Производство БРЕНДИ на Миджет 3.0
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 พ.ย. 2024
- Готовим ароматный яблочный бренди на самогонном аппарате Миджет 3.0 от нашей производственной Фабрики Доктор Губер. Просто, наглядно и с очень вкусным результатом!
Применяемое оборудование:
• Универсальная система Миджет 3.0 www.doctorgube...
• Перегонный куб со встроенным ТЭНом и блоком управления 29 л www.doctorgube...
• Медная вставка-удлинитель 25 л 320 мм www.doctorgube...
• Щелевое сито 320 мм www.doctorgube...
• Медная сферическая крышка 320 мм www.doctorgube...
• Емкость Sнержавеющая 23 л. www.doctorgube...
• Дубовые бочки www.doctorgube...
Подписывайтесь на наши соц.сети:
Дзен - zen.yandex.ru/...
Телеграм - t.me/doctorguber
ВКонтакте - drguber
Доктор Губер
Профессиональные решения для вашего творчества
Preparation of apple brandy with distillery equipment Midget 3.0 by Russian Factory Doctor Guber.
Let’s buy Midget 3.0 www.doctorgube...
Красивое оборудование. Просто загляденье. С каждым годом все красивее и красивее. Все дороже и дороже. Красота требует своего!
Добрый день!
На стажировку возьмёте???
Наконец толковое видео с рабочими параметрами )) спасибо.
Только вопрос со спиртозностью дистиллята (90 не многовато ли? Где-то слышал норма дистиллятов от 72 до 85 спирта, так ли это?)
много различных техник в получении дистиллятов. В некоторых случаях погон ведут до крепости 55-60% об.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста на голове миджет 3.0 при какой мощности нужно делать отбор голов?
Спасибо большое за прекрасный обзор!
Классный аппарат!
Территория ухоженная, все классно, но одно -но, столик былобы с навесом организовать, наверняка есть такой уголок на Вашем участке. Спасибо большое за видосик!
Утро доброе. Получается на максимум тен выставил и всё? Нет необходимости убавлять мощность в процессе? Единственный момент, который мне несовсем понятен.
Да верно.
Здравствуйте. У меня миджет 2,0 и торнадо 2.0 метровая . Уже больше года работаю, пока на сахарной браге. Доволен, качество напитков отменное. Спасибо. По цене - недёшево, но качество соответствует ожидания. Окупилось все за 6-7 погонов, это я имею ввиду не продажу продукта, а затраты на покупки в магазине
Имею вопрос, насколько миджет 2,0 подходит для перегонки яблочной браги (вина из чистого сока) в дистиллят для бочки?
с медными тарелками отлично подходит, настраиваете нужную крепость в отборе и все.
@@NikitaMalikhin да, спасибо, Никита. Хорошо бы сделать обзор по работе Миджета с аромо-колонной на фруктовых брагах.
@@etokryshka будет.
@@NikitaMalikhin подскажите такой момент.. при дробном погоне вы старались держать 90-93 проц.спирта не многовато ли это доя дистиллята?
При дробной перегонке отбор тела был чуть больше литра, а про мощность вроде не сказали?!
Здравствуйте!! На какой мощности отбирали "тело"???(У меня "Миджет 2.0)
на 25 баком не более 2.5 кВт
Классный аппарат. А где его можно приобрести и можно ли его переслать в Грецию. И если не трудно озвучте пожалуйста стоимость этого аппарата.
www.doctorguber.ru/samogonovarenie/oborudovanie/distilyatsiya/universal-midget-3-0/
Кайф 😎👍
Класс!
Добрый день. Где можно увидеть стоимость данного куба с теном?
Его еще нет в ассортименте, добавим в ближайшее время и сделаем подробный анонс.
Жоры Самагонщика на вас нет
Страшно представить стоимость аппарата !
На сайте миледи представлен в двух вариантах «нерж» и «нерж+медь» в чем именно их отличие? по изменяющемуся фото как будто в комплекте идёт медная крышка
Колпачки ещё медные
как выставить крепость? я как ни выставляю крепость падает в процессе отбора
там же прокладка стоит для регулировки крепости
Сам только пару дней назад разобрался… чем быстрее скорость отбора тела и струя тем спиртозность меньше и наоборот. 1л/час при отборе тела дает 90-92 проц спирта проверено !
Сколько ни читал форум, так и не смог понять: Реально ли голова Миджет может работать на мощности 4кВт именно в режиме дробной дистилляции? Сейчас у меня стоит обычный 3" 400мм кожухотрубник и первые головы из него вылетают в потолок, даже при сильном напоре воды. Потом конечно все нормализуется и в крейсерском режиме он прекрасно справляется, при расходе около 60л воды в час. Сам холодильник у Миджета явно короче. И какой реальный расход воды в таком режиме (вода из скважины, практически всегда одинаково холодная)
Вряд ли, не смогёт. Пробовал
Тут вопрос какую мощность на какой объем жидкости Вы подаете. У миджета стандартная рабочая мощность 1 кВт на 10 литров. 4 кВт на 35-40 литров сырца - вполне рабочая схема. Так же на утилизируемую мощность будут влиять еще и тарелки если Вы работаете на них.
@@NikitaMalikhin с тарелками на 2 кВт норм идет, как по учебнику. Без насадки не гонял на полной мощности, может и потянет 4 кВт, но это экономически не целесообразно.
@@APVstudio Вот видите - тут возникает правильный вопрос - экономической целесообразности ) моно-уровни вытягивают до 9 кВт. Голова миджет до 4 кВт при условии 1к10 подачи мощности. Если давить 4 кВт в кастрюлю 10 литров то там конечно будет ад творится )))
@@NikitaMalikhin я работаю на пвк, заправляю обычно литров 45-47, через голову с обычными уровнями (стандартный набор миджет) на 3-3,5 кВт выкидывает бывает спирты на дробной перегонке
Парни если тэн сгорит,есть возможность заменить?Спасибо.
Конечно можно заменить.
Я на вас пипец обиделся, на лям уже набрал, клиентов привел... сообщения чистите в старых видео, а я конструктивные предложения всегда предлагал, видимо идеалисты за критику приняли.
Цкт ваше разделяет массу на слои, в зоне рубашки 4градуса, в зоне верхнего щупа 15, недочет! Где хваленные конструкторы разработчики? Что делать то под давлением 1.3? Шпунт тоже травит в двух местах
Как то надоело уже быть подопытным
Добрый день. Если у Вас есть вопросы по эксплуатации оборудования то с ними нужно обратится на info@doctorguber.ru или к персональному менеджеру чтобы решить все вопросы. В соц. сетях мы не занимаемся данным вопросом. Спасибо за понимание.
Ну а что же Вы своё оборудование так поздно в массы ??? Лет 5-6 назад надо было показывать!
Так мы на рынке оборудования с 2007 года )
@@NikitaMalikhin да извините вспомнил!!! Только у Вас
@@NikitaMalikhinу Вас цена как ,,крузака,,
@@АлександрБутылин хорошая цена за качественное технологическое изделие. Пароводяное оборудование у нас одна из лучших цен на рынке не считая непонятных гаражников.
@@NikitaMalikhin Не не ребята я с Вами полностью согласен, но в 2009 г мне нужен был тогда ещё на 1,5 дюйм колонна и бак 50лит, а у вас тогда только 20литр кастрюля и весь почти три цены люксталь кастрюли 50л и царги 40см деф 15см (13см полезной) и 30см холод в три трубки
Стоимость три миллиона рублей
Он бесценен.
Тэн странный. Нельзя его сдигать, такой не стандарт, трудно будет найти.
Эти тэны делают по нашим эскизам они всегда в наличии.
@@NikitaMalikhin я за свои личные деньги, люблю покупать стандартное и легко ремонтируемое оборудование. Ваш нестондартный тэн, чем-то важным лучше стондартного?
@@АлександрСорокин-щ1е конечно, ТЭН скручен в спираль из 2 витков, длина спирали: 3,5 м, внешний диаметр спиралевидной трубки: 12 мм. Следовательно тепло по такой площади поверхности будет распределятся ровнее и меньше риск локальных перегревов а так же пригара.
Поверхность нагрева у котла со встроенным ТЭНом получается выше в 2 раза, чем при нагреве обычного куба (диаметром 32см) другими источниками нагрева.
@@NikitaMalikhin да, согласен, плюс значительный есть по густым брагам.
Случайно патент не получили на подсоединения воды елочка, смех.
Резьбу надо было оставить и каждый сам бы додумал
У нас в стране почему то крайне не ценится интеллектуальная собственность, возможно пережиток коллективизима. Огромные труды, опыт и знания уходят на разработку оборудования - и если их не защищать патентами и полезными моделями то завтра их начинают делать в каждом гараже - мы на рынке с 2007 года, насмотрелись уже ) Да кому то резьба безусловно удобнее всего и более универсальна.
@@NikitaMalikhin резьба и есть наиболее универсальный вариант. Ёлочка-это прошлый век. БРС-хорошо и быстро, но тоже могут быть проблемы с подбором подходящего комплекта в случае отсутствия в вашей фирме. Насколько я помню у вас они польского изготовления и в нынешней ситуации над ними топор висит. В любой момент могут закрыть поставки.
Лучшим вариантом было бы комплектация оборудования подключением нужным именно каждому индивидуальному клиенту. Не думаю, что это сложно сделать,многие изготовители имеют эту функцию при заказе оборудования.
Я бы лично доплатил некоторую сумму за модификацию.
Но вам виднее.
Хрень какая то.
У меня есть ПВК 50, удлинитель, обычный бак на 25 л. комплект для постила и Миджет 2.0
Внимание вопрос...
1 С каких это пор головы отбираются при получении СС? Сложно очень рассчитать объем АС в браге (все приборы дают погрешность из за плотности смеси остатка сахаров и наличия спиртов) тем более головы при получении дистиллята снова отбираются.
2 Зачем такое расточительство выливать хвосты - а ректификация зачем придумана?
3 Что вы получаете? судя по браге что то сливовое, потом добавили Сидр - в итоге что то яблочное = кальвадос
Какой нафиг бренди = бренди из винограда
каша какая то у вас в голове, куда технолога с Кавказа подевали?
1. Собирается небольшой объем головной фракции в которых при перегонке браги концентрируются промежуточные фракции. Есть статья в книге знаний на эту тему. Отбор рассчитывается от объема браги.
2. Да ректификация как вариант переработки хвостовой фракции и головной (в случае получения ее при дистилляции). Но при малом объеме если нет желания и задачи ее собирать - то она идет в канализацию.
3. Бренди - это общий термин который носит собирательное название плодово-ягодных дистиллятов. Кальвадос и Коньяк - географически защищенные названия и таковыми могут назваться напитки сделанные только в определенных регионах и по строго регламентированной технологии. Так что в нашем случае смесь яблочной браги с не товарным сидром - это в чистом виде яблочный бренди.
1. На начальном этапе самогона тоже собирал головы при первом перегоне. Потом отказался от этого. По прошествии нескольких лет снова вернулся к этой технологии, так как самыми первыми выходят достаточно вонючие фракции и если их убрать(как и последние) конечный продукт будет гораздо чище.
2. Хвосты можно и не выливать, но лучше проводить раздельную ректификацию голов и хвостов. Но для этого надо накопить их значительный объём, а это не каждый может сделать. Это же надо ещё место для хранения найти.
3. В принципе без разницы как подобные напитки называть. Это вряд ли что изменит.
Можно хоть яблогоном 😁
Максимально не надёжно.
На сайте миджет представлен в двух вариантах «нерж» и «нерж+медь» в чем именно их отличие? по изменяющемуся фото как будто в комплекте идёт медная крышка
Отличие в моно-уровнях они будут или медные или нержавеющие. Крышка меняется больше для наглядности.