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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- Chata de res en salsa de vino tinto ó Lomo Ancho
Ingredientes:
1 Chata o Lomo ancho
1 Vaso de vino tinto
Aceite vegetal
Mantequilla
Sal marina
Pimienta
Cosas que he utilizado en este video:
Cuchillo de chef: amzn.to/2KlSld2
Pimentero Peugeot: amzn.to/3bqbnLc
Sal kosher: amzn.to/3arWqa6
Canon M50: amzn.to/2RSYK3H
Whatdafunk de Audionautix está autorizado la licencia Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Artista: audionautix.com/
Cumbia No Frills Faster de Kevin MacLeod está autorizado la licencia Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Fuente: incompetech.com...
Artista: incompetech.com/
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🖤🤍❤️ @M96c
Hola! Me agrado su forma de explicar el proceso muchas gracias 👍
Muchas gracias por tu apoyo
Un abrazo 🤗
Excelente receta, didáctico y delicioso
Muchas gracias por tu apoyo
Saludos!
Exelente preparación felicitaciones
Muchas gracias por tu apoyo
Saludos!
Se ve rica cuando la prepare le haré el Comentario gracias por compartir desde chile
Buen día súper bien explicado mil gracias ese será el almuerzo
Ánimo que te va quedar delicioso
Muchas gracias por tu apoyo
Saludos! 😉
Excelente receta mil Gracias por compartir,. La hice exactamente y me quedó de rechupete., saludos desde 🇺🇸
Me alegra muchísimo que la hayas hecho
Muchas gracias por tu apoyo
Un abrazo 🤗
Qué bueno se ve. Saludos.!!
excelente!!! gracias por compartir
Muchas gracias a ti por ver la receta y comentar.
Saludos!
Se ve deliciosa la carne y facil de hacer, muy buena receta
Muchas gracias por ver la receta y el apoyo
Gracias, voy prepararlo hoy
Espero me quedé igual de rico como se ve en el vídeo
Dios te bendiga
Seguro te quedará deliciosa
Un abrazo 🤗
Me encanta el video, y la facilidad que trasmites. Tengo dos preguntas. La funcion de la lamina de aluminio es solo para recojer la salsa en el horno ?? y dos .. Hay alguna otra forma de saber si la carne esta lista, supongo que eso de atraversarla con un tenedor , no, por que se pierden los jugos, dices que tocarla.. que se debe sentir . Muchas Gracias.
Hola
El aluminio es para retener los jugos de la carne y al estar caliente también sirve para taparlo mientras reposa y no deja que se enfríe.
Las únicas formas que yo conozco y me funcionan son las de tocarla ó ingresar un termómetro en el interior. Cuando haces carne y la tocas con tus dedos Iraís aprendiendo esta técnica tan simple e importante.
Muchas gracias por participar y el apoyo que me das.
Un abrazo 🤗
La voy a probar
Ánimo
Saludos
Muy bueno 👏👏
Muchas gracias por ver la receta.
Saludos!
Hola,muchas gracias fácil y deli😋 apenas para estos días de cuarentena
Muchas gracias por el apoyo.
Abrazos 🤗
Hola muy buena la receta, pero quisiera saber si tiene info sobre que tiempo se debe dejar en un horno a gas si en el horno electrico son 10 minutos cuanto seria en ese . Muchas gracias @COOK WOW #COOKWOW
Con que se acompaña la carne al vino tinto
Con más vino tinto 🍷😉
Hola, que vino recomiendas usar ?
Hola,
Vino tinto 🍷 de botella que no sea el que viene en caja para cocinar.
Muchas gracias por participar.
Saludos! 😉
Hola, si lo quisiera bien cocido, cuánto tiempo tendría que estar en el horno?
Unos 7 minutos más estaría bien
Muchas gracias por comentar y ver el video
Saludos! 😉
Que buen vídeo! Todo muy bien explicado, muy buenos tips y se ve delicioso 😋 Me suscribo 💕
Que bellezaaa
Muchas gracias 🤙🏻
6:13 abrí la boca no manches que rico se ve
Muchas gracias 😃
Saludos!
se ve muy bien. hoy apenas me suscribi
Muchas gracias por apoyar la receta y el canal.
Un abrazo
Hola, que belleza, pero tengo una duda, la salsa no lleva ni sal ni azúcar, ni nada verdad?
No le puse azúcar pero la verdad no hay problema en que la pruebes y se le hace falta le pones algo de ambas para balancear los sabores.
Muchas gracias por preguntar
Un abrazo 🤗
@@COOKWOW Gracias a ti por responderme 🤗
Good viejo Hine si se hace en una sartén normal que precauciones se deben tener
Preferiblemente usar el sartén que tenga el fondo más grueso. Si es delgado lo mejor usar la llama del fogón a fuego medio alto para que no se deforme la herramienta.
Gracias por comentar.
Saludos!
Amigo una pregunta ese vino tinto es seco o dulce ?
Ese vino que el mostró se encuentra en el D1 se llama FINCA LAS MORAS
Ese es el mismo corte al que se le llama Entrecort algo así? no recuerdo si es así
En algunos lugares suelen llamarle a este corte Entrecot pero en realidad es el lomo ancho de la vaca.
Muchas gracias por comentar
Saludos!
y el bacalao, aganos recetas do Portugao o do Brasil do bacalao ! quizas.
😃
Se me separó la mantequilla de la salsa, a que se puede deber eso?
Tienes que revolver bien con un batidor ó tenedor y el fuego debía estar medio bajo. Recuerda que es mantequilla de vaca y no margarina.
Saludos!
que categoría es.
para una tarea :c ??
Categoría: gastronomía
Saludos
Hoy la voy a preparar así, tengo la porción de kilo de chata.
Ánimo que te va quedar muy rica
Muchas gracias por tu apoyo
Saludos! 😉
Super deliciosa me quedó 😋
Lo máximo 😃😃😃
Alcance a leer la marca del vino.FINCA LAS MORAS
Esa carne estaba bien cocida no 3/4
Si es verdad la carne 3/4 es totalmente roja. Esa se paso de cocción. Pero rico y la salsa deli