BOLO GELADO DE BRIGADEIRO SUPER CREMOSO | COBERTURA MAIS GOSTOSA DO MUNDO
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- INGREDIENTES DA MASSA DO BOLO DE BRIGADEIRO (se for usar xícara, a minha é a de 200ml)
3 ovos
1 xic e meia de açúcar ou 185g
200ml de leite quente
100ml de óleo ou meia xicara
2 xic de farinha de trigo ou 270g
3/4 xic de chocolate em pó 50% ou 90g
1 col de sopa de fermento em pó
40ml de água bem quente no fim
UNTE FORMA 30x40 retangular e leve o bolo ao forno como ensinado.
INGREDIENTES DA COBERTURA DE BRIGADEIRO CREMOSO
1 lata de leite condensado ou 395g
1 caxinha de creme de leite ou 200ml
50ml de leite + meia colher de sopa de amido de milho (misture os dois e jogue na panela)
100g de chocolate meio amargo picado
Misture bem em fogo médio até chegar ao ponto mostrado no vídeo
Jogue sobre o bolo ainda quente, porém o bolo deve estar mais frio ou morno.
GRANULADO para jogar sobre o bolo (usei o granulado mavalerio macio)
CALDA PARA MOLHAR O BOLO GELADO DE BRIGADEIRO
250ml de leite
2 col de sopa de leite condensado
misture e jogue sobre o bolo antes de colocar a cobertura de brigadeiro
Leve para gelar coberto com um plástico filme ou aluminio.
Deixar bastante tempo na geladeira para ficar bem geladinho e molhado.
VALIDADE: 6 dias refrigerado.
Rendimento: 9 a 12 fatias grandes quadradas
Elogios as receitas da Day é chover no molhado.
Perfeito. Day, todas as suas receitas dão 1000% certo. Semana passada fiz as suas empanadas. É sucesso. ❤
Obrigada de coração minha amiga ❤️❤️❤️
Suas receitas são perfeitas!
Hummmmm 😋😋😋
Day sempre arrasa ❤. Já tenho o bolo pra fazer fim de semana 😊. Obrigada, amo suas receitas e já garanti minha apostila .
Obrigada querida ❤❤
Day vc arrasa na suas receitas, amo ❤
Adoro as suas receitas! Já fiz várias e todas maravilhosas. Parabéns!
Essa dica de colocar o amido e leite é ótima, o recheio/ cobertura fica bem macio. Só faço assim, desde que aprendi aqui no seu canal!
Que maravilha ❤
Gosto demais de bolo de chocolate. Ótima receita e vou fazer. Parabéns!
Será que além da cobertura da pra rechear tbm?
Sempre faço suas receitas e dão muito certo 🥰🥰Apaixonada❤❤
Fico feliz em saber❤️
Hummmm delicia
Day , qual é o tal do chocolate do padre que vc diz ai ? kkkk ,
O chocolate em pó é da Mavalério é 50 ou 70% cacau ? E qual marca de granulado você utilizou por favor.
50
E granulado da Mavalério tb
@@dayflaubert muito obrigada.
Porque usar amido?
Engrossa o creme brigadeiro .
se não ficava liquido.
Além de engrossar como a @anaguimaraes falou. Dá o ponto bem mais rápido, fica macio e não “puxento” como brigadeiro fica. Só faço assim, desde que aprendi aqui no canal da Day. É ótimo para recheio e cobertura. E não fica com gosto de “Maizena”.
É bem pouquinho. Ele retira a textura de brigadeiro tradicional e da uma textura mais cremosa. Não vai ficar com
Gosto de mingau. Beijok
@@dayflaubert obrigada
Delícia 🤎🤎🤎