Terimakasih ya ibu Aki Yuri....resep yang seperti ini yang saya cari cari dari dulu,ada ebi dan petis,semua terpakai dari kepala,kulit,ekor,jadi petis,daging nya jadi ebi,kulit kering jadi pupuk,tidak ada yang terbuang, mantabbb,,sukses ya.
Ohayou gozaimazu sensei,kalo merebusnya langsung dagingnta saja tanpa kulitnya apa sama saja hasilnya dengan resep tersebut yang direbus dengan kulitnya masih menempel 👍👍👍
Love all your videos, your recipes... Sudah saya praktekkan yg bikin terasi dr udang besar segar.. Mantep hasilnya. Sukses selalu mbak.. Big kiss from Chile South America 😘
@@akiyuridijepang oh gtu, sudah ckp jls bu..puji Tuhan sgt bermanfaat skl. Trm ksh sht n sukses sll ya bu 👍🙏😇 Btw kepalanya utk bikin petis ya, apa sdh ada videonya kah bu?
Sama kalau pas baru angkat dari api, langsung kupas kulit nya bisa gak, jdi gk ribet ngelupas lgi ntinya? Terimakasih y ce udah bikin tutorial ebi keringnya, Gbu
memang benar ada udang tertentu. Karena kalau sudah jadi ebi kering harganya juga tinggi. jadi kita memakar udang yg murah yg biasa bisa di temukan di pasar pasar. Selamat mencoba.
jenis udangnya apa ajach sesuai selera asal jangan udang lopster ajach😊karena terlalu besar untuk bisa di jemur .😊Kalau sy sich pakai udang ada ajach. Di pasar juga banyak di jual , tunggu harganya udang murah ajach beli banyakan dan di keringkan .Selamat mencoba.
Sama ajach sich sebetulnya cuma nanti air rebusan udangnya ngak bisa di pakai buat petis lagi .Terima kasih kalau ada yg kurang jelas silahkan tanya lagi😊
coba ajach kalau kamu tinggal di luar negri yang selalu susah untuk menemukan makanan INDONESIA kamu pasti akan irit irit memakannya . dan ngak mungkin lah kamu simpan di ruang terbuka . ya pastinya tempat pembekuan . coba ajach kalau ngak percaya . tidak akan mempengaruhin rasanya juga. dan jangan kamu kira ebi yg kamu beli di pasar juga fresh ya . kecuali kamu buat sendiri . dan siapa pun pasti tahu kalau fresh itu 👍. emangnya kamu makan ebi hidup? kamu juga makan ebi bangkaikan ??🤣🤣🤣🤣😂😂
Komentnya gak sopan banget 😬 klo berpikirnya negatif semua yg kmu makan juga bangkai kale... emang kamu makan semua hidup2...ayam, sapi, kambing dll dipotong dulu baru di masak kan dah jd bangkai 🤪. Tksh Aki Yuri sdh berbagi resep, saya pasti coba bikin ebinya. 🙏🏽 Salam sukses dari Kalimantan.👍👍
Kalau penjemuran nya cukup kering kita taruh di kulkas atas ajach udah cukup tidak perlu di tempat pembekuan pun akan tahan lama . Silahkan di buktikan.
Baru liat cara bikin ebi kaya gini. Disini (Sydney) harganya mahal sekali. Saya akan coba membuat sendiri. Cuma saya mau tanya. Kalo ga dijemur (saya bakar di oven) bisa ga ya? Tolong dijawab ya. Makasih sebelumnya🙏🙏🙏
Terima kasih telah mengklik VIDEO Aki yuri Saya pribadi belum pernah mencoba pakai oven. Tapi kemungkinan bisa juga pakai oven . tapi di rebus dulu . trus tiriskan air sampai kering baru di oven dengan watt kecil dan waktu agak lama . maaf sekali ya itu jawaban yg bisa saya berikan . Dan maaf juga karena sy lupa banyak yg tinggal di apartemen dan tidak bisa jemur di luar , lain kali akan sy perhatikan itu🙏🙇♂️SEMOGA JAWABAN SAYA TIDAK MENGECEWAKAN🙏🙇♂️🙇♂️
Ngak terlalu asin . karena kalau terlalu asin kan harus di rendan dulu baru di masak lagi . Tapi yg ini cukup di cuci sebentar ajach udah cukup .Semoga puas dengan jawaban sy , kalau kurang jelas silahkan tanya lagi ya 😊
Tapi kalau buat usaha mendingan garamnya ditambahkan 1 kali lipat yg saya anjurkan . Karena garam juga salah satu pengawet alami ( biar ebi keringnya tahan lama )
iya ebinya kalau kita bikin skala kecil taruh di kulkas ajach . Kalau sampai berton ton nan kayak papa saya dulu itu tidak usah masuk kulkas tapi ada rahasianya. kalau cuaca bagus sehari juga kering .
kalau buat makan sendiri memang bagusnya di kupas satu satu baru di jemur tapi kalau buat usaha lebih baik di jemur bersama kulitnya karena kalau kupas satu persatu akan membutuhkan banyak waktu ., serta kalau di kupas satu persatu berat yang di hasilkan akan lebih sedikit di banding waktu jemur bersama kulitnya. jadi kalau buat usaha lebih baik jemur bersama kulit dan di buang kulitnya kalau udah kering . kulitnya bisa jadi pupuk tananan . ngak ada yg ke buang . Semoga penjelasan saya bisa di mengerti . Kalau ada yg masih mau di tanya silahkan. ( Keluarga besar sy dulunya adalah pembuat ebi kering)
Durasi rebus udangnya tergantung banyak udang yg kita masukan ke wajan atau panci . Jadi ambil ajach patokan kalau merebus udang nya , kalau udah merah atau berubah warna plus 1 menit langsung di angkat dan tiriskan trus kasih garam.
udang apa saja bisa .bebas asal jangan udang lopster ajach😊boleh kalau mau pakai oven juga bebas , cuma sy sayang listriknya jadi sy jemur alami aja😅😅😅. Semoga jawaban sy bermanfaat Kalau ada yg mau di tanya lagi silahkan . maaf sekali balasan lama🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️
Arigato atas ilmu nya untuk membuat ebi kering mbakyu,,semangat dan salam sukses
Trimkasih ibu yuri sy kd tau cara membuat ebi. God bless
TERIMA KASIH
Terima kasih atas ilmu ( resepnya ).
Semoga Tuhan selalu memberikan kesehatan dan rezeki gampang Aamiin.
Terimakasih ka ilmunya.
Kaka Cantik pinter dan tdk pelit ilmu. Terimakasih terimakasih.
Makasih ilmunya, jd tau caranya bikin, lbh sehat pastinya dan lbh hemat
baru 1st time tonton video cara membuatnya...terima kasih sudi berkongsi videonya
Terimakasih ya ibu Aki Yuri....resep yang seperti ini yang saya cari cari dari dulu,ada ebi dan petis,semua terpakai dari kepala,kulit,ekor,jadi petis,daging nya jadi ebi,kulit kering jadi pupuk,tidak ada yang terbuang, mantabbb,,sukses ya.
betul sekali👍👍👍
terima kasih ilmu nya bunda, stok udang sisa umpan mancing numpuk di kulkas hampir 1 kg ..dan akhir tak buat ebi..biar buat masak sama ibu..
Terimaksh byk bun ilmuny
Trmksi uda diajarin bikin ebi...sukses yaa dlm usahanya...
TERIMA KASIH😊
Is the best videos.. cara membuat udang kering homemade terima kasih ilmunya sister...#supatmo channel
Cantik hasil nya, aligato gosaimas, gambatte
Buang kulitnya, pakai kantong bekas kain karung terigu, masukan udang keringnya kekantongnya lalu di pukul pukulian,, maju terus contennya,
Trimakasih resepnya bun mantap
Trima kasih ilmunya buk....
cara membuat udang kering.. aku suka dibuat gimbal.. dicampur tepung di goreng.. hehe...
Wah bagus enough nya mba 🎉❤
Terima kasih kak. Saya dr pontianak. Terima kasih ide nya
TERIMA kasih saya juga kampung halaman sy di kalbar . 😊
Cece cantikkk..itu aja
Mkasiih yaa..nyobain aah...sehat selalu yaa bersm keluarga..
Ebi kering bisa nambah masakan lebih lezat ya bun. Makasih sharingnya.. Semangat dan sehat selalu ya.
Nyimak terimakasih ilmunya kak..
Chanel cece ini mantap👍💕💕💕
Hebat Aki yuri Bikin petis Semangat pokoe .salam santun dari Germany
TERIMA KASIH mbakyu . salam ya buat PAKDE nya juga . SALAM SUKSES dan SEMANGAT👍👍👍
Tksh ilmunya bu tolong spil bu pembuatan petes nya
Bagus'ya buled terimakasih bunda
Saya akan coba. Thx
Terima kasih ilmu nya
tq resep nya ci
Mantap ebi nya cie
Kpn"saya mau buat ebi kering TKS mbak.
Ebi kering kayak ikan teri di keringikan ya bund
Nyimak cara mengolah ebi kering udang
Beauteful ❤️
Enak ni Bun
Liat bikin petis n krupukx ya cee
Resep udang kering mantap sukses selalu
Hello my friend, nice cooking yummy ebi . Big like 👍
Ebi kering, proses mantap bunda... 👍👍🙏
luar biasa mampu membuat ebi kering sendiri
Terima kaseh Aki dgn resepie nya,semoga Aki maju terus 😀
TERIMA KASIH💝
Cara membuat ebi udang kering 👍
Berbagi ilmu kue kak yuri
Mantap Ebi kering nya kak
Ebi kering jos
Luar biasa saya menikmatinya
Ebi kering maknyusss
Kripik udang 👍
Ohayou gozaimazu sensei,kalo merebusnya langsung dagingnta saja tanpa kulitnya apa sama saja hasilnya dengan resep tersebut yang direbus dengan kulitnya masih menempel 👍👍👍
Semua udang bisa di buat ebi
Nyimak bun
Love all your videos, your recipes... Sudah saya praktekkan yg bikin terasi dr udang besar segar.. Mantep hasilnya. Sukses selalu mbak.. Big kiss from Chile South America 😘
TERIMA KASIH sudah di praktekkan . kita tinggal di luar negri pingin ya bisa makan makanan tradisional INDONESIA . 💝💝😊😊
Trimakasih jd tau cr yg BNR nya bkin udang ebi yg bgs ,sy SK Bu ,sy percaya ,100%👍👍
RAHAYU KARYAPUTU NYIMAK 🙏🙏🙏
Slm pedagang nasgor jalanan.. 🙏
Mantap 👍👍
Top
Ok trinma kasih
Ebi kupas kulit mahal itu 👍
Ebi kering biasanya d buat apa...
g punya tempat jemur n solusinya ibu
Kak Yuri ajari kami cara membuat GRINTING UDANG doong ❤
Makasih ya kaa....😘😘😘
Gemana caranya bikin petis
CARA MEMBUAT EBI KERING HOME MADE
Terima kasih
Kalau musim hujan, alternatif pengeringan bagaimana ya Bu?
Apakah buntutnya jg dibuang Bu? Trm ksh 👍🙏
buntutnya kalau sudah di jemur agak kering akan gampang kulitnya lepas . kalau kurang jelas silahkan tanya lagi ya.😊
@@akiyuridijepang oh gtu, sudah ckp jls bu..puji Tuhan sgt bermanfaat skl. Trm ksh sht n sukses sll ya bu 👍🙏😇
Btw kepalanya utk bikin petis ya, apa sdh ada videonya kah bu?
Sudah ada silahkan di simak
th-cam.com/video/B0OTARjGva0/w-d-xo.htmlsi=TCzpNp1mWXKCPgZV
Sama kalau pas baru angkat dari api, langsung kupas kulit nya bisa gak, jdi gk ribet ngelupas lgi ntinya? Terimakasih y ce udah bikin tutorial ebi keringnya, Gbu
Bisa ajach cuma kalau buat jual rugi di timbangan . Kalau buat makan sendiri paling bagus kita jemur setelah di kupas.
Resepnya mantap,mau tanya nih selain dijemur apakah bisa mengeringkannya dgn do oven 🙏
bisa cuma suhunya harus kecil atau rendah maksimal 30℃
kak, untuk membuat ebi apakah ada varietas udang tertentu ? atau bisa semua udang?
memang benar ada udang tertentu. Karena kalau sudah jadi ebi kering harganya juga tinggi. jadi kita memakar udang yg murah yg biasa bisa di temukan di pasar pasar. Selamat mencoba.
Bagaimana kalau dikupas sebelum d rebus
Bun taruknya di frizer apa di bawahnya
Dulu Ayahnya tinggal di mana mb Ki
Ini udg laut atw sungai ya buj🤭😊
Blender dg food processor kecil, cepat halus.
Kalau dioven bisa ga bun
Bu Jenis udangnya yg Cocok untuk bumbu masakan' jenis udang apa ya bu klo beli di pasar..? Terimakasih
jenis udangnya apa ajach sesuai selera asal jangan udang lopster ajach😊karena terlalu besar untuk bisa di jemur .😊Kalau sy sich pakai udang ada ajach. Di pasar juga banyak di jual , tunggu harganya udang murah ajach beli banyakan dan di keringkan .Selamat mencoba.
Oh gtu Bu Baiklah..Terimaksih ya bu🙏
Untuk garam brp byk ya bu seandai udangnya 1 kg
kalau udangnya satu 1 masukan satu sendok tea garam .
Bikin ebi bila garam langsung di masukan sekalian sama pas di rebus sama saja gak
Sama ajach sich sebetulnya cuma nanti air rebusan udangnya ngak bisa di pakai buat petis lagi .Terima kasih kalau ada yg kurang jelas silahkan tanya lagi😊
.bikin udang kering ini di mana
naronya di kulkasnya atau freezernya ya?
3th...kok bentar,10 th gt lho...🤭,mama sy juga sering buat ebi.trus dibuat sambal gr ebi...ga sampe th nan...ga sehat,kayak makan bangkai
coba ajach kalau kamu tinggal di luar negri yang selalu susah untuk
menemukan makanan INDONESIA
kamu pasti akan irit irit memakannya . dan ngak mungkin lah kamu simpan di ruang terbuka . ya pastinya tempat pembekuan . coba ajach kalau ngak percaya . tidak akan mempengaruhin rasanya juga. dan jangan
kamu kira ebi yg kamu beli di pasar juga fresh ya . kecuali kamu
buat sendiri . dan siapa pun pasti tahu kalau fresh itu 👍. emangnya kamu makan ebi hidup? kamu juga makan
ebi bangkaikan ??🤣🤣🤣🤣😂😂
Komentnya gak sopan banget 😬 klo berpikirnya negatif semua yg kmu makan juga bangkai kale... emang kamu makan semua hidup2...ayam, sapi, kambing dll dipotong dulu baru di masak kan dah jd bangkai 🤪. Tksh Aki Yuri sdh berbagi resep, saya pasti coba bikin ebinya. 🙏🏽 Salam sukses dari Kalimantan.👍👍
Maaf tanya, apa bisa di goreng ini buk
kalo di kupas dulu gmn bu
Ce, ebinya taruk kulkas, sampe 3 th kata nci, itu taruknya di bagian bawah ya?
Kalau penjemuran nya cukup kering kita taruh di kulkas atas ajach udah cukup tidak perlu di tempat pembekuan pun akan tahan
lama . Silahkan di buktikan.
Satu bungkus segitu yg udah jadi berapa harganya ya bun?
assalamualaikum Bu, Klau keadaan basah boleh ga ya langsung di jemur, tanpa di rebus dahulu
Baru liat cara bikin ebi kaya gini. Disini (Sydney) harganya mahal sekali. Saya akan coba membuat sendiri. Cuma saya mau tanya. Kalo ga dijemur (saya bakar di oven) bisa ga ya? Tolong dijawab ya. Makasih sebelumnya🙏🙏🙏
Terima kasih telah mengklik VIDEO Aki yuri
Saya pribadi belum pernah mencoba pakai oven. Tapi kemungkinan bisa juga pakai oven . tapi di rebus dulu . trus tiriskan air sampai kering baru di oven dengan watt kecil dan waktu agak lama . maaf sekali ya itu jawaban yg bisa saya berikan . Dan maaf juga karena sy lupa banyak yg tinggal di apartemen dan tidak bisa jemur di luar , lain kali akan sy perhatikan itu🙏🙇♂️SEMOGA JAWABAN SAYA TIDAK MENGECEWAKAN🙏🙇♂️🙇♂️
Ebi kering( udang kecil di keringin) kalo Teri kering( ikan kecil2 di keringin) 😃😊👍🥰
Ibuuu tanya dong, untuk pertahankan warna merah di ebi nya waktu penjemuran bagaimana ya caranya
jemurnya harus sampai kulitnya di remes dengan mudah hancur itu berarti sudah cukup kering .
maaf . kalau kurang jelas silahkan tanya lagi ya😊. Dengan Senang hati saya akan jelaskan
@@akiyuridijepang trimakasi ibuuu ilmunya hehehehe
@@akiyuridijepang buu saya kemarin coba praktek kok kulitnya nempel sama daging udangnya ya, gimana solusinya
Rebusnya harus lamaan atau mungkin udangnya tidak segar?
Kenapa gak sekalian dibuang kulitnya dari awal bu?
Ibuuu ini ebinya nnti jadinya asin atau enggak
Ngak terlalu asin . karena kalau terlalu asin kan harus di rendan dulu baru di masak lagi . Tapi yg ini cukup di cuci sebentar ajach udah cukup .Semoga puas dengan jawaban sy , kalau kurang jelas silahkan tanya lagi ya 😊
@@akiyuridijepang sangat puasss ibu ehhehe saya numpah belajar ya untuk belajar bisnis heheje
Tapi kalau buat usaha mendingan garamnya ditambahkan 1 kali lipat yg saya anjurkan . Karena garam juga salah satu pengawet alami ( biar ebi keringnya tahan lama )
@@akiyuridijepang ibuuu saya mau tanya lagi, kan itu penjemuran bisa 2-3 hari ya .. nah ketika malam hari apakah ebinya di taruh kulkas ??
iya ebinya kalau kita bikin skala kecil taruh di kulkas ajach . Kalau sampai berton ton nan kayak papa saya dulu itu tidak usah masuk kulkas tapi ada rahasianya. kalau cuaca bagus sehari juga kering .
Mengapa kulit udangnya tdk dikupas waktu masih basah, baru sdh kering dikupas, tolong diberitahu ya terima kasih
kalau buat makan sendiri memang bagusnya di kupas satu satu baru di jemur tapi kalau buat usaha lebih baik di jemur bersama kulitnya karena kalau kupas satu persatu akan membutuhkan banyak waktu ., serta kalau di kupas satu persatu berat yang di hasilkan akan lebih sedikit di banding waktu jemur bersama kulitnya.
jadi kalau buat usaha lebih baik jemur bersama kulit dan di buang kulitnya kalau udah kering . kulitnya bisa jadi pupuk tananan . ngak ada yg ke buang . Semoga penjelasan saya bisa di mengerti . Kalau ada yg masih mau di tanya silahkan. ( Keluarga besar sy dulunya adalah pembuat ebi kering)
Bgmn kalo udang dikupas sblm dijemur ?
boleh juga
Kalo di lepas juga kulit badanya bisa ga kak ？
Bisa juga cuma kalau buat jual jatuhnya lebih mahal karena beratnya lebih sedikit di banding waktu jemur sama kulit
@@akiyuridijepang Brarti bikin petisnya cuma pake kpala doang ？
Kalau bikin petis kulit badannya juga bisa di pakai cuma sari petis yg paling banyak ada di kepala udang
@@akiyuridijepang Ooohh... oke deh makasih ya kak
Selalu menyimak resep2 Aki Yuri.
Maaf mau tanya kakak itu orang mana sih? Wajahnya Japanese banget tapi logatnya medok. I'm sorry
saya asli orang INDONESIA lahir di kalimantan dan besar di jawa. TERIMA KASIH ya sudah menyimak konten Aki yuri 😊
@@akiyuridijepangoh ternyata. Terima kasih kembali. Salam sehat selalu ya kakak.
Kak, durasi ngerebus udangnya butuh waktu berapa lama 🙏
Durasi rebus udangnya tergantung banyak udang yg kita masukan ke wajan atau panci . Jadi ambil ajach patokan kalau merebus udang nya , kalau udah merah atau berubah warna plus 1 menit langsung di angkat dan tiriskan trus kasih garam.
Terima ksh resepnya bu 👍🙏. Utk udangnya apa hrs udang tertentu atau bebas? Dan proses pengeringannya apa bisa dg oven?
Trima ksh sebelumnya 🙏
udang apa saja bisa .bebas asal jangan udang lopster ajach😊boleh kalau mau pakai oven juga bebas , cuma sy sayang listriknya jadi sy jemur alami aja😅😅😅. Semoga jawaban sy bermanfaat Kalau ada yg mau di tanya lagi silahkan . maaf sekali balasan lama🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️
Klo beli mahal ya ce, perkilo bisa 250rb yg bagus
iya mungkin saya kurang tahu harga pastinya . Tapi wajar sich mahal ya karena cuma jadi 30persen dari mentahnya 💝💝
Cek 1 kg harga brapa?