한식조리기능사의 정석 : 실기동영상 홍합초

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 5

  • @검은고양이-k9p
    @검은고양이-k9p 12 วันที่ผ่านมา

    간장 설탕 생강 물

  • @lilyuniverse1470
    @lilyuniverse1470 2 ปีที่แล้ว +2

    내일배움카드로 배우는 학원인데 홍합먼져넣고 파마늘생강 넣으랬는데.홍합이 쪼그라들었는데 선생님 홍합은 토실하고 윤기나요

    • @starcookcoffee
      @starcookcoffee  2 ปีที่แล้ว +1

      홍합이 안익어도 안되지만
      너무 익어 쪼그라들면 안돼요
      홍합 자체도 크고 좋아야 토실토실학 나와요
      홍합 먼저 넣고 파마생을 넣으라고 쌤이 우긴다면 센불로 확~ 가야 홍합이 토실하고 질겨지지 않겠네요

  • @미향백-v7g
    @미향백-v7g 2 ปีที่แล้ว +1

    양념장 따로안만들고 그릇에 바로 넣고해도되요?

    • @starcookcoffee
      @starcookcoffee  2 ปีที่แล้ว +1

      네 바로 해도 됩니다 👍