Ako vyrobiť domáce octy / Jablčný, Malinový, Marhuľový, Černica, Arónia, Ríbezle, Slivky, Broskyňa
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- Ako si vyrobiť liečivé octy z ovocia
V tomto videu vám ukážem, ako jednoducho vyrobiť domáci ocot z bežne dostupných surovín. Či už máte radi klasický jablkový ocot, alebo experimentujete s rôznymi bylinkami, nájdete tu inšpiráciu na vytvorenie vlastného, chutného a zdravého octu priamo vo vašej kuchyni.
🥄 Čo budete potrebovať:
Čerstvé ovocie (napr. jablká) alebo zvyšky ovocia
Cukor
Voda
🌿 Prečo si vyrobiť vlastný ocot? Domáci ocot je nielen chutný a zdravý, ale tiež neobsahuje žiadne konzervačné látky. Je skvelým doplnkom do šalátov, marinád a na dochucovanie rôznych jedál.
Z týchto octov budem celý rok vyrávať liečivé tinktúry a lektvary, preto si ho nezabudnite vyrobiť.
Sledujte celý proces krok za krokom a vytvorte si doma ocot, ktorý bude presne podľa vašich predstáv. Nezabudnite sa prihlásiť na odber a zanechať komentár, ako sa vám podarilo váš prvý domáci ocot!
🔔 Prihláste sa na odber
👍 Dajte like, ak sa vám video páčilo!
💬 Zanechajte nám komentár, ako ste si vyrobili svoj domáci ocot alebo aké ďalšie recepty by ste chceli vidieť!
#domácocot #DIYocot #kuchynskétriky #recepty #bylinky
Radosť počúvať váš hlas, vnímať všetky postupy spracovania Darov Zeme. Som vám vďačná 🍀🌹🍀
Ja už si pomaly pripadám divná, lebo si každú voľnú chvíľu púšťam vaše videá dookola🙂 už som hádam všetky videla 20x a stále ma bavia. A samozrejme už som veľa vecí aj vyrobila,upiekla nasušila nazbierala🥰 ja som sa tu u vás na kanály tak našla, prosím nikdy neprestante❤❤
Ďakujem z celého srdca za veľmi užitočné recepty. Krásne milo a výstižne vysvetlené postupy.... 💚🌿Ú nás na Slnečných pasienkov máme opustené starodávne gazdovstvo, plné ovocných stromov a tohto roku za rodili tak ako ešte nikdy... Jabĺčka nevyzerajú ako z obchodu, ale sú zdravé a neskutočne chutné... Ide sa zbierať aj černice. Ďakujem a teším sa na nové videá Zelená bosorka🌿💚♾️
Drahá bosorečko,miluji VAŠE recepty a videa,bonus je také Váš příjemný klidný hlas...
Jste úžasná žena která pomáhá všem kolem sebe i těm z daleka... děkuji a přeji vše dobré...❤...
😅 Dobrý den Přesto, že jde o praktické věci a recepty tak mi to zní jako poezie. Děkuji. Zdeněk z Česka
Ďakujem za ďalšie typy na výrobu octu, už som si vyrobila jablčný podľa predchádzajúceho videa, práve dnes ho budem cediť.
Želám Ti veľa veľa ďalších nápadov.
Dnes jsem náhodně objevila Vaše videa a jsem unešena,přesně tohle je to,co jsem potřebovala.Úžasné návody na domácí a čistě přírodní meducínky, tak jako za doby našich babiček.Moc děkuji za Vaši tvorbu🥰
Já objevila Bosorku před dvěma dny, a u jejích videí si připadám jako v jiném světě.
Ste úžasná, ďakujem za každé nové poznanie.🙏
Fantasticke nieco, aj ked zdlhave, ale uzasne ako vyrobit ocot z ovocia. Bosorka moja, ty si ozaj bosorka. Milujem tvoje videa, uz si nas tolko naucila! Si uzasna👍🍀🌿💓. Na 99%otazok poznas odpoved. Dojala ma pravda, kruta pravda. Si skor zelena vila. Dakujem. Tatiana
Ahoj Táni! 💚 ďakujem ti pekne za tvoju priazeň a podporu 💚
Nádherná ukážka aké zázraky vieme vyčarovať pomocou prírody.
Super recepty, názorne ukázané, veľa robím podľa ních.Teším sa na ďalšie🥰
Co robite s matkou?
Ďakujem krásne milá naša zelená Bosorka 💖💖💖🥰🙏
Diky moc, Bosorko, Vase videa me nadchly a spoustu receptu jsem uz zkusila. Děkuji, je to nádhera. Mam stejny nahled na zivot a svet kolem nas😘❤️🙏🍀☀️
“Moja” nasa draha bosorecka, dakujem opat za Tvoju mudrost a rady pre nas vsetkych 🙏 Silno ta stiskam od nas, kde sa jablckovy ocot bude cez vikend pripravovat podla tvojich vzacnych rad ❤ Silno ta stiskam 💜
Ďakujem veľmi krásne za každé a jedno video z vašich odskúšanich receptov. Iné je čítať a iné vidieť. Ďakujem nech sa vám darí a teším sa na každé nové. Príroda nám dáva všetko, len od nás zaleží ako jej dôverujeme a ako veľmi sa chceme sceliť.
Krása, určite vyskúšam ,ďakujem za inšpirácie a veľa pozitívnej energie aj tebe milá zelená bosorka💚🌏🫶🤗
Děkuji za nádhernou energii a za cenné rady!!! Fakt PARÁDA!!!!! Bosorka je ZLATÁ!❣👍
Fantazia co vsetko sa da. Inšpirovala ste ma vyskušam. Dakujem velmi pekne.
Ďakujem za úžasnú tvorbu, krásne, poučné videá. Chcela som vedieť ako na slivkový ocot a odpoveď ku mne prišla ❤️❤️🍀🍀. Ďakujem. Krásne dni.🌸🍀❤️🌞
Ďakujem , rada vyrábam podla Vašich návodov .
Děkuji za nové receptíky🌹🤍.Připomnělo mi to, že je pravý čas slít jablečný ocet, který už je hotový.Děkuji za úžasná kouzla.😉🐬🧚🍀🙌
Velmi hezké video, jako vždy. Děkuji❤
Bosorenko milá 😉👍 1** 👏👏👏👏👏👏
ďakujem veľmi pekne, Zelená Bosorka 😍
Nádherná 💚
Veľmi ĎAKUJEM❤
Ďakujem Krásna ❤
Milá bosorienka, ďakujem pekne zo❤️ za všetky dobré rady.
Nechcem obťažovať, ale ak by sa časom podarili nejaké rady proti šedému zákalu, budeme to veľmi veľmi vďační 🙋🌷🥀🍀☘️🙏
Děkuji za úžasná videa ❤.
Vielen lieben Dank ❤🎉
Milá bosorka, moc Vám děkuji za úžasná videa, mohla by jste, prosím jen popsat proces, jak z matky vyrobit další ocet? Brzo budu mít svůj první ocet a nechci ji jen tak vyhodit (při jde mi to kruté). Děkuji moc
Děkuji za pěkné video z krásného prostředí, můžu se Vás prosím zeptat jak potom využíváte dále matku co se v octu vytvoří ? 🤗
Pozdravujem Vas ,Velmi rada Vas pozeram .Prosim Vas o radu.Na zliatom hroznovom octe sa mi vytvoril biely povlak,nie matka ani pleseň ,ked to pozbieram stale sa vytvori čo s tym, S pozdravom Helka
Dakujem za krasne,poucne video,chcem byt tvoja ziacka mila moja bosorecka,chcem sa opytat ci matka vytvorena z octu je kombucha a mozem z nej robit napoje,dakujem❤❤❤
Matka by sa možno dala použiť podobne ako kombucha.... Snáď nám odpovie milá Bosorečka ako ju využíva.... 💚🌿
Ahoooj, raz som to skúšala, ale bohužiaľ nie, nevyšlo to. Namiesto kombuchy ale robím šumivé probiotické nápoje a majú veľmi podobné účinky 💚
Ako robite šumive napoje probiotika
Mila@@zelenabosorkaja mam asi centimetrov matku a neviem čo s ňou, veľmi pekne ti ďakujem ,keď mi poradíš
Milá Zelená Bosorka ❤️ pozdrav zo suchého Vychodu 🤚.
Napriek nedostatku dažďa sa príroda snaží. Jablčný ocot podľa Teba už mám hotový a je úžasný. Teraz experimentujem so zázvorovým. Ale malín máme strašne veľa a tak vyrábam sirupy a samozrejme idem sa pustiť aj do octa! Ak ho pridám do čistiacich prostriedkov, budú nádherne voňať! Čo znamená, že si musím dokúpiť ďalšie sklenené fľaše a nádoby 😁 posielam veľa lásky ❤️❤️❤️
Ahooj Heni! Ten zázvorový znie fantasticky! Ja si pestujem vlastný zázvor, som zvedavá či sa podarí...držím palce s octíkmi 💚
@@zelenabosorka ďakujem za povzbudenie,aj ja držím palce so zázvorom ✊✊ .Pestovala som ho pred troma rokmi vo fóliovníku. U nás sú totiž noci studené ❤️❤️❤️
Prosím Vás.. k čomu je dobra tá takzvaná MATKA? Má nejaké účinky? ĎAKUJEM 🌹
❤❤❤
Ahojky zajímalo by mě jak se pak ta matka používá na další ocet a kde ji uchovat moc děkuji
Nádhera!
Sdílím.
Děkuji 🙂👍❤️🩹🌲
PS: moc bych chtěl poprosit o doplnění teorie, nutriční hodnoty, zdravotní benefity apod.
Děkuji 🙂
PPS: něco na chronickou boreliózu?
15 let, nijak nelecena, symptomy jako rakovina...
Ahooj, no len v skratke skúsim zhrnúť:
Domáci ocot obsahuje polyfenoly, rastlinné chemikálie, ktoré majú antioxidačný účinok, ktorý môže chrániť bunky pred oxidačným stresom, čo je možný stimulátor rastu nádorov. Štúdie na myšiach naznačujú, že ocot môže zabrániť rastu rakovinových buniek alebo spôsobiť smrť nádorových buniek.
Okrem toho táto pomalá metóda má benefity fermentácie a laktofermentácie, ktorá nám v jedálničku dnes chýba.
Na nádorové ochorenia funguje pôst. 💚
@@zelenabosorka
Děkuji 🙂
Moc bych chtěl poprosit, jestli by bylo možné ke každému videu přidat i trochu té teorie, účinků, složení, nutričních hodnot a zdravotních benefitů.
Věřím, že by to mohlo zajímat i ostatní.
Děkuji.
Přeji Vše dobré 💚
Dnes som naložil jablčný aj hruškový ocot. Uvidím, či to bude tak ako to je vo bodeonavode. Ďakujem za nápady.
Ahoj Duško. Ja som robila nakoniec asi 10 pohárov jablčného a 5 pohárov hruškového. Všade som mala asi 2cm hrubú matku. Už som ich zliala a teraz už len nechám dofermentovať. Počkaj kým klesne ovocie na dno a matka by mala mať cca 2cm. Potom môžeš precediť. Hruškový vonia neuveriteľne! Nezľakni sa, z hrušiek som mala akoby pyré keď som ho cedila. Je to v poriadku, tak to má byť. Držím palce aby sa vydaril.
@@zelenabosorka Ahoj, ďakujem za povzbudenie. Posnažím sa scediť pomaly, možno na viackrát cez väčšiu vrstvu gázy. Určite sa pochválim ako som dofermentoval. Prajem kopeeeec dobrých nápadov.😉👍💐
Milá Zelená Bosorka
Máš krásne videá a už som pár z nich aj úspešne vyskúšala 🫶🏻
No pri tomto octe som asi urobila nejakú chybu a neviem úplne prísť na to kde... som v štádiu že už prešli dva týždne a jabĺčka mali klesnúť... no neklesli tak som ich nechala ešte pár dní ale bez zmeny a naozaj neviem co sa mohlo pokaziť... ak by si mi vedela poradiť tak som ti vďačná 🫶🏻
Ahoooj, nič sa nedeje, kľudne môžete scediť a nechať 2 týždne už len dofermentovať bez jabľčok. Aj mne niekedy neklesli a ocot bol aj tak fantastický. Usadí sa a vytvorí sa hrubá matka. Určite sa podarí. Záleží aj od teploty v izbe aj od jabĺčok aj od kyslosti. Ale ocot bude určite v poriadku. 💚
@@zelenabosorka ďakujem krásne ❤️
Dá sa aj z byliniek?
❤
ahoj, prosim Ťa, ked už mam zliaty jablcný ocot, co s matkou? necham ju v nom?
Děkuji za recept, ráda poslouchám Vaše videa. Jablíčka po ocezení octu se dají na něco ještě použít? Je mi líto je vyhodit, protože kompost ani zahradu nemám. Děkuji za radu.
Ahooj. Jabĺčka sa samozrejme môžu zjesť. Sú plné probiotík 💚
Dobrý den prosím když ho zcedím mohu ho uložit ve tmě? V bytovce mám málo místa. Jinak jsem moc ráda, že jsem na vás přišla, máte skvělé recepty, moc příjemný hlas a ta krásná příroda no balzám na duši. Děkuji ❤
Ahooj, áno. To je ideálne napríklad do komory alebo do skrinky. Tmavé miesto a izbová teplota.💚
Děkuji za odpověď ❤❤❤
Děláte i vinný ocet ?
Milá víla zo starého mlyna ,teším sa kedy budem mať ocot hotový podľa tvojho receptu ale chcel by som sa opýtať ak môžem týkať 😊 či maš nejaký recept z vlažskych orechov? ❤
Ahoj, jasné že môžeme :) Áno, z vlašksých orechov som robila likér, je myslím vo videách " Moje liečivé recepty z liečivých bylín" 💚
@@zelenabosorka no budem hľadať orechy mám ešte aj od vlani tak ich treba minút ,ďakujem 🌷❤️
A octy z ostatních ovocí mají stejné využití jako jablečný?
Ahoooj, podľa mňa je marhuľový úplne najlepší chuťovo. Ale všetky sú extrémne zdravé. Domáci ocot obsahuje polyfenoly, rastlinné chemikálie, ktoré majú antioxidačný účinok, ktorý môže chrániť bunky pred oxidačným stresom, čo je možný stimulátor rastu nádorov. Štúdie na myšiach naznačujú, že ocot môže zabrániť rastu rakovinových buniek alebo spôsobiť smrť nádorových buniek.
Bosorky milujuuuu - a ten hlas - přirozený - ne vtíravě laskavy a kdesi cosi DÍKY
Milá bosorka je to špatně, když se v jablecnem octe nevytvořila matka? Děkuji za odpověď 😊 Marta
Ahooj, nie, niekedy sa vytvorí až keď sa scedí.
Matka sa vytvorí za priaznivých podmienok: voda by nemala byť s chlórom a chemikáliami.( dávam studňovú vodu) jabĺčka majú byť nestriekané a teplota v izbe by mala byť aspoň 22 stupňov. Ak sa nevytvorila, nevadí, ocot je aj tak vporiadku.
💚
to je ten nejlepe vysvetleny postup vyroby prirodniho octa. To znamena, tim, ze ke kvaseni ma pristup vzduch, tak se ten alkohol drzi pri brzde prave na tolik, aby se octove kvasinky pekne napapaly. Jestli tomu spravne rozumim.😅
Dobrý večer Bosorko. Když nemám domácí ovoce, mohu si vyrobit ocet i z jablek z obchodu? Nejsem si jistá, jestli je třeba nemám oloupat, protože mám pocit, že je to všechno postříkané chemikáliemi. Děkuji a přeji hezký večer.
Ahooj, ja by som radšej išla na divé jabĺčka niekam do prírody...ide o to, že šupka je tam potrebná, ale tá chémia sa nedá umyť. Ocot z kupovaných jabĺčok nevytvorí matku, lebo postrek zabraňuje kvaseniu. Možno sa ale podarí bez problémov. Neskúšala som, iba som čítala komentáre tých, čo robili z kupovaných jabĺčok. 💚
@@zelenabosorka Díky, chtěla jsem znát Váš názor. Nebo mně napadlo ta jablka oloupat. Ale nevím, jestli by to bylo ono.
Zdravím chtěl jsem se zeptat jestli lektvar z bobulí černého bazu je vhodný ředit s vodou jako sirup?
Ahoj 💚 áno, dá sa aj riediť vodou ako klasický sirup, ale skôr by som ho užívala ako liečivo. Sirup na bežné pitie by som robila s cukrom a určite aspiň 3-4 litre naraz. 💚
Mockrát děkuji
Jste úžasná
Mimochodem právě teď zpracovávám rakytník na klasiku sirup, olej a fermentovany sirup zakopaný v zemi 🥰🌱@@zelenabosorka
Když koupím jablečný ocet v obchodě, tak se na něm uvádí, že je 5%. Ten domácí je 100% nebo jak se to dá porovnat?
Ahooj, percento kyseliny je definované ako počet gramov kyseliny octovej na 100 ml octu. Takže 5% ocot, ktorý si kúpite v obchode, má 5 g kyseliny octovej na 100 ml (alebo 50 g na l). Domáci ocot obsahuje asi 6% kyseliny octovej. Organický, nefiltrovaný jablčný ocot obsahuje aj látku zvanú matka, ktorá pozostáva z bielkovín, enzýmov a priateľských baktérií, ktoré dodávajú octu zakalený vzhľad. S kupovaným sa nedá porovnať, tie sú umelo kvasené droždím a kto vie čím
Před dvěma dny jsem začala jablečny ocet podle dřivějšího návodu...v tom novějším matku nevyhazujete...chapu to dobře, že po zcezení ji opět přidáte do octa?😮
Ahooj, ocot si vytvorí novú matku. Budú teda dve a budem ich používať ďalej. Ak nevyrábam viac octov, nemusí sa do octu vrátiť. Ocot sa nezmení. 💚
Bosorečko ,jak uchovaváš matku pro další využití?
Ďakujem za Vaše úžasné rady,rada robím podľa Vašich receptov
Ahoj Bosorecka, dakujem za vsetky velmi inspirativne recepty.
Hruskovy ocot, si tusim nespominala. Vyraba sa ako marhulovy?
❤❤❤
❤