زرشک‌پلو با مرغ مدال طلا و اصول نابود‌نکردن طعم و عطر ارزشمند زعفران و زرشک با ادویه‌ و کارهای زاید

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 ก.พ. 2025

ความคิดเห็น • 1K

  • @farzaadkhaan
    @farzaadkhaan 9 หลายเดือนก่อน +40

    خلاصه اینکه من دو تا چیز مهم فهمیدم! یکی اینکه چرا هیچ‌وقت از زرشک پلوی سنتی خوشم نمیومده: چون تا به‌حال زرشک پلوی خوب نخورده بودم. البته زرشک‌پلوی مادرم رو دوست دارم ولی ایشون انقدر زرشک‌پلو رو با هدف ماکول کردنش تغییر داده بودند که دیگه شبیه زرشک‌پلو نبود! دوم اینکه هییییچ درک و فهمی از مرغ ندارم!

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  9 หลายเดือนก่อน +16

      درود بر فرزادخان عزیزم
      بنده و شما که از کودکی شاهد حرکات و روابط اجتماعی انواع مرغ از شاخدار تا گردن‌لختی در زیباترین نواحی کره زمین (خاک پاک گیلان) بوده‌ایم، حتما درک مناسبی از رفتار و حرکات بزرگوار داریم!
      اما افزودن کمی تحلیل حاصل اطلاع از آناتومی به این مشاهدات، بسیار راهگشاست... و با چند دقیقه جراحی خیلی ساده، می‌توان خیلی از عناصر نامطلوب را حذف نمود. راستش بنده هم بیشتر طرفدار روش قبلی خودم هستم، ولی لازم بود برای هواداران سرسخت ران هم تدبیری اندیشید. و البته که چندان بیراه هم نبود.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  9 หลายเดือนก่อน +13

      ضمنا دکتر جان، سرکار خانم کمرامن کمی سرماخورده بودند، روز جمعه این ویدیو را دست تنها ضبط کردم که واقعا کار سنگینی بود. البته از ماه‌ها پیش روی موضوع فکر می‌کردم.

    • @farzaadkhaan
      @farzaadkhaan 9 หลายเดือนก่อน +7

      @@YummyGastronomy @YummyGastronomy
      امیدوارم کسالت از وجود نازنینشون دور باشه و زودتر حالشون بهبود پیدا کنه و ما رو از هنرشون بهرمند کنن.
      این ویدیو ثانیه به ثانیه نکته داشت. داشتم به توصیه‌ی کسانی که پیشنهاد می‌دادند ویدیوی کوتاه بسازید فکر می‌کردم. کارتون فوتبالیست‌ها که نیست 😂
      این ویدیو هر ثانیه نکته داشت... و در انتها هم با زیبایی تموم شد. مشابه ویدیوی کباب تابه‌ای مرحوم مادام ژانت که قلب من و همسرم رو لمس کرد 🥹
      دوست نازنینی دارم که زحمت تراپی من رو هم بر عهده داره و منشا خیر و برکات زیادی در زندگی من بوده. کاهش سرعت و ریتم زندگی و افزایش آگاهی و حضور، محور اصلی تمام تلاش‌های ایشون در اصلاح ذهن و روان منه.
      واقعا این ویدیو قوی شروع شد، ثانیه به ثانیه و بدون ریداندانسی اطلاعات ارائه کرد و با قدرت و زیبایی به پایان رسید.
      دست مریزاد.

    • @AliSafaee-q9v
      @AliSafaee-q9v 9 หลายเดือนก่อน

      ل

    • @zahraa3904
      @zahraa3904 9 หลายเดือนก่อน +2

      بسیار عالی سپاس❤با اینکه علاقه زیادی به زرشک شیرین دارم اما توصیه شما را حتما انجام خواهم داد 😊

  • @purplefish131
    @purplefish131 9 หลายเดือนก่อน +53

    انسان با شخصیت، با ادب ، با سواد،با فرهنگ و هنرمند.
    تشکر از شما جناب مهیار🙏

  • @arshammontazeri1255
    @arshammontazeri1255 6 วันที่ผ่านมา +2

    آقا مهیار مهرت به دلم نشست

  • @MMMPM0
    @MMMPM0 9 หลายเดือนก่อน +29

    علاوه بر بیان دلپذیر و شیرین, توضیح علمی و بیان دلایل علمی از ویژگی های خاص شما است که این چنل رو خاص کرده نه فقط بحث غذا و اشپری

  • @LearnEnglishorKIDS
    @LearnEnglishorKIDS 9 หลายเดือนก่อน +22

    درود بر شما استاد عزیز. با جرات میشه گفت که شما به تنهایی خودتون یک دانشگاه هستید. سلامت و پایدار باشید.

  • @DavidR-b8g
    @DavidR-b8g 9 หลายเดือนก่อน +31

    با اختلاف یکی از بهترین اساتید آشپزی در یوتیوب هستید ! براتون آرزوی سلامتی ، عمری طولانی و زندگی خوشی رو دارم مهیار عزیز 🌹

  • @itsmekianaa
    @itsmekianaa 21 วันที่ผ่านมา +1

    درود بر شما من هیچوقت تا به حال ویدیوی آموزش آشپزی تماشا نکرده بودم حقیقتا علاقه ای نداشتم نه به آشپزی و نه به تماشای آموزشش اما اولین ویدیویی که در کانال شما دیدم دستور تهیه سالاد الویه بود و این دومین ویدیویی هست که بلافاصله دارم تماشا میکنم و بسیار لذت بردم از بیان ‌‌شیوا و گفتار دلنشین شما و همچنین نکات ریز اما بسیار مهمی که بهشون اشاره میفرمایید ابدا آدم خسته نمیشه هرچقدر هم زمان ویدیو طولانی باشه و حقیقتا علاقه پیدا کردم که استفاده کنم از آموزش های فوق العاده ی شما پاینده و‌ مانا باشید.👌🏻

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  21 วันที่ผ่านมา

      درود بر شما دوست گرامی
      خیرمقدم عرض نموده و خوشحالم که قادر به ارائه خدمت مفیدی بودیم. امیدوارم بقیه مطالبی که در کانال تقدیم شده را هم سودمند یافته و همواره نیک‌بخت و کامروا باشید.

  • @apourghaderi
    @apourghaderi 9 หลายเดือนก่อน +13

    قطعات موسیقی عالی و دلنشین هست. تشکر از حسن انتخابتون. این برنامه های فاخر حس خیلی خوبی به بینندگان میده.

  • @محمدصدریه
    @محمدصدریه 2 วันที่ผ่านมา +1

    درود بر استاد
    واقعا در این عصر غذاها با طعمهای مصنوعی بوی اشپزی قدیم و با حوصله و عشق سرشارتان من را به یاد غذاها با طعم تکرار نشدنی مادر بزرگ و مادرم برد دوستتون دارم پاینده باشید

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 วันที่ผ่านมา

      درودها تقدیم به جناب صدریه عزیز
      قربان محبت شما، خوشحالم که مورد توجه قرار گرفت. لطف و عزت عالی مستدام.

  • @SHERKAT100
    @SHERKAT100 9 หลายเดือนก่อน +13

    درود بر شما استاد گرانقدر، یعنی من خراب اصطلاحات و ادبیات شمام ،آشپزی مهارت و ادبیات شما سراسر آموزش برای من🙏

  • @OnlyBellona
    @OnlyBellona 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    چیزی جز عشقبازی ندیدم تو این کلیپ . درود به شرفتون واقعا لذت بردم ❤

  • @aryan_mrjs
    @aryan_mrjs 9 หลายเดือนก่อน +11

    درود . جناب مهیار یکی از اصلی ترین مواردی که مشاهده آموزش های شما را بسیار لذت بخش می‌کند، ریتم و سرعت مناسب صحبت ها شما و توجه به جزيیا ت است.

  • @Reyhane_sed
    @Reyhane_sed 22 วันที่ผ่านมา +1

    چقدر آهنگ صدای شما آرامش داره، این آرامش از درون منعکس میشه، جناب مهندس امیدوارم سالیان سااااال پر از عشق و شوق زندگی و سلامتی باشید❤

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  22 วันที่ผ่านมา

      درود بر دوست بزرگوار سرکار خانم ریحانه
      از توجه سرکار ممنونم و خوشحالم که عرایض بنده را مفید یافتید. همواره سلامت و خوش‌اقبال باشید.

  • @Vahidaam
    @Vahidaam 9 หลายเดือนก่อน +31

    نکته آخر ویدیو مثل تمام دستورهای پختتان، طلایی بود. در دورانی هستیم که صبر و حوصله مردم به اندازه یک ریلز اینستاگرام شده و با این حال بیشتر از همیشه وقت و عمر خود را به بطالت میگذرانند.
    در کنار این موضوع، در این زمانه که فود بلاگرها بدون اغراق در حال نابودی ذائقه و فرهنگ غذایی مردم هستند، وجود بزرگواری چون شما که همیشه اصل سادگی و لذت بردن از آن را ترویج مینمایید، مایه مسرت ماست. پیروز باشید ❤🙏

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  9 หลายเดือนก่อน +3

      درود بر وحیدخان عزیز
      قربان محبت شما، خاطرجمع باشید که مسیر ما از چند دهه پیش مشخص بوده و از آن منحرف نخواهیم شد. متاسفانه افراد مذکور برای چند قران پول سیاه حاضر به فداکردن خیلی بیشتر از فرهنگ و تاریخ یک ملت هستند. تصدق مهر عزیزتان.

  • @negtj3885
    @negtj3885 15 วันที่ผ่านมา +1

    سلام جناب مهیار. مادرم سرگرمی اش نگاه کردن ویدئو های شماست و گفته براتون از طرفش این کامت رو بنویسم و از شما تشکر کنم. چون مادرم اهل شیراز هستن و سبک آشپزی شما رو می‌پسندند. این روزها در حال شیمی درمانی هستن و اشتها به غذا ندارن. خلاصه کلی سلام رسوندن به شما 😊

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  14 วันที่ผ่านมา

      درود بر شما دوست گرامی
      از محبت هردو عزیز سپاسگزارم، و امیدوارم هرچه زودتر به سلامت کامل بازگردند. در پناه مهر باشید.

  • @farshadab5444
    @farshadab5444 9 หลายเดือนก่อน +19

    واقعاً تا به امروز غذاهاي شما رو درست كردم به جرات ميتوانم بگم شما بينظير هستيد استاد دست مريزاد اي كاش آدم بتونه شما رو از نزديك ملاقات كنه 😍

  • @arman.871
    @arman.871 2 หลายเดือนก่อน +1

    چندین ماه بود به علت گرفتاری توی یوتیوب زیاد نمیومدم و الان اومدم و این پست بهم پیشنهاد شد و دوباره سعادت دیدارتون به من داده شد و لذت بردم به امید خدای بزرگ هر چه زودتر سری جدید ویدیوهاتون شروع بشن❤

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 หลายเดือนก่อน +1

      درود بر جناب آرمان عزیز
      از محبت سرکار بسیار ممنونم. تداوم حضورتان در جمع یاران موجب بسی خوشوقتی بوده و امید که پیوسته سلامت و کامروا باشید.

  • @azarbayjani
    @azarbayjani 9 หลายเดือนก่อน +11

    من که برام سخته مرغ بخورم ..اشتهام باز شد..استاد عزیز انسان شریف و یکی از بهترین و باسواد ترین شف هایی که در کشور عزیزمون داریم..مچکرم استاد❤

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  9 หลายเดือนก่อน +1

      درود بر مجیدخان عزیز
      پس این دستور پخت، مخصوص خود شماست! و البته خود بنده! تصدق مهرتان.

    • @saramm3075
      @saramm3075 6 หลายเดือนก่อน

      من ۴۵ ساله ام و تا حالا ران مرغ نخوردم اونقدر که از،بوی مرغ بدم میاد فقط گاهی سینه مرغ که اگر خیلیی خوب طبخ شه باشه اما ممکنه این روش رو امتحان کنم تا ببینم چجوریه مزه ش😊

    • @azarbayjani
      @azarbayjani 6 หลายเดือนก่อน

      @@saramm3075 میفهممتون

  • @بانویبختیاری-ي2ق
    @بانویبختیاری-ي2ق 9 หลายเดือนก่อน +11

    اینقدر همه چیز رو خوب توضیح میدید که آدم متوجه نمیشه چقدر گذشته بعد که ویدئو تموم میشه میفهمیم که نیم ساعت آموزش تون نگاه کردیم ممنونم استاد بزرگوار یه دونه ایی👏👏👏👏

  • @mhnzamdv3029
    @mhnzamdv3029 หลายเดือนก่อน +1

    درود ها شف،سالیان سال خودروهای کلاسیک زیادی رو اورهال و بازسازی نمودم و از دیدن سلیقه ی خودرویی شما کماکان لذت می برم همچنان که ظرایف و لطایف شما در هنر مزه ها کاملا روحانی و حاصل ذوق عمیق شماست.در حین شنیدن خاطرات رکاب زنی شما و دیدن جزییات مادر طبیعت،بعنوان یک ماجراجو که تمام مسیر از جواهر ده و رامسر و جاده چالوس تا کرج رو برای ۳روز رکاب زدم،تصدیق و تمجید میکنم که این حس بسیار عمیق و زیبا و وصف ناشدنیست،و شاهد صحنه هایی خواهیم بود که حتی با خودروهای کروک هم نمیتوان تجربه اش کرد.
    لذت بردم شف.
    مری کریسمس❤

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  หลายเดือนก่อน

      درودها تقدیم به شما دوست بزرگوار
      خوشحالم که مطالب تقدیمی مورد توجه سرکار قرار گرفت. راستش ماجرای این اتومبیل این بود که یک پروژه کاری داشتم و بلیط پرواز مناسبی از مونترال به ونکوور نیافتم و بجای پرداخت ۱۵۰۰ دلار بلیط نرمال ایر کانادا و هزینه ۶۰ - ۷۰ کیلو اضافه بار، این ماشین چند ساله که فولی-لودد بود وبه غیر از یک تصادف در عقب بی‌نقص، و در یک معامله با یک ماشین نو تعویض شده بود را به قیمت حوالی ۶۰۰ دلار از دوستی که نمایشگاه ماشین داشت خریدم، ته ماشین را با وینچ و زنجیر بیرون کشیدم که درب صندوق بسته شود، و راهی سفر شدم! در مقصد ما خودروهای بیابانی متعددی در کارگاه داشتیم اما این مرکوب بقدری نجیب و بی دردسر و راحت بود که چندین ماه هم در جاده‌های خاکی جنگلی سوارش شدم و آخر کار به آشپز کارگاه هدیه دادم.
      تجربه دوچرخه بسیار دلچسب بود و پس از آن در برخی از سفرها یکی دو دوچرخه هم به سقف ون می‌بستیم و حقیقتا کیف می‌کردیم. لطف و عزت عالی مستدام.

    • @mhnzamdv3029
      @mhnzamdv3029 หลายเดือนก่อน +1

      درود بر طبع و همت بلندتان،زیبایی های ارتباطات دلی با این مرکب های خوش غیرت إمریکایی لذت سفرهای دور این چنینی را صد چندان می کند،شرق و غرب یک قاره را به هم دوختن در یک فول سایز امریکایی واقعا به تنهایی یک فصل از کتاب زندگیست.... ممنون از ذوق سرشار شما ،کاپتان کشتی های زمینی درسالهای نه چندان دور....
      با احترام و ارادت فراوان راجع به گوشت هایی نظیر خروس محلی و یا بوقلمون محلی که بافت مخصوص به خود را دارند ،چه روش طبخ اصولی رو پیشنهاد می فرمایید؟ مقصود لذیذ بودن هست و نرم شدن بافت در اولویت بعدی هم اگر بود ،موردی ندارد. سپاس بیکران شف❤

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  หลายเดือนก่อน +1

      قربان محبت شما دوست خوش‌ذوق
      البته بایستی عرض کنم که ارادت اصلی بنده به پدرجد تمام اتومبیل‌ها، یعنی ستاره سه‌پر است. اما به عنوان گزینه اقتصادی و بادوام، طرح‌های کلاسیک ۸ سیلندر آمریکایی واقعا رقیب نداشتند. همین کراون ویکتوریای کلاسیک با تکنولوژی موتور تراکتور دهه ۲۰ به اعتقاد من از کراون ویک نسل جدید با موتور ماجولار اورهد-کم کامپیوتری سال ۹۱ خیلی سرتر بود.
      برای پخت گوشت‌های دیرپز معمولا روش‌های بریزینگ مناسب ترین مسیر هستند، از این ویدیوها می‌توانید ایده بگیرید:
      th-cam.com/video/JXvjCjakMXw/w-d-xo.html
      th-cam.com/video/QzrGhD3Upj8/w-d-xo.html

    • @mhnzamdv3029
      @mhnzamdv3029 หลายเดือนก่อน

      عشق را عشق دان می یابد و گوهر را گوهری قدر دان است و بس،الحق که کلامتان خرقه ی مشتاق را به می الست آغشته می کند و گویا زیبایی های آسمان قلب خالق یامی گسترونومی هرگز تمامی ندارد...
      قطعا بنیان این ستاره ی سه پر هم با عشق بنا نهاده شده،بخصوص اتاق هایw123 و w124 که یادمه فرموده بودین یک مدل اس ال ۵۰۰ R129 بر روی همین پلتفرم هم داشتید... واقعا طراحی های اواخر دهه ۶۰ تا اواخر دهه ۷۰ ژرمن ها و یانکی ها و ۴سال اول دهه ۹۰ اون هم در برخی کمپانی ها بشدت روح و جان رو جلا میده،فلیت وود های اون دهه ها،کرایسلر های امپریال اون سالها،ایمپالا های گنگستری اون سالها،یا sel های کوپه ۶۰۰،همه و همه واقعا دوران طلایی رو رقم زدند،پیرو فرمایشتون راجب تراکتور که صد البته همینطوره،انجین ۳۵۰ اینچ مکعبی GM رو ملاحظه بفرمایید،بی آزارترین و کم استهلاک ترین و قابل ارتقا ترین و خوش دست ترین انجین تاریخ بشریت میتونه باشه,17 پیچ برای بستن یک سرسیلندر واقعا حیرت آوره....سپاسگزار ایده ی نابتان با اشتیاق خواهم دید و یاد خواهم گرفت. پایدار باشید و فرخنده فال

  • @vahidyari9696
    @vahidyari9696 9 หลายเดือนก่อน +5

    سلام استاد مهیار عزیز ،وقتی میگم شما باب راس آشپزی ایران هستین باور دارم که بدون اغراق اینطوره ...رنگ و لعاب و زیبایی رخ کارتون بینظیره و به شکل عجیبی زیباست❤❤❤❤❤❤

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  9 หลายเดือนก่อน

      درود بر وحیدخان عزیز
      از نظرِ لطف سرکار سپاسگزارم. راستش مانیتور لپ‌تاپی که من برای ادیت استفاده می‌کنم قدری کالرشیفت دارد، و خودم تازه پس از دیدن خروجی نهایی ویدیو روی تلویزیون متوجه شدم که چه خبر شده. مرحمت عالی مستدام.

  • @mohammadhosseinfaraji1988
    @mohammadhosseinfaraji1988 2 หลายเดือนก่อน +1

    استاد مهیار عزیز
    درود و زنده باد
    اطلاعات مفید علمی و آزموده شده 👏👏👏 مثل همیشه استفاده کردم، ممنونم استاد 🙏
    مشتاق دیدارتان ❤

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 หลายเดือนก่อน

      درود بر جناب فرجی عزیز
      خوشوقتم که در خدمت هستیم و خوشحال که اطلاعات تقدیمی را مفید یافتید. همواره سلامت و بختیار باشید.

  • @masoudasadi7320
    @masoudasadi7320 9 หลายเดือนก่อน +7

    آخر ویدیو عجب نکته ای گفتین ... با تفکر عمیق میشه بسیاری از مشکلات رو به راحتی حل کرد

  • @User_nasi
    @User_nasi 4 หลายเดือนก่อน +1

    وای وای وای…. عالییییییی بود، اولین زرشک پلو با مرغی بود که خوردم و دوس داشتم، تا قبل از این که این ویدیو رو ببینم این غذا رو تقریبا حذف کرده بودم از لیست غذاهایی که ماهیانه درست میکنم، دستتون درد نکنه🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  4 หลายเดือนก่อน

      درود بر سرکار خانم نسترن گرامی
      خوشحالم که مورد پسند قرار گرفت و توصیه می‌کنم روش دیگر (لینک در دیسکریپشن) را هم حتما امتحان بفرمایید. پیوسته سلامت و فرخنده باشید.

  • @pedrames
    @pedrames 9 หลายเดือนก่อน +14

    ترکیب تجربه ، دانش ، هنر ، ادب ، خلاقیت ، فهم و درک از آشپزی و همه و همه چیزی هست که جناب مهیار عزیز همه‌ش رو با هم داره ❤

    • @kghanavati1
      @kghanavati1 8 หลายเดือนก่อน

      بهترین و خلاصه ترین معرفی رو فرمودید 👌🏻

  • @Nadiya.lifestory
    @Nadiya.lifestory 23 วันที่ผ่านมา +1

    عاشق توضیحات جدای از اموزش اشپزیتون هستم.وقتی دارم اشپزی میکنم به ویدیوهای شما گوش میکنم و لذت میبرم حس دلگرمی داره تو این روزهای ابری و تاریک المان

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  23 วันที่ผ่านมา

      دوست گرامی سرکار خانم نادیا، درود بر شما
      خوشوقتم که از همراهی و لطف شما بهره‌مند هستیم و امیدوارم سلامت و نیک‌فرجام باشید.

  • @shahlamohammadi5348
    @shahlamohammadi5348 9 หลายเดือนก่อน +10

    درود بر استاد گرانقدر،
    آموزه امروز شما نه تنها زرشک پلوی خوشگوار، بلکه چشیدن گذر زمان، با آگاهی و شکیبایی ست که به جانمان نشست 🥰
    تندرست و پاینده باشید 💐

  • @pouya4902
    @pouya4902 8 หลายเดือนก่อน +1

    استاد متاسفانه و یا خوشبختانه من و همسرم اعتیاد شدید به این غذا پیدا کردیم. دیروز باز درست کردیم. الانم باز تو فکریم فردا همین غذا رو درست کنیم. طعم این غذا بی نظیره. ❤❤

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  8 หลายเดือนก่อน +1

      درود بر هردوی شما دوستان خوش‌ذوق و خوش‌سلیقه!
      نوش جان، خوشحالم که مورد توجه واقع شد و توصیه می‌کنم حتما آن یکی واریته قدیمی‌تر هم که در ویدیو اشاره شد را امتحان بفرمایید. سلامت و سعادتمند باشید.

    • @pouya4902
      @pouya4902 7 หลายเดือนก่อน

      ​@@YummyGastronomy زنده باشید استاد. ممنون از محبت شما. بله فکر کنم منظورتون اون یکی زرشک پلو با مرغ هست که با سینه ی مرغ درست میشه. اونو هم درست کردیم استاد. طعم هر دو غذا بی نظیره اگر مو به مو طبق دستور شما پخته بشه. دوستان توجه کنن که تک تک جزئیات مهمه. ❤❤❤❤

  • @amir26280
    @amir26280 9 หลายเดือนก่อน +5

    چه لحنی چه تسلطی چه آرامشی به به ❤❤❤

  • @mojtaba_abbas_tabar
    @mojtaba_abbas_tabar 8 หลายเดือนก่อน +1

    استاد مهیار عزیزم ، صد دفعه و هزار دفعه میگم خوشحالم که عضو کوچکی از یامی گسترونومی هستم ، ویدئو های شما فقط آموزش نیست بلکه کلاس درس زندگی هم هست 🌼🪴👍🌹♥️

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  8 หลายเดือนก่อน

      درود بر جناب مجتبی
      از محبت سرکار سپاسگزارم و خوشحالم که در جمع یاران تشریف دارید. سلامت و بختیار باشید.

  • @massomehamirabadi9373
    @massomehamirabadi9373 8 หลายเดือนก่อน +3

    آقای مهیار زنده و‌دپاینده باشید 💐
    واقعا از تجربیات و صفای شما هر دفعه لذت میبریم و خدا نگهدار تان و عمر باعزت برایتان آرزو می کنم🙏🏻💚
    افتخار به شما خوب ایران زمین دارم🌷

  • @kadijehmonfareddashtaki
    @kadijehmonfareddashtaki 27 วันที่ผ่านมา +1

    می شهر رابطه با نظافت ظروف و نظافت دست بعد از استفاده از گوشت را بفرمایید. سپاس از مهر تون

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  27 วันที่ผ่านมา +1

      درود بر شما دوست گرامی
      از مشاهده سه ویدیوی زیر اطلاعات مفیدی در مورد موضوع کسب خواهید فرمود:
      th-cam.com/video/x9S37oeGhHk/w-d-xo.html
      th-cam.com/video/bWiGFvUMYxU/w-d-xo.html
      th-cam.com/video/cEo7lh9cvZA/w-d-xo.html

    • @kadijehmonfareddashtaki
      @kadijehmonfareddashtaki 27 วันที่ผ่านมา +1

      @YummyGastronomy سپاسگزارم

  • @vahidghaemi9136
    @vahidghaemi9136 9 หลายเดือนก่อน +9

    سلام بر استاد مهیار ....بسیار لذت بردیم از این سبک دستپخت شما...فرمایش پایانی هم که واقعا درس زندگی هست ...سپاس ازشما...

  • @meysamm7872
    @meysamm7872 8 หลายเดือนก่อน +3

    درود براستاد گرانقدر و متفاوت تر از بقیه شف ها❤❤❤❤❤❤❤❤❤⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘❤❤❤⚘⚘⚘⚘⚘🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @saramm3075
    @saramm3075 6 หลายเดือนก่อน +1

    واای واای❤❤❤ اول ویدیو گفتم من تاحالا ران مرغ نخوردم صبر کردم ویدیو تمام شد الانم ناهار قیمه پختم امااین نمای مرغ شما حقیقتا دلمو برد وقتی چنگال زدی رفت تو قلب من❤❤❤😂😂😂 بخدا که اولین وعده بعدی همینو میپزم آیا مثل غذای شما لذید و خوش و آبرنگ خواهدشد؟😂😅😅😅

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  6 หลายเดือนก่อน

      با تقدیم درود مجدد
      تردیدی نداشته باشید، خوراک بسیار ساده و آسانی است و مسلما از نتایج لذت خواهید برد. بنده هم علاقه زیادی به ران ندارم اما این روش پخت نتایج واقعا مطوبی عاید می‌کند.

    • @saramm3075
      @saramm3075 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@YummyGastronomy 😍🙏❤️‍🔥💐💐💐💐💐💐💐💐💐

  • @باران-ز2ض
    @باران-ز2ض 9 หลายเดือนก่อน +6

    درود بر شما
    زرشک‌پلو قبلی شما شده یکی از غذاهای ثابت ما با مرغ.ممنون ار آموزشهای خوبتان

  • @HamidrezaPoorhaghighizadeh
    @HamidrezaPoorhaghighizadeh 9 หลายเดือนก่อน +1

    درود بر جناب مهیار خان محبوب قلبها
    بیش از این انتظار رو جایز ندونستم و در کمتر از ۲۴ ساعت رفتم تو کار درست کردنش😅😅
    آقا به نظرم این بهترین روشی ست که میشه زرشک پلو با مرغ درست کرد اگرچه من میونه خوبی با مزه ترش زرشک ندارم
    سرخ کردن مرغ طعم بسیار خوبی به مرغ میده خصوصا پوست مرغ که کریسپی میشه خیلی مطلوب من بود
    دفعه بعد احتمالا کمی شکر به سس زرشک و زعفران اضافه کنم تا به سلیقه من نزدیکتر بشه
    ممنون از آموزش عالیتون🙏🫶🥂

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  9 หลายเดือนก่อน

      درود بر شما دوست ارجمند
      خوشحالم که مورد پسند واقع شد. در افزودن شکر احتیاط بفرمایید، خیلی زود تبدیل به مربای زرشک می‌شود! شاید بخواهید اندکی عسل را در انتها و پس از اینکه سس کمی سردتر شد، امتحان بفرمایید. قربان جنابعالی.

  • @atoon2024
    @atoon2024 9 หลายเดือนก่อน +5

    به به بسیار عالی مهیار خان. یک موضوعی که من در مورد بوی بد مرغ متوجه شدم اینه که اگه استخوان مرغ شکسته بشه یعنی حتی برش هم بخوره اون مرغو دیگه کاریش نمیشه کرد پس حتما حتما باید از مفصل جدا بشه . در کل یکی از عوامل مهم و عمده بوی بد مرغ همین استخوانشه که اگه قبل پخت جدا بشه به طرز وشم گیری بوی بد مرغ کاهش پیدا میکنه

  • @mzgodfather5430
    @mzgodfather5430 8 หลายเดือนก่อน +2

    درود استاد عزیز بسیار لذت بردم و استفاده کردم. اتفاقا همین چند روز پیش ران مرغی درست کردیم که بوی نامطبوعی پیدا کرده بود. چقدر به موقع ویدیو شما در یوتیوب قرار گرفت. خانمم خیلی خوشحال شد از دیدن این ویدئو بسیار عالی و آموزش دقیق و گام به گام شما. همیشه شاد و پرانرژی باشید استاد عزیز

  • @farzadghasemi3478
    @farzadghasemi3478 9 หลายเดือนก่อน +3

    جناب مهیار خان عزیز و گرامی مقصود از دیدن ویدیو های شما بیش از آشپزی، لذت بردن از مدتی با شما بودن هست. برقرار باشید❤

  • @daruush_kuurosh
    @daruush_kuurosh 22 วันที่ผ่านมา +1

    از ابزاری استفاده کنید ... که لازم نباشه 20 بار دستتون رو بشویید( توصیه به صرفه جویی) ...اما اگر لازم شد 50بارم بشویید اشکالی نداره ( تاکید برا بهداشت)
    این ادبیات فاخر و خاص خیلی خیلی قیمتیه
    محاله حتی توی مجری های تلویزیونم کسی به
    این زیبایی از کلمات استفاده کنه و معانی رو بتونه به زیبایی و ماندگار در ذهن برسونه ..
    درود

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  21 วันที่ผ่านมา

      درود بر جناب داریوش بزرگوار
      از توجه و لطف شما دوست تیزبین و نکته‌سنج سپاسگزارم و امیدوارم همواره نیک‌بخت و کامروا باشید.

    • @daruush_kuurosh
      @daruush_kuurosh 21 วันที่ผ่านมา +1

      @YummyGastronomy ❤❤🌹🌹

  • @Did377
    @Did377 9 หลายเดือนก่อน +4

    من اینقدر ارادت پیدا کردم به شما اول لایک و کامنت میزارم بعد فیلم میبینم که نکنه فراموش کنم ❤

  • @shahdokht4801
    @shahdokht4801 2 หลายเดือนก่อน +1

    درود جناب مهیار
    خیلی عالی بود این اموزش ،مخصوصا باتوضیحات دقیق واین تن صدای دلنشین شما👌🌹
    من درحین انجام کارهای دیگه این ویدیو رو با جان دل گوش دادم ،هراز گاهی هم نگاه میکردم تا چیزی رو از دست ندم.
    مانا باشید 💫💯

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  หลายเดือนก่อน

      درودها تقدیم به دوست گرامی
      خوشحالم که لذت بردید، و جلب رضایت شما موجب افتخار بسیار است. تصدق مهرتان.

  • @maryamahdavi2905
    @maryamahdavi2905 9 หลายเดือนก่อน +8

    چقدر نکات خوبی فرمودید.اینهمه دانش ،ذوق و سلیقه و شخصیت قابل احترامه.....😊

  • @ClarrisaM
    @ClarrisaM 25 วันที่ผ่านมา +1

    سلام. این کانل شما خیلی عالیه. من یه آدم تحصیلکرده ام که وقت آشپزی ندارم تمام عمر سرم ت درس و کتاب بوده ولی عاشقققققققق آشپزیمممممم. واقعا خیلی دستورات آشپزی خوشمزه و عالین🥗🍲🍚

  • @thefreedude234
    @thefreedude234 9 หลายเดือนก่อน +4

    درود بر سلطان قلب ها.
    طبق سنت همیشگی بسی لذت بردم قربان و چیزهای جدیدی هم از حضرتعالی آموختم؛ رسپی مزبور هم در برنامه این هفته قرار گرفت.
    بوس های فراوان نثار شما و سایه گرانمایه تان مستدام...❤

  • @arghavanasghari3379
    @arghavanasghari3379 8 หลายเดือนก่อน +1

    درود بر استاد بزرگ. امروز این غذای بی نظیر را به همراه رسپی دقیق جنابعالی درست کردیم و واقعا بی نظیر بود باور نکردنی عالی 🌹واقعا ممنونم طعم زرشک بلد شده بود و از مرغ هم که زبانم قاصره

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  8 หลายเดือนก่อน +1

      درود بر سرکار خانم ارغوان بزرگوار
      قربان محبت شما، از مهرتان صمیمانه سپاسگزارم.
      همواره سلامت و مسعود باشید.

  • @jalehjouya6720
    @jalehjouya6720 9 หลายเดือนก่อน +7

    سلام ، زنده بادا👏
    همونطور که دوستان دیگر هم گفتن ، شما فقط آشپزی باد نمیدین.. بهداشت هم یاد میدین..
    من که به کسانی میگم تخته گوشت و مرغ باید از سبزی جدا باشد میگن تو خیلی سخت میگیری..

  • @niloofarnouraei
    @niloofarnouraei 19 วันที่ผ่านมา +1

    شما بزرگترین انگیزه من برای گفتار و رفتار کلاسیک شدید. اصلا هرویدیو رو باید چند بار دید. ممنونم که هستید. ممنونم که ایرانی هستید. ممنونم که روح بزرگی دارید که در تمام manner شما هویدا ست. راهتان سبز.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  19 วันที่ผ่านมา

      درود بر دوست بزرگوار سرکار خانم نیلوفر
      از لطف سرکار ممنونم و خوشحالم که مطالب تقدیم‌شده را سودمند می‌یابید. همواره سلامت و خوش‌اقبال باشید.

  • @hosseinfathi400
    @hosseinfathi400 9 หลายเดือนก่อน +6

    سلام و درود
    چند ماهی است که با چنلتون آشنا شدم و به نظرم ویدئوهاتون علاوه بر درس عالی آشپزی درس لذت بردن از زندگی میده...
    ممنون و متشکر از شما🌹🌹🌹

  • @akbarkhuobkar
    @akbarkhuobkar 8 หลายเดือนก่อน +1

    استاد کارتون خیلی خیلی درسته و ممنون از زحمات بی منت شما.با همین فرمون برید و اون چیزی که حاصل تجربه تون هست قطعا برای مناسبه و لطفش به همینه که با جزییات و کیفیت خوب باشه.هر کس ویدیو سریع میخواد جاهای دیگه هست،اما کار استاد مهیار معرکه قطعا نخواهد شد.💚🌻🙏🌷

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  8 หลายเดือนก่อน

      درود بر شما دوست بزرگوار
      دقیقا همینطور است که می‌فرمایید، ما سالهاست که یک فلسفه زندگی مشخصی داریم و به آن پایبند خواهیم بود. قربان جنابعالی.

  • @alirezanejat
    @alirezanejat 9 หลายเดือนก่อน +4

    استاد شما این غذا رو باید زودتر زحمت میکشیدید 😊 خیلی ممنون. واقعا لذت میبرم از خودتون و ویدیو هاتون.
    به سلامتی شما 🍻

  • @bijangolbacheh3686
    @bijangolbacheh3686 29 วันที่ผ่านมา +1

    Merci az tozihate besiar jazab va karbordi ke etlla nadashtim, mammnon az shoma Agha Mahyare gol! 😊😊😊😊❤❤❤❤

  • @niloofarkhalegh1803
    @niloofarkhalegh1803 9 หลายเดือนก่อน +21

    اول حتما درست میکنم. دوم خوشحالم که حرفهای آن دوستان را گوش نمیکنید. این ویدیوها فقط آشپزی نیست یاد گرفتن اصولی زندگی کردن است سپاس از شما که به ما اهمیت میدهید. هم برای تجهیزات ویدیو هم برای نکات ریز آشپزی وهم برای نکاتی که در مورد زندگی یاد آوری میکنید❤️

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  9 หลายเดือนก่อน

      درود بر دوست بزرگوار سرکار خانم نیلوفر
      قربان محبت مستمرتان، خوشحالم که دلنشین یافتید. سلامت و فرخنده باشید.

  • @dibart-world
    @dibart-world 4 หลายเดือนก่อน +2

    وای عالی هستید، نکته های ریز و کلیدی که میگید هیچ جا نیست، بی نظیرید بی نظیر 👌🏻👌🏻👌🏻

  • @atabakrezghi777
    @atabakrezghi777 8 หลายเดือนก่อน +3

    اصلا عاشق جزییاتی ام که درخلال هنر آشپژی با علم عجین می کنید

  • @زهرااسلامی-ظ1ك
    @زهرااسلامی-ظ1ك หลายเดือนก่อน +1

    درود بر شما ..کاش همه حوصله شما را داشتند

  • @officialbayat
    @officialbayat 8 หลายเดือนก่อน +5

    یعنی یک ساعت هم ویدیوی شما باشد من نگاه میکنم ، انسان باسواد با فرهنگ و شیرین کلام ، Love from Afghanistan❤️

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  8 หลายเดือนก่อน +1

      درود بر شما دوست مهربان و ارجمند
      خوشحالم که از مطالبی که تقدیم شده لذت می‌برید و از محبت ارزشمند شما سپاسگزارم. همواره سلامت و کامروا باشید.

  • @MojiMoji-eh3mm
    @MojiMoji-eh3mm 23 วันที่ผ่านมา +1

    ممنون ازشما وآموزش عالیتون استاد وخداقوت

  • @HamidrezaPoorhaghighizadeh
    @HamidrezaPoorhaghighizadeh 9 หลายเดือนก่อน +3

    درود بر مهیار خان گرامی
    زرشک پلو قبلی رو درست کرده بودیم و نتیجه ی بسیار نیکویی داشت
    مطمئن هستم که این روش هم مانند قبلی شگفت انگیز خواهد بود👌🫶🫶

  • @mari-hf7yq
    @mari-hf7yq 5 หลายเดือนก่อน +1

    دروود بر شما استاد مهیار عزیز.
    این آموزش هم همانند بقیه آموزشهاتون عالی بود و بینهایت حظ و بهره بردم ضمن تشکر فراوان از شما بزرگوار ، برایتان سلامتی و شادابی روزافزون آرزومندم. پایدار باشید 🙏🌺💚

  • @hamidahmadi7900
    @hamidahmadi7900 9 หลายเดือนก่อน +3

    ضمن تشکر از مهیار عزیز بابت آموزش اصیل انواع غذاها ذکر این مطلب بسیار مهم هست که یکی از دلایلی که من رو به شخصه جذب ایشون کرده ذکر همین کوچکترین جزییات هست که با بهترین ادبیات ممکن گفته می‌شه.
    واقعا ممنون 🎉

  • @pouya4902
    @pouya4902 8 หลายเดือนก่อน +1

    استاد امروز برای دفعه دوم این غذا رو درست کردیم. طعمش واقعا بی نظیره استاد. هیچ وقت چنین غذایی حتی با طمع شبیه این نخورده بودم. خیلی عالی بود استاد. ممنونم❤❤❤❤

  • @sabarasouli9156
    @sabarasouli9156 9 หลายเดือนก่อน +4

    به به به به ،،، با دیدن همچین زرشک پلوی شاهکاری اونم با نسخه ی اوریجینال و اصیل استاد مهیار ، آدم باید رژیم مژیمو بزاره کنار
    عالییی عالی

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  9 หลายเดือนก่อน

      درودها و تقدیم مراتب تشکر خدمت سرکار خانم صبا
      از محبت شما بسیار ممنونم. اینهم با رعایت اعتدال کاملا رژیمی است! همواره سلامت و کامروا باشید.

  • @mersanadareine
    @mersanadareine 3 หลายเดือนก่อน +1

    سپاس از شما بزرگوار دستتون طلااااا 👌

  • @raminfarahani4203
    @raminfarahani4203 9 หลายเดือนก่อน +2

    نوشجان عمو مهیار چقدر این غذا میچسبه با نوشیدنی خنک مورد علاقه دماوند۔ دستت درد نکنه۔

  • @kouroshhaghighi104
    @kouroshhaghighi104 หลายเดือนก่อน +1

    دست گلت درد نکنه، بسیار عالی و ساده🙏

  • @pouya4902
    @pouya4902 9 หลายเดือนก่อน +3

    زنده باشید جناب مهیار عزیز. پرستیژ و متانت شما میتونه الگو کاملی از یک مرد typical ایرانی ترسیم کنه. دوستدار شما پویا.

  • @DavodZam
    @DavodZam 7 หลายเดือนก่อน +1

    به به تشکر ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @vercingetorixorix6963
    @vercingetorixorix6963 8 หลายเดือนก่อน +2

    مگه میشه آدم اینقدر بوسیدنی و ناز باشه مث استاد مهیار؟... ❤🎉

  • @iAmirat
    @iAmirat 9 หลายเดือนก่อน +1

    امروزم من وعده مرغ دارم 😁✨
    خیلی خوشحال شدم در ترکیب رب زرشکِ زرشک پلو ، از شکر استفاده که هیچ نامی هم نبردید و کار ، با مواد اولیه آب ، زرشک ، زعفران و حرارت طبخ شد.
    یه ایده ای با صرف زمان در دیدن این ویدیو برایم قوت گرفت که در زمان مقتضی خدمتت عرض می کنم. (با اونچه در پاراگراف سوم نوشتم ، توفیق داره).
    بله.. من هم تا انتهای ویدیو و اشاره شما و وصف حالی که نگفته هم از زمان آشنایی ام با مطبخ خانه موسیو پیدا بوده است ، متفق القول بر ویدیو های با timespan ولاگ ها بودم [و کماکان از جنبه دیگری ذهن به ساخت و تحلیل آن مشغوله؛)) ] . علی ایحال ، روا دیدم نظرم را جامع پست کنم . در واقع ، لذت بداهه پردازی و گریز به جزئیات هر کل ، لازم و حتی معلولِ علم دانستن ، لذت بردن است. نظرم را در مورد ویدیو ها با timespan با واریانس ۹ دقیقه که پیشتر بدان از بابت دغدغه کذا که اشاره شد در وقت دیگری ارائه میدم.
    26:52 زرششک ، که غلط بود آنچه ما پنداشتیم ! اگر نتیجه mouth watering ماحصل کار بزاره ، به غایت باید گفت ؛
    «جز از این هرچه کیمیا گویند. آن سخن مشنو و مکن تصویر»..
    Keep it up موسیو 🖖

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  9 หลายเดือนก่อน +1

      درود بر امیرخان عزیز
      خوشحالم که مورد توجه واقع شد، و خوشوقتم که در خدمتتان هستیم. در واقع مهم انجام صحیح کار است، هر کاری که باشد، و هرچقدر که طول بکشد! قربان جنابعالی.

  • @hamingh
    @hamingh 9 หลายเดือนก่อน +2

    غذاهاتون ادویه عشق داره ❤

  • @Shahrzad19798
    @Shahrzad19798 9 หลายเดือนก่อน +1

    به به ، من ترغیب شدم برم توی یخچال بگردم چیزی گرم کنم برای خوردن ...... اون لحظه ریختن قطره های زعفران و زرشک ناجوانمردانه عااااااااااااااااااالی بود استاد 🎉🎉🎉🎉🎉🎉

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  9 หลายเดือนก่อน

      درودها و تقدیم مراتب تشکر خدمت سرکار خانم شهرزاد گرامی
      خوشحالم که مورد پسند واقع شد، همواره سلامت و کامروا باشید.

  • @abbassadeghiyan
    @abbassadeghiyan 9 หลายเดือนก่อน +5

    درود استاد مهیار عزیز دستور پخت دلمه برگ هم بزارید لطفا ❤❤

  • @mojtabamaroufvand
    @mojtabamaroufvand 9 หลายเดือนก่อน +1

    مهیار خان مثل همیشه دقت و تعهد شما به آموزش صحیح و جامع برای من تحسین برانگیز بود. شما سبکی از آموزش آشپزی رو اجرا میکنید که مشابه دیگری حداقل در فضای مجازی فارسی نداره!
    قبل از هر چیز امیدوارم و خواهش میکنم که همین روال رو ادامه بدید، چون محصول این شیوه آموزش صرفا تهیه چند غذای احتمالا خوشمزه نیست، بلکه پرورش چندین و چند آشپز آشنا به تکنیک صحیح و اصول بهداشتیست که بسیار ارزشمندتره.
    ضمنا لطفا مقلوب درخواستهای دوستانی که طالب آموزشهای مختصر و ویدیوهای کوتاه هستند، نشید! تا دلتون بخواد پیج اینستاگرام وجود داره برای اون سلیقه و اون مخاطب!
    امیدوارم خدا شما رو برای ما دوست داران جدی‌تر اصول آشپزی و تکنیک‌هاش، به عنوان یک موهبت بی مثال، همینقدر عالی و جذاب، حفظ کنه!

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  9 หลายเดือนก่อน

      درود بر شما دوست گرامی
      از توجه و لطف سرکار سپاسگزارم. درصد عزیزانی که به دنبال آمپول و قرص آموزش هستند خوشبختانه کمتر از ۱ درصد است و قطعا مطابق میل و خواسته اکثریت مطلق، انجام وظیفه خواهد شد. همواره سلامت و مسعود باشید.

  • @Thor33m
    @Thor33m 9 หลายเดือนก่อน +2

    عمو مهیار بیش از یک ساله درخواست میکنم در کنار ده ها ویدیو غذاهای مختلف لطفا پیتزا هم آموزشش بدید...امیدوارم در سال جدید حداقل چندتا پیتزا و در صورت امکان آش رشته آموزش بدید کیف کنیم بعد صدها روز انتظار ❤🙁

    • @leylisoltani
      @leylisoltani 9 หลายเดือนก่อน

      پیتزا که در کانال هست!

    • @Thor33m
      @Thor33m 9 หลายเดือนก่อน +1

      @@leylisoltani بله در انبوه ویدیو ها، یدونه پیتزا هم هست، که در شمار تنوع پیتزا ها اصلا به چشم نمیاد

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  9 หลายเดือนก่อน

      درود بر شما دوست گرامی
      پایه و اساس ابتدایی پیتزا به روش اصیل، در ۳ ویدیو تقدیم شده. با این اطلاعات شما می‌توانید پانصد نوع پیتزا تهیه بفرمایید.
      معمولا در برخی موارد (از جمله این مورد) کیفیت خیلی مهمتر از کمیت است. سلامت و مسعود باشید.

  • @marjanAleali-wn9fe
    @marjanAleali-wn9fe 8 หลายเดือนก่อน +1

    سلام و درود استاد لذت بردم همه چیز یه جور دیگه بود🙏😍💯 خلاقیت و عشق و دقت و تمرکز ونکته بینی وتخصص و صبر و حوصله ۰۰۰۰ رو در هم آمیخته اید نگاهم به آشپزی تغییر کرد❤❤❤❤❤

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  8 หลายเดือนก่อน

      درود بر سرکار خانم مرجان گرامی
      خوشحالم که مورد توجه واقع شد و از محبت سرکار بسیار ممنونم. سایه مهرتان مستدام.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  8 หลายเดือนก่อน

      درودها تقدیم به سرکار خانم مرجان گرامی
      خوشحالم که مجموع تلاش‌ها برای جلب رضایت دوستان فهیمی مانند سرکار مثمر ثمر واقع شده و از نظر لطف و حمایت ارزشمند شما صمیمانه سپاسگزارم. امیدوارم همواره سلامت و سرفراز بمانید.

  • @ehsanzahedmanesh4901
    @ehsanzahedmanesh4901 9 หลายเดือนก่อน +3

    استاد گرانقدر این دستور رو حتما درست میکنم و بخاطر فرمایش آخر ویدیو و تجربه خوبتون سپاسگذارم❤❤

  • @_HesSam_
    @_HesSam_ 9 หลายเดือนก่อน +1

    بی نهایت درود بر استاد ارجمند. اتفاقی جالب در حین نوشتن افتاد که ناگهان سر گربه ای زیبا را در اتاق مشاهده کردم 😺 و یاد شمپت خان عزیز افتادم 😃
    با جمله ها نمی‌توانم احساس و ارادت خودم رو نسبت به جنابعالی بیان کنم.
    آنچه درس زندگی و آشپزی بی نظیر سرشار از عشق و با علم به ما می‌آموزید با صدها مدرس فست فودی و چند دقیقه‌ای قابل قیاس نیست...
    با آرزوی عمر طولانی همراه با سلامتی و شادی برای شما و خانواده محترم 🌹🌹🌹

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  9 หลายเดือนก่อน +1

      درود بر شما دوست بزرگوارم
      از نظر لطف سرکار سپاسگزارم. امیدوارم شما هم همواره سلامت و کامروا باشید.

  • @abboxx
    @abboxx 9 หลายเดือนก่อน +2

    درود بر مهیار خان عزیز. سپاس بابت معرفی یه شاهکار دیگه. حقیقت ، از زمانیکه ، روش قبلی زرشک پلو با مرغ رو آموزش دادید، تا الان ، من فقط به همون روش درست کردم. ولی این یکی ، کلا توی یه لیگ دیگه در سطحی متعالی‌تره. ممنون بابت وقت و انرژی که میذارید. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌹🌹🌹

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  9 หลายเดือนก่อน +1

      درود بر دوست گرامی جناب عباس
      از محبت و توجه سرکار بسیار ممنونم. یک مقدار تفاوت با هم دارند، اما این یکی از خلوص فلسفی بیشتری برخوردار است. حتما شما دوست خوش‌ذوق هم به این نتیجه خواهید رسید.

  • @PersianCelebrities
    @PersianCelebrities 8 หลายเดือนก่อน +1

    مهیار عزیز ما برنامه شما رو به عنوان یه برنامه کامل نگاه می‌کنیم و از نکات و تجربیات شما درس می‌گیریم.
    هرکس با تایم و محتوای ویدیو شما مشکل داره، حق انتخاب داره.
    ممنونیم که اینقدر عالی و با جزئیات به ما آموزش می‌دهید.
    خداقوت و Bon appetite ❤

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  8 หลายเดือนก่อน

      درودها تقدیم به شما دوست بزرگوار
      قربان محبت شما، با افتخار در خدمت شما و همه دوستان ارجمند هستیم. سایه مهرتان مستدام.

  • @rahimdz5026
    @rahimdz5026 9 หลายเดือนก่อน +2

    تشکر بابت آموزشهای درجه یک و اصولی استاد گرامی مهیار عزیز، پاینده و برقرار باشید

  • @شبنم-و8ج
    @شبنم-و8ج 7 หลายเดือนก่อน +1

    چقدر جالب و متفاوت. من همیشه بعد از سرخ کردن یکم میپختمش . نحوه ی آموزشتون عالی و بی نظیره . فقط آشپزی نیست یه سبک زندگیه❤

  • @MAMALIX097
    @MAMALIX097 9 หลายเดือนก่อน +3

    یک محتوای سرتاسر آموزشی و لذتبخش
    هم از آموزش کاملتون لذت بردم هم از آشنایی با شما و کانالتون
    موفق و پیروز باشید جناب مهیار عزیز❤

  • @4rahecomputer
    @4rahecomputer 9 หลายเดือนก่อน +2

    اتفاقا من عاشق همین توضیحات و آروم و با حوصله آموزش دادن شما هستم.
    هرکدوم از ویدیوهای شما برای من حکم یک تراپی رو داره.
    هر پند و نصیحتی که دلسوزانه انجام میدید رو با گوش جان پذیرا میشم و آویزه گوش میکنم.
    خیلی ممنون از اینکه خودتون هستید و خودتون میمونید.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  9 หลายเดือนก่อน

      درودها تقدیم به جناب اردشیر عزیز
      از محبت وافر سرکار بسیار ممنونم، و خوشوقتم که کماکان در حفظ نظر لطف شما موفق بوده‌ایم. قدر مسلم همین فرمان ادامه خواهیم داد. همواره سلامت و مسعود باشید.

  • @omidmoein9788
    @omidmoein9788 8 หลายเดือนก่อน +4

    با سلام
    شما‌علاوه بر اینکه متخصص آشپزی و البته اجرای برنامه هستید در‌انتخاب موسیقی متن هنگام سرو غذا هم استاد هستید . با تشکر‌از زحماتتون ❤

  • @narminsohrabi1002
    @narminsohrabi1002 8 หลายเดือนก่อน +2

    با درود جناب مهیار. امروز زرشک پلو را به سبک شما آماده کردم. باید بگم، تولدی دیگر از طعم زرشک. بی‌نهایت متفاوت و لذیذ. 🌺

  • @shirintalani456
    @shirintalani456 9 หลายเดือนก่อน +3

    سلام هنوز ویدیو رو کامل ندیده دارم کامنت میذارم چون خیلی دوست داشتم همچین آموزشی رو از طرف شما یاد بگیرم و برای عزیزانم درست کنم.موفق باشید 🙏🙏🙏💖

    • @shirintalani456
      @shirintalani456 9 หลายเดือนก่อน

      چقدر نکته داشت این ویدیو علاوه بر آموزش آشپزی مثل همیشه عالی …ممنون برای به اشتراک گذاشتن اطلاعاتتون.

  • @زهرااحمدی-ك1غ
    @زهرااحمدی-ك1غ 5 หลายเดือนก่อน +2

    سلام شب بخیر
    متشکرم شما عالی هستید......
    انسانی با شخصیت مودب و با حوصله و فهیم با دستور العمل های بی نظیر در آشپزی.....
    امیدوارم شاد و سلامت باشید در کنار عزیزانتون.....

  • @betty3653
    @betty3653 9 หลายเดือนก่อน +4

    درود بر جناب مهیار گرامی...
    دنیا به مهیار های بیشتری نیاز داره...
    خب برم سراغ زرشک پلو و بار دیگه به خودم ثابت کنم با این ویدئو که زرشک پلو های قبل از این زرشک پلو سوتفاهم بود 🙂

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  9 หลายเดือนก่อน +3

      درود بر دوست عزیز
      به نظرم نیمه دوم ویدیو را حتما پس از اینکه شام میل فرمودید ببینید... از ما گفتن بود :)

    • @betty3653
      @betty3653 9 หลายเดือนก่อน +1

      @@YummyGastronomy
      خوب شد زودتر فرمودین....چشم بعد از شام میبینم 😅🙏

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  9 หลายเดือนก่อน +1

      بر اساس گزارشات موثق خبرگزاری فالس، یکی از دوستان پس از دیدن آن قسمت‌های آنچنانی فیلم، همسایه خود را خورده است!

    • @betty3653
      @betty3653 9 หลายเดือนก่อน +1

      @@YummyGastronomy
      از دست شما....مردم از خنده 😅😅😅

    • @alonecastaway139
      @alonecastaway139 9 หลายเดือนก่อน +1

      👌❣️

  • @fatemanasseri1730
    @fatemanasseri1730 4 หลายเดือนก่อน +1

    به به!چه رنگی و چه ترکیبی واقعا باید امتحان کنم

  • @ouliyaemehran
    @ouliyaemehran หลายเดือนก่อน +1

    با درود و سپاس از آموزش های بسیار عالی و بی نظیر و پر محتوی و دل انگیز شما۔ سلامت و پاینده باشید۔🎉❤

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  หลายเดือนก่อน

      درود بر مهران‌خان عزیز
      قربان محبت جنابعالی، خوشوقتم که در خدمت هستیم. همواره سلامت و سرفراز باشید.

  • @freehuman480
    @freehuman480 9 หลายเดือนก่อน +3

    آقا مهیار گل دمت گرم. اون دوستان که عجله دارن با سرعت میخوان برسند به بن بست. اونها مکدونلد باید بخورن زود تند سریع. اگر یکبار کباب شما را لب رودخانه بخورن متوجه اشتباهات خودشان میشوند.

  • @vercingetorixorix6963
    @vercingetorixorix6963 8 หลายเดือนก่อน +1

    در کل آقا مهیار عزیز دارند می‌گویند که دوستان در هر کاری که انجام میدید در کنار عشق و علاقه با علم و دانش کار کنید...علم فقط مخصوص آزمایشگاه‌ها نیست بلکه از آلفا تا اُمگای زندگی رو میتوان با عشق و علم، زیباتر و خوش سلیقه تر مدیریت کرد.. دانستن جزئیات هستی خیلی لذت‌بخش هستش

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  8 หลายเดือนก่อน +1

      درود بر شما دوست ارجمند
      از توجه و محبت سرکار سپاسگزارم و خوشوقتم که در خدمتتان هستیم. همواره سلامت و بختیار باشید.

  • @yasinmonir3676
    @yasinmonir3676 9 หลายเดือนก่อน +4

    چقدرم واقعا باسواین همه چی رو تو یه زمینه علمیشم میدونید.

  • @SajadVafa
    @SajadVafa 6 หลายเดือนก่อน +1

    مثل همیشه عالی. مثال دوچرخه زیبا بود. مرسی.

  • @theprmm
    @theprmm 9 หลายเดือนก่อน +2

    ما که حسابی مشتری اون خورشت زرشکی شدیم این هم قطعا عالی میشه

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  9 หลายเดือนก่อน +1

      درود بر پرهام‌خان عزیز
      از شکل و شمایل تصاویر آخر ویدیو، به یقین خواهید رسید :)

  • @azardokhtbabapour5196
    @azardokhtbabapour5196 24 วันที่ผ่านมา +1

    سلام 🌹 ران بدون استخوان در فروشگاهها برای فروش هست ...تشکراز اموز ش عالیتون 🎉🎉

  • @Belbababel
    @Belbababel 9 หลายเดือนก่อน +21

    شما بزرگترین عامل چاق و چله شدن من هستید 😂❤

    • @shomir2751
      @shomir2751 6 หลายเดือนก่อน

      😂😂😂

  • @soogol-k6y
    @soogol-k6y 15 วันที่ผ่านมา +1

    من عاشق زرشک پلو غیر سنتی شدم هم اسون و هم سریع و هم خوشمزه برای منی که بشدت رو بوی مرغ حساسم ❤ این رو هم حتما امتحان میکنم

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  15 วันที่ผ่านมา

      درود بر سرکار خانم سوگول عزیز
      محبت شما موجب دلگرمی ماست و خوشحالم که از مطالبی که تقدیم شد استفاده فرمودید. همواره سلامت و در پناه مهر باشید.