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我來看這個視屏不是 為了看主播吃 而是為了看主播如何肢解這些食材XDDD
我也是😂
me too
我却是颜粉
我也是欸 自從看到 吱薢 燈籠魚之後 就很想在看到如何吱薢
+1
看你的视频真的很疗愈，尤其是解鱼的视频。超爽
影片放網路上，不避免得大家都會用高標準跟專業標準來看，但對我來說我只用娛樂性質標準來看~覺得很沒必要。兩期影片都看過了，但對於食安我還是比較在意了XD 上期的魚真的很可怕，很怕你吃壞肚子，更多的是擔心吧~這次就比較多熟食了~
谢谢关心
建議音樂可以改一下不然版權問題都聽不到...😭
me to
真的建議UP主得去磨磨刀子了，每次切這種大塊食材都看您用刀去"鋸"食材，這樣挺破壞食材的口感的，而且看您在片生魚時刀子的落下速度也能感覺到鋒利度不太足夠了。另外建議UP主在片魚片時準備一張專門用來擦刀子的"乾淨濕抹布"，稍微出些力扭乾的程度就好，在每切上幾刀就擦拭一下刀子，抹去黏附刀子上的一些油脂或碎肉，這樣切起來會更順暢。
切刺身 要用引这个技巧 一刀切片 刀尖 把鱼片往右推 不需要左手辅助就能排整齐
真的要磨一磨臨陣磨槍不亮也光
別人是B站的up主，你在這裡說幹嘛
主播可以看得出来根本没有做菜的根韵就是照猫画虎
好的 我要去磨刀了 😂
一群人聚集在这看分尸，听刀和骨头的摩擦声
舒服
バラバラ殺人
寿司看起来超级好吃 特别是烤过之后 好馋。。圣诞决定去去吃寿司了 赞
你肢解技術真的好強……
聽！聽起來怪怪的
自学成才已经很不容易了👍……不过日本人看了会疯掉哈哈😄
全程跪著看完
可是翻車比較讓人印象深刻😅
小北这山东人长得真是秀气
对啊
他其实很典型山东男孩长相 :p
當你室友感覺好棒~(流口水
太強了！！真厲害👍🏻
水餃裡面可以放一點湯凍 魚肉可能比較不會柴柴的
这鱼煮熟都是柴的
感覺切的好好玩呀
餃子可以加點蛋 吃起來比較不會那麼柴
可以用真空機包裝好然後寄出去？
為什麼不用肥美的部份做刺身同寿司呢？？
小北家乡哪里？还有这种大鱼是只能在朋友圈买吗？好像没看到市场卖这么大个头的
我覺得可以用這個魚頭來做仰望星空派
收起大膽的想法
上次冒险岛，这次梦幻西游，网游回忆杀了
喜歡解剖魚時的喀啦喀啦聲！好療癒(？
可以讓魚熟成一下 不然味道會比較淡
想問一下小北用的長刀是什麼刀
特別喜歡小北麻溜的拆解部位
想請問為什麼要用洗米水煮蘿蔔 是去澀嗎？求解 謝謝
去澀提升甜味
@@JK-zeo 謝謝
切魚的時候會專門開冷氣嗎？😍
金枪鱼这样煮不仅柴，而且会有点醒味，这个汤里的金枪鱼会非常柴，因为金枪鱼在海里不停的快速游泳，所以肉的脂肪非常少。如果要和馅的话可以尝试加一点肥猪肉。
我也很喜歡金槍魚。 我要看一段精彩的視頻。
哥们哪里人啊，听口音熟悉。烟威一带的？
主播也太貼心，知道有人會覺得某些部分，看到不太舒服，特意提醒，我看的其他影片都沒有，常常會嚇到
为啥拿刀的手要带手套?不是没拿刀的么?
Will Wong 可能手上有伤口
沒看到拿刀的那手食指有貼ok蹦是不是？
@@qaz85296361 兇殺小
@@16落雨 文明人
大家的朋友/小朋友都很厲害
小北博主是解剖师吧.这解剖分体手法比大厨还精准有效率呀.👍
看了几集视频, 只想说这位小哥你这水平可以去当大厨了, 感觉好像什么都会煮😂
當他拿出鋸子的時候我耳邊響起了一句話綿羊：美食博主家真是什麼都有呢。
個人不敢吃壽司因為真的太生但是灑一點砂糖在用噴槍燒一下就會讓肉質變的油花花的砂糖也會變焦糖甘甜油潤的口感很是喜歡
想看劍魚或旗魚
小北你什么时候做一集Q&A呀，很好奇你的私人生活，比如你之前是做什么的，现在是全职视频博主么，你是不是做厨师的，每次都做菜这么精致
哈哈 ，可以安排
好
小北可以去魚販那問刀什麼的，畢竟他們殺魚的經驗也很豐富
小北我問一下處理生魚片的時候要洗一下嗎
弄生鱼片不能洗，
為什麼
@@我沒有名字-b9d 越洗細菌越多 雞肉也是
尽量不要洗
奇異小北 謝謝
什么时候做一下tataki呀
你可以拍一集炸土豆球吗
为什么拿刀的手戴手套？
up主，我想看你做食戟之灵里面的料理
可惜这条金枪鱼了。你跟金子さん好好学学。
手套是要套在那東西的手上，不是拿刀子的那隻
張皓仔 眼殘嗎
都不該戴手套的唷，手套比手還髒的
@@anko3055 (￢д￢。) 並沒有皮膚是排洩器官而你的🌼是消化器官你的糞叫做《排遺物》
Mr. Scott ？？？
切鱼的声音超舒服
從小家開餐館看到不想看 我的童年也是看血長大的😓
鱼头拿去剁椒应该会不错吧
我記得殺魚的時候得刀子貼在魚骨上，這樣損耗也會比較少，不過是師傅們說的哈哈哈
因該留一些做熟成來吃
小北 你好夸张耶😂😂
鲅鱼饺子🐟山东宁～～我小时候也老吃
小北是青岛的？
黃色那罐是什麼？
好專業....
有一个问题，我也看了你不少的视频，怎么你在这个平台上的许多视频会出现部分片段失声呢，看着看着就没有声音了
哥，介绍下呗， 你是怎么保持身材的。。。。
说吃不胖你会不会打我
@@QiYiXiaoBei 把你打胖~
拿來做生魚片感覺不錯
小北身體注意啊
上次鄰居看到燈籠魚吊掛，這次看到仰望星空（魚頭），應該快搬家了😂😂
哈哈哈
请问你的火枪是什么牌子的？
等我有钱了，一定要买一个有声音的iPad
家務技能點滿
啥時去磨刀啊？哈哈
刀工还是不错的
6：45為什麼生魚片是生的
生魚片有熟的？
小北是烟台的？
刚看完如何制作木乃伊就跑来看如何宰鱼😂😂
青い雪 是什么视频
@@yunxili910 ？
@@yunxili910 什么视频？
如何製作木乃伊那個
就是看他怎麼去把一個活生生的屍體變成了一個木乃伊啊,然後看完之後就去看他的視頻啊,祇不過一個是裹屍體一個是宰魚
2:20的BGM是什么
BGM:増田俊郎 - ナルトの日常AniFace - 夜、萤火虫和你梦幻西游-东海湾XXXTENTACION- Sad
小北老家是山东的么？
盐……半勺?????
金枪鱼三明治 非常好吃
感觉肉是酸的，不知道该怎么处理
看完開頭直接空降至 2:46 !! 太貼心了 (*´▽`*)
哇巧遇阿毛
這麼巧ww
聽說高級的生魚片會放冰箱熟成，讓旨味更濃厚，可以試試
通常家用冰箱不適合熟成 因為開開關關難以恆溫 容易失敗腐壞
這顏色怎麼感覺怪怪的
沒有啊 是個很漂亮的鮪魚呢 我也解剖過 但沒有他的漂亮
油比較多
不够新鲜 估计是冷冻时间过长
想看你吃皇帝蟹
我猜你那個朋友圈的漁民是不是寧波的，我好像也有。。。
OMG的lovelin什么时候改吃播了
什麼時候換藍旗
這刀法可以啊，有學過嗎？
1:52疲惫的呼气 lol
从来没吃过鱼肉饺子诶 好奇味道
我看你解剖突然想到了地獄廚房。
6:28 吃著吃著,猛不丁的就點火~好猛!!
解鱼熟练很多了
兄弟別做吃播了，去做握壽司師父(開玩笑)
小北我可以😍
你青岛的？
2：43那個血合肉我可以吃十斤！
不是說刀不夠利金槍魚的肉就不好吃了嗎？這魚看起來粉粉的，應該不好吃
哇哦、哈哈哈有意思好玩啊
这鱼如果做刺身色面差了点
這比上次的還新鮮呢!
是魂牽夢縈(ㄧㄥˊ) (ying)
後面沒有聲音了😭
我的错
所以你什么时候才要磨刀呀
麻煩給個翻車的那個視頻 ，感興趣
我來看這個視屏不是 為了看主播吃 而是為了看主播如何肢解這些食材XDDD
我也是😂
me too
我却是颜粉
我也是欸 自從看到 吱薢 燈籠魚之後 就很想在看到如何吱薢
+1
看你的视频真的很疗愈，尤其是解鱼的视频。超爽
影片放網路上，不避免得大家都會用高標準跟專業標準來看，但對我來說我只用娛樂性質標準來看~覺得很沒必要。
兩期影片都看過了，但對於食安我還是比較在意了XD 上期的魚真的很可怕，很怕你吃壞肚子，更多的是擔心吧~
這次就比較多熟食了~
谢谢关心
建議音樂可以改一下不然版權問題都聽不到...😭
me to
真的建議UP主得去磨磨刀子了，每次切這種大塊食材都看您用刀去"鋸"食材，這樣挺破壞食材的口感的，而且看您在片生魚時刀子的落下速度也能感覺到鋒利度不太足夠了。另外建議UP主在片魚片時準備一張專門用來擦刀子的"乾淨濕抹布"，稍微出些力扭乾的程度就好，在每切上幾刀就擦拭一下刀子，抹去黏附刀子上的一些油脂或碎肉，這樣切起來會更順暢。
切刺身 要用引这个技巧 一刀切片 刀尖 把鱼片往右推 不需要左手辅助就能排整齐
真的要磨一磨
臨陣磨槍不亮也光
別人是B站的up主，你在這裡說幹嘛
主播可以看得出来根本没有做菜的根韵就是照猫画虎
好的 我要去磨刀了 😂
一群人聚集在这看分尸，听刀和骨头的摩擦声
舒服
バラバラ殺人
寿司看起来超级好吃 特别是烤过之后 好馋。。圣诞决定去去吃寿司了 赞
你肢解技術真的好強……
聽！聽起來怪怪的
自学成才已经很不容易了👍……不过日本人看了会疯掉哈哈😄
全程跪著看完
可是翻車比較讓人印象深刻😅
小北这山东人长得真是秀气
对啊
他其实很典型山东男孩长相 :p
當你室友感覺好棒~(流口水
太強了！！真厲害👍🏻
水餃裡面可以放一點湯凍 魚肉可能比較不會柴柴的
这鱼煮熟都是柴的
感覺切的好好玩呀
餃子可以加點蛋 吃起來比較不會那麼柴
可以用真空機包裝好然後寄出去？
為什麼不用肥美的部份做刺身同寿司呢？？
小北家乡哪里？还有这种大鱼是只能在朋友圈买吗？好像没看到市场卖这么大个头的
我覺得可以用這個魚頭來做仰望星空派
收起大膽的想法
上次冒险岛，这次梦幻西游，网游回忆杀了
喜歡解剖魚時的喀啦喀啦聲！好療癒(？
可以讓魚熟成一下 不然味道會比較淡
想問一下小北用的長刀是什麼刀
特別喜歡小北麻溜的拆解部位
想請問為什麼要用洗米水煮蘿蔔 是去澀嗎？求解 謝謝
去澀提升甜味
@@JK-zeo 謝謝
切魚的時候會專門開冷氣嗎？😍
金枪鱼这样煮不仅柴，而且会有点醒味，这个汤里的金枪鱼会非常柴，因为金枪鱼在海里不停的快速游泳，所以肉的脂肪非常少。如果要和馅的话可以尝试加一点肥猪肉。
我也很喜歡金槍魚。 我要看一段精彩的視頻。
哥们哪里人啊，听口音熟悉。烟威一带的？
主播也太貼心，知道有人會覺得某些部分，看到不太舒服，特意提醒，我看的其他影片都沒有，常常會嚇到
为啥拿刀的手要带手套?不是没拿刀的么?
Will Wong 可能手上有伤口
沒看到拿刀的那手食指有貼ok蹦是不是？
@@qaz85296361 兇殺小
@@16落雨 文明人
大家的朋友/小朋友都很厲害
小北博主是解剖师吧.这解剖分体手法比大厨还精准有效率呀.👍
看了几集视频, 只想说这位小哥你这水平可以去当大厨了, 感觉好像什么都会煮😂
當他拿出鋸子的時候我耳邊響起了一句話
綿羊：美食博主家真是什麼都有呢。
個人不敢吃壽司
因為真的太生
但是灑一點砂糖在用噴槍燒一下
就會讓肉質變的油花花的
砂糖也會變焦糖
甘甜油潤的口感很是喜歡
想看劍魚或旗魚
小北你什么时候做一集Q&A呀，很好奇你的私人生活，比如你之前是做什么的，现在是全职视频博主么，你是不是做厨师的，每次都做菜这么精致
哈哈 ，可以安排
好
小北可以去魚販那問刀什麼的，畢竟他們殺魚的經驗也很豐富
小北我問一下處理生魚片的時候要洗一下嗎
弄生鱼片不能洗，
為什麼
@@我沒有名字-b9d 越洗細菌越多 雞肉也是
尽量不要洗
奇異小北 謝謝
什么时候做一下tataki呀
你可以拍一集炸土豆球吗
为什么拿刀的手戴手套？
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可惜这条金枪鱼了。你跟金子さん好好学学。
手套是要套在那東西的手上，不是拿刀子的那隻
沒看到拿刀的那手食指有貼ok蹦是不是？
張皓仔 眼殘嗎
都不該戴手套的唷，手套比手還髒的
@@anko3055 (￢д￢。) 並沒有
皮膚是排洩器官
而你的🌼是消化器官
你的糞叫做《排遺物》
Mr. Scott ？？？
切鱼的声音超舒服
從小家開餐館看到不想看 我的童年也是看血長大的😓
鱼头拿去剁椒应该会不错吧
我記得殺魚的時候得刀子貼在魚骨上，這樣損耗也會比較少，不過是師傅們說的哈哈哈
因該留一些做熟成來吃
小北 你好夸张耶😂😂
鲅鱼饺子🐟山东宁～～我小时候也老吃
小北是青岛的？
黃色那罐是什麼？
好專業....
有一个问题，我也看了你不少的视频，怎么你在这个平台上的许多视频会出现部分片段失声呢，看着看着就没有声音了
哥，介绍下呗， 你是怎么保持身材的。。。。
说吃不胖你会不会打我
@@QiYiXiaoBei 把你打胖~
拿來做生魚片感覺不錯
小北身體注意啊
上次鄰居看到燈籠魚吊掛，這次看到仰望星空（魚頭），應該快搬家了😂😂
哈哈哈
请问你的火枪是什么牌子的？
等我有钱了，一定要买一个有声音的iPad
家務技能點滿
啥時去磨刀啊？哈哈
刀工还是不错的
6：45為什麼生魚片是生的
生魚片有熟的？
小北是烟台的？
刚看完如何制作木乃伊就跑来看如何宰鱼😂😂
青い雪 是什么视频
@@yunxili910 ？
@@yunxili910 什么视频？
如何製作木乃伊那個
就是看他怎麼去把一個活生生的屍體變成了一個木乃伊啊,然後看完之後就去看他的視頻啊,祇不過一個是裹屍體一個是宰魚
2:20的BGM是什么
BGM:
増田俊郎 - ナルトの日常
AniFace - 夜、萤火虫和你
梦幻西游-东海湾
XXXTENTACION- Sad
小北老家是山东的么？
盐……半勺?????
金枪鱼三明治 非常好吃
感觉肉是酸的，不知道该怎么处理
看完開頭直接空降至 2:46 !! 太貼心了 (*´▽`*)
哇巧遇阿毛
這麼巧ww
聽說高級的生魚片會放冰箱熟成，讓旨味更濃厚，可以試試
通常家用冰箱不適合熟成 因為開開關關難以恆溫 容易失敗腐壞
這顏色怎麼感覺怪怪的
沒有啊 是個很漂亮的鮪魚呢 我也解剖過 但沒有他的漂亮
油比較多
不够新鲜 估计是冷冻时间过长
想看你吃皇帝蟹
我猜你那個朋友圈的漁民是不是寧波的，我好像也有。。。
OMG的lovelin什么时候改吃播了
什麼時候換藍旗
這刀法可以啊，有學過嗎？
1:52疲惫的呼气 lol
从来没吃过鱼肉饺子诶 好奇味道
我看你解剖突然想到了地獄廚房。
6:28 吃著吃著,猛不丁的就點火~好猛!!
解鱼熟练很多了
兄弟別做吃播了，去做握壽司師父(開玩笑)
小北我可以😍
你青岛的？
2：43
那個血合肉我可以吃十斤！
不是說刀不夠利金槍魚的肉就不好吃了嗎？這魚看起來粉粉的，應該不好吃
哇哦、哈哈哈有意思好玩啊
这鱼如果做刺身色面差了点
這比上次的還新鮮呢!
是魂牽夢縈(ㄧㄥˊ) (ying)
後面沒有聲音了😭
我的错
所以你什么时候才要磨刀呀
麻煩給個翻車的那個視頻 ，感興趣