ПЕЛЬМЕНИ 🔥 - Все секреты правильного теста и сочного вкусного фарша!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ม.ค. 2023
- Как приготовить пельмени домашние: особенности рецептуры.
Рецепт теста для пельменей по-сибирски схож с традиционным, но имеет ряд особенностей - тесто должно получиться максимально тонким, добавление сыворотки делает его эластичным и вязким. Фарш на сибирские пельмени по-царски получается очень нежным за счет соблюдения пропорций и добавления растительного масла, чеснок и специи делают его необычайно вкусным. А как приготовить домашние пельмени в домашних условиях смотрим • ПЕЛЬМЕНИ 🔥 - Все секре...
Точный рецепт пельменей по-сибирски можно прочитать в описание внизу! Желаю Вам удачных праздников и семейных застолий! Подписываемся на канал, до новых встреч! Пока Пока!
📃Ингредиенты для пельменей:
На тесто:
Сыворотка 250 мл.л
Соль 1 ч.л.
Яйцо 1 шт
Растительное масло 2 ст.л.
Мука пшеничная 500 гр.
На фарш:
Фарш домашний свинина + говядина 500-600 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Соль, черный перец и кориандр по вкусу.
Растительное масло 2-3 ст.л.
⭐Мы на Яндекс Дзен vk.cc/9nsgo0
✅Еда на ура просто магия вкуса - едим дома, готовим дома! Хочешь узнать, как научиться готовить и варить вкусно на праздничный стол?! Подписываемся на мой кулинарный канал НАЙДИ СВОЙ РЕЦЕПТ - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! goo.gl/L9of7E
📖Готовим с Еленой Машнич - Сибирячка готовит быстро и вкусно! Наши рецепты - это кулинария для начинающих и опытных, поэтому следи за пополнением новых блюд! • Новые Блюда от Елены С...
▶️МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:👀👇
🍩Сладкая выпечка к чаю на скорую руку! Булочки, баранки, кексы, пироги, печенье, пряники, вся сдоба: • Сладкая выпечка
🥐Несладкая выпечка к чаю на скорую руку, если любишь быстрый перекус! Самса, чебуреки, пирожки, плюшки, лепешки: • Несладкая выпечка
🍣Праздничные блюда и закуски из мяса и рыбы: • Еда на ура просто маги...
🍲Блюда на первое с бульоном - супы, пельмени, вареники, манты, хинкали: • Рецепты супов и первые...
🍗Мясные блюда на второе! Вкусные и простые рецепты - русской, кавказской и узбекской кухни: • Мясные блюда
🐟Блюда из рыбы: • Рыбные блюда
🍰Что приготовить на праздник! Рецепты тортов на день рождения, как с выпечкой бисквита, так и без выпечки: • Торты на праздничный стол
🥗Вкусные, простые, праздничные салаты и закуски на каждый день: • Закуски и Салаты
🍳Что приготовить на завтрак: • Завтрак
🥘Что приготовить на обед: • Обед
🍝Что приготовить на ужин: • Ужин
🥫Консервация, салаты и закуски - заготовка на зиму: • Заготовки и консервиро...
#пельмени #готовимселеной #сибирячка #рецептытеста #рецептпельменей #еда #тестодляпельменей #кулинария #фаршдляпельменей #вкусно #обед #какприготовитьпельмени #простойрецепт #чтоприготовитьнаобед
![คุณอาเรียโต๊ะข้างๆ พูดรัสเซียหวานใส่ซะหัวใจจะวาย ตอนที่ 4 [ซับไทย] 【Ani-One Thailand】](http://i.ytimg.com/vi/_vK_cden2f8/mqdefault.jpg)
Про это рецепт теста ничего сказать не могу, а вот заварное тесто ,ваш рецепт,теперь только из него делаю пельмени и приятельницам рекомендовала,шикарное!!!😊💐
Лена, молодец! Спасибо за рецепт. Класс!
Вкусно просто ароматно нежно великолепно шикарно класс спасибо за ваш любимый рецепт приготовления супер🙏💕
Какой классный "фартушек"))) Красавица хозяюшка!!!! Умница, аккуратистка!!!! Процветания каналу!
Спасибо за подробный рецепт!!!!
Здравствуйте, да хочу чтобы у Вас такие же получились 😋👍🔥
Умница , благодарю
Спасибо. Приготовлю по вашему рецепту пельмени. Очень понравился рецепт.
Готовьте Татьяна очень вкусные 😋👍🔥
Я сейчас голоден, твой рецепт очень хорош, что мне нравится. Очень хорошая работа 😊
Леночка, добрый денёчек ❄️!Да, главное вложить душу и по списку, и всё ОК! Леночка,спасибо за рецепт! Здоровья, благополучия, душевного уюта, домашней 🏡 теплоты, счастья, благодати, добра, удачи Вам во всех начинаниях!🙏❤️🌹🌹🌹🌹🌹🍰☕🍫❄️🎅❄️🎄❄️⛄❄️🎁🎁🎁🎊
Правильные пельмешки.молодец.
Да, вкусные и сочные 😋👍🔥
Добрый День. Спасибо. Сейчас делаю тесто, по вашему рецепту, которое с молоком. Очень вкусные пельмени. Спасибо.
Пожалуйста, приятного аппетита 👋
Хочу поблагодарить за рецепт теста! Наконец-то я его нашла))
Раньше делала то с яйцом то без, все ж рассказывают, что в пельменные тесто яйца не кладут, а зря!
Это тесто на сыворотке бомба, правда я делала на в два раза больше и добавила одну чайную ложку сахара, тесто получилось божественное, на пельмени и вареники то что надо!!!
Благодарю за комментарии ✍️, да с недавних пор тоже мой любимый рецепт 🔥👍😋 , удачи 👋😘
Благодарю!!!
Приятного аппетита, привет из Томска 👋
супер
Вкусняшки!
😘 спасибо Сестрёнка ❤️
Рецепт теста отличный Пользуюсь им несколько лет Только на газированной воде Надо попробовать на сыворотке и сравнить
Готовьте на здоровье и кормите своих родных и близких 😋🔥👍
Чуть слюной не захлебнулась .....
Спасибо. Вам. Огромное. Елена. Благадарю. Вас. За. Этот. Рицэпт. Попробую. Приготовить. Надеюсь. Что. Будит. Очень. Вкусно. Здоровья. Щастья. Мира. Добра. И. Семейного благапалучия. Вам. И. Вашим. Блиским. Храни. Вас. Господь. Суважением. К. Вам. Алла.
Спасибо за комментарии ✍️ , готовьте домашнии пельмени самые вкусные 😋👍🔥
Спасибо вам большое! буду пробовать!по вашему рецепту рубленный пирог делаю, хотя по молодости постоянно пекла,но записан даже рецепт,но ваш записала и свой даже искала!на маргарине вкуснее чем на масле! всех благ вам и вашему дому!
Вкусные, делайте не сомневайтесь 😋👍🔥
Мммм, пельмешки, 😋😋😋😋😋😋😋
Пробуйте, готовьте рецепт отличный 🔥🔥🔥🔥
Леночка спасибо за прекрасный рецепт, а вот вопрос за место сыворотки что-то можно заметить, спасибо🙏💕
Здравствуйте, можно воду, можно 50/50 воду и молоко 👍😋
Добрый день 🥰!!! Делаю тесто на кефире,на молоке, которое даже чуть скисло, молочные продукты, должны быть комнатной температуры и даже можно подогреть немного. Быть добру!!!!!
Пельмени люблю делать сама и делаю большие ,почему- то маленькие не люблю.
Большие пельмени более сочные и быстрее ими наедаешься 😋👍🔥
💐💐💐
👍🤑👏!!!
Привет Лена! Пельмешки суперские! Сыворотка своя или покупная? 😊👍
Привет подруга, на соседней улице беру 👍😋..
Здравствуйте, с капустой бы рецепт приготовления.
Да, делаю такие 50 капусты квашеной 50 фарша домашнего - обалденные семейный рецепт 🔥🔥🔥🔥
Спасибо
Капусту дом соленую промываем, крутим на крупной решотке, круче ное сало, по вкусу, лук, перец, немного сахара, очень вкусные, постоянно в морозилке лежат, без них не можем, удачиии💓💓💓
@@user-xf2vy6zo2l спасибо🌈
Если лук слегка обжарить и добавить в фарш, будет вкуснее. И лук мелко нарезать не нужно.
Здравствуйте, ни разу так не готовила... Буду пробовать 😋👍🔥.. Благодарю 👋
А сыворотка комнатной температуры?
Здравствуйте, лучше комнатной, но особой разницы нет, удачи 🖐
Лен,ну не сибирские это,я сама сибирячка,изучаю кулинарию давным давно,тема пельмени для меня - это как дважды два...эх, Лена...
Рецепт суппер, готовьте.. можете приехать я Вас угощу 😋🔥👍
@@user-gj9kr6wp9t о,спасибо за приглашение! Я с радостью с вами бы познакомилась,может и пельменей налепили !
В тесто, в фарш и в воду растительное масло😮
Ничего не видно, только голос слышен
Видео в отличном качестве, рецепт 🔥😋👋
Видео на всё 💯!!!!!
Протрите пыль с телевизора!)))🤣
Комп в утиль.или в ремонт.все слышно и видно замечательно!
Каждый выделывается со своим тестом. Сочные они не от теста , а от мяса. А истинно хорошие рецепты не выдают
Да согласна, надо воду в фарш добавлять для сочности.
зачем масло в воду?никогда не наливаю масло и ни разу пельмени не слиплись
Это последнее время стали масло добавлять , раньше никогда не добавляли . И на кипятке не делали . Мука , вода и соль.
Два раза - пельменЕВ. Да что ж такое, правильно пельменЕЙ.
Это не сибирские пельмени
Всё хорошо, только не называйте пожалуйста это пельмени с «бульоном», воду с мукой, солью и лавровым листом сколько не вари, бульоном не станет!)) Для подачи пельменей в бульоне, конечно же используется отдельно сваренный куриный, мясной и тд бульон. ИМХО!😉
Лет так тридцать варю такие пельмени.и не знал,темный я,что та вода в которой варились пельмени и не бульон вовсе...нуууу дела!
Бульон в переводе с французского" кипятить ", кипятить в воде можно как мясо, рыбу, так и овощи и всё это называют бульон, так что правильно Елена говорит.
@@Linkinsad Ну давайте уже так откровенно не подлизывать, смешно))) Вода с капустой борщ, капуста без воды рагу, вода без капусты компот!))))👍🤣🤣🤣
Когда придраться не к чему,то надо придраться к словам. Зачем?
Всегда так ели и называли это бульоном!
Да не ПЕЛЬМЕНЯФ , а ПЕЛЬМЕНЕЙ !
😀, ага бывает..рецепт отличный СОВЕТУЮ приготовить именно эти вкуснотень 😋🔥👍, удачи