Pilisi húsleves
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ม.ค. 2024
- Húsleves hozzávalói: 1100 g marhanyak
560 g marha húsoscsont ( bordacsont )
500 g füstölt sertés oldalas
1000 g sárgarépa
250 g gyökér
380 g zellergumó
350 g kartalábé
500 g kelkáposzta
3 fej vöröshagyma
1 kis fej fokhagyma
1 köteg petrezselyemszár
2 evőkanál só
1 félpúpos evőkanál fekete szemes bors
1 erős csipet sáfrányos szeklice
körülbelül 8 liter víz
Zsemlegombóc: 3 darab vizes zsemle
2 fej vöröshagyma
1 kis csokor petrezselyemlevél
1 evőkanál zsír
2 darab egész tojás
250 g liszt
180 ml víz
1 csapott teáskanál só
1 csapott mokkáskanál őrölt feketebors
apróra vágott füstölt főtt sertés oldalas ( ízlés szerint mennyiség )
A húsleves főzési ideje bő 5 óra hossza , ezen idő alatt folyamatosan több alkalommal a folyadék pótlás szükséges. Ha ajánlhatom csak forráspont alatt főzzétek lassan a levest. Sertés, baromfi húsleves esetében ennyire hosszú időtartalomra nincs szükség. Kihűlt állapotában a levest és az alkatrészeket külön edénybe helyezve tegyétek a hűtőbe ( 3 - 5 C fok ) ebben az esetben hosszabb idei eláll! Többletfőzés esetében a húslevesből le is lehet fagyasztani, azt majd később alapléként fel lehet használni különböző ételeknél. Ezt lehetőleg előre mérlegelve ~ kiszámítva már az első napon tegyétek meg, ne akkor amikor mondjuk már a 3 nap felé jár a leves, akkor már nem ajánlott. Amire számítani kell, fagyasztás után már nem lesz ennyire szép és áttetsző a leves , a fagyasztás következtében a jégkristályok miatt sérül a húsleves szerkezete, enyhén opálos is lehet. Visszafagyasztani nem szabad!!! Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is!
Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények ~ sütőtárcsa : szoky.hu/
Ajándék ötletek : bit.ly/szoky-termekek
Lejátszási listák : / mrszoky68
Névjegy csatorna támogatás: / mrszoky68
www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
Instagram: szokykonyha...
/ szokykonyhaja
#szokykonyhája - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Ezt a csodás levest még magában is szívesen innám bögréből. Ez lesz a vasárnapi ebéd ebben biztos vagyok ☺Olvastam egy cikket nem olyan régen, miszerint az ilyen lassan főzött csodálatos levesek valóban gyógyító hatással rendelkeznek ha megfázásról és egyéb hasonló megbetegedésekről van szó. Ez a leves folyékony arany valójában! 👌❤
Jó reggelt Zoli és Szilvike. Nagyon csodálatos lett a levesed. Mindig nézem a főztödet. Nagyon gyönyörűek, és izletesek. Többet is kiprobáltam már. Üdv Erdélyből.❤🤗😘
Vynikajúca hovädzia polievka od vynikajúceho profi kuchára,sledujem Vás vždy,keď mi príde upozornenie na Vaše video.Priznam sa, vždy sa veľmi poteším Vašim videám a niektoré aj vyskúšam.Varite veľmi chutné a hlavne so srdiečkom ❤ Prajem Vám veľa, veľa úspechov a vďačných sledovatelov👌👍🏻👏🏻👏🏻🍀❤️🥰🥰
Te is követő vagy. 🙂👍 Neked is köszi.
Megkérdezhetem, hogy melyik Pilisről származik a recept?
Nagyon tetszik, biztos kifogom próbálni. Gratulálok!! ❤❤
Számomra a legjobbak vagytok az egész csatornán! ❤❤
Szia Zoli Bácsi!
Ez egy élményfőzés volt! A kitálalt levesre, csakis a végeredmény láttán (video végignézése nélkül) azt tippeltem volna, hogy zöldséges kocsonya. Gyönyörű.
Gyerek korom, nyári szüneti, nagyszüleimnél töltött, ebédelését idézi. Végtelenítve a rádióból, a "Jó ebédhez szól a nóta" ment... Az adót, akkor úgy neveztem el, hogy a húsleves rádió... 🙂 Mindig volt leves...
Azok a gombócok is profik lehetnek, nem ettem még olyat...
Köszönöm. ❤
Üdv., István
Így még nem csináltam zsemle gombócokat. Köszönöm a segítséget.❤
Szia.Ez mennyei leves brutál.Megfőzöm!🎉
"mosolyog az árú" 😊nagyon szépen köszönöm!!! Fenomenális!! 😊😊😊😊😊😊
Top tier ismét 🙂 Teli üveg sáfrányomat kisebb országra cserélném! 😁
Én már régen születtem, sokat nézem a főzőmusorakat, de nekem már csak Te vagy a kedvencem. Most már az ötleteket csak a Te csatornádról lesem el. Az ízlésvilágom nagyon egyezik. Köszönet!
Nagyon leveses vagyok. Ez nagyon jól nézki. Érdekes ez a csavar is a zsemlegombócban. 😊 Gratulálok és köszönjük! 👍
Zoli ez egy csodálatos húsleves gratulálok hozzá.
...nem lehet nem észrevenni a makulátlan tisztaságot!... ...ehhez is gratulálok annak, akit illet!... 🙂
Csodalatos lett,wonderful meg fogom csinalni,koszi Szoky.
Köszönöm szépen! Biztos fincsi, holnap kiprobalom!
nagyon jó volt ez a video ilyen levest még csak nem is hallotam köszönöm nagyon guszta kiprobálom
Ez valami csodálatos lett!
❤Koszonom❤ Ti ketten vagytok Szazsuval, akik utan egy az egyben lehet sutni, fozni. Hitelesek vagytok.
Fenomenális guszta.
Komoly vagy!!!! Tetszik ahogyan dolgozol!!!😊
Köszönjük a receptet!
Szia drága Zolikám! Csodálatos ez a jóságos leves, ezer hála és köszönet, hogy megosztottad velünk! 🙏 Nem hallottam ezt a verziót még, de végtelenül örülök, hogy megismerhettem! 👌😊 Csodaszép hétvégét, további nagyon jó egészséget kívánok nektek! 🙏 Sok szeretettel puszillak benneteket! ❤❤❤❤
Egyszerűen lenyűgöző! ❤
Ma pont marhahús levest terveztem. A recepted alapján minden hozzávaló van itthon. Így fogom elkészíteni máris teszem oda....
Köszi.
Nagyon szèpen kōszőnōm eszt a receptet.Nagyon szěpen elmagyaráza.Sokszor ŭdvōzōlōm az egész csalàdot .
Sziasztok, hú ez a gombóc, valami szuper, persze a leves is. Ez a miénk is lesz, elkészítés.
Köszönöm 🌷❤️
Hát ezt nagyon szívesen bepuszilnám. 😊
Drága Szoky ,,,,,,❤😂😂❤🎉Ez mennyei lett ,,,,Szuper ,,,Óriási ,,,
Nagyon gazdag leves, nagyon jó néz ki.
KedvesSzoky!Hat ez nagyon jol nez ki,szinte erzem az illatat.Nagyon szeretem a huslevest.A vasarnap anelkul nem is lenne vasarnap,meg unnep se lenne.Koszi a receptet.
Kedves Szoky imadom a receptjeidet.
Pl a hokiflim soha nem sikerűlt.
Amióta láttam a filmedet gyönyörű szép kifliket csinálok.
Nem mennek szét.
Koszonom
Mindig követlek es ha kell egy recept .indig rád kattintok.
Szép napot.
😃
Gyönyörű! 👋👋👋
Atyaúristen! Micsoda íz tobzódás!😊
Gratulálok Mester ,ki dolgozni nem restel !
😋
Köszönjük:)
Szeretem a marha nyakat,hamar megfő
Marhahúslveshez karfiolt nem, de kvés kelkáposztát teszek. Max 1-két levelet, vagy még jobb 1-2 db kelbimbó.
Szia! Szuper! 🥰2024.01.19, 🥰🥰
Szoky bácsi a legjobb!
Mivel kevés zsemlegombócot nem érdemes csinálni ezért szeretném tudni, hogy lefagyasztható-e. Ha igen akkor még nyersen vagy kifőzve fagyasztható, hogy esetleg később is felhasználható legyen vadashoz vagy leveshez. Köszönöm
Köszi a receptet. Sajnos a hagyma sokszor penészes ami kívülről nem látszik. Csak amikor megnyúzom.
Igaz, tényleg úgy van... néha kívülről nagyon jónak néz ki, kemény, stb.., de előfordul sajnos.
Bár le lehet kapni a külső héjat, az alánézés kedvéért és külön beletenni a levesbe, ha OK... tulajdonképpen le lesz szűrve a végén.
Én amúgy is gyűjtögetem a külső héjakat, nem dobom ki az egészségeseket. Hagyma teához szoktam eltenni... gyerekeknél is jól jön megfázós-köhögős időszakban... nincs jó íze magában, de méz, citrom... kalap-kabát... köhögés ellen bizonyított nálunk, több alkalommal...
Üdv., István
Csak kiváncsiságból kérdem: Szoky szinvak? A sárgahagymát vöröshagymaként mutatja be...
@@KathyDrToth nincs olyan h sárga hagyma csak vörös meg lila hagyma van minek egyből leszínvakozni a másikat létező betegség.
@@KathyDrTothmi az a sárgahagyma?
@@KathyDrTothhu.m.wikipedia.org/wiki/S%C3%A1rga_hagyma
Igazi ízvilág😋
Infarktus közeli állapotba kerülök, amikor hozzávered az üvegtálhoz a kanalat.
:-) Egyébként érdekes megközelítés egy húsleveshez. Kipróbálom.
Kedves Szoky! Csodálatos ember vagy, csodálatos ételekkel! 🥰De azt az egyet mond meg nekem hogy a húslevest miért nem borítottad le? Az én anyukám mindig azt mondta fedő legyen rajta, mert ha nincs sok lé elpárolog! További szép napot kívánok! 🥰
Én tudom: Szállnak az illatok és így mindenki IS tisztában lehet a környéken azzal, hogy annál a háznál nem ...-al gurigáznak, ha főzésről van szó. 😎
Nem forrt, 93-94C-on ment, bár cserébe jó sokáig, de látod megmaradt a megfelelő mennyiség.
Amúgy jó kérdés, ez nekem is feltűnt... én is kíváncsi lennék rá, hogy mi a technológiai különbségek magyarázata a "Lefedve" vs. "Bátran sisak nélkül" között?
Ezt ma mefőzöm🍲..😊
Biztos nagyon finom a gombóc,de mi nem teszünk bele sem hagymàt,sem húst.kipróbàljuk azért
Bomba leveske❤❤
Ahány ház annyi Szoky.
(...vagy szokás...)
+1✔ Ez igen... 😉
..és minden valamire való ember, valahol egy kicsit Szoky is... 👍
Erdekes most hetvegen megcsinalom en is.
🎉Jó reggelt Zolikám ❤ Szilvikém guszta 💯 étek 💯 jó étvágyat 👍szép napot Családodnak is 💕🍀💋
Na ez egy igazi nyakleves lett.