영상, 레시피 하나 만드는데에 얼마나 많은 시간과 노력이 들어있을지 감히 상상하기 어렵습니다!! 저는 그저 이 놀라운 영상을 보고 따라 만드는게 다지만.... 정말 감사드려요 멋진 레시피를 공유해주셔서ㅎㅎ 그동안 자도르님 레시피로 제과 많이 했는데 (앞으로도ㅎ) 감사 인사는 못드린거 같아서 댓 남겨요. 정말 감사합니다! 이젠 베이킹 할때는 자도르님 레시피로 하는게 당연해졌어요;)
자도르님! 몇 년 동안 자도르님 레시피를 통해 베이킹을 하며 행복하게 지내고 있는 찐팬입니다ㅎㅎ 사실 저는 회사를 정말 용기내서 그만두고 자격증을 따고 현장경험도 하면서 베이커리에서 일하는 중이거든요! 저의 전공과는 정말 아무 상관도 없는 일이고 적지 않은 나이지만, 저는 지금이 제 인생에서 가장 행복합니다. 케익을 만들고 빵을 굽는 일을 할 수 있어서요! 이렇게 즐겁게 베이킹을 할 수 있게 알려주시고 도와주시는 자도르님께 꼭 얘기하고 싶었어요 :) 정말, 정말정말! 감사합니다!♡♡♡
오늘 당장 만들어 봐야겠어요~~ 진짜 안 만들어 볼 수 없는 영상🥰 너무 감사합니다~ 이런저런 상황들 때문에 십여년 전부터 포기하고 또 포기했던 베이킹을 작년에 다시 시작했는데~ 자도르님 영상 하나하나 도움이 많이 되고 있어요~ 자도르님 덕에 시골에서도 훌륭한 베이킹팁을 얻고 도전해볼 수 있다는 사실에 정말 행복하답니다~항상 " 야 너도 베이킹 잘~ 할 수 있어"라고 해주시는거 같아서 용기백배 자신감 뿜뿜입니다~~ 늘 화이팅하시고 즐거운 하루 보내세요~
진짜 자도르님 설명왕입니다.. 항상 버터의 상태나 계란의 온도 등 진짜 다 중요한 꿀팁들을 너무 잘 캐치해주셔서 망하기가 쉽지 않군요ㅎㅎㅇㅅㅇr 사워크림을 괜히 사두고 버리게 된 적이 많아서 고민 많았는데 파운드라니!! 정말 다음에 도전! 사워크림 처리하기 위한 레시피를 위해 사워크림을 사서 남게 되는 애매한 상황을 연출할..(ㅎㅎ;) 아이고 아닙니다ㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘도 레시피 감사해요ღ'ᴗ'ღ
자도르님! 꼼꼼하고 맛있는 영상 올려주셔서 즐겁게 베이킹하고 있어요 너무 감사드려요 :) 파운드 따라서 만들었는데 다 굽고 틀에서 꺼냈을때부터 옆쪽 가운데가 안쪽으로 꺼지더라구요! 랩에 싸놨다가 하루지나고 먹어봤는데 잘랐을때 한가운데는 파운드같은느낌인데 위아래 1/3 정도씩 떡져있는 느낌이더라구요 (파운드 식감이 아니었어요) 왜그럴까요? 맛은 아주아주 맛있어요 ^^ 제가 의심되는부분은, 버터온도를 제대로 못맞췄거나 (찬기가 거의 없었어요) 계란을 아주조금씩 넣고 계속 휘핑했는데 휘핑을 너무 많이 해서 그런가 싶기도 하고, 아니면 완전히 다 식히고 랩으로 싸지 않고 온기가 조금 남아있을때 랩으로 쌌는데 그래서 그럴까요? 자도르님 바쁘실텐데 답 주시면 도움이 많이 될것 같아요^^ 늘 응원하고 감사합니다 !!
진짜 남은 사워크림 처리하려다 한통 더 사오고싶은 맛이예요!! 프로스팅에 사워크림 소량 사용하고 이 많은 사워크림 어쩌나 싶었는데 마트가면 사워크림 또 한통 집어올것같아요🤭 사워크림 풍미가 대박😍 맛본다고 한조각씩 잘라먹다 맛있다고 한통을 더 달라해서 숙성할 시간도없이 순삭했어욬ㅋㅋㅋㅋ 자도르님 항상 좋은 레서피 감사합니다❤
진짜 최고의 레시피입니다 질문? 건의 사항이 있다면 ㅠㅠ 주제 넘지만 틀 사이즈를 항상 참고 할 수 있도록 알려주실 수 있을까염 ㅠㅠ 완전 초보인데 계량 계산을 하려면 쓰고 계신 파운드케익의 크기를 알아야 하는데 쿠팡에서 구매하려고 하면 미니..대..이렇게 나와서 항 상 궁금했습니다 요 영상에 쓰신 파운드케익 틀은 210x85x60 짜리 일까요...?
자도르님 항상 영상 잘 보고있습니다. 감사해요! 오늘 해당 파운드케이크 만들었는데요.. 일단 배합량이 잘못되어 제가 가지고 있는 틀에는 양이 매우 모자라더라구요 그래서 1차 실패했는거 같고. 그래도 맛은 봤는데 사워크림의 신맛이 살짝 케이크에서 느껴지는데 원래 이런걸까요? 아니면 잘못된 걸까요? ㅠ
예전에 올리신 실패없는 파운드케익 영상보고 역시 자도르님의 디테일한 설명에 또 반하고 왔는데 또다른 파운드케익이라닝 ㅎㅎㅎ 정성듬뿍인 영상 늘 고마워용 😘 질문하나 있습니당 ! 휘낭시에 하다가 제 틀에 맞춘다고 자도르님 레시피에서 재료들을 80퍼씩 맞춰서 했는데 왜 질감이 다른것 같을까요 ? 원래 그렇게 조절하면 안되는걸까요 ㅠ
1. 예열을 잘 해주세요. 30분 이상 + 가능하면 내부 온도계로 온도가 충분히 올라갔는지 정확히 체크 2. 너무 낮은 온도에서 구우시면 케이크가 부풀기 전에 오븐 안에서 버터가 다 녹아서 케이크가 안됩니다. 보통 가정용 오븐에서 파운드는 170도 전후로 구우시면 돼요 3. 버터는 영상에서처럼 손가락이 들어가는 상태로 질감 정확히 맞추시고, 공정 진행할 때마다 영상에서의 반죽 텍스처와 비교하면서 좀더 신경써서 꼼꼼하게 만들어주세요~ 완성된 반죽 상태가 영상에서처럼 매끈해야 합니다.
자도르님! 자도르님이 생각하시는 사워크림 유무에 따른 맛의 차이가 궁금해요! 이거 올라오기 전에 다른 레시피로 사워크림 파운드 해먹어봤는데, 좀더 촉촉하긴 해도 맛의 차이는 크게 없다고 느꼈거든요..!! (제가 막입인 것도 있고 레몬파운드기도 했어요) 이 레시피에서 사워크림의 역할은 단순 식감인건가요? 아니면 맛에도 영향을 주나요? 궁금합니다!:)
영상, 레시피 하나 만드는데에 얼마나 많은 시간과 노력이 들어있을지 감히 상상하기 어렵습니다!! 저는 그저 이 놀라운 영상을 보고 따라 만드는게 다지만.... 정말 감사드려요 멋진 레시피를 공유해주셔서ㅎㅎ 그동안 자도르님 레시피로 제과 많이 했는데 (앞으로도ㅎ) 감사 인사는 못드린거 같아서 댓 남겨요. 정말 감사합니다! 이젠 베이킹 할때는 자도르님 레시피로 하는게 당연해졌어요;)
감사합니다!
님들아..이거 머핀틀에 넣고 굽기전에 백아몬드 슬라이스 뿌려서 구워보세여.........사람들 나눠줬는데 반응 넘좋아요 진짜 우유랑 개찰떡인 빵 완성이에여.....자도르님 부자되세여
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와 진자 맛있어요.
굽고 덜식었는데 너무 먹어보고싶어서 먹었다가 사워크림의 상큼함이 장닌아니예요.
저는 특유의 향이 좋아 마스코바도로 구웠는데 커피향같이 나면서 홍차랑 먹으니 환상적이예요
자도르님!
몇 년 동안 자도르님 레시피를 통해 베이킹을 하며 행복하게 지내고 있는 찐팬입니다ㅎㅎ
사실 저는 회사를 정말 용기내서 그만두고 자격증을 따고 현장경험도 하면서 베이커리에서 일하는 중이거든요! 저의 전공과는 정말 아무 상관도 없는 일이고 적지 않은 나이지만, 저는 지금이 제 인생에서 가장 행복합니다. 케익을 만들고 빵을 굽는 일을 할 수 있어서요!
이렇게 즐겁게 베이킹을 할 수 있게 알려주시고 도와주시는 자도르님께 꼭 얘기하고 싶었어요 :)
정말, 정말정말! 감사합니다!♡♡♡
세상에....저도 감사합니다 :)
더 열심히 해야겠어요.
오늘 당장 만들어 봐야겠어요~~ 진짜 안 만들어 볼 수 없는 영상🥰 너무 감사합니다~ 이런저런 상황들 때문에 십여년 전부터 포기하고 또 포기했던 베이킹을 작년에 다시 시작했는데~ 자도르님 영상 하나하나 도움이 많이 되고 있어요~ 자도르님 덕에 시골에서도 훌륭한 베이킹팁을 얻고 도전해볼 수 있다는 사실에 정말 행복하답니다~항상
" 야 너도 베이킹 잘~ 할 수 있어"라고 해주시는거
같아서 용기백배 자신감 뿜뿜입니다~~ 늘 화이팅하시고 즐거운 하루 보내세요~
밀가루 줄이고 있어서 쌀가루50%+아몬드분말50%로 대체했는데요. 촉촉하고 너무 맛있어요. 믿고 만드는 자도르님 레시피! 항상 감사해요
사워크림이 많아서 유튜브검색해서 사워크림들어간 것들 많이 따라했는데 전 자도르님 레시피가 제일 맛있었네요. 여기에 설탕 50g줄이고 초코칩 넣고 위에 아몬드슬라이드 올리면 더 맛있어요. 아직도 사워크림남아서 이번엔 레몬제스트넣고도 만들어보려구요.
그동안 본 베이킹 유튜버 중 제일 알기쉽게 설명해주시네요 너무 좋아요
감사합니다 😊
진짜속는셈치고 했는데ㅋㅋ결과물이 어마어마합니다ㅎ때마침 오늘 조카생일이어서 초도 챙겨서 같이 보냈어요. 감사합니다 자도르님♡
레시피도 레시피지만 크림법 정말 많이 해봤는데
분리 안나서 너무 좋네요ㅠㅠㅠ 몇 년만의 셤 100점 맞고 만드는 자도르님표 파운드= 행ㅡ복
진짜 레알이에요 ㅋㅋ 사워크림 처리하려고 시작했다가 인생 파운드여서 한통 더 사옴.. 레시피 너무 감사합니다!
넘 맛있겠어요 ㅠㅠ ㅠ 자도르님 밤 파운드도 만들어 주시면 안될까요? 아니면 기본 레시피에서 재료를 얼마나 가감해야 할지 알려주심...넘 좋을것 같아요..! 자도르님 레시피가 너무 고급지고 맛있어서 다른사람 레시피는 만들어볼 마음이 안들어라구욤...
어제 만들었는데 맛있어요~~ 시큼한 맛도 없고~~ 다행히 유통기한 내에 사워크림을 맛있게 처리하게 되어 좋아요~~^^
진짜 자도르님 설명왕입니다.. 항상 버터의 상태나 계란의 온도 등 진짜 다 중요한 꿀팁들을 너무 잘 캐치해주셔서 망하기가 쉽지 않군요ㅎㅎㅇㅅㅇr
사워크림을 괜히 사두고 버리게 된 적이 많아서 고민 많았는데 파운드라니!! 정말 다음에 도전!
사워크림 처리하기 위한 레시피를 위해 사워크림을 사서 남게 되는 애매한 상황을 연출할..(ㅎㅎ;)
아이고 아닙니다ㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘도 레시피 감사해요ღ'ᴗ'ღ
은은한 산미, 아주 실키한 식감에 깜짝 놀랐습니다. 정말 맛있어요ㅎㅎ 안 해보신 분들은 꼭 해보시길 바랍니다!
1등이에요! ㅎㅎ
어쩜 저렇게 반죽이 매끈하죠..ㄷㄷ
멕시칸 음식 좋아해서 사워크림 사고나면 남길 때가 많아서 처리하기 곤란했는데
이제 파운드 만들면 되겠어요!! 감사합니다 자도르님!!
사워크림 넣고 레몬 파운드케이크 해도 진짜진짜 대존맛이더라고요!!!!!! 그냥 사워크림만 넣어도 맛있을 것 같아요 🥰🥰🥰
사워크림 소진용으로 만들어봤어요. 두배합으로 해서 두개구웠는데 빵실하니 예쁘게 잘나왔어요~
대박…. 집에 사워크림 남아서 사워크림베이킹 검색하려고 유튜브 켰는데 바로 자도르님 영상 올라왔네요. 이런 행운이~!!! 감사합니다 😊
반죽이 아름답게 느껴지다니....분리 1도 없이 매끈하니 너무 예뻐요
사워크림 남아도 걱정없네요. 아주 맛있어요.
베이킹 취미로 하긴했지만 그동안은 정말 못먹을 맛만 만들어내서 처치가 곤란했는데 자도르님 레시피는 자세하고 팁이 많아서 항상 성공해요 가족들이 더 먹고싶어하는건 처음이예요 감사해요!
너무 맛있어서 댓글 안달수가없어요~
사워크림이 산뜻하게 퐁신한식감과함께 넘나 맛있는 파운드네요😭 체고에요 체고~
크앙.. 진짜 이런 ㄹㅔ시피 필요했는데요 사워크림 타코 먹으려고 샀다가 넘 많이 남아서 늘 곤란했거든요..! 만들었는데 휴지도 없고 넘 간단한데 너무 맛있어서 ㅠㅠ 놀랐어요. 식감도 쫀득하고 사워크림 덕분에 상큼한 맛도 나면서 넘 맛있어요...!!!!!!💛💛💛💛💛
처음 만드는데 퐁신하고 적당히 달달하고 너무 잘 나왔어요! 먹고 반해버렸네요 😍 지난번 바나나브레드도 넘 맛있게 먹었구요! 나중에 밤마들렌도 가능하시면 부탁드려요~~
밤 마들렌 있어용!
사워크림 남아서 자도르님 레시피 찾다가 발견!! 제가 만든거 맞냐며 남편 아이 다 잘먹었어요 ㅎㅎㅎㅎ
매끈한 반죽 볼때마다 감탄합니다!! 열심히 연습하다 보면 저도 언젠가 분리없는 반죽 만드는 날이 오겠죠?🤍 어제 바닐라파운드케이크 만들고 숙성중인데 다 먹고 나면 마침 사워크림이 있어서 이거 만들어봐야겠어요 :)
자도르님
어제 만들어 오늘 먹었는데,
너무 맛있어서 놀랐어요.
샤워크림의 대발견.감사해요. ㅎ ㅎ
근데,다 굽고 쇼크를 줘서인지
밑부분이 살짝 떡진듯 했는데,
쇼크 해야 하는 파운드 케이크인가요?
어머머머! 진짜 맛있네요!!! 실패없는 자도르 레시피♡
자도르님! 꼼꼼하고 맛있는 영상 올려주셔서 즐겁게 베이킹하고 있어요 너무 감사드려요 :)
파운드 따라서 만들었는데 다 굽고 틀에서 꺼냈을때부터 옆쪽 가운데가 안쪽으로 꺼지더라구요! 랩에 싸놨다가 하루지나고 먹어봤는데 잘랐을때 한가운데는 파운드같은느낌인데 위아래 1/3 정도씩 떡져있는 느낌이더라구요 (파운드 식감이 아니었어요) 왜그럴까요? 맛은 아주아주 맛있어요 ^^
제가 의심되는부분은, 버터온도를 제대로 못맞췄거나 (찬기가 거의 없었어요) 계란을 아주조금씩 넣고 계속 휘핑했는데 휘핑을 너무 많이 해서 그런가 싶기도 하고, 아니면 완전히 다 식히고 랩으로 싸지 않고 온기가 조금 남아있을때 랩으로 쌌는데 그래서 그럴까요?
자도르님 바쁘실텐데 답 주시면 도움이 많이 될것 같아요^^
늘 응원하고 감사합니다 !!
자도르님 베이킹레시피 완전좋아요 만드는것마다 전부맛있어요 진짜정말 감사해요 ~^^
대박 맛있어요. 저도 사워크림 처치용으로 만들었는데 사워크림 다시 시키고 싶어요. 감사합니다^^
영상 여러번보고 숙지하고 만들어 성공했어요~완전 맛나요^^
오늘 다시 보고 재도전하려는데 레몬맛을 내고 싶은데 제스트랑 레몬즙추가해도 이 레시피 그대로 만들면 될까요?^^
자돌쌤 레시피 열심히 공부해서 만들면 진짜... 이거슨 나의 솜씨로 할 수 있는 것이 아니다 진짜... 마법같은 레벨업....
남편이 직장동료분들께 드리면서 어깨 으쓱해요 ㅋㅋㅋㅋ
항상 감사합니다 선생님♡♡♡♡
크리스마스 다가오는데 슈톨렌 만들어주세요!
방금 만들었는데 사워크림의 신 맛은 어디로 가고 촉촉보들폭신 파운드만 남았어요 ㅠ0ㅠ 흑흑 사워크림 유통기한 내일까지인거 500그람 더 남았는데 더 생산하러 갑니다 진짜 저세상존맛탱!!
자도르님~ 제가 두번시도를 해봤는데 다 실패를 했어요 ㅠㅠ 영상보다 반죽양이 적게 나와요.. ㅠㅠ 제가 버터 60g한게 영상보다 적어보이는데.. 이게 제가 너무 초보라 감이 없는건지ㅜ 실패원인이 몬지 잘 모르겠어요... 속도를 중고속으로 안하고 오단계중 1단계로만 하면 큰차이가 나나요?? ㅠ
자도르님 영상 넘 잘 보고 있어요~ 다 따라하진
못해도 보는것 만으로도 엄청 힐링! 저도 뉴욕 옆에 사는데 혹시 전에 르방으로 깜빠뉴 구우실 때 여러번 재 사용하는 종이 베이킹시트 쓰시는 것 같던데~ 어떤 제품 사야하는지 추천해주실 수 있을까요?
사워크림의 역활이 궁금합니다,파운드나 머핀엔 우우나 생크림이 들어가는데 사워크림이랑 어떤차이가 있나요,더 촉촉할까요?생크림이 들어가는 레시피에 사워크림으로 대체해도 될까요?바쁘시겠지만 답글 부탁드립니다
첫 파운드케이크.. 레시피덕에 성공했어요ㅎ
감사합니다~~😊
마침 냉장고에 사워크림 처치곤란인거 있었는데 내일 당장 만들어 먹어야 겠어요 ^^ 항상 레시피 감사합니다😍
사워크림파운드는 듣지도 본 적도 없는데 맛이 궁금하네요
와~ 샤워크림 진짜 좀 쓰면 쓸 데가 없는데 짱이에요. 재료도 간단하고!!
자도르님 영상보고 위즈웰 오븐 구입했어요
바스크치즈케잌도 위즈웰오븐으로 작업하시는 영상 부탁드려요
저도 자도르님 따라 위즈웰 오븐 샀어요 바스크치케 너무 간절해요🥺
이거 넘 기다리고 있었어요!! 보기만 해도 엄청 촉촉하고 맛있을거같아요 ㅎㅎ 파운드 넘 땡기는데 조만간에 꼭 해볼게요♥
어머...엊그제 멕시칸요리 시켜먹을때 같이 주문한 사워크림 한 통이 남아서 처치곤란이었는데 황금같은 레서피네요 감사합니다♡
샤워크림 사둔게 있어서 샤워크림파운드 어제밤 처음 만들어봤어요~~ 너무 촉촉 부들 맛있어서 남은 샤워크림으로 얼른 또 만들려고요~~ >.< 맛있는 레시피 영상 항상 감사해요~!!♥️
진짜 남은 사워크림 처리하려다 한통 더 사오고싶은 맛이예요!! 프로스팅에 사워크림 소량 사용하고 이 많은 사워크림 어쩌나 싶었는데 마트가면 사워크림 또 한통 집어올것같아요🤭 사워크림 풍미가 대박😍 맛본다고 한조각씩 잘라먹다 맛있다고 한통을 더 달라해서 숙성할 시간도없이 순삭했어욬ㅋㅋㅋㅋ 자도르님 항상 좋은 레서피 감사합니다❤
샤워크림 처치 곤란인데 꼭 필요한 레시피네요 항상 좋은 레시피 감사드려요~^^
천사같은 자도르님..💕 언제나 화이팅 입니다😊
사워크림 파운드 한번 만들어보고 맛없던데 이 레시피로 재도전합니당~~^^레시피 감사해요!
사워크림 사보고 싶었는데 항상 양이 너무 많아서 안 샀는데 이제는 사서 쓰고 이 레시피로 처리하면
되겠어요!!❤
자돌쌤 유용한 레시피 너무 감사합니당🥰👍
너무 맛있어요 요거트 넣은거랑 또 다르네요 감사합니다 ❤
와 손으로 누르시는데 제누와즈인줄 알았어요!!😍 내일은 퇴근길에 사워크림을 사와야겠네요:)
속는셈 말고 믿고 베이킹합니다❤️ 좋은영상 항상 감사해요☺️
진짜 최고의 레시피입니다 질문? 건의 사항이 있다면 ㅠㅠ 주제 넘지만 틀 사이즈를 항상 참고 할 수 있도록 알려주실 수 있을까염 ㅠㅠ 완전 초보인데 계량 계산을 하려면 쓰고 계신 파운드케익의 크기를 알아야 하는데 쿠팡에서 구매하려고 하면 미니..대..이렇게 나와서 항 상 궁금했습니다 요 영상에 쓰신 파운드케익 틀은 210x85x60 짜리 일까요...?
영상 제목 하단에 더보기 눌러보시면 틀 사이즈 항상 적어두고 있으니 참고 부탁드려요~^^
홈메이드 사워크림 넣어서 만들었는데 노른자 남은게 있어서 노른자 비율을 높게했더니 저런 하얗고 예쁜 색은 나지 않네요. 다만 맛은 최고…! 확실히 일반 파운드랑 차원이 다른 맛입니다.
집 삼성오븐으로 위즈웰 오븐과 동일 온도, 시간으로 베이킹. 잘 구워짐
팬이 자도르님이 쓰신 것 보다 조금 길긴 한데요 위가 부풀긴 했는데 전체적으로 높이감이 낮네요ㅠ 혹시 사워크림이 들어가면 베이킹 초보들이 하기에 더 어려울까요?ㅠ 더 묵직해서 그럴수도 있을까요?
자도르님! 저는 이 레시피에 위에 초코 소스나 얼그레이나 크림 등 무언가를 입히고 싶은데 뭐가 젤 잘어울릴까요,,??
자도르님 항상 영상 잘 보고있습니다. 감사해요!
오늘 해당 파운드케이크 만들었는데요.. 일단 배합량이 잘못되어 제가 가지고 있는 틀에는 양이 매우 모자라더라구요 그래서 1차 실패했는거 같고.
그래도 맛은 봤는데 사워크림의 신맛이 살짝 케이크에서 느껴지는데 원래 이런걸까요? 아니면 잘못된 걸까요? ㅠ
너무맛있어요~~ 버터가 적게들어가서 더 좋네요^^
자도르님 혹시 밀가루 swan's down과 domino sugar가 비싸고 한국에서 구하기 힘든데요, 대부분의 레서피에 이 두가지가 있어서요..대체할만한 제품 추천 부탁 드립니다!
안녕하세요 자도르님!! 항상 너무 많은 도움 받고 있습니다 혹시 좀 더 묵직하고 꾸덕한 파운드 케이크를 만드려면 어떻게 해야 할까요? 버터을 녹이는 방법으로 해야할까요’?
자도르님 늘 잘 보고있습니다! 지금 캔우드 스탠드믹서 사용중인데 파운드 만들 때 바닥까지 섬세하게 휘핑되지 않는 거 같아 핸드믹서를 사용해보려 합니다ㅜㅜ 핸드믹서가 더 나은지 어떤 핸드믹서 사용하시는지 궁금합니다 !!
스탠드믹서는 만드는 양이 너무 작으면 휘핑이 제대로 안 됩니다.
적은양을 주로 만드신다면 핸드믹서가 더 편하실거예요~
저는 미국에 있어 제가 쓰는 제품은 구입이 어려우실 겁니다.
안녕하세요! 레시피 감사합니다. 그런데 혹시 사워크림을 리코타 치즈로 대체해도 될까요? ㅠㅠ 집에 리코타 치즈가 너무 많아서 처치해야 하는데... 치즈케이크도 좋지만 파운드케이크 한번 만들어보고 싶어서요...
전에 넘 큰 팬에 해서 실패했는데.. 이번에 작은걸로 해보려고 합니다! 질문이 있는데요~ 요 사워크림파운드는 홍차나 초코등의 재료를 첨가할수는 없을까요?
사워크림 😍 남은 생크림 처리하는 생크림머핀도 잘 보았고 생크림 소진했는데 사워크림만큼은 어떻게 써야할지 모르겠더라구요 ㅠ0ㅠ 내일 당장 사워크림 처리하러 가야겠어요 😍
Yum yum yum 🥰
넘..귀요어요..완존 퐁신퐁신하네요♡♡
자도르님!! 보름달빵 만들어주실수있나요!☺☺☺☺
오메 ㅠㅠ 단면좀보ㅏ요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 자돌님..... 스라앙해요옹... ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎ 굿즈들이 노무 이뻐요....😘😘 참! 궁금한게 한개잇숨다! 파운드 굽기전 버터를 짜주는거랑 칼집을 내주는거랑 혹시.. 두개가 다른점이.. 있나요??🧐🧐🧐 그냥 갑자기! 궁금해서요...🙏🏻🙏🏻🙏🏻
칼집은 오일을 칼에 묻혀서 코팅한 다음 그어줘야 잘 터지는데 그게 저는 더 귀찮은 것 같아서 그냥 버터를 짜주는게 편하더라구요.
큰 차이는 없으니 편한 방법대로 하시면 됩니다.
방금 만들어서 먹었는데 와.. 진짜.. 너무 맛있어요!!!
감사히 잘 보고가요^^~
조만간 저도 꼭 만들어서 먹어볼게요!!
자도르님 사워크림파운드 만들때 혹 견과류나 과일류중 어울릴만한거 추천해주실 수 있으실까요
제가.....겁도 없이 사워크림 1킬로그램을 샀거든요....무슨 생각이었는지는 묻지마세요....혼자 미쳤다고 한탄을 하고 있었는데.... 처리할 길이 생겼어요. 감사해요^^
식물성휘핑크림이 2리터 생겼는데 이걸로 샤워크림 만들어도 될까요
아아.... 진짜 맛있겠다 저는 이렇게 빡빡하게 가득 찬 빵종류를 좋아해요 너무 맛있겠다 ㅜ.ㅜ
빡빡하게 가득 찼다는 말이 너무 딱이예요 ㅎㅎ
박력분 대신 아몬드가루 설탕 대신 스테비아로 대체해도 괜찮을까요?
너무 부드럽고 맛있게 잘 먹었습니다
물어볼사람이 자도르님 뿐인데ㅜㅜㅠㅠ 화이트초코 넣어서 만든 생크림이랑 마스카포네치즈넣어서 만든 생크람 차이는 뭔가요...
딸기케이크에 크람을 써야 맛있는지 궁금해요.. 둘이 같이 써도 되는지도 궁금하구요
마스카포네 넣으면 저희가 아는 고급진우유맛생크림입니다. 화이트초코는 솔직히 분유맛?같은게 나서 ..별로라고보고 제과점에서도 잘 안쓸것같아요. 번거로움.
오늘 2배합해서 만들었는데 맛있어요. 감사해요 ~♡♡
사워크림 대신 크림치즈를 같은 양으로 넣어도 될까요?? -소중한 레시피 늘 감사드려요~
크림치즈로는 대체가 불가능 합니다.
휘핑하는기계에 달린게한개가잃어버려서없는데 한개만으로도 휘핑이댈까요?ㅠ
저도 남은 오뚜기카레 처리하려다 너무 맛있어서 하나 더사왔어요😄
예전에 올리신 실패없는 파운드케익 영상보고 역시 자도르님의 디테일한 설명에 또 반하고 왔는데 또다른 파운드케익이라닝 ㅎㅎㅎ 정성듬뿍인 영상 늘 고마워용 😘
질문하나 있습니당 ! 휘낭시에 하다가 제 틀에 맞춘다고 자도르님 레시피에서 재료들을 80퍼씩 맞춰서 했는데 왜 질감이 다른것 같을까요 ? 원래 그렇게 조절하면 안되는걸까요 ㅠ
그렇게 하시는 것 맞아요^^ 결과물이 달랐다면 뭔가 다른 이유가 있었나봐요.
@@JadoreRecipe 오앗 댓글 고마워요오오 ㅎㅎ 50퍼로 했을땐 맛차이가 없었거든용.. 원인을 찾아봐야겠군요 ㅋㅋ
이거 강력분으로했는데 어떻게될까요? 다른재료는 같은데 박력분이 없어서 ㅜㅜ 지금 굽고있는데 어찌될지...;;;;
자도르님 안녕하세요 혹시 원형틀에 굽게되면 반죽이 분리되지않아도ㅠ기공이 크게나거나 할수있을까요?
무염버터 대신 가염버터를 사용해도 괜찮은가요?
우녹스로구우몀 오븐온도랑 시간 어떻게 해야하나요?
영상 감사합니다! 혹시 도넛틀에 구워도 상관없을까용? 된다면 굽기는 어떻게 해야될까요??
온도는 같게, 시간은 틀 용량이 작다면 줄여주시면 됩니다.
저는 안쪽이 누렇게 되버렸는데 젤리같은? 식감이 되어버렸어요.. 버터를 덜 녹이고 휘핑해서 그런지...온도가 높아서 탄건지 왜 그런지 모르겠네요 다음엔 잘 되겠죠 ..
1. 예열을 잘 해주세요. 30분 이상 + 가능하면 내부 온도계로 온도가 충분히 올라갔는지 정확히 체크
2. 너무 낮은 온도에서 구우시면 케이크가 부풀기 전에 오븐 안에서 버터가 다 녹아서 케이크가 안됩니다. 보통 가정용 오븐에서 파운드는 170도 전후로 구우시면 돼요
3. 버터는 영상에서처럼 손가락이 들어가는 상태로 질감 정확히 맞추시고, 공정 진행할 때마다 영상에서의 반죽 텍스처와 비교하면서 좀더 신경써서 꼼꼼하게 만들어주세요~ 완성된 반죽 상태가 영상에서처럼 매끈해야 합니다.
오늘 레시피보고 만들었는데 저는 자른 단면이 하얗게 안나오고 층이 있어색깔이 다르게 나오는데 뭐가 문제인지 ㅠ 스메그 오븐인데요 40분 하니깐
좀더 색감이 진하게 나와서 시간 조금 더 줄여야 하나봐요 ㅠ
헉 집에 그릭요거트 잔뜩있는데 한 배합만 대체 가능할까요옹..?
요거트와 사워크림은 수분양과 유지방함량에서 차이가 있어서 대체하시면 맛이 떨어지고 결과물이 제대로 안 나올 수 있습니다.
항상 만들어도 자도르님만큼 크게 안될까요..
크림화도 잘됐는데..😢
자도르님! 자도르님이 생각하시는 사워크림 유무에 따른 맛의 차이가 궁금해요! 이거 올라오기 전에 다른 레시피로 사워크림 파운드 해먹어봤는데, 좀더 촉촉하긴 해도 맛의 차이는 크게 없다고 느꼈거든요..!! (제가 막입인 것도 있고 레몬파운드기도 했어요) 이 레시피에서 사워크림의 역할은 단순 식감인건가요? 아니면 맛에도 영향을 주나요? 궁금합니다!:)
맛, 냄새, 텍스처에 종합적으로 영향을 미치고 무엇보다 사워크림 특유의 독특한 '풍미'라는 것이 생깁니다.
제가 볼땐 그냥 파운드랑은 맛의 차이가 커요. 제 레시피는 사워크림 양이 굉장히 많이 들어가는 레시피이기 때문에 다른 레시피도 같을지는 잘 모르겠습니다 :)
@@JadoreRecipe 와아 자세한 답변 감사드려요!! 자도르님 레시피로 꼭 다시 만들어 먹어볼게요❣
Will replacing the sour cream with a mixture of Greek yogurt and oil change the flavor a lot?
시험만 끝나봐라!!!!! 바로 파운드행이다!!🤗
혹시 초반부분만 플라워 베터법으로 대체해도 될까요?
핸드믹서가 없어서 플라워배터법으로 구웠는데(실온버터풀어놓음>가루류 넣음>계란+설탕섞은거 넣음>사워크림 넣음 순) 가능합니다!
박력분 미국에서 어떤거 사서 쓰시나요? 저도 미국에사는데 cake flour 쓰는데 브랜드가 두종류 있더라구요 뭐가 좋은지 알고싶어요!
저는 swan's down 사용하고 있습니다 :)
Amo suas receitas 😘😘😘