Dénombrement et calcul de l’unité format colonie UFC/ ml ( microbiologie alimentaire)

Le calcul du nombre d'UFC par mL ou par g de produit, consiste à faire la moyenne pondérée du nombre de colonies obtenues sur deux dilutions successives dont l'une, au moins, présente un minimum de 10 colonies.#foryou #pourtoi #control #microbiology #