ไก่อบเต้าเจี้ยว

ไก่อบเต้าเจี้ยว
ส่วนผสม
1. ไก่น่องสะโพก 3 น่อง (ตัดข้อออก)
2. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
3. เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเปล่า 300 ml
6. รากผักชีหรอก้านผักชี 2 ราก
7. ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนชา
8. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
9. คะน้า 150 กรัม
10. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
11. เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำจิ้มไก่อบเต้าเจี้ยว
1. พริก (แดงเหลือง) 10-12 เม็ด
2. รากผักชี 2 ราก
3. กระเทียม 5 กลีบ
4. น้ำตาล 2 ช้อนชา
5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ผัดเต้าเจี้ยวกับน้ำมันให้หอม จากนั้นเติมน้าเปล่าก่อน ครึ่งถ้วย ต่อด้วยปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ ซีอิ้วขาว รากผักชีซีอิ้วดำหวาน แล้วนำไก่ลงไปเคี่ยวประมาณ 40-45 นาที ในระหว่างที่เคี่ยวหมั่นกลับไก่เพื่อให้สุกทั้งสองด้าน ในระหว่างที่รอไก่ ก็นำคะน้ามาผัดกับน้ำปลา และทำน้ำจิ้มรอ อาจะตำหรือปั่นก็ได้ตามความสะดวกของแต่ละคน พอไก่นิ่มได้ที่ก็ตักเสริฟใด้เลยคู่กับน้ำจิ้ม
ติดตามเราใด้ที่
Facebook / 2631208180238852
❗️อัตราส่วนผสมสามารถเพิ่มและลดลงตามความชอบของแต่ละคน

[@DjaiDIY]

น่ากินจริงค่ะ​ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ🤗🤗🤗

[@RoseMD6493]

น่าทานมากค่ะ มาส่งบ้านโรสด้วยนะค่ะน่องหนึ่ง

[@paendinnchannel5760]

เห็นแล้วหิวเลย มาให้กำลังใจเด้อ 284 ว่างๆก้อแวะเยี่ยมกันบ้างเด้อ