فضلا ، لا امرا يا ريت تسوي طريقة عمل " اذنين الشايب " اعتقد اسمها جذي ؟ وهي اكله شبيه بالشيش برك لكن العجينة اكبر ..... كل الاكلات السورية لذيذة 🌹❤️وكلي شكر وامتنان لج ❤️❤️❤️❤️
تشبه اكلة عندنا بالجزائر اسمها قطّع وارمي وفي مناطق تسمى"تميزرت"بالامازيغية وهي اكلة شتوية.يطبخ العجين المقطع (بالسميد)مع العدس والبصل المطبوخين وفيه لي يضيف خضرة مقطعة ناعم.وتتاكل سخنة وحارة.الفرق في الليمون والتمر هندي.ولكن على العموم هناك تشابه كبير في كثير من الاكلات ..تحياتنا لأهلنا بالشام
تسلم ايييدك.. طبخك شكله لذيذ .. وطريقتك بالشرح سهلة وسلسة كدا .. والشرح كافي و وافي.. عندي سؤال صغير بس .. كمية المية لسلق العدس كم كاس(حضرتك قلتي لكل كاسة عدس ١لتر ماء..) هل اقلل الماء بعد ما يتسلق العدس ولا احط التمر هندي(٦٠٠مل) على ماية سلق العدس؟
كل كاسة لتر ماء اما بالنسبة للحمض فغير مسحب استعمال ملح الليمون بالطعام فممكن بعصير الليمون او دبس الرمان لكن التمر بتاخدي الطعمة الاصلية وبيضل لونها حلو
سمعت انه في طريقة قديمة كانو يعملوها و هي انه العجين بعد ما يقصوه برشوا عليه طحين بكمية منيحة و بينشروا العجين بالشمس لينشف قبل شي يوم من الطبخة و بعدين بسقطوا العجين بالعدس؟ بيمشي حالها هيك؟
![[#2024MAMA] G-DRAGON - 무제(Untitled, 2014)+POWER+HOME SWEET HOME+뱅뱅뱅+FANTASTIC BABY | Mnet 241123 방송](http://i.ytimg.com/vi/Ox29z5Nf1Uk/mqdefault.jpg)
عنجد يسلم اديكي كل شي شرحتيه بالتفصيل
انشالله رح جربها 😍
تسلملي حبيبتي
الوصفة ١٠٠٪ شكرا كتير اول مرة بعملو و طلع واو
طريقة الحراق بأصبعه رائعه وسهله انشاء الله رح اعمل نفس ألطريقه وتسلم ايديكم
الله يعطيكي مليون عافية
افضل طريقة لعمل الحرا باصبعو الدمشقيي حصرا .وافضل فيديو
سلمت ايديكي
اكيد ولا اطيب الزوء كلو مدام
شكرا جزيلا لك
🙏🏼
تسلم ايديك.. كنت عم تابعك لشوفلك غلطة وسكر الفيديو... لكن على أصولها الشامية الحقيقية عملتيها برافو
تسلم إيديكي
والله عن جد عملتيه على أصوله
الشامية .. هي أول مرة بشوف عمل متقن ومثل ماكانت أمهاتنا تطبخه ... الله يسلمك ياااارب
الله يسلمك وشكرا كتير بكلامك حلو
اللقمة الطيبة الله يسلمك يااارب
تسلم ايدك جربتها وطلعت رررررررروعه وجميله قوي قوي
تسلم ايدك شي بشهي ، انا دايماً بعملها بالمعكرونة بس نفسي هالمرة اعملها على اصولها و على طريقتك
احلى واجمل طريقة شفتها لعمل الحراق اصبعوا.. تسلم إيدك شي مرتب كتير ومن غير فلسفه زياده بالطبخ ..❤ كل الاحترام
شكرا كتير
Kareem Rayya إي والله طريقتها كتير ظريفة
وطبخته على أصوله الشامية تمام
ماشالله اول مرة بكون على اصوله يعطيكي الف عافية
ماشاءالله شغلك كتير مرتب
يسلم اديكي على هل طبخ يلي اكيد طعمو طيب وعلى اصولو طبخ السوري 👍
يا عيني عليكي، فتحت اكتر من فيديو، ماعجبوني، بس انتي معلمة
ماشاء الله ولاقوه الابالله شغلك بشهي ورائع تسلم ايديكي
طيبي أكلي
تسلم أيدك يارب الفيديو شوي طويل بحس بصراحه شغل وشرح روعه
صحتين
شكرا لإلك بيعجبني وصفك وانتي عم تطبخي
الله يسلم ايديك...كتييير روووعة...وعلى الطريقة الشامية...
يعطيك العافية واضح بيخلص عمري والطبخة ما خلصت
كتير مرتبه يسلم هل ايدين
ماشاءالله طبق بجنن الله يسلم أيدكي يارب
عاشت ايدك لذيذ وانا مااعغف اطبخه وتعلم منكم.
ياسلام يسلم ايدك ذكرتيني بصغري كانت ستي تعملها بالعجين
الله يسلم ايديكي ويعطيكي الصحه والعافيه شاميه بنت اصول
الطريقة مضبوطه ماشاءالله
أنا أضيف لها بطاطس مكعبات و باذنجان مكعبات مقليه رووووعه
طريقة ناحجة انا عملتها مرتين وكانت شي روعه
صحة وهنا👍🏻
يسلمو أيديك يا مذوقة . فنانة 🌹
أطيب طبخة شكلها بشي يسلمو دياتك يا رب ويوفقك والى الامام من نجاح لنجاح انشاءالله
الله يعطيكي العافية
بدكن نصيحه سلقو العجين لحاله وبعدين بتحطوه بمصفايه وتكبو عليه المي البارده وبعدين حطوه فوق العدس مابجلعص وبظل منظر العدس حلو
معك حق 👏👏
مابيعود العجيـن بياخـد من حموضـة التمر هنـدي
كتير كتير حلو بيجنننننننننننننن😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😄😄😄😄😄😄😄😄
احنا بفلسطين اسمها الطبخه هاي رقاقه بجننن يسلمو ايديكي
الله يسلمك
تستاهلي احلى لايك👍👍👍👍👏👏👏👏
وتسلم ايديكي شكلها بيجنن ورح اجربها نشالله
بجنن شغلك ما شاء الله وتبارك الرحمن ربي يحفظك انا شاميه من الميدان
@@adnanjamal963 شو ناقصه كانو ما حطيتي توم وكذبره بقلب طبخا
ست منى علمتني كيف اطبخ متابعيتها من موقعها القديم (لقمة طيبه)من ال٢٠٠٨❤❤❤وهي بحلب ❤ ما بنسى سفرة خالو تقي ❤😂
بسلمو ايديكي متلك بالضبط بعملو بس بضيف فول مع العدس و مابحط بالزينه عجينه بحط خبز محمص وبدال التمر الهندي بحط ليمون ودبس رمان
طريقة مرتبة وواضحة شكرا
يسلمو شي طيب و ناهي .. 😊
تسلم يدك يعطيك العافيه بس لو بدون موسيقى افضل الله يسعدك
تسلم اديكي بس لازم تحطي بقلبا بصل وتوم وكزبرة
ما شاء الله.تسلم إيديكي.
الله يسلمك
وصفة رائعة جداً... تسلم إيديكي
يسلمو ايديكي الطريقه بتجنن
الله يسلمك 👍🏻
يعطيكي الف عافية شكلو بيشهيييي ... بس بدي اسالك هل ضروري التمر الهندي ولا عادي نستغني عنو..؟
طبعا ضروري لان بيعطي حموضة طيبة
يسلمون اديكي
كلك ذوق ✌👍😋😉
شكرا لك
يسلمو ايديكي ان شاء الله وياريت تعرضينا فيديو على فته المكدوس انا بعرف اطبخا ولكن طبخك عجبني من الشاشه ماشاء لله كيف المذاق اكيد روعه
يوجد فيديو لفتة المكدوس على قناتنا
فتة مكدوس بالباذنجان مع صوص البندورة والطحينة بالطريقة الشامية
th-cam.com/video/ryMnaqJhjEA/w-d-xo.html
جزاك الله خير ممكن تفريز عجينة حرق اصبع
فضلا ، لا امرا يا ريت تسوي طريقة عمل " اذنين الشايب " اعتقد اسمها جذي ؟ وهي اكله شبيه بالشيش برك لكن العجينة اكبر ..... كل الاكلات السورية لذيذة 🌹❤️وكلي شكر وامتنان لج ❤️❤️❤️❤️
هههه هي نفسه شي برك😂😂
شي يشهي يعطيك الف عافيه
مشاء عنك الله يعطيك العافية
ما شاء الله
تسلم إيديكي يارب
طريقتك حلوة ومرتبة وسلسه جدا ❤️يسلمو الايادي
طريقة كتير سهلة يسلم ايدك
كتير ظريفة الطريقة تسلم اديكي
هالكمية كم شخص تكفي تقريباً؟
الله يسلمك .. تقريبا ببن ٦-٨ اشخاص
يسلمو الأيادي
صوتها بيشبه صوت نسرين طافش
اي عنجد لما سمعتها اول مرة لاحظت صوتها كتير بيشبه صوت نسرين
رووووووووعة
تشبه اكلة عندنا بالجزائر اسمها قطّع وارمي وفي مناطق تسمى"تميزرت"بالامازيغية وهي اكلة شتوية.يطبخ العجين المقطع (بالسميد)مع العدس والبصل المطبوخين وفيه لي يضيف خضرة مقطعة ناعم.وتتاكل سخنة وحارة.الفرق في الليمون والتمر هندي.ولكن على العموم هناك تشابه كبير في كثير من الاكلات ..تحياتنا لأهلنا بالشام
عنا بفلسطين نفس الاكلة بس بنحط ليمون بدون دبس رمان و تمر هندي و بنحكيلها رقاقة و عدس او رشتاية
فيكي تحطي نوع الحمض يلي بتحبي
ما بنحط دبس رمان عشان بنحط سماق
تسلم الايادي👍🏼🌹
الله يسلمك☺️
يعطيكي العافيه بس لونزلتي مع الزيت توم وكزبره بيطلع أطيب
طريقة حلوة.....وشرح وافي وغير ممل..........ولكن الموسيقى نخرت راسي🤗🤗🤗🤗🤗
. ؤ8'.-ip 6ppb
81
phgh8 8د
ياعيني العنب عالعنب الزيني
يسلم إيديكي شغل ولااروع بس ياريت حطيتيلنا مقادير العجينه 🥰
طحين كاستين وملح وماء
تسلم الايادي
تسلم.دياتك.أنامن الجزائربس.هاالطبخةأكلتهابسورياكتيرعجبتني.بس.ضروري.نحط.التمرااهندي.أوشواابديل.وتسلمي
اي طبعاً اطيب وممكن اضافة ليمون ودبس رمان
ممكن نستغني عنه بس معه اطيب
@@maqdesobaidy3053 مرسي.كتيرعالرد
يسلم إيديكي أنا دائما بستفيد من ملاحظاتك و بطبقا ، بس أنا طلع مع العجين تبع الوش قاسي شو السبب ؟
بيجوز مكترة طحين عليهم لازم تحطيهم بمصفايه بيس تقطعيهم وتنزلي كل الطحينات
احنا بنعملها في فلسطين بس مابنحط بصل بنحط تومه بس بدي اجريبها في بصل اسمها عندنا في مدينه الخليل ططماجه
جربيها كتير طيبة
رااااااااااائعه
تسلم ابدك
على اصولو 💪🏻💪🏻💪🏻😍😍🤝🤗
والله شي ناهي
الله يسلم ايديكي بس سؤال اديش لازم خلي العجين عالنار
تقريبا نص ساعه لحتى ينضج تماماً
سوال بيصير من دون تمر هندي ولا
بيصير بدبس رمان بس بيصير لونها غامق والليمون مابيمفي ليعطي الحمض الراكز
حبيبتي اذا حبيت جيب معكرونة لازم اسلقها اول بعدين حططا بطنجرة العدس؟؟؟؟
اي طبعاً وخلي المي يلي سلقتي فيها المعكرونة وحطيها فوق العدس لحتى تحصلي على مرقة سميكة شوي وممكن تضيفي شويه طحين بعد مادوبيهم بشوية مي اذا حسيتيها مريقة
انت اول الشي سلقي العدس وقبل مايستوي بشوي صغيرة حطي المعكرونة
رح جربا
زي اكلت الرقاق عنا بفلسطين احنا ازكى
روعة
😍
تسلم ايديكي ويعطيكي العافيه
الله يعافيكي😍
العجبن نفسو في تونس 🇹🇳 نسميوها الاكلة نواصر
شي ظريف
يسلمو ايديكي شي بشهي 😍
طريقتك حلوة
يصير عدس عادي
العدس الابيض حصرا هو للحراء باصبعو
تسلم ايييدك.. طبخك شكله لذيذ .. وطريقتك بالشرح سهلة وسلسة كدا ..
والشرح كافي و وافي..
عندي سؤال صغير بس .. كمية المية لسلق العدس كم كاس(حضرتك قلتي لكل كاسة عدس ١لتر ماء..) هل اقلل الماء بعد ما يتسلق العدس ولا احط التمر هندي(٦٠٠مل) على ماية سلق العدس؟
شكرا كتير لكلامك الحلو عزيزتي
اي ضيفي التمر هندي اكيد فوق ماء العدس لان كل الفائدة موجودة فيها
@@lematayba شكرا خالص لردك السريع .. اقصد احطه على نفس كمية الماي؟..
ولو هعمل كمية اقل عشان اجرب كم احط مثلا؟
اذا عملتي نص كمية العدس فحطي نص كمية الماء والتمر الهندي وطبعا فوق الماء متل الفيديو
اللقمة الطيبة ما شاء الله شرحك وافي بس اذا بدون موسيقى افضل كثير بارك الله فيك
إيه بنقدمه معه
هي الاكلة من الاكلات السورية الشعبية ومامنقدم معها شي ابداً
بصل اخضر وفجل
هلق لمعكرونة اذا حطيتا مع لعدس بعد ما زبطت لحامض تبعو بتستوي ولا لاء ؟؟
وشكلا بشهييي 😍
انا بفضل تسلقيها نص سلقة لحالها وبعدين بتنزليها مع العدس لتكمل استوائها
يسلمو ايديكي
الله يسلمك
يعطيك العافيه وتسلم ايدك
عندي سؤال التمر الهندي نفسه التمر العادي؟؟وبما يستبدل
تحياتي من الجزائر لشعب السوري ♥️
واهلا وسهلا فيكي وبكل اهل الجزائر الكرام😍
لا عزيزتي التمر هندي مختلف تماما هو نوع من انواع النباتات الحمضية وبتعطي حموضة للاكل مركزة
هو العضريب أو التمر الهندي اكتب في قوقل تمر هندي ههههههههههههه
التمر الهندي منعمل منو مشروب لذيذ الطعم خصوصا في رمضان من ثم نحطو على بعص الطبخات رووووعه
الله يسلم ايديكي شي بشهي
تقدري تستعملي دبس رمان اذا مو متوفر عندك تمر هندي
ممكن ملح ليمون بدل تمر هندي وكم الكميه ل نص كيلو عدس والمي مع العدس كل كاسه لتر مي
كل كاسة لتر ماء اما بالنسبة للحمض فغير مسحب استعمال ملح الليمون بالطعام فممكن بعصير الليمون او دبس الرمان لكن التمر بتاخدي الطعمة الاصلية وبيضل لونها حلو
سمعت انه في طريقة قديمة كانو يعملوها و هي انه العجين بعد ما يقصوه برشوا عليه طحين بكمية منيحة و بينشروا العجين بالشمس لينشف قبل شي يوم من الطبخة و بعدين بسقطوا العجين بالعدس؟ بيمشي حالها هيك؟
صح وحتى ستي كانت تعملها هيك😌
بحب اكلات نباتية بس هادي دبس رمان عصير تمر هندي؟ كيف جيبهن؟ اختكم من جزائر
اذا غير متواجد ممكن تحميضه الليمون
هلق انا ماعندي كزبره خضرا بيصير يابسه
لا خضرا اجباري
كفو
الله يسامحك ليش ما فرجيتينا طريقة العجين شو استفدنا..يسلمو إيديكي
العجين بس طحين وملح وماء
طيبه شكرا بس ما فهمت ليش طريقه زيت الزيتون. انا اكتفي بالزيت اللي قليت فيه البصل والكزبره
لا لان هي اكلة زيت بعدين بتبقى متل الشوربة
كم وقت اختي بدو عجين ليستوي كيف اعرف
بتنفش حبة العجين وبتستوي
تسلم ايديكي عزيزتي ما حطيتي كزبرة وتوم بقلب الحراق اصبعه
الله يسلمك.. مبلا بتحطي شوي وبتزيني الوجه كمان