làm phô mai mascaphone chị cũng dùng loại Whipping President đúng không ạ?
Chị dùng 1 hãng của siêu thị bên Pháp em ạ. President chị hay dùng khi cần đánh bông
Thay creamchese bằng phô mai con bò cười đc k ạ
Huhu giúp e với mn ơi
Có thể được nhé em
Ko cần dùng gelatin được ko chị
Cũng được nhé em, nhưng bánh sẽ ko đứng bằng, em có thể đánh kem cho đứng hơn một chút
Chị ơi, em làm bánh khuôn tròn 16 không đáy được ko chị? Công thức cũng vậy phải ko ạ
đúng rồi em
@@SukiesKitchen em cảm ơn chị.
Mình cũng từng làm bánh cream chesse nhưng bánh bỏ ra khỏi tủ lạnh sau mấy phút là bị chảy, có phải là ở VN thời tiết nóng ko. Hay nguyên nhân là gì, bạn cho mình biết nguyên nhân để khắc phục. Tks bạn
Dạ công thức bạn dùng ntn ạ?
@@SukiesKitchen mình dùng theo công thức trong bánh cream chesse xoài của bạn. Ngâm gelatin với nước lạnh sau 5 phút thì nó đã mềm nhũn ra rồi. Như vậy là do ngâm lâu quá hay do chất lượng của gelatin đó bạn
Dạ như vậy là nước ngâm ko đủ lạnh ạ. Gelatin nó sẽ tan vào nước ngâm một phần, làm hao hụt lượng gelatin trong công thức của mình. Ở nơi thời tiết nóng mình nên thêm vài cục đá vào ngâm nhé ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn bạn nhé :)
Không có cream cheese được ko ạ ??
Em có thể xem các cách làm cream cheese chị đã chia sẻ trên kênh nha, hoặc mình dùng phô mai con bò cười cũng được
Thường 1 tờ gelatin là bao nhiu gram vậy ạ?
Khoảng 2-2.5g nhé ạ
Chị ơi ta dùng bột rau câu thay gelatin dc ko ạ
Bột rau câu tỉ lệ, cách làm, và kết cấu bánh có thể sẽ khác chút em ạ, mình nên có công thức riêng nhé
@@SukiesKitchen chị ơi , chi có thể chỉ em ko ạ . Vì nhà em chỉ có bột rau câu thôi ạ