【6分】ニシンの山椒漬け（会津地方の郷土料理）山椒の香りと辛みの効いた、独特の風味。時短で作れるようにアレンジ。ぜひお試しあれ！

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薬膳食堂beans（ビーンズ）は、「旬の食材から元気をもらう」
「薬膳の力で身体の調子をととのえる」をコンセプトに、
栄養バランスに配慮した”からだにやさしい家庭料理”を提供します。
■店舗情報■ ※2022年6月23日閉店
住所：東京都板橋区中板橋17-1
日替わり1000円ランチ 12時～14時
お惣菜のテイクアウトは18時頃まで
定休：日曜・月曜
■オーナー■
赤坂みちよ(Michiyo Akasaka)
料理研究家、管理栄養士、国際中医薬膳師。女子栄養大学卒業。
■出版物■
①『冷凍たまごのこくまろレシピ 目からウロコ！』　amzn.to/3d4AgPf
②『レモン効果+減塩で病気を防ぐ 塩レモン健康法』　amzn.to/2SV2ntv
③『オーブントースターの得意料理』　amzn.to/3gQOswu
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