วิธีทำไข่เค็ม สูตรดองน้ำเกลือ ไข่แดงมันเยิ้ม เค็มเร็ว : ครัวแม่สุ /EP.8

วิธีทำไข่เค็ม สูตรดองน้ำเกลือ
สูตรน้ำเกลือ ** ไข่ 30 ฟอง
- เกลือ 2 ถ้วย
- น้ำเปล่า 8 ถ้วย
ตั้งไฟให้เกลือละลาย พักไว้ให้เย็นเทใส่โหลไข่
เคล็ดลับไข่แดงมันเยิ้ม คือใส่เหล้าขาว 1 ช้อนโต๊ะ
** 5 - 7 วัน ไข่สามารถนำมาทำไข่ดาวได้
** 8-10 วัน เค็มกำลังดี
** 11 วัน รสเค็มชัดเจน ทานกับข้าวต้มร้อนๆ กำลังดี

[@nuinui8647]

😊😊😊👍👍ขอบคุณนะคะ❤️❤️

[@user-ft2th2zh8l]

ไข่แดงน่าทานมากเลยค่ะ

[@user-zf2ji5tj6b]

น่ากิน

[@user-bp8yn7xp5l]

น่าทานมากจ้า

[@user-rz8bb9ej1s]

เดียวทำคำรับครู

[@Tewarin59composer]

* ชอบแบบเค็มเล็กน้อย แหละดี
จัดไข่เค็มทันที ย่อมได้
ตอนเราผ่าเป็นสี แดงจัด
กลมกล่อมทำยำไว้ ตักข้าวเตรียมกิน

[@Kru_thai]

สุดยอดโคลงค่ะ

[@pumpuikongtrakarn825]

ขอบคุณนะคะ จะลองทำค่ะเผื่อทำขายได้

[@Kru_thai]

สู้ๆค่ะ ขอให้สำเร็จนะคะ

[@user-pq6jh8yh8h]

กี่วันค่ะ

[@Kru_thai]

7-9 วันทำไข่ดาวได้ค่ะ

[@Kru_thai]

10-11 วัน ต้มได้ค่ะ

[@junpungmaneesakul5494]

ขอบคุณค่ะ สำหรับสาระดีๆ
ถ้าใช้ไข่ไก่ จะได้ไหมคะ

[@Kru_thai]

ยังไม่เคยทำไข่ไก่เลยค่ะ

[@sourivongkhemphet5252]

👍👍👍🙏❤💐

[@sutjaiphongam6487]

ใช้ถ้วยขนาดไหนตวงเกลือกับน้ำค่ะถ้าทำปริมาณ​เยอะๆค่ะ​ อยู่ต่างประเทศหาไข่เป็ดยาก​ แต่พอหายได้วันนี้ได้ไข่ป็นมา50ฟองเลยอยากทำเก็บไว้กินนานๆค่ะ

[@Kru_thai]

ในคลิป ขนาด 100 ml ค่ะ ถ้าทำ 50ฟอง ใช้ 200 ml ได้ค่ะ

[@sutjaiphongam6487]

ขอบคุณ​มากค่ะ

[@preeda.3716]

ใส่อย่างอื่นแทนเหล้าขาวได้ไหมค่ะคุณครู

[@Kru_thai]

เหล้าขาวช่วยเรื่องสีค่ะ ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ อร่อยเหมือนกัน

[@Anchaleeporn-qe3ue]

อัตราส่วนถ้วยกี่กรัมค่ะต่อไข่เท่าไรค่ะ

[@Kru_thai]

2เกลือ:8น้ำ : 30 ไข่ ค่ะ

[@attaphol3340]

ตอนต้มไข่เค็มสารส้มเอาออกมั้ยครับ

[@Kru_thai]

ไม่ต้องค่ะ

[@user-kd4jk5is5v]

อยากทำเยอะๆ 300ฟอง
การตวง คิดคำนวณแบบไหนครับ

[@Kru_thai]

โห ไม่เคยทำเยอะขนาดนี้เลยค่ะ ขอโทษด้วยนะคะ

[@ohhyper]

สอบถามเพิ่มเติมค่ะ
ต้ม 8 นาที เริ่มจับเวลาตอนไหนคะ

[@Kru_thai]

ตอนน้ำเดือดค่ะ

[@yattaman8881]

ดองเสร็จแล้ว เอาน้ำเกลือไปใช้ดองอีก สักสองสามรอบได้ไหมคะ

[@Kru_thai]

ยังไม่เคยลองเลยค่ะ

[@violetnok1571]

ดองได้8วันแล้ว ลืมใส่เหล้าขาว ยังใส่ได้อยู่ไหมค่ะ😢

[@Kru_thai]

ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ แต่สีไข่แดงอาจจะไม่สดมากค่ะ แต่ความอร่อยเหมือนเดิม

[@user-tk2fv2bs3i]

ถ้วยขนาดไหน

[@Kru_thai]

100 ml ค่ะ

[@chantrakarnjanopas611]

น้ำ1ลิตรใส่เกลือกี่กรัมคะ

[@Kru_thai]

สูตรนี้ใช้เกลือ 2 ถ้วยตวง:น้ำ8ถ้วยตวงค่ะ ไข่ 30 ฟองค่ะ

[@chsnidapakong1348]

ถ้วยตวง ใช้ถ้วยตวงแบบไหนคะครู หนูจะลองทำดูค่ะ

[@Kru_thai]

@@chsnidapakong1348 1ถ้วยตวง = 250 ml ค่ะ

[@Kru_thai]

@@chsnidapakong1348 หรือจะใช้ถ้วยแบบไหนก็ได้ค่ะ ถ้วยขนมหวานก็ได้ เกลือ 2 น้ำ 8 ใช้ถ้วยเดิมตวงค่ะ

[@user-ll6mh2us1t]

ต้มกี่นาทีค่ะ

[@Kru_thai]

15นาทีค่ะ

[@user-ll6mh2us1t]

@@Kru_thai ขอบคุณค่ะ