เคล็ดไม่ลับกับครัวคุณต๋อย ตอน “เคล็ดลับคั้นน้ำส้มไม่ให้ติดรสขม” (1/2) 29 ก.ค. 65 ครัวคุณต๋อย

เคล็ดไม่ลับกับครัวคุณต๋อย ตอน “เคล็ดลับคั้นน้ำส้มไม่ให้ติดรสขม”
น้ำส้มคั้นติดรสขม สาเหตุเพราะสารเคมีที่เคลือบบนผิวส้ม และขมเพราะคั้นเอาผิวส้มลงไปด้วย เคล็ดลับที่ช่วยไม่ให้คั้นน้ำส้มแล้วขมคือ
1 ทิ้งส้มค้างคืนสัก 1-2 คืน น้ำจะมีปริมาณเยอะและมีรสชาติที่หวานขึ้น และน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกจะเริ่มน้อยลง
2 แช่ส้มทั้งเปลือกในน้ำเกลือก่อน ค่อยๆ ขัดล้างให้สะอาดอย่างเบามือ หลังจากนั้นล้างน้ำเปล่าอีกรอบ
3 ถ้ากดจากเครื่องคั้นน้ำ พยายามกดเบา ๆ ไม่ให้ผิวส้มช้ำ เพื่อกันไม่ให้น้ำมันหอมระเหยที่ผิวส้มออกมาจะ ทำให้น้ำส้มมีรสชม
4 พอคั้นเสร็จ ถ้ามีน้ำมันลอยอยู่บนน้ำส้มให้ตักออก เป็นน้ำมันจากผิวส้ม ให้เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อตัดรสขม จากนั้นนำไปแช่เย็นทันทีเพื่อคงคุณค่าของสารอาหารในน้ำส้มไว้
ประโยชน์ที่ได้จากการดื่มน้ำส้ม คือ ดื่มแล้วช่วยเพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย เสริมสร้างกระดูก น้ำส้มสามารถเสริมสร้างแคลเซียม และวิตามินดีแก่ร่างกาย คอลลาเจนในน้ำส้มยังช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย ให้ผิวมีความยืดหยุ่น ไม่แห้งแตก บำรุงผิวพรรณ ต้านอนุมูลอิสระ เนื่องจากในน้ำส้มมีวิตามินซีสูง ช่วยรักษาโรคหัวใจ ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ป้องกันโรคนิ่ว
#ครัวคุณต๋อย #ส้ม #น้ำส้ม #เคล็ดลับ
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
TH-cam : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Website : www.kruakhuntoi.com
Googleplus:plus.google.com/u/0/b/1121499...

[@gofrachuda3905]

รายการเพิ่งจบมะกี้นี้เอง แอดลงคลิปไวดีมากเลยค่ะ ประทับใจค่ะ👏❤️บางรายการกว่าจะลงผ่านข้ามชั่วโมงข้ามวันจนลืม😅

[@user-mh7pn2oo5e]

ขอบคุณ​มาก​ครับ​

[@kookkikmk3127]

ขอบคุณเคล็ดลับดีๆนะคะ

[@ronniekubin1992]

😃😃😄😭