Grazie per i tuoi video Giò, guarda solo che tecnicamente anche la fermentazione col gorgogliatore è isobara, e in particolare avviene alla pressione di 1 atmosfera se fermentiamo a livello del mare, mentre con la valvola fermentiamo in pratica a 2-3 atmosfere.
Nei fustini intendi? In quel caso meglio fare dry hopping prima di passare nel fustino anche se esistono degli accessori per collegare un filtro nel fusto per aggiungere il luppolo.. ma non mi piace come sistema. Con un fermentatore come il fermzilla (o simili) il gioco è davvero semplice.
@@sgabuzen grazie...devo vedere bene le funzionalità del fermzilla ad esempio...non credo che arriverò a questi sistemi per ora...ma giusto per conoscenza
Scherzi a parte, non so cosa intendi per tecnica dello Spunding. Con la carbonazione forzata sostanzialmente si evita di fare priming con lo zucchero (come ci viene insegnato nei manuali). 🍺
Il Fermzilla ha un problema, almeno in teoria, che ne alza di molto il costo: sulla superficie è stampigliata la data di fabbricazione, e le istruzioni dicono che non va usato in pressione oltre i 2 anni dalla data di fabbricazione. Probabilmente 2 anni è una data di scadenza molto precauzionale, ma si tratta pur sempre di un oggetto di durata non illimitata, e forse anche parecchio ridotta. Ricomprarlo ogni 4 anni sarebbe seccante.
Vero! Ma ciò è valido per coloro i quali vorranno continuare con questo sistema, basta passare all'acciaio. Devo però dire una cosa, di tutta questa paura dell'ossigeno ne capisco il motivo! Basta usare la CO2, quella in bombole, durante tutto il "trattamento" e non ci sono problemi. Ad ora ho fatto 27 cotte, una sola l'ho buttata e solo perché non ho trattato il materiale come andrebbe fatto: disinfettare, disinfettare e disinfettare! Questo è il trucco! Il discorso "birra luppolosa" è un altro!
Grazie per i tuoi video Giò, guarda solo che tecnicamente anche la fermentazione col gorgogliatore è isobara, e in particolare avviene alla pressione di 1 atmosfera se fermentiamo a livello del mare, mentre con la valvola fermentiamo in pratica a 2-3 atmosfere.
Molto interessante,grazie...domanda...per il dryhopping come si impostano le cose se si fa l isobarico?
Nei fustini intendi? In quel caso meglio fare dry hopping prima di passare nel fustino anche se esistono degli accessori per collegare un filtro nel fusto per aggiungere il luppolo.. ma non mi piace come sistema. Con un fermentatore come il fermzilla (o simili) il gioco è davvero semplice.
@@sgabuzen grazie...devo vedere bene le funzionalità del fermzilla ad esempio...non credo che arriverò a questi sistemi per ora...ma giusto per conoscenza
Sarebbe la tecnica dello Spunding?
No.. per quella servono bottiglie turgide in PET. 🤣🤣🤣
Scherzi a parte, non so cosa intendi per tecnica dello Spunding. Con la carbonazione forzata sostanzialmente si evita di fare priming con lo zucchero (come ci viene insegnato nei manuali). 🍺
Ma il seguito di questo video è uscito, alla fine? :)
Non ancora.. sono (stanno) cambiando un po' di cose. Il seguito è in attesa di essere girato. 😊
@@sgabuzen Grazie mille, rimango in attesa!
Dove comprare usato ?
Su facebook c'è un gruppo chiamato "mercatino homebrewing" in cui si trovano sempre tante cose interessanti.
video molto interessante. ciao
Non ho capito una cosa...ma bisogna far fermentare comunque in bottiglia?
No. Si imbottiglia birra già carbonata
Il Fermzilla ha un problema, almeno in teoria, che ne alza di molto il costo: sulla superficie è stampigliata la data di fabbricazione, e le istruzioni dicono che non va usato in pressione oltre i 2 anni dalla data di fabbricazione. Probabilmente 2 anni è una data di scadenza molto precauzionale, ma si tratta pur sempre di un oggetto di durata non illimitata, e forse anche parecchio ridotta. Ricomprarlo ogni 4 anni sarebbe seccante.
Vero! Ma ciò è valido per coloro i quali vorranno continuare con questo sistema, basta passare all'acciaio. Devo però dire una cosa, di tutta questa paura dell'ossigeno ne capisco il motivo! Basta usare la CO2, quella in bombole, durante tutto il "trattamento" e non ci sono problemi. Ad ora ho fatto 27 cotte, una sola l'ho buttata e solo perché non ho trattato il materiale come andrebbe fatto: disinfettare, disinfettare e disinfettare! Questo è il trucco! Il discorso "birra luppolosa" è un altro!
PURE TU!!!
inutile opporre resistenza
AHAHAHAHHAH
Pigs in suoneria è il massimo!
tacci tua Giovà non tentarmi !!!