【No Music】厚焼きクッキー☆ガレット・ブルトンヌの作り方 / Galette Bretonne (Thick Butter Cookies) Recipe【ASMR】

[@アヤアヤ-z2m]

サックとして、とても美味しいです😮。型枠がないのでアルミのカップを丸いかたに押し付けて作り焼きました。弱いので角が丸くはなりましたが綺麗に焼けました。レシピ有難うございました。😮😮

[@fumiesrecipe4946]

ありがとうございます😄💗💗丸みのあるフォルムも可愛いくて好きです👌😋

[@kmmm0830]

3:18から生地を何度か折りたたんでいますが、クロワッサンのような感じで理由はあるのでしょうか？

[@fumiesrecipe4946]

できるだけ練らずに、生地のムラをなくすための作業になります😉折り混ぜた後、まだ生地はきちんとつながっていないので（ぼろぼろ崩れる感じ）、つなげてなめらかにする必要があります。その際、練り混ぜすぎると、つながりすぎて食感が固くなるので、それを防ぐために生地を何度か折って、ちょうどよくつなげています。
ありがとうございます💗🌷

[@XanthanGgum]

☺️🙏

[@fumiesrecipe4946]

😆🙏❣️