牛肉麵考察之旅：誰才是台灣牛肉麵之王？｜永康牛肉麵、林東芳牛肉麵、七十二牛肉麵、天下三絕牛肉麵、合歡刀削麵｜台北美食 - 洋哥創業筆記第57期

[@曾忠廣-t5g]

可以去吃南門市場旁邊的金峰滷肉飯！他的肉羹湯超好喝……滷肉飯也讚！

[@IKEMENOsakaman]

我在日本每天都吃牛肉麵。 真是太健康了！！ 2個月我瘦了5公斤！

[@brookliang8263]

日本人的口味
會不會比較喜歡番茄牛肉麵和清燉牛肉麵或麻香而不太辣的湯頭(川味的在新竹市吃過還不錯，不會覺得辣，帶花椒香)
台北的店有看過另外擺放牛油和酸菜讓客人加在湯頭自己調整口味
小菜比較喜歡吃滷味，小菜推薦考察對象是竹東邱記排骨酥麵-新竹店(不是牛肉麵店)，主食和小菜都很好吃也有提供肉燥飯會撒上酥脆紅蔥頭，這家還有個炸蔬菜(天婦羅)的小菜，酥酥脆脆搭上微甜的沾醬和炸紅糟肉。
這家的小菜要是能在牛肉麵店吃到，感覺也很不錯。
供參考

[@CEORYUYO]

感谢分享

[@Rextsaiyo]

日本人據我所知很多不喜歡八角
就跟老外很多喜歡肉桂，有肉桂蘋果派、肉桂捲
但中國人不喜歡那麼濃的肉桂味一樣

[@JoeHo-j8q]

哈哈，小姐姐聲音好嗲哈🎉 社長很帥、很正點！👍

[@お節介じい]

在日本刀削麵店有是有，可是很少。牛肉麵店也很少。牛丼店很多。台灣也有牛丼店，但都是日商經營的。對了。我在長春旅遊時，吃過美式牛肉麵。

[@tonytony-tx8sx]

太香了牛肉面🤩

[@tonytony-tx8sx]

下次去日本会来社长的牛肉面馆尝下

[@AB-dx9kc]

台灣牛肉麵，各有特色，推薦新北市，新店，小張牛肉麵，，牛肉麵重中之重在湯頭，我也是牛肉麵，愛號者

[@stropheon]

永康的紅燒要加酸菜湯頭才會活過來，下次要記得喔！

[@AB-dx9kc]

台灣南部的也是一絕，有機會可以去試試看喔！

[@liang02]

自己也是牛肉麵愛好者。各家百花齊放；從粗曠奔放，到細膩精緻，或是巷口日常，各有風格特色。
社長去的這幾家都是推薦朋友不踩雷的一時之選。
如果能大街小巷去探訪會發現更多樂趣，台北牛肉麵真的是很精彩。

[@胖的愛吃魚]

認同，台灣厲害的店真的很多，這些只能一般般及格了

[@sony0228]

聽到背景音樂!!你贏了

[@mark196777]

應該去竹北段純貞牛肉麵吃吃看吧

[@派小]

不需要浪費時間去了 遠遜影片中的任一家...

[@leeLee-ty5vy]

這集社長瀏海放下來，整個人年輕好多，也帥很多

[@JoeHo-j8q]

如果有機會去日本，一定會去社長的店品嚐美食

[@CEORYUYO]

欢迎欢迎

[@taozhou-f3p]

不错。转发

[@yindu_Weige8888]

*好想吃😋😋。❤*

[@WATERBURG]

帥社長

[@Taylor-sw5ni]

洋哥 王菊又在阴阳你了😂

[@lilychuang8316]

社長到底吃了多少含有添加劑的麵條??

[@閹人張翼德]

2:45 這麼嚴格的嗎？窮人的我看價錢和味道吃飯的，外貌不要到噁心程度就行了

[@世海和也]

后悔半夜看这条视频....

[@prowlerchen]

有另一家永康刀削麵也不錯喔

[@林美-z8h]

这应该叫台湾小吃，社长说的没有错，家常便饭

[@HP-lp1jp]

8,90後的台灣人幾乎是被阿嬤餵大,或是用調羹吃飯到上小學,所以..筷子一般都用不好,持箸姿態太差了..

[@_luigino1876]

🤡

[@Hoo-b7n]

台湾牛肉面，汤和牛肉尚可，面口感太差，既不筋道，也不吸汤！

[@brookliang8263]

大多數店家的麵，麵條都不太一樣，有分區域
也有店家可以選要哪一種麵
以前那種傳統手法製作的麵，真的很好吃

[@Hoo-b7n]

@@brookliang8263 是的，都是机器压制的切面，要是手擀得鸡蛋面或者普通面就好很多