ทำอาหารง่ายๆ ผัดกระเจี๊ยบ น้ำมันหอย ทำอาหารเป็นยาเคลือบกระเพาะ เพื่อสุขภาพ | ครัวพิศพิไล
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- สวัสดีค่ะ เมนูพื้นบ้านวันนี้ขอเสนอเมนูเพื่อสุขภาพ ผัดกระเจี๊ยบน้ำมันหอย
เริ่มจากการเลือกผักกระเจี๊ยบอ่อนๆ เอามาล้างน้ำทำความสะอาดให้เรียบร้อย หั่นเป็นชิ้นๆพอคำ เตรียมเครื่องผัดให้พร้อม
เริ่มจากตั้งกระทะใส่น้ำมันหมู เจียวกระเทียมให้หอม เติมพริกสดลงไป สำหรับคนที่ไม่ทานเผ็ดไม่ต้องใส่ก็ได้คะ ตามด้วยหมูสับ รวนหมูให้สุก
พอสุกแล้วใส่ผักกระเจี๊ยบที่เตรียมไว้ลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส
น้ำมันหอย น้ำปลา ใส่แครอทเพิ่มสีสัน ผัดพอผักสลด ใส่น้ำตาลทราย
ใส่น้ำพอคลุกคลิก ผัดต่อสักพัก พอสุกชิมรสชาติ ปรุงให้ได้ตามชอบ
เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ เมนูเพื่อสุขภาพ " ผัดกระเจี๊ยบน้ำมันหอย " พร้อม
เสริพจร้า
FB ครัวพิศพิไล
/ kruapitpilai
Website ครัวพิศพิไล
kruapitpilai.com
น่าทาน ส่วนมากจะหั่นเฉลียงบางๆ หอมเล็กซอยเจียวให้หอมแล้วใส่กระเจี๊ยบลงผ้ด
โรยเกลือ ผ้ดจนแห้ง
กินสดอร่อยมาก
ทำให้ดู อธิบาย ง่าย และเร็ว เข้าใจง่าย ดี. (ไม่อารัมภบท ยืดเยื้อ)ชอบมาก
สวัสดี ยิ้มรับอรุณ จิตสดใส
เติมพลัง สุขภาพดี ทั้ง กาย-ใจ
ชอบที่อธิบายตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ ดีสำหรับคนเริ่มหัดทำอาหารมากค่ะจะได้เลือกวัตถุดิบถูก ชอบมากค่ะ ขอบคุณนะคะ
ชอบคุณอธิบายเข้าใจง่ายทันใจ
ผมชอบกาเจื้ยบเขืยวมากๆ
ลองทำเลยค่ะ
ต้ออร่อยแน่นอนจ้า
ขอบคุนมากนะค่ะ-คุนทำกับข้าวเก่งมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะ ^^
เป็นยาระบายอ่อนๆด้วยค่ะถ้าดิฉันมีปัญหาดิฉันก็จะทานกระเจี๊ยบเขียวนี่ล่ะค่ะได้ผลดียิ่งนักแล
ขอบคุณมากๆค่ะที่แนะนำ
น่าทานมากค่ะ
ได้ความรู้ใหม่ยิ่งแก่ยิ่งเหลี่ยม
😍😍😍😍
เดี่ยวจะทํากินค่ะ
ปลุกยุค่ะ
เคยซื้อมาแล้วทิ้งเพราะขึ้นรา เสียดายมาก แถวที่อยู่หายาก เห็นอล้วเดี๋ยวไปซื้อมาใหม่
ถ้าชอบกระเจี๊ยบเขียว ต้องลองเมนูนี้จ้า
ขอบคุณค่ะ จะลองทำดู ที่เก็บไว้จนเสียเพราะไม่รู้อะไรดี เป็นครั้งแรกที่ซื้อมา แล้วตอนนี้เป็นกรดไหลย้อน(คือทานอาหารไม่ตรงเวลาและทานก่อนนอน) ขอบคุณมากเลยค่ะที่ทำคลิปนี้ออกมา
น่าทานมากเลยคะ ดีต่อสุขภาพด้วย (กดซับแล้วนะคะ)
ขอบคุณมากค่ะ ^^
t
นันลสร์ ภัทรเศรษฐวง
ของอร่อยมาแล้ว
อร่อยจริงค่ะ อิอิ
นอกจากผัดน้ำมันหอยแล้วเอาไปทำอะไรอีก ถึงจะอร่อยดีคะ
ส่วนมากก็จะต้มกินกับน้ำพริกะปิ ชุบแป้งทอดกรอบก็อร่อยค่ะ
ยำกระเจี๊ยบเขียว
ผัดใส่เกลือข้าวทอด
แกงส้มกระเจี้ยบเขียว
ผัดกระเจี้ยบเขียวใส่ไข่
คั่วกระเจี๊ยบเขียวใส่ผงกระหรี่และมะเขือเทศ(แบบอินเดีย)
ผัดกระเจี๊ยบเขียวใส่กะปิ(แบบมาเลเซีย)
แซ่บๆ ค่ะ
จะผัดพรุ่งนี้ละค่ะแต่ไม่ใส่หมูคาธ
ชูรสใส่ใด้ใหม
หมูบดซื้อมาล้างน้ำหรือปล่าวครับ
ยำกะเจียบ
ผัดน้ำมูก
ผัดนานไปแล้วคะ
ทำแล้วไม่อร่อยเลยหรือทำกับข้าวไม่เก่งไม่รุนะคะถ้าผัดกะปิน่าจะอร่อยกว่า
กระเจี๊ยบสดมีสรรพคุณเป็นยาถ่ายพยาธิลำไส้ได้อีกด้วยนะขอบอก
ชอบกะเจียบเพราะรักษากะเพราะแต่หาวิธีทำให้อหร่อยยากขอบคุณครับ
ชอบมากๆค่ะอร่อยชอบกระเจี๊ยบเขียวต้มจิ้มกับน้ำพริกอร่อยมากๆ
กระเจี๊ยบมีประโยชน์มากค่ะช่วยล้างลำไส้ได้ดีมาก
ใช่ค่ะ เมนูโปรดเลยจ้า
ผักกระเจี๊ยบเจียวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากๆนะคะ
ใช่จ้า ของดีๆทั้งนั้น อิอิ
ครัวพิศพิไล
เค้ก
เราลวกก่อนผัดได้มั๊ยคะไม่ชอบยางมัน
ได้ค่ะ แต่ยางมีประโยชน์นะคะ ^^