Детские цветные пельмени. Без искусственных красителей 4 цвета.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Ингредиенты на 250 шт.:
Тесто для пельменей:
Мука пшеничная хлебопекарная … 660 г.
Яйца куриные (4 мелких) … 160 г.
Капуста красная … 60 г.
Морковь … 60 г.
Свекла … 60 г.
Листья шпината … 35 г.
Сок лимона … 40 мл.
Вода (кипяток) … 25 мл.
Масло растительное … 4 ст.л.
Соль морская- 12 г.
Фарш:
Индейка … 390 г.
Свинина … 390 г.
Лук репчатый … 200 г.
Соль морская … 12 г.
Перец черный … 0,6г. (по вкусу)
Children's colored dumplings No artificial colors 4 colors (English)
Ingredients for 250 pieces:
Dumplings dough:
Wheat baking flour ... 660 g.
Chicken eggs (4 small) ... 160 g.
Red cabbage ... 60 g.
Carrots ... 60 g.
Beets ... 60 g.
Spinach leaves ... 35 g.
Lemon juice ... 40 ml.
Water (boiling water) ... 25 ml.
Vegetable oil… 4 tbsp.
Sea salt - 12 g.
Ground meat:
Turkey ... 390 g.
Pork ... 390 g.
Bulb onions ... 200 g.
Sea salt ... 12 g.
Black pepper ... 0.6 g. (taste)
Прикольно получилось, главное без искусственных красителей. Спасибо!
Вам Марина хочу написать большую благодарность от моих родных. Мои внуки просто восторге от этих пельмешек, на день рождения им сделала. Спасибо!
Супер! Я очень рада, что Вы приготовили эти пельмени.😆Верю, что внуки оценили👍
Голос приятный у Вас😊
Мила, спасибо Вам большое! 🥹 Очень мило...
Добрый день, Марина. Спасибо за рецепт теста. Ничего не нужно отжимать через марлю и выбрасывать. Овощи со всей своей пользой попадают в тарелку к нашим любимым "малоежкам" и "нехочухам", а если пельмешки и готовить с детками, то они их будут кушать с ещё большим удовольствием. Спасибо огромное за идею.
Вы абсолютно правы! Дети очень любят есть такие цветные пельмени. Пробовала раньше выжимать сок, очень много отходов. Вот нашла для себя такой простой , быстрый и экономный вариант. Самый главный плюс, они по вкусу и по цвету ничем не отличаются 😄 Спасибо, что оценили мою версию! Удачи Вам и прекрасного настроения 🌹🌿
Здравствуйте.Я тоже готовлю такие пельмени.Они продаются очень хорошо и подороже обычных.Они очень красивые по моему.Советую всем.
Спасибо Вам за поддержку!🥹 Да, такие пельмени продаются, но к сожалению сейчас почти везде используют пищевые красители. Если только сами налепим - это быстро и вкусно!
Радужные пельмешки!!!Спасибо!!!
И Вам спасибо за просмотр🤗 Отличного дня и прекрасного настроения!
Вы просто молодчина.Я из Бишкека мне 67.Миллион лайк.
Спасибо Вам! За прекрасные и теплые слова!🤗 Мне очень приятно 🙏 Удачи Вам и Вашей семье! ☘️🌹🌹🌹🌿
Делаю рецепт теста и фарша своё, а красители натуральные, суперные, мои внуки в восторге, спасибо
Вы большая умница! 🤗
Прикольно смотрится! Так и хочется попробовать
Спасибо!Готовьте на радость семье☘️🌺🌿
Здравствуйте!!! Вау!!! Спасибо большое!!!
Всегда пожалуйста!😆 Очень рада, что приглянулся Вам рецепт ☘️🌹🌹🌹🌿
Классные такие и цвет прям красивый👍🏻👍🏻👍🏻
Екатерина, спасибо! Очень рада, что Вы оценили наш труд 🤗
Уже много раз делала, презентацию супер
Валентина, спасибо Вам больше!
🍀🌺🌺🌺🌿
Спасибо за видео и рецепт ❣️🥰🥰🥰
Всегда пожалуйста! 😆 Готовьте с удовольствием и радуйте своих любимых ☘️🌹🌹🌹🌿
Сидя - лепить пельмени легче
Это да ... Я обычно так и делаю🤫 Отличного Вам дня и прекрасного настроения!🍀🌺🌺🌺🌿
Нет такой кофемолки,а в блендере получается с крупинками.Поэтому, все таки, лучше,через соковыжималку.
Людмила, я с Вами согласна. С кофемолкой конечно гораздо быстрее и экономнее, но ничего страшного 😄 С Наступающим Вас!
Есть. Кофемолка-блендер, на Озоне продаётся.
Синий цвет можно получить, если добавите к соку красной капусты щепотку соды
Ниночка, спасибо Вам!🤗 Обязательно попробую в следующий раз ☘️🌹🌹🌹🌿
А также, если краснокочанную капусту варить в воде
Мне было интересно, будут ли они по вкусу похожи на морковь или другие овощи.
По вкусу обычные пельмени,, только свекольный вкус всё-таки имеется. Детишки всегда всё с удовольствием съедают и ещё добавки спрашивают 🤗🤗🤗
И как работают другие...
Весёленький цвета. А вкусные,надеюсь?
Да, они просто на внешний вид необычные, а так по вкусу практически ничем не отличаются 😄
❤🎉
🍀🌺🌿Спасибо!🥹
👍
Спасибо Вам!☘️🌹🌿
@@user-um2xl7cn9l , спасибі Вам. ♥️ З Вашого відео, я дізналась не лише, як без синтетичних барвників підфарбувати продукт, а і про ДУЖЕ раціональний спосіб подачі пєльмєнів, помітивши, що Ви їх подали в тому ж бульйоні, в якому вони варились. І що ДУЖЕ важливо, не викидаєте жмих, при цьому, ВСЕ максимально просто і раціонально.
@@user-sp1oy4jf9x Спасибо Вам, что Вы так высоко смогли оценить наш труд! Вы настоящий профессионал в кулинарии, у Вас большой талант в этой сфере. Спасибо! ☘️🌸🌿 С уважением Марина 😆
@@user-um2xl7cn9l , ♥️♥️♥️♥️ підписуюсь!
@@user-sp1oy4jf9x Благодарю Вас! Я очень рада 🤗
Можно было и не отжимать сок?
А свекла и морковь сырые и не отжатые, и капуста тоже? Я 🙈 мучился с марлей.. Спасибо большое за рецепт
Вы совершенно правы! Все овощи в этом рецепте, я использую исключительно в сыром виде и в небольшом количестве - это правда очень экономно. Я раньше пробовала отжимать сок, это реально очень затратно. Готовьте с удовольствием и радуйте своих любимых ☘️🌹🌿
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, вы овощи варите перед измельчением?
Екатерина, здравствуйте! Нет, овощи я не варю. Тесто делается очень просто, уверена Вам понравится 😆
☘️🌹🌹🌹🌿
На днях буду тестить)спасибо большое за ответ 😊
@@user-wn6od8ip1t Я очень рада🤗 Уверенна, Ваша семья оценит ваш труд и старания! Отличного Вам дня! ☘️🌺🌿
cок лимона не чувствуется потом в готовом виде?
Даже дети не чувствуют,а мы с Вами -тем более...😉
☘️🌹🌿
А для чего нужно в тесто добавлять лимонный сок?
Татьяна,так как пельмени без красителей, добавляю лимонный сок, чтобы сохранить цвет.
spasibo@@user-um2xl7cn9l
@@tatyanasnedkova7034 И Вам тоже!😆
Здравствуйте. Подскажите как называется такая штука, которой выдавливаете тесто?
Похожие
Здравствуйте, Я покупала как
форма для пельменей и равиоли "Круг", диаметр 4,5 см фирма- KUCHENPROFI
@@user-um2xl7cn9l спасибо большое
@@Can_kaya Отличного Вам дня и прекрасного настроения!😆
@@user-um2xl7cn9l спасибо, и вам! Нашла сразу на амазоне и сегодня около 10 вечера курьер привезет. Посмотрим что за чудо 😍
@@Can_kaya Очень рада за Вас! Это чудо я берегу, уверенна Вы тоже останетесь довольны 🤗
Интересно а вкус меняется теста
Зарема, добрый день! Если попробуете закрытыми глазами, Вы практически не заметите разницу, а свекольный всё таки чувствуется. Если будете готовить, имейте это ввиду🥹
А что это они "детские" то? Я бы сам лучше такие веселые ел. Чем скучные одноцветные. В магазинах видел, но вряд ли там так же заморачиваются.
Детям почему-то очень нравятся такие цветные пельмени, хотя по вкусу они практически ничем не отличаются 😄 Поэтому так и назвали "Детские"
Лимонный сок же наоборот обесвечивает
В этом случае нет. Вы пробовали когда-нибудь варить борщ и вместо уксуса добавлять лимонный сок? Вкусный борщ получается и цвет сохраняется 🥹
Цвет бульон иеняет?
Практически нет, если только совсем чуть-чуть.Та кже как на видео 🥹
Пельмени обожаю а вот шпинат не очень люблю потому что меня от шпината тошнить начинает
Валерия, а Вы сделайте все, кроме шпината. Хотя, в пельмешках вкус шпината и не чувствуется. Попробуйте🥹
А сколько мл жидкости получается?
Добрый вечер! Если посчитать вместе с овощами по отдельности, то по 125мл для каждого цвета.
Това астахьфируЛлахь ... А кто сказал что взрослым можно искуственное
Никто и не говорил, что взрослым можно...🥹 Поэтому только за натуральные цвета, я думаю что Вы тоже🍀🌺🌺🌺🌿
@@user-um2xl7cn9l 🌹
Чем возиться с морковкой лучше куркума@@user-um2xl7cn9l
А причём здесь невестка? Ну совсем ни в тему. Что к чему?
Вы просто не совсем поняли😆 На этом канале, я собираю свои проверенные рецепты, для нашей будущей невестки🤗 Отличного Вам дня и прекрасного настроения!☘️🌹🌿
Моя племяшка, а ей 5 лет, раскритиковала такие пельмени и сказала это не вкусно и не красиво, обычные лучше...Пришлось самим все употребить
Удивительно!🥹 Мои племянницы лопают с удовольствием. А Вам самим как, чуточку хоть понравились?
@@user-um2xl7cn9l Нам очень понравилось...
Дебильная музыка
@@user-bd5ni6wj4h Спасибо, но музыку не я сочиняю🤣🤣🤣 Удачи Вам Элина!