ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Descobrindo comidas brasileiras
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2023
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/ @filipamariza
Oi gente fixe do TH-cam o vídeo de hoje é a reagir a este vídeo:
• GRINGA provando DOCES ...
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![เกิดใหม่ทั้งทีก็เป็นสไลม์ไปซะแล้ว ซีซั่น 3 - ตอนที่ 65 [ซับไทย]](http://i.ytimg.com/vi/4EsinscQCfs/mqdefault.jpg)
Brasileiros são tipos: olha que legal uma portuguesa reagindo a uma russa provando comidas brasileiras 😂😂💙💙
Detalhe, são comidas normais pra nós, ja sabemos até o sabor da comida.
E um cara com nome de cidade estrangeira comentando.
Exato kkkkkk
Vc mora aqui Brasil e não comeu nem metades da Frutas que tem por aqui, elas são de longe e vc qual é desculpa?
kkkkkkk Você é no mínimo incongruente, pois critica as pessoas por fazer o mesmo que você (assistir vídeo de react). Ou é doido mesmo, pois fica perdendo tempo para criticar as pessoas sem nem ter assistido o vídeo. Vai entender... Freud explica...
Vamos mandar o melhor dos doces brasileiro pra filipa. Ela merece, nossa Portuguesinha. Curte quem concorda.
O problema é que não passa na alfândega
@@siammarques7224 Sério? Isso é um problema.
@@siammarques7224passa sim tudo que é lacrado com selo da ANVISA passa
@@siammarques7224 - A MELHOR MANEIRA de enviar essas guloseimas para outro país é 'abusando' de alguém que aceite colocar uns quilinhos na mala. Também nunca envie mais de 2 (duas) unidades iguais de um mesmo produto sólido (para evitar caracterizar contrabando); e nunca tente enviar nada em líquido com mais de 200ml, devido as normas de segurança. Verduras, legumes, ou carnes, jamais!
Tem uns doces e coisas q já vendem em alguns sítios específicos…podemos mandar kkk
Filipa, todos esses doces são encontrados no Mercado Central em Belo Horizonte. É um ponto turístico muito conhecido da capital mineira.
Quanto à caixa de madeira, ela protege o doce com o sabor original por mais tempo.
Brasileiro aqui pra talvez ajudar um pouco.
Frutas cristalizadas são em geral figo (sempre o melhor), abobora, abacaxi, mamão verde que pode ser em cubos ou em filetes bem finos, existe de laranja mas é meio raro hoje em dia.
As balinhas coloridas são balas de goma.
Aquelas bolinhas em um pote de conserva é um tipo de doce de leite que é feito talhando o leite antes de cozinhar ele.
Pessegada é doce de pêssego e vem nessa caixa porque antigamente vinha envolto em um papel encerado e dentro de uma caixa porque era o melhor jeito de manter um tempo maior desde a fabricação até a venda ao cliente final, por tradição não mudaram a apresentação externa mas trocaram o papel encerado por um saco plástico a vácuo.
Paçoca vc pode fazer em casa torrando no forno em um tabuleiro os amendoins fora das vagens, depois de torrado mas sem deixar ficar moreno demais senão fica amargo, deixa esfriar um pouco ou usa luva térmica e vai apertando com as mãos para soltar as cascas e vai assoprando e se prepare para varrer muita casca de amendoim ou então faz no quintal ou jardim, depois em uma tigela use um mixer manual, não liquidificador e nem processador porquê vira manteiga de amendoim antes de vc conseguir triturar tudo, pode comer desse jeito mesmo, ou se preferir, para cada kilo de amendoim, adiciona de quatro ou cinco colheres de sopa de açúcar mas o melhor é vc ir dosando ao seu gosto, quando estiver docinho adiciona uma colher de café rasa de sal de cozinha e mistura bem, os cristais de sal dão o contraste no sabor.
Existe um macete que faz ficar mais gostoso ainda e faz duplicar a quantidade de paçoca. Mistura três partes de amendoim torrado e moído com uma parte de leite em pó e uma parte de farinha de mandioca, o óleo do amendoim é absorvido pela farinha de mandioca e o peite realça o gosto do amendoim bota em um pote grande e come com uma colher como es estivesse comendo um doce qualquer, só que é em forma de uma farofa. Pode passar no pão com manteiga sem sal porque fica parecido com o PB&J norteamericano, sem geleia fica bom também.
Pelo que sei tem mercadinhos brasileiros ai mas tem que procurar, perguntando aos conterrâneos é bem capaz de alguém saber um pra te indicar, Aconselho se ainda não bebeu, refrigerante de guaraná da marca antártica. A Coca-cola vende um chamado kuat e a fanta tem um sabor guaraná que também é bom.
O fato que mais gosto sobre meu país é a forma como relacionamos comida, alimentar alguém, como um ato de amor e carinho. A minha avó sempre que recebia alguem fazia questão de cercar a pessoa de comida e abraços e a pessoa mau acabava de comer algo ela já trazia uma fruta , um suco , um doce 😂 e muitos beijinhos e abraços ! ❤ saudades da minha avó 😢
Todo gringo sempre acha que doces ou quaisquer produtos de banana tem que ser branco ou amarelo, provavelmente pq todo produto que conhecem é industrial e portanto colorido artificialmente. Obs: Como o doce de banana é feito principalmente com açúcar derretido, ele acaba adquirindo a cor de caramelo do açúcar, por isso fica meio marrom.
Não é só por esse motivo, mas a cor escura se dá pela oxidação da banana...
Acho que também entra para colaborar na cor da bananada o fato de que a banana tem muito potássio, e esse por sua vez é muito reativo e muda de cor em contato com o ar, e mais ainda após ser aquecido.
Bananada, goiabada e doce de leite cremoso vão muito bem acompanhando de queijos minas frescal ou o meia cura. A goiabada com queijo no Brasil tbem chamam de "Romeu e Julieta"
Gente tadinha da Filipa ficou passando vontade e o vídeo inteiro Alguém tem que mandar uma caixa de comida BR pra ela kkkkk
Felipa, o doce de banana quando você o esquenta, ele fica escuro, preto. Nos gostamos de misturar doce com salgado. Comemos junto com queijo de minas. O doce que você gostou colorido de goma se chama Jujuba. É muito gostoso e as crianças adoram. O pé de moleque é feito com açúcar mascavo ou caramelo com Amendoim. Muito bom!
desses doces, eu comeria somente o queijo e doce de leite, e eu sou de Minas hehe tudo muito doce
Na realidade o nome do doce é Pede Moleque...
Nós também gostamos de misturar doce e salgado em Portugal (queijo com marmelada, melão com presunto, bolacha de água e sal com doce, tarte de requeijão...). E o pé de moleque é parecido com o torrão de amendoim português (e o doce de mancara guineense).
Vcs duas em um vídeo só, é muito pro meu coração 😂😂😂... Muita fofura, juntas 😂
🥰🥰🥰
Ya
@@filipamarizaaqui 28:48 a banana 🍌 quando é madura, ela é Branca, mas quando coloca no fogo 🔥 e cozinhar ela libera coloração escura quando entra em contato com açúcar, o açúcar não é branco, o açúcar branco é o refinado pela indústria, o açúcar verdadeiro é escuro, a rapadura mesmo é uma versão do açúcar endurecido direto da cana de açúcar.
Muito bom poder ver vc Filipa Uma Linda e jovem Portuguese e a Olga Uma linda Russa, fazendo videos de coisas do Brasil, e agora melhor ainda de Minas Gerais. Bom appetite as duas. 🎉❤
A caixinha de madeira é só abrir por cima, tem uns pregos pequenos mas abre fácil, é uma forma tradicional de armazenar e vender. Minha mãe comprava bastante um doce nordestino: doce de Buriti (bem forte, e azedo, mas bem diferente de tamarindo)
Acho realmente super maravilhoso, ver uma russa falando português e provando produtos brasileiros, enquanto uma portuguesa, observa tudo com vontade, é realmente genial essa interação.
Aqui no Ceará, é uma coisa típica daqui. Rapadura é um melaço de cana endurecido. A gente quebra em pedaços para comer kkk
Tem com coco, com amendoim, com leite, etc...
Gente, vamos mandar uma caixa dessas pra Filipa! :)
Se organizar direitinho a gente faz
Eu topo
Nao
um perigo isso... hehe imagina uma pessoa mal intenciosada haha
@@JoelRamos-rh8ovCome oq?
Cara, vc é engraçada demais, sou brasileiro Filho de portugueses e eles são exatamente como vc diz, parte da minha família ainda estão em portugal, traduzindo alguns doces pra vc, Pé de moleque= doce de amendoins junto com rapadura ( uma espécie de melado feito da cana de açúcar) mistura tudo e deixa secar depois parte em várias barras, muito bom. O que vc chama de goma aqui chamamos de jujuba = bala de gelatina com sabor de frutas coberto com açúcar cristal. Leite Ninho = leite em Pó da Nestlé, feito pra crianças tem um gosto bem especifico w mais doce. Doce de leite = leite condensado cozido, é fácil de fazer, basta comprar leite condensado em lata aí em portugal, colocar a lata fechada na panela de pressão com bastante água e cozinhar por 40 min, depois tira a lata e coloque em água fria por umas 2 horas pra depois abrir a lata sem risco de se queimar.
A Olga já mora no Brasil há mais ou menos uns 5 anos.
Ela viaja o Brasil inteiro. Muito bom o canal dela.
Abre uma caixa postal que a gente manda Filipa!
Up up
Up
Upp
Up
UP
Filipa, os docinhos coloridos de frutas, são as "lendarias" Balas JUJUBA. são balas de goma e talves, as balas mais consumidas no Brasil
Geĺeias com açucar! Tipo bakinha de marmelada! Jujubas são outras!.
@@marcioleandroribeiro7689Depende do Estado. Aqui no RJ conhecemos como jujuba
Felipa, achei tao fofo você reagindo aos doces. Quero muito ver você experimentando os doces brasileiros
Estes doces tem em quase todo o Brasil, doce de leite então, tem várias misturas, tem de café, coco, ameixa, com Amendoim, castanhas, e inimaginável, além de outros doces que são uma delícia, é muita diversidade, já morei em Minas e a culinária de lá é maravilhosa, mas em outros estados também tem, Brasília onde moro, tem restaurantes de Minas, do Nordeste, de São Paulo, do Rio de Janeiro, do Sul, e até o açaí do Pará, que é diferente do restante do açaí do país.
ORIGEM DO NOME PÉ-DE-MOLEQUE: Quando faziam o doce pra vender, alguns garotos invadiam o local o pegavam alguns pedaços e saiam correndo. Mas, os donos já tinham pedaços que não seriam vendidos, então gritavam para os garotos: PEDE MOLOQUE, PEDE, NÃO ROUBA! PEDE MOLEQUE! Porque se eles pedissem eles já dariam aqueles pedaços que não eram aproveitados.
Então, não é PÉ-DE-MOLEQUE, mas sim PEDE MOLEQUE. Mas, na hora de ouvir sem contexto ficou PÉ-DE-MOLEQUE.
Esta é a história que me relataram.
Roubado é mais gostoso. Eu, quando pequeno, roubava tudo que era doce e salgado.
Gosto de cozinhar, e sempre que cozinhava com minhas filhas, fingia que estava distraído pra elas roubarem, e ainda fazia questão de brigar com elas, pra ficar mais emocionante e engraçado. Já estão grandinhas, mas ainda roubam minhas comidas.
Olá, Filipa. Não assisti a todo o vídeo(ainda), mas o pé de moleque (confirmo a origem, "pede, moleque!") é feito com amendoim e açúcar bruto, que não é o açúcar mascavado que temos em Portugal, mas o resultado do cozimento do caldo da cana espremida, e é maravilhoso! O tal pé de moça que a Olga citou é diferente, uma variação do pé de moleque, e é mais mole. Se encontrasse por cá por Braga, mandava-te uma caixa também, mas sempre posso fazer... E também cajuzinhos, que não sei se a Olga recebeu na caixa (ainda...)
Legal não sabia
Não era necessariamente para vender, o doce era colocado para secar na janela, e por isso ficava fácil para pegarem.
Já a rapadura é açúcar sem refino. A garapa (caldo de cana) é cozida e reduzida até virar um melado muito viscoso, daí colocam a massa na forma e esperam esfriar e pronto, está feito a rapadura. Pra virar açúcar ralam a rapadura e daí ele vira açúcar mascavo.
29:15 quando cozinha no fogo a banana escurece e o açucar também. Você pode comer junto com queijo mussarela fica otimo também, ou queijo com goiabada. Combina muito.
Ola Filipa! sou novo no canal, e percebi que todos esses alimentos são do estado de Minas Gerais ! o doce que vc quer tanto provar são eles:doce de figo,doce de leite que é leite de vaca apurado no fogo até ficar no tom marrom! pé de moleque que é amendoim apurado no fogo! com açúcar! o branquinho é doce de coco! tem também doce de abóbora! doce de banana em barra, fica escuro porque ela foi apurada no fogo! goiabada que é barra de doce de goiaba! o doce de banana e doce de goiaba se come com queijo, é uma delícia! paçoca é amendoim moído e prensado! o Brasil e rico na culinária gastronômica!A lista é enorme!-filipa talvez vc tenha sorte e receba de um brasileiro uma caixa dessas, eu ficaria feliz por vc!🙏🏻abraços de seu mais novo seguidor !🫶
Aqui em Lisboa tem uma loja chamada Made in Brazil tem tudo isso aí. Venha visitar a Costa da Caparica também! Se quiser pode entrar em contato comigo que eu te mostro todas as coisas brasileiras disponíveis "cá em Portugal"
O queijo mineiro é outro nível, na roça dos meus tios eles produziam queijo pra vender, eu quando criança adorava ir pra sala de produção de queijo e ajudar eles a misturarem aquele leite, o cheiro da sala, enfim, era muito bom, eles vendiam queijo, leite de vaca orgânico, tudo orgânico, feijão e etc.
quando a comida é artesanal é outro nível. Obviamente, tem a experiência de produção das pessoas que faz grande diferença!
Filipa, muitos desses doces existem em todo o Brasil, entretanto, a cidade de Araxá, em Minas gerais, é muito famosa pelos seus doces artesanais, então, produz muita coisa original! Em toda a Minas gerais, reconhecemos Araxá como a cidade dos doces, dos melhores doces!
Estes doces vão para todos estados. Minas tem cozinha famosa, pratos delicioso.
Rindo de chorar com a Filipa no chororô de criança... eu quero, eu quero, eu quero... 🤣🤣🤣
Chata
Filipa, existe uma sobremesa no Brasil chamada "Romeu e Julieta". Consiste num pedaço de queijo (mais das vezes, branco) e um pedaço de goiabada colados/juntos.
1. Comida mineira é muito comum em todo o Brasil. 2 Rapadura é quebrada em pedaços menores, geralmente colocamos em um pote e quando dá vontade comemos um pedaço sem nada para acompanhar mesmo. 3. Balinha de tamarindo não é muito comum. O tamarindo é uma planta do cerrado, muito azeda, mas muito saborosa, serve para suco, sorvete e doces, é um excelente laxante.4 Não temos costume de comer doces com pão na mesma medida que os Europeus. 5 Bananada e principalmente goiabada comemos com queijo, é muito bom. 6 Pingo de leite é isso mesmo, doce de leite muito cozido com amendoim. 7. Nunca vi pessegada, e olha que conheço o Brasil inteiro. 8. Antigamente tinha muita marmelada aqui, mas sumiu dos mercados. Legal que são doces bem populares, tudo muito doce😂
Tamarindo é muito azedo moro no nordeste minha mãe sempre compra,é azedo mais é bom😅
Olga mora no Brasil a 4 anos. Primeiramente em São Paulo e atualmente em Florianópolis.
Como os portugueses se assemelham aos brasileiros fisicamente. Impressionante.
Nossa comida é divina, um pais grande, onde cada região tem sua comida tipica, é pra se acabar nas delicias daqui❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Filipa, banana cozida com açúcar fica preta porque o açúcar se queima... É delicioso com queijo Minas...
Nao queima propriamente. O açúcar carameliza e adquire uma cor âmbar bem escuro, que se combina com a banana que escurece muito também ao ser cozida pq oxida.
@@RBonfas acontece o mesmo com a marmelada. O marmelo em si é branco, mas, quando o cozemos com açúcar, vai-se avermelhando.
25:22 Ditado popular Brasileiro: "Rapadura é doce, más não é mole não". 😂😂😂
Doces e queijos do estado de Minas Geraes sao os melhores!!! Olga morava em SP e agora foi pro sul, Curitiba eu acho. Ela tem videos bem simpaticos. Eu gosto de doces mineiros sempre juntos com queijos!!! Pe de moleque é com amendoim. Sao conhecidos no sudeste pelo menos. Aqui dizemos: duro feito rapadura. Pq é mt dura!!! E mt doce. Bala de coco , bem feita!, é mt gostosa!!! Bananada, goiabada, mangaba , pessegada, qq um com queijo é maravilhoso!!! É cremoso!!! Tudo sobremesa, no lanche... alias, pao aqui é lanche, cafe da manha ou da tarde. As embalagens tem q ser bem fortes pq senao todos os bichos atacam, como formigas. Jujubas sao as balas de gelatinas coloridas. As melhores coisas do mundo!!! Mas dizem q nao sao mt saudaveis essas atuais... ah, tem uns dosse com gelatinas e agua de rosas, arabes, bem parecidos e mais suaves
eu tb sigo a Olga do Brasil , ela é uma maravilhosa pessoa vinda da Russia e que já aprendeu o portugues do Brasil muto bem...apenas com um sotaque russo lindo...siga ela e outros gringos, vai aprender muito. sobre o Brasil.
Bananada ao ser cozida escurece ficando dessa cor. Come-se cortando fatias de bananada e tbm fatias de queijo fresco. A mistura de queijo e bananada ou goiabada é uma delicia
Caramba da minha vida, quando minha portuguesa preferida reage a minha russinha preferida, é mais amor do que posso suportar. (*-*)
Jujuba não agrada mais meu paladar de adulto, mas quando criança eu amava jujuba, era um amor genuíno hahaha, abre a caixa postal que a gente manda pra você, Felipa
Mariza, o doce não é o pé do moleque, é pro MOLEQUE pedir o doce... Pede o doce moleque ! pede moleque ( O doce é feito de amendoim e açúcar queimado ) .
É aquela velha história: Batatinha quando nasce (se esparrama) espalha a rama pelo chão, ou então (cuspido (a) e escarrado (a)) esculpido (a) em *carrara. Entre outros...
Esse história da origem do nome eu não sabia kkkkk sempre achei q era um pé mesmo kkkk
Essa eu tbm não sabia, faz muito mais sentido, obg por compartilhar
Quando fui a Ouro preto os guias de turismo sempre falavam essa história. As ruas são de pedra, e as donas de casa deixavam os doces esfriando na janela, os moleques pegavam e saiam correndo pela rua de pedra e elas gritavam: O MULEQUE! PEDE MULEQUE! PEDE O DOCE MOLEQUE !
@@Numero-hp8ec Quem não tem cão, caça como gato (ou seja, sozinho). Vai saber em quem acreditar. 😂
As balinhas coloridas são popularmente chamadas de jujubas aqui no Brasil. Não sei se em todo o Brasil, mas pelo menos aqui no ES, sim.
Aqui em Pernambuco também conhecemos as "geléias de frutas" por Jujuba!
Na Bahia também
Aqui na região de SP onde moro também é jujuba...
Sempre chamei e ouvi bala de goma, jujuba é outra coisa
Aqui no Rio é jujuba também
Acabei de descobrir este canal (2⁰ video). Gostei demais de Filipa. Deve ser uma pessoa maravilhosa! Simpática, gentil!! Parabéns! Tô seguindo! ;)
Oi Felipa, eu já conhecia a Olga e é muito legal saber que vc agora tbem conhece. Vcs duas são amores em pessoas!! Bjs from Rio de Janeiro ❤
As gominhas coloridas chamam-se Jujubas. São uma geléia com sabor de frutas e regadas no açúcar.
Oi, eu achei que era bala de goma… será que é a mesma coisa com nome diferente? hahahahaha
@@amandapinheiro1507 praticamente a mesma coisa, só que "jujubas" possuem açúcar polvilhado. Goma não costuma ter, apesar de não ser uma regra.
@@amandapinheiro1507
Tipo isso aqui:
encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTiJm-n1LZvc0NldsQGeZOyTkmnCshzaPzCHg&usqp=CAU
a gente tem q mandar uma caixa gigante das comidas de todas as regiões pra Filipa
se não é pastoso, a gente come "puro" hehe E o doce de banana é escuro pq é essa a cor que fica a banana naturalmente ao preparar e até nao preparando se vc reparar (tipo qd ela passa), e é uma delicia, eu amo bala de banana, q é uma porção pequena disso com açucar cristalizado em volta hehe
Os doces coloridos são frutas cristalizadas, figo , abóbora, batata doce branca e a última podia ser de goiaba ou batata doce roxa! Ô doce em calda era de figo verde e doce de queijo e doce de leite com coco, e o pingo de leite é um doce de leite mais apurado, o pé de moleque é de açúcar com amendoim, o Brasil tem uma variedade muito grande de doces porque temos muito açúcar fazemos doces, essa semana eu fiz geleia de acerola porque eu tinha acerola no meu quintal!
Eu não sei o que é melhor: As reações da Olga provando essas delícias ou a Filipa com inveja da Olga provando essas delícias kkkk e Filipa o brasileiro gosta muito de colocar as coisas no pão também (doces, geléias, carne, ovo, etc).
Filipa, a gente come tudo com queijo! O queijo equilibra o doce, fica muitooooooo bom, aqui a gente combina tudo com queijo ao invés de pão kkkkkkkkk
Filipa. Aqui em Minas Gerais comemos doce com queijo canastra, da serra da canastra, queijo fresco ou meia cura. Também usamos requeijão na goiabada, marmelada, pessegada, bananada e outras terminações com "ada" Aqui é Minas. Uai, Sô! E sempre sobra espaço para o pão de queijo com café coado no coador de pano com ou sem açucar.
Rapadura é feita com cana de açúcar e açúcar também, fica dura.
A rapadura se levava nas viagens para o interior do Brasil, pq o país não era ainda desenvolvido e durante a viagem comia-se rapadura que nunca estraga.
Definitivamente Minas Gerais tem a melhor culinária do Brasil e o melhor sotaque, você deveria fazer vídeo sobre este estado maravilhoso. Não tem praia, mas tem todo o resto. E se vier aqui, te levo pra conhecer tudo e ainda pago.
Não exagera...
VERDADE,morei 2 anos em Minas Gerais,no Triângulo Mineiro,e posso PROVAR,que a COMIDA de Minas Gerais é a MELHOR do Brasil
Meu sonho é casar com uma mulher mineira... além de ser boa na cozinha, tem um sotaque apaixonante.
É como diz o poema: "se Minas não tem mar, o mar não tem Minas Gerais".
Hoje entendo o mar e sei como é triste ficar longe de Minas...
Aqui no Brasil transformarmos todas as frutas em doce ou geleias goiabada, bananada, figada , marmelada e assim vai e comemos com queijo, pão e bolachas , parece quem não é brasileiro acha que temos regras para consumir nossas comidas e pelo contrário comemos coisas misturadas conforme o gosto pessoal de cada um
Filipa dá um google nos nomes, pé de moleque(caramelo de açúcar com amendoins torrados), jujuba(balas de gomas com sabores de frutas as vezes artificiais), frutas cristalizadas mas não só frutas(abóbora, abacaxi, figo, batata doce, mamão,...),compotas(qualquer coisa em calda), cocada morena( doce mole de coco torrado), pingo cremoso(doce de leite), papo de anjo(bolinhas de gemas de ovos em calda), ameixinha de queijo("ameixinha" pelo formato, bolinhas de queijo salgado e gemas em calda), bala de coco( doce de coco que ainda quente tem que esticar várias vezes para ficar macia),rapadura( caldo de cana de açúcar reduzido por muito tempo até ficar muito consistente e frio endurece),bala de tamarindo é polpa da semente fruta em vagem, doce mas também ácida), bananada(doce de banana), bala pingo de leite( doce de leite mais consistente com caramelo), doce de leite(srm o caramelo), pessegada( doce de pêssegos), paçoca( doce de amendoim, fubá, açúcar e sal).
A bananada é um doce pra se comer no dia a dia, quando você quiser. Geralmente, brasileiro come durante uma viagem de ônibus, após uma refeição e come assim, só a bananada pura. E existem vários tamanhos, no Rio de Janeiro tem uma que é pequena (quadradinha) e a famosa bananada tijolão, que é retangular, um pouco maior que a quadradinha. Essa bananada que a Olga recebeu vende em casa de doces típicos.
Ameixinha de queijo no resto do Brasil se chama queijadinha. E sim, é feito de queijo caipira curado (salgado), e daí fazem o doce. Uma delícia ❤
Nas regiões que eu morei, é bolinha de queijo. É o meu doce preferido junto com doce de leite caseiro. Tem que ser caseiro, o industrializado tem qualidade palatal bem inferior para o meu gosto.
Gosto dos seus vídeos 😂. Morei em Portugal mas vendo você uma típica portuguesa dou muita risada, pois estes doces são tão comuns para nós brasileiros d ver alguém que não tem a mínima noção do que é, é fantástico e divertido! Vários destas coisas senão, todas tem aí também, basta procurar um mercado brasileiro. A propósito bananada é bem escura porque a banana quando é apurada escurece, assim como banana passas também é escuro e eu amo.
Olha só Filipa oq estava na wikipedia: Rapadura é um doce de origem açoriana ou canária em forma de pequenos tijolos, com sabor e composição semelhantes ao açúcar mascavo. Fabricada em pequenos engenhos de açúcar, surgiu no século XVI como solução para transporte de açúcar em pequenas quantidades para uso individual. Pode se usar no lugar do açucar, é mais saudável, pois não passa por todo o processo quimico pra deixar isso aí branco, imagina a quantidade de química.....
Bananada, goiabada, pessegada......doces tipo esses são cozidos por horas e horas com açucar por isso fica bem reduzido e escurecido.
O doce de leite também é o leite cozido com açucar por muitas horas, vai evaporando os liquidos e reduzindo.
Pode comer esses doces com pão, mas o melhor é comer com queijo. Como se diz em Minas Gerais, "é bão dimais da conta!!!!!!!!!"
Eu visitei uma vez a cidade de Goiás e comi um doce composto de doce de leite dentro da casca de limão cozido. Um dos mais deliciosos doces que eu já comi. Não sei o nome, mas tô com água na boca.
Eu amo tanto a reação da Filipa kkkk ❤ quem não gosta da Olga neh
Filipa doce de banana fica escuro mesmo! Quanto mais escuro mais firme. A bala de coco é realmente bala mas esse tipo, a do vídeo, é mais macia. A tradicional é mais dura porém sempre desmancha na boca. É muito servida em festas de aniversários. A goiabada cascão é mais saborosa que a comum pois você ainda sente o gosto da fruta e vem com pedaços da casca trazendo mais sabor. E as balas coloridas aqui chamamos de Jujuba. É tipo uma gelatina bem firme e com o sabor acentuado envolto de açúcar cristalizado. É minha bala preferida.
Filipa, no Brasil a gente saboreia os doces como ele vem na embalagem ... bananada ,goiabada e outros doces são as frutas cozidas com o açucar para se transformar nos doces . podem ser em calda, em geleia ou totalmente sólidas....a quantidade de açúcar e o tempo de cozimento é que vai dar o aspecto. se vc conhece marmelada , vai ter noção do que é goiabada, bananada, pessegada....
Tem uma lenda sobre o pé-de-moleque que dizia que o nome, na realidade é "pede, moleque", que é o que as moças gritavam quando viam os meninos roubarem o doce enquanto ele secava na travessa (como quem dissesse "peça, não roube").
Pé-de-moleque é feito com amendoim mergulhado em uma espécie de doce cremoso, uma espécie de doce de leite, mas um pouco macio.
Filipa,se gosta de doces não pode ficar sem vir a Minas quando vier ao Brasil. Quanto a Olga,ela mora no Brasil já alguns anos, no Estado de Santa Catarina
Oieee! 😊 Bananada é feita da mesma forma que goiabada. São cozidas com açúcar e a cor que fica são essas mesmas!❤
Essas jujubas coloridas 9:40 é maravilhoso.
VAMOS MANDAR O PASTEL DE BELÉM FEITO NO BRASIL PRA ELA KKKKKKKKK
19:54 sou do estado de Mato Grosso eu nunca vi este doce por aqui, o restante ( cocada, goiabada, pe de moleque, frutas e doces cristalizados tem bastante) mas esse de queijo nunca vi hehe.
Como o Brasil é um grande produtor de açúcar,tem doce pra Capeta!!
Pessoal manda uma caixa de doces pra Filipa pelo amor de Deus kkkkkk ela quase emplorou no vídeo 👍
Eu vou comprar eu só preciso saber onde comprar e preciso saber se é verdadeiro do Brasil!
@@filipamariza pela shope ou mercado livre
@@filipamariza Pé de moleque é um doce feito com amendoim. É do Brasil sim.
Diz a caixa postal que a galera manda.
@@filipamarizaTUDO alí é cem por cento mineiro! 😊
Combinar doces com pão até existe aqui no Brasil, mas o mais comum é acompanhar estes doces (Goiabada, Bananada) com queijo fresco... fica fantástico!! A goiabada com queijo é conhecida aqui como "Romeu e Julieta" .🤩
Aqui em Minas Gerais comemos os doces com queijo, por isso os doces são bastante doces e os queijos são fortes, com exceção do queijo minas frescal.
moro no brasil desde sempre e descobri hoje esse doce “Doce ameixinha de queijo” KKKKKKKKK acho q é bem regional, mas vindo de minas tenho certeza que é gostoso.
vi o preparo e me deu muita vontade de provar :(
minha mãe provou e disse q tem um mix de texturas entre um mochi japones, um nhoque e um bolo.
é docinho e a calda tem cheiro de leite por conta do queijo q vai na massa o sabor q acaba soltando nela.
vi q a calda é apenas água, açúcar e cravo da Índia.
talvez esses que fazem pra vender em compotas deve conter algum tipo de conservante.
minha mãe provou o feito fresquinho
Abre uma caixa postal pra gente mandar mimos pra você Filipa!
Up up
30:12 Também é coisa de americano. Na América nós também fazemos isso. No Brasil, por exemplo, nós colocamos doces como goiabada, doce de leite, bananada e etc no pão ou biscoito salgado. Mas no geral comemos os doces separados, sem nenhum acompanhamento.
essa geleia de frutas, aqui em pernambuco chamamos de jujuba. vende em qualquer bomboniere ou supermercado. e a bananada é escura porque é bem cozida com o açúcar até escurecer e ficar bem espessa. tem também em formato de balinhas que chamávamos antigamente de nego-bom.
Filipa, no Brasil também existe o hábito de se comer um doce deste tipo com pão, mas somente em algumas regiões. Em Minas temos o costume de se comer os doces com um pedacinho de queijo.
Eu sou mineira e como muita coisa com pão kkkkkk inclusive todo tipo de doce cremoso,é muito bom quando fico enjoada de manteiga.😋😋
Coloca corante no doce de banana
Sou mineiro de BH e amo nossa culinária. Que todos irmãos e irmãs sejam bem vindos aqui em BH / MG pra provar essas coisas. esse doce de queijo chama doce de sonho. Sempre que minha mãe vai pra terra dela que é Salinas ela trás essa calda é doçe.
Então Felipa, sim no Brasil também comemos doces com pão sim pelo menos aqui no rio de janeiro, queijo minas comemos aqui no café da manhã puro ou com café ou no pão, também comemos com goiabada ( famoso Romeu e julieta), também comemos como petisco com cerveja ou vinho, os doces de pote cremoso também comemos no pão ou após as refeições como sobremesa, mas também depende da região, aqui no rio de janeiro já vi pessoas comer queijo minas com fruta, tipo banana.
O pé de moleque existe dois tipos, ao menos oq eu conheço.. tem o pé de moleque q é tipo uma cocada de amendoim com açúcar derretido.. e tem o pé de moleque q é um bolo feito com rapadura e massa de mandioca, os dois são bem gostosos.
Filipa boa noite sua linda! Dito isso, nem vem não que a Olga é nossa e ninguém tasca. Vocês já levaram nosso ouro, agora querem nossa Olga! kkkkkkkkkkk! Tô de olho!
Calem a boca os 2.
@tiaoeletricistaoficial2275 é humor, deixa de ser chata!
Comentário sem noção
Até ela brinca com isso. Vocês são muito bestas
@tiaoeletricistaoficial2275Ultrapassado nada o ouro é nosso
Que menina mais simpática.
Queria ter uma filha igual a Filipa
Na moral eu amo esse sotaque da Filipa kkk
Pé-de-moleque nada mais é do que um doce de amendoim; hoje em dia fazem de diferentes maneiras - eu não conhecia com esse formato aí do vídeo.
Mas o modo como conheci, décadas atrás, creio que ajuda a explicar o nome: grãos de amendoim unidos por uma calda endurecida de açúcar derretido, formando uma espécie de pequena "chapa" quadrada.
As partes roliças dos caroços de amendoim, em uma cor morena que varia de tonalidade, fazem lembrar um pé sujo, cheio de calos, como o de um moleque, de uma criança criada livre, andando por aí e com o pé sempre sujo; o tamanho pequeno de cada unidade do doce ajuda a completar a idéia de um pé infantil.
Pelo menos, é assim que eu vejo.
E, lógico, o doce é muito gostoso.
Ao menos para quem, como eu, gosta de amendoim.
Quando alguém fala que nunca comeu Goiaba eu penso como o Brasil é único..goiaba é mais comum que banana aqui..bananada a gnt come pura mesmo sem pao
Mano Olguinha do BRASIL 🇧🇷 amo ela❤
Pé de moleque é feito com amendoim, e normalmente esses doces mais moles colocamos nos pães ou bolachas
Olá Felipa, tudo bem com você?
Me chamo Verônica e sou filha de um português. Nasci em Minas Gerais e conheço bem esses doces. Maravilhosos.
Me coloco a disposição para ser sua ajudante sobre "Assuntos brasileiros/mineiros". Rsrsrs
Conheci seu canal a pouco tempo, e estou gostando bastante.
Um abraço e parabéns pelo trabalho.
Os doces são feitas com ingredientes naturais, por isso a validade é mais curta :)
Esses doces, como cocada, bananada ou goiabada, geralmente são vendidos em pequenos cubos e comidos como gomas.
A Goiabada é a exceção, que se come junto com queijo no pão (ao que chamamos "Romeu e Julieta").
Já o doce de leite é o "Leite Condensado" (que você menciona que usamos no Açaí) cozido na pressão.
E tens razão. A pessegada é exatamente a marmelada, mas com pêssego no lugar de marmelo.
Fala aí Portuguinha, tudo bem, eu sou de São Paulo, mas minha familia e bem de Minas Gerais e a minha mãe faz todos estes doces bem caseiros, na casa dela tem um Frezer inteiro com doces.
Algumas explicações pra vc entender melhor como funciona.
1- Geralmente os doces mais pastosos se come com queijo.
2- A Bananada tem a cor escura devido ao longo tempo de cozimento e assim o açucar fica caramelizado e escurece.
3- estes doces geralmente tem muito açucar porque serve para conservar por mais tempo o produto, porque antigamente não se tinha geladeira.
Espero que tenha ajudado um pouco mais no seu compreendimento de como são as coisas diferentes do BR.
Grande abraço, prazer em conhecer vc e seu canal... adorei.
Oi Filipa. Conheci o seu canal hoje e estou amando seus vídeos. Você é um amor, muito querida e linda. Sou do Brasil e adoro doces portugueses, principalmente os pastéis de Santa Clara. Um grande beijo para você.
A diversidade da culinária do BR é inigualável 😊
25:45 Tanarindo é muito bom, porém ou você ama ou odeia, pois é Azedo. Amo o suco de tamarindo.
No que tange aos doces de banana e pêssego, casos do vídeo, e goiaba, geralmente combino com creme de leite. Ainda, dá pra combinar com bolachas cream crack, por exemplo; tem que ser bolachas puxadas para o sal para contrapor o doce do doce. Com Pão é meio exótico, pelo menos nunca o fiz.
Pé de moleque é feito com amendoim caramelizado. O doce que ela come a seguir é conhecido aqui no sul (Porto Alegre) como JUJUBA. Não conheço por outro nome.
A Filipa é o que nós aqui chamamos de zoiuda lumbriguenta kkkkkkkkkkkkkk
Sobre a bananada se come ela com queijo , vc corta o queijo e a bananada em forma de quadrado e coloca um em cima do outro e come.