Feuilleton - "Ma vie de maquignon, une histoire de famille" - Episode 4

Les crises successives ont secoué la filière viande...
Maillon essentielle de la chaîne, les négociants en bestiaux doivent sans cesse s'adapter face à pression constante de clarté et de transparence.
Le métier est-il pour autant en voie de disparition?
La relève s'organise, mais avant de penser à la succession, elle travaille dur pour apprendre les bases d'un métier traditionnel.
feuilleton signé Stéphane Robert et Yoann Etienne