HƯỚNG DẪN LUỘC CHÂN GIÒ BÓ KHÔNG DÂY | Bí quyết xử lý chân giò thơm ngon và đẹp | Bếp nhà Lê Duyên
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- Bếp nhà Lê Duyên hướng dẫn các chị em làm món chân giò luộc đơn giản và bó không cần dây :
♦ Nguyên liệu:
👌phần 1:
- 1 chân giò và cùng 1 mẩu da heo về rửa ngâm cùng 10g muối và 15g bột mì 5p để khử mùi cùng 2.5lít nước lọc
👌phần 2: Trần khử mùi
- 1 củ xả or 2 đầu cây xả cắt từ phần ướp thịt
và 1 miếng gừng đun sôi cùng 2.5lít nước sôi say đó cho chân giò vào luộc sôi lại tắt bếp vớt bọt mang rửa sạch cạo lại phần bì chi sạch như video trên
👌phần 3: ướp thịt
chân giò lọc thịt xẻ miếng ướp cùng:
- 1-2 quả ớt cay or ít hạt tiêu sọ
- 20g gừng đập dập
- 20g hành tím đập dập
- 2 củ xả
- 3 g mì chính ( hoặc đường )
- 10g hạt nêm
- 15g bột canh ( muối hồng nhà mình ăn muối hồng nhé)
tất cả ướp cùng thịt chân giò 30p rồi mang đi luộc
👌phần 4: luộc thịt và gói như video...
❤❤ CHÚC CÁC CHỊ EM THÀNH CÔNG ❤❤
đừng quên giao lưu cùng em Duyên qua group MÓN NGON NHÀ LÀM tại link :
www.facebook.c...
❤❤❤
Hơi dài dòng 1 chút nhưng...tuyệt lắm ạ..thật tuyệt khi xem đc video của c...trước giờ toàn bó sống trước xong mới luộc..nay mới biết luộc chín rồi bó lại như thịt đông..
Nhìn ngon mà đơn giản quá cô Duyên ơi
Cảm ơn chế đã chia sẻ bí quyết này thật sự là mới mẻ
Cô Duyên chia sẻ chi tiết có tâm quá nhen :*
Hay quá đi ạ, cô giáo sớm ra thêm nhiều công thức mới hơn nữa nhé cô
Chia sẻ rất chi tiết tỉ mỉ nè, cảm ơn cô nhé
Chào chị , chia chia sẻ cách luộc chân giò đẹp và ngon lắm ạ
Cảm ơn em nhiều nha
chị hướng dẫn dễ hiểu thật đó ạ
Cô chia sẻ tận tâm lắm nè, iu cô
Chia sẻ nhiều công thức hay quá chị
Em cảm ơn nhiều nhé em đã lưu công thức zồi ah
Bí kíp hay, bỏ túi liền mới được
Cách làm của c rất hay. Nh Luộc như thế có ra bớt chất k chị. Sao m k hấp để giữ cho thịt ngọt hơn?
Chài uiiii em đã lưu công thức, thank cô giáo
Ồ cách này hay quá em à
Cám ơn chị, tối nay em sẽ thực hành luôn
Chị làm đẹp thật đó
Tuyệt vời lắm cô ơi
Chia sẻ thêm những món ăn về tết được không chị
Nhìn thành phẩm hấp dẫn thật đó ạ
Ngon và đẹp lắm chị ơi💯❤
Tuyệt vời chị ạ
Cứ tò mò về cái váng vàng nay biết zùi đới cô nha
Đẹp quá cô giáo
Tuyệt vời mẹo rất hay
Dễ làm quá cô ạ
Ngon quá chị ạ!
C oi làm sao để da chân giò dc trắng ạ
Học cách của cô dễ nhớ mà ngon hơn ah
Nhờ vd chị em đã làm đc ❤️
Cảm ơn cô giáo
Có video hướng dẫn làm kẹo chè lam không cô
Đúng rồi em Duyên. Làm youtube được nhiều người xem mà còn được tiền youtube nữa.
Em đưa công thức này vào kinh doanh được ko cô?
Mình áp dụng công thức này vào kinh doanh được ko ah
hay quá cô ạ, cho e xin ct nhé
tuyet voi
Hồi nào cô có video kẹo tết
Ùi e tưởng khó lắm chứ hóa ra cũng ko khó cô nhỉ
E đã thử rất ngon cô ạ, cảm ơn cô
Làm cách này giò không ngọt thịt vì luộc như vậy chất ngọt đã ra ngoài nước dùng, vẫn là bó thịt sống rồi hấp hoặc luộc thì ngon hơn .
Nói nhỏ wá ko nghe được
Đẹp quá cô ơi