【ツイステトーク番組】 伊東健⼈のグッボーイ #19 ツイステグルメ 「パプリカの肉詰め」
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ธ.ค. 2023
- 小林竜之さんが「NRCマスターシェフ ～ルールなきパプリカ～」に登場した「パプリカの肉詰め」を調理！ おいしそうに出来上がりました☆彡
【伊東健人のグッボーイ】
『ディズニー ツイステッドワンダーランド』でデイヴィス・クルーウェルのボイスキャストを務める伊東健人さんが、ゲストと一緒に「ツイステ」にまつわるトークや様々な企画をお届けする番組です。
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【ディズニー ツイステッドワンダーランド】
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ディズニー作品を彩る悪役たち――ヴィランズ。
彼らの持つ妖しくも美しい魅力にインスパイアされ、漫画家・枢やなが新たな世界を創り出す。
この物語が描くのは、「悪役たち（ルビ：ヴィランズ）」の真の姿――。
リズムとバトルで彩られた物語の世界へようこそ。
――――――
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▼『ディズニー ツイステッドワンダーランド』公式サイト
twisted-wonderland.aniplex.co.jp
▼『ディズニー ツイステッドワンダーランド』公式Twitter
/ twst_jp
＜レシピ＞
【材料 ２人分】
豚ヒレ肉 37.5ｇ
鶏ささみ肉 37.5ｇ
卵白 7.5ｇ
パプリカ（赤） 26ｇ
パプリカ（黄） 26ｇ
パプリカ（橙） 26ｇ
玉ねぎ 40ｇ
〇片栗粉 小さじ3/4強
人参 10ｇ
マッシュルーム 10ｇ
にんにく 1.25ｇ
パセリ 1ｇ
★塩 小さじ1/4弱
★黒こしょう ひとつまみ
★ナツメグ 少々
薄力粉 小さじ1弱（適量）
オリーブオイル 小さじ1/2強
イタリアンパセリ 飾り
トマトケチャップ 大さじ1/2強
【作り方】
① 洗って水気を拭いたパプリカを1.5㎝幅の輪切りにし、中の白い部分と種を指で綺麗に取り除く。
② 人参とにんにくをすりおろす。
③ パセリとマッシュルームをみじん切りにする。
④ 玉ねぎをみじん切りにする。
⑤ 豚ヒレ肉と筋をとった鶏ささみ肉は、包丁で細かくたたいてひき肉状にし、ボウルに入れておく。
⑥ ⑤の肉のボウルに★の塩・黒こしょう・ナツメグを加え粘りが出るまで良く混ぜ、さらに卵白を加え混ぜる。
⑦ ⑥に②のすりおろし野菜、③のみじん切り野菜、④の玉ねぎに片栗粉をまぶしたものを加えよく混ぜる。
⑧ カットしたパプリカの内側に刷毛で薄力粉をはたき、⑦のタネをパプリカ1個に詰めて、表面を均す。
⑨ 温めたフライパンにオリーブオイルを敷き、⑧を盛り付けで上になる方を下にして焼き（火は弱めでじっくり）、良い焼き色が付いたら上下を返して、中まで火が通るまで蓋をして更に火を入れる。焦げそうだったら必要に応じて水を加える。
⑩ 皿に盛り付け、ケチャップを添える。
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こばたつさんが可愛すぎるのよ
生の玉ねぎを加える時は片栗粉をまぶすと水分でべちゃっとならないので、コツの１つですね〜イデアくんすごい！
コバタツさん、私物のけーくんのぬいぐるみもかわいかったです
最後といわずまた出て来ていただきたいですー！
ひき肉って作れるのか……相変わらず小林さんの手際も良くてめちゃくちゃ美味しそうでした！！！
イベント期間に作りました！色味や大きさでピーマンの肉詰めとは違った食べごたえがあって楽しかったです✨
推しの声優さんが可愛すぎて泣ける😭
後ろのぬいぐるみが可愛すぎて…🤦🏻♀️💞
こばたつさん手際良い〜😳
普段から料理してる人の動き…！！
包丁の使い方がお上手でビックリしました！
お肉は鶏肉も使っているんですね～！勉強になります♪再現バッチリで美味しそうー😋🎶
パプリカの花言葉が『君を忘れない』なのでイデア氏のマスターシェフの食材にぴったり過ぎて涙😢
またお料理回だ！ヤッター！(☝ ՞ਊ ՞)☝今回も美味しそうです
あれだけ具材が入ったタネ美味しいだろうなぁ
初コメです！後ろのぬいぐるみ全部欲しくなるぐらいかわいいすぎです！
CAY CAY!
作りませんが、挽肉の作り方が分かって嬉しい