Griechisches Moussaka | Kyriakos Kitchen
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- Kyriakos verrät Euch heute sein Rezept und die Zubereitung für traditionelle griechische Moussaka.
Original griechisches Moussaka wird mit Lammhack zubereitet, Kyriakos macht es heute mit Rindergehacktes.
Moussaka kennt man auch unter den Namen Mousakás, Musaka und Mousakas.
Grundsätzlich kann man sagen, dass der Auflauf immer aus Hackfleisch und Aubergine besteht.
Dieses mediterrane Gericht bringt Euch ein Stück Griechenland direkt auf Euren Tisch.
Lasst Euch inspirieren und kocht zusammen mit Kyriakos tolle griechische Gerichte!
Das gesamte Rezept als Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bilder sowie Kyriakos Gewürz findet Ihr unter: kyriakoskitche...
Guten Appetit oder Kali oreksi
Zutaten:
Rinderhack (oder Lamm)
Große Kartoffeln
Auberginen
Paprika
Tomaten
Zwiebeln
Zimtstange
Lorbeerblätter
Oregano
Chiliflocken
Knoblauch
Olivenöl
Rapsöl
Rotwein (Trocken)
Kyriakos Fleischgewürz
Frische Petersilie
Mehl
Milch
Butter
Eier
Muskatnuss
Feta
Kefalograviera (alternativ Parmesan oder Pecorino)
Salz & Pfeffer
Produktion: www.servalpictures.de
Dies ist der offizielle "Wir wollen Sebastian endlich auch VOR der Kamera sehen" Button
Leider ist unser Sebastian vor der Kamera schüchtern 😜
@@KyriakosKitchen ach Quatsch Sebastian du machst das schon 🤗👍🤣
Nicht nur das griechische Essen 🥘,auch die Art und Freundlichkeit von euch beiden ist herzerwärmend.Danke👍🏼🍀🇬🇷🇩🇪
Ach Katharina vielen lieben Dank.
Das ist sehr nett von dir. ☺️
LG an dich ☺️
Sebastian hat ser nete Stimme und lachen Kyriakos auch immer lachen und ser freundlich Liebe Grüße an beide und 😀😄😆👌😍
Wow, griechische Küche pur, griechischer Mann pur!!
Dankeeeee
Wenn jemand mit so einer Begeisterung kocht , macht es einfach Spaß zu zuschauen 👍👍👍👍👍 , es sieht sehr appetitlich aus
Du bist der beste. Gott sei Dank das ich den Kanal gefunden habe.
MEIN Mann hat heute dein Rezept nachgekocht!!!!!!!
Einfach genial.
Efcharisto Kyriakos! Habs gerade gekocht und war sensationell - und auch einfach nachzumachen. Die Kartoffelscheiben habe ich im Airfryer für 20 min vorgebacken, das ging einfacher als in der Pfanne. Der Rest wie im Video, mit viel Herz gekocht!
Aufwand ca. 2 Stunden und das ganze Ding eine Stunde im Rohr. Die Bechamelsauce Kyriakos style gelingt sehr einfach, danke nochmal!! Darauf einen kretischen Raki!
Bitte,bitte die Schritt für Schritt - Anleitung für Dein super Moussaka Gericht. Es möchten bestimmt sehr viele diese tolle Moussaka nachkochen. Danke !
Jetzt versteh ich endlich, warum eine sorgfältig gemachte Moussaka so lecker ist. Genau wie Kyriakos am Ende sagt: mit Aubergine und diese ganze Tralala!
Herrlich Kyriakos, Du machst mir nicht nur Appetit, sondern auch gute Laune!
Ja Moussaka ist aufwändig aber am Ende lohnt es sich doch einfach und genießt den Moment 😍😍😍
Habe heute gemacht danke für recept tollll😍😍😍😍😍
Ich bin mit griechischem Essen groß geworden und mein leider inzwischen verstorbener Papa und meine Familie gingen immer zum Theo den Griechen zum Essen in die Taverne.. Kochen und Lebensmittel sind meine große Leidenschaft und heuer zu meinem 32 geburtstag mache ich einen griechieschen abend mit saganaki patates ect und auch moussaka pastitio danke für deine tollen rezepte und Kyriakos und Sebastian ihr seid der hammer.. Ich versuche schon lange authentisch griechisch zu kochen und bin froh auf euch gekommen zu sein..
Einen Ouzo auf euch
Kann man das denn am vortag zubereiten wegen den Eiern in der Bechamelsoße? wegen der hitze ?
🎉🎉🎉🎉❤❤❤Ganz liebe grüße
Meeeega Ding Respekt für unseren griechischen Freund. Das beste war wo er das moussakka gesegnet hat wo er es in den Ofen schob um es zu backen …😇🙋♂️🇭🇷🇭🇷🇭🇷
Das hab ich glatt übersehen, danke für den Tipp, macht ihn noch sympatischer und Hilfe von oben schadet ja nie.
Dieser Mensch ist so unglaublich sympathisch, ich mach‘ mir seine Videos an während ich koche nur damit ich ihm zuhöre! Liebste Grüsse aus Kassel! 🫶🏻
Erst liken, dann schauen. 👌👍Kann nur gut werden. Danke für das Rezept.
Liebsten Dank! ☺️☺️☺️
Sympathischer Mensch. Kocht mit Liebe. Sieht sehr lecker aus. Werde ich auf jeden Fall nachmachen. Danke für das Rezept.
Wer liebt es auch sooo wie Kyriatos gestikuliert und spricht ? ❤️😌 Ich kann Dir ewig zuhören, mein Lieber, danke für wieder ein tolles Rezept/Anleitung ... Grüße aus dem Norden, AnjA
Kyriakos spricht wie mein Vater. Ich finde es immer wieder erstaunlich wie gut ich ihn verstehen kann 😅
Aber er ist halt schon ein Original. Und seine Rezepte sind wirklich so wie wir sie in der Heimat auch essen.
Vielen herzlichen Dank!
Das ist sehr sehr lieb.
Ja die Sprache ist manchmal nicht so einfach aber ich gib mir Mühe! ☺️
Liebe Grüße an euch beide ☺️☺️☺️
Heute ist meine Bestellung bei mir eingetroffen. Olivenöl, Oregano und Würzmischung für Fleisch Die Lieferung kam superschnell. Ich habe gleich ein Paprika Rezept mit Spitzpaprika zubereitet. Einfach genial. Ich bin ein großer Fan der Videos geworden. Bitte weiter so.
Oh ihr Götter des Olymp, welch Köstlichkeit!!!! Diese Variante werden wir auch ausprobieren.
Servus,
ich Liebe Moussaka! Sehr schön gemacht und ich bin auch der Meinung Sebastian soll auch vor die Kamera ;-)
Beste Grüße zu Euch,
Helmut
Lieber Helmut, vielen lieben Dank.
Schön, dass du immer dabei bist.
Leider ist Sebastian schüchtern vor der Kamera😅☺️
@@KyriakosKitchen Wie meine Frau Evi :-))
So ein sympathischer Mensch!
Genjales Gericht von einem Super Koch der kochen lebt.
Das habt ihr toll gemacht, ich liebe Moussaka ❤😊
Super erklärt. Das gibt es Silvester für unsere Freunde. Vielen Dank Kyriakos - Du bist der griechische Küchengott. 👍
Moussaka, ich liebe es. Kyriakos, du hast das beste Rezept.
a Greek in Germany for christmas - thank you for teaching this crucial life lesson.
Your welcome!
Thank you for watching 🥰🥰🥰
Liebsten Dank🙏Ich habe es gerade nachgemacht und bin mir sicher, dass es das zweite mal „Boom“ macht..🙋♀️Das erste „Boom“ war als ich den charismatischen Chefkoch Kyriakos sprechen gehört habe. Also sowas von sympathisch😊Die gesamte Arbeitszeit über war ich gut drauf und mit einem Lächeln im Gesicht👍wundervoller Mensch😊Und nicht zu vergessen den Sebastian im Hintergrund auch super angenehm und freundlich🙋♀️Sehr tolles Team👍
Habe früher einmal ca 18 Monate auf Kreta gelebt, habe dieses Essen absolut geliebt und man merkt dir den Geist der typischen Griechen an mit deiner Liebe zum Kochen...Kyriakos, griechischer Gott des Essens...toller Mensch💖
Liebe Petra, vielen lieben Dank für deine netten Worte.
Das freut mich sehr.
Ganz liebe Grüße an dich ☺️
👍💯❣️🥰🌹 oh so lecker ich möchte nachkochen ich habe mir Lammfleisch besorgt möchte ich mal Original mit Lamm machen viele Jahre her wo ich das mal gemacht habe aber nicht so allerdings das mit Rind! Das Lammfleisch muss ich selber durch den Wolf sehen! Was ist JETZT Kyriakos FLEISCH Gewürz?
Super gut! Seine atypischer Mail Sauce herzustellen ist viel einfacher, total entspannt, Klümpchen frei. Tolle Idee das ganze so um zu probieren.
Das ist kochen mit Liebe und Leidenschaft. Super .
wenn Essen nicht nur gekocht, sondern gelebt wird. Einfach schön anzusehen.
Ich gehe auf die Knie.... unglaublich gut das Rezept! Danke für alles!
❤wow! Ein sensationelles Rezept mit viel griechischer Passione!! Super! Ganz herzlichen Dank für diese tolle Präsentation!😊🤩👌🌹
Macht immer wieder Spaß zuzuschauen und nachzukochen. Kyriakos ist immer so herzlich und enthusiastisch. Fabelhaft.
Dieser Kyriakos ist echt ein lustiger Typ.
Super hochwertige Videos & mega Sympathisch! Ich mache morgen die Kohlrouladen und freue mich schon ❤️
Vielen lieben Dank.
Das freut uns sehr!
Viel Spaß beim kochen ☺️☺️
Kohlurade meine lieblingessen,bei uns heissen :Golubki,👏💓
Aufwendig, aber super lecker geworden, der Aufwand hat sich gelohnt. Danke für das Rezept. Die Idee mit den Tomaten gibt dem ganzen noch extra Geschmack 😋
Ich kann nicht aufhören diese Videos zu schauen. Auch der Mann... Er ist soo autentisch, so mitreißend... Ich will sofort nachkochen... Am besten direkt ein Ticket nach Griechenland buchen. ❤
Sieht seeeehr lecker aus..., werde ich nachkochen 😃👍 !!!
Wow, wie lecker 😋 👍
Jetzt habe ich aber Hunger bekommen. Das muss einfach unvergesslich schmecken. 👍
Vielen Dank 🌞 🍀
Es kam wahnsinnig gut raus! Danke für dieses Rezept!
Sehr lecker. Ich hab's für Freunde gemacht. Die waren begeistert.
Super, werde ich nachmachen. Ich liebe griechische Küche.
Oh das werde ich ausprobieren, wenn meine Tochter mal da ist. Das hört sich wunderbar an 😊 und jetzt habe ich Hunger 😂
Vielen Dank!
Aber wer macht die Küche sauber? 😂😅😂😅
Das kommt zu meinen Rezepte und wird aufjedenfall nachgekocht!😋😋😋👍😍
Lieber Christoph, unbedingt es war auch super lecker!
Vielen Dank, dass du immer dabei bist.
Das macht uns froh.
Lg an dich☺️
Bravo Sebastian und Kyriako, Spitzenklasse!!!
Echt tolle Videos 👍
Γειά σου ρε Κυριάκο μερακλή!
Είσαι ωραίος!
Endlich ein toller Kanal!
👍 Klasse Video und Inhalt! Danke sehr! Auberginen muss man also garnicht erstmal mit dem Salz einwirken lassen für die giftigen Stoffe die die haben? Spart etwas Zeit dann.
Toller Kanal, tolles Essen. Ich könnte euch stundenlang zusehen!
Ich schau dich super gerne an deine Rezepte sind klasse. Ich mochte nie Auberginen jetzt liebe ich sie. Kannst du bitte mehr Rezepte mit Aubergine machen danke mach bitte weiter so liebe Grüße Ingrid
Servus! Tolles Video. Sebastian tritt vor die Kamera! Liebe Grüße aus Athen 😊
Du kocht mit Leib und Seele. So herrlich
Sooo lecker, das wird definitiv noch mal gemacht 👌
Ich liebe griechisches Essen, vor allem Moussaka! Leider findet man in unserer Gegend kein Restaurant mit wirklich griechischen Gerichten wie z.B. Moussaka. Ich hoffe bald mal wieder nach Griechenland zu fliegen um die griechische Lebensart, das Meer und natürlich auch die leckere Küche genießen zu können. Aber eure Videos sind so toll und überbrücken mir die Zeit bis dahin!💙🤍
Danke für das tolle Rezept. Ich hab es heute nachgekocht und es war sooooo lecker 😋 😃.
Viel Arbeit…. aber die Mühe ist es wert! Top! 👍👍👍
Bin erst seit kurzem hier drauf gekommen. Lebe in Namibia.
Super musaka gefällt mir aber für zwei Personen ist zu viel mus halbieren aber werde unbedingt ausprobieren Vielen lieben Dank für die tolle Rezepte man hört nicht mehr von Ihnen Viele Grüße aus Stuttgart Schulze
Wie immer sehr schön gemachte und authentische Videos, die die Hingabe Kyriakos zur griechischen Küche verdeutlichen, so dass einem beim Ansehen der Videos ständig das Wasser im Munde zusammen läuft. Prima!
ABER: Bei nicht wenigen Filmen sucht man vergeblich nach den angeblich auf der Webseite vorhandenen
Rezepten auf eben dieser Webseite. Ich würde die Moussaka gerne nachkochen, es fehlen aber konkrete Angaben über die jeweiligen Mengen und Abläufe. Sieht man mehrere dieser Videos hintereinander,
bekommt man dann schon manchmal den vielleicht falschen Eindruck, dass eher die Steigerung der Abonnenntenanzahl bzw. der Verkauf von Produkten aus dem Shop (auf die ja in den Videos immer
wieder hingewiesen wird) im Vordergrund steht, als der Wunsch Kyriakos, dass viele Leute seine
Rezepte auch nachkochen. Denn dafür benötigt man nun mal übersichtliche und nachvollziehbare
Rezepte.
Danke für das tolle Video! Ich finde aber das Rezept nicht auf der Webseite :-(
Ist das ein Perfektes Essen!!! Das muss ja schmecken!!!
Das stimmt liebe Gisela ☺️
Sah super lecker aus, genau so hab ich es von meiner griechischen Freundin Stella aus Chania gelernt, meine Familie liebt Moussaka. Deine Tomaten Soße ist der Hammer. Dankeschön für's Rezept. Wünsche euch ein schönes Wochenende.😘
Vielen lieben Dank liebe Monika.
Das freut mich sehr, dass du es genau so gelernt hast. ☺️
Ganz liebe Grüße an dich
mal wieder die Woche gerettet mit diesem leckeren Gericht🥰
Το βλέπω και το ξαναβλέπω φίλε Κυριάκο συγχαρητήρια, τέλεια η ντομάτα με τα κρεμμύδια στο φούρνο! Μοσχοκάρυδο δίνει την καλή γεύση που απογειώνει τον μουσακά!
Αχ Παύλε σε ευχαριστούμε παρα πολύ!
Να είσαι πάντα καλά! ☺️
Sieht wirklich 'leckerchen' aus.😋
Vor allem mal eine andere Art Mousakka zuzubereiten. Mit Paprika und Schafskäse drin, finde ich super. Auch die Art, wie du die Bechamelsauce gemacht hast. 👍
Ich werde das Gericht auf alle Fälle nachkochen und dann berichten.
Schön, dass ihr endlich wieder online seid. 🥳
Vielen lieben Dank Christina.
Jeder macht Moussaka auf seine eigene Art.
Es freut uns dass dir meine Version gefallen hat.
Liebe Grüße an dich ☺️
Super cool schmeckt Wahnsinn
Super délicieux, Merci pour la recette.❤
🥘💐🌹
So knuffig,ihr zwei❤ weiter so❤❤
Hallo Ihr Lieben es war wieder einmal sehr schön euch zuzusehen ich muß jetzt etwas Essen ich habe Hunger bekommen.
In den nächsten Tagen muß ich es nach kochen bis dahin bleibt gesund .
Lieber Richard, wir bedanken uns herzlich!
Der Aufwand lohnt sich bei jedem bissen.
Liebe Grüße ☺️
Bester Grieche, was Hammer gemacht 😉, mit Leib und Seele dabei Abo ist raus bleibt weiter so fröhlich beim kochen macht echt Spaß zu zu schauen 👌👍💪🙌
Einfach herrlich , ich liebe es 😍
Schaut wieder sehr Lecker aus.
Ihr seit ein Super Team.
Gruß Bernd
Herzlichen Dank lieber Bernd ☺️
Schmeckt super 😊🇬🇷
Bitte noch die Schritt für Schritt Anleitung auf der Homepage, Danke, Kyriakos & Sebastian.
Wird bald hinzugefügt liebe Christina ☺️
Ja, das wäre klasse!!
❤❤❤super und beschtimt lecker, Liebe Grüße
Sieht lecker aus , mit Liebe und Leidenschaft gekocht Spitze wie immer !!!!😋
Vielen lieben Dank.
Das macht uns sehr froh ☺️☺️☺️
Könntet ihr vllt. noch die Temperaturen und die Zeit nennen, die die Tomaten und die Mousakka im Ofen gewesen sind. Ich hoffe es kommt bald wieder ein Video!
Da wäre ich ja Stundenlang beschäftigt um eine Moussaka zu zubereiten.
Unfortunately, I don't speak Greek, nor is there a translate to English so I could try his recipe. Would love to be able to understand him as he seems like quite a character with wonderful cooking skills.
He is Greek, but he‘s speaking German in this video.
Einen Daumen nach oben gebe ich immer schon, bevor ich mir das Video anschaue, da ich weiß das es einfach nur gut ist. xD Sebastian hat mittlerweile schon so viel gelernt, da wird es doch mal Zeit, daß er auch mal vor dem Herd stehen sollte um was zuzubereiten. ;0
Vielen lieben Dank das freut uns sehr!
Sebastian bleibt lieber im Hintergrund ☺️☺️☺️
Ich genauso 😆😆😁
Explosão de sabor com certeza!✌👏👏👏
Ich liebe die griechische Küche.
Ich würde mich sehr über das Rezept tsigari ( tsiagareli) freuen?
Lieber Michael,
Das lieb ich sehr! Tolle Idee.
Machen wir demnächst auf jeden Fall ☺️
Lg an dich
Ich feiere eure Videos. Einfach Klasse und menschlich!
Frage, kommt dieses und letztes Video noch das Rezept auf die Hompage? Drucke immer die Rezepte gerne aus.
Danke schzön Mal.
Lieber Adrian, vielen lieben Dank für deine netten Worte.
Ja das Rezept kommt noch auf die Webseite.
Noch ein wenig Geduld.
Ganz liebe Grüße ☺️
Sieht sehr lecker aus
Sehr sympathisch!
Marese o stavros pou einai sto mpagko, Teliotati santigi !!!!!SUPER!
Nationalgericht von Griechenland ! ;)
Ihr Beide seit herrlich ....:-)
Sieht auf jeden Fall Killer aus
So soll es doch sein lieber Andy ☺️
Der Weg zum Griechen, sich immer lohnt auch wenn man etwas weiter wohnt.
Hallo ihr lieben Leute!! Ich habe die Mousaka nachgekocht. War echt schmackelig!!Nur war meine Mousaka zu flüssig. Was kann ich falsch gemacht haben?
Tip Top gemacht. Sieht soooo lecker aus.
Vielen vielen Dank Gerhard☺️☺️☺️
Das sieht ja fantastisch lecker aus 😋 das muss einfach geschmeckt haben 😋😎👍🏼
Vielen lieben Dank 😊
Da hast du recht es war auch sehr lecker.
Liebe Grüße an dich ☺️
So viel Arbeit, das muß ja gut schmscken!
Lecker. Wo findet man die genauen Mengenangaben ? Efaristo
Ich lieve Mussaka .❤❤
Kyriakos, wo bekommt man das Schneidebeil her das du benutzt? ευχαριστώ για τη συνταγή!
Edit: Kyriakos, hast du ein gutes Pastitzou Rezept?
Hallo ☺️
Das ist ein ganz normales Hackmesser.
Woher weiß ich leider nicht mehr.
Aber das wichtigste ist die Pflege an jedem guten Messer.
Pastizio machen wir auch bald, sei gespannt.
Liebe Grüße ☺️
Guten Appetit !! 👍👍👍
Vielen Dank lieber Stefan ☺️
Ich liebe Moussaka! Deine Zubereitung sieht Mega lecker aus! Wird sicher auch nachgekocht!
Ich beneide Sebastian 😉
Vielen lieben Dank Marco☺️
Dann wünschen wir dir viel Spaß beim kochen ☺️
Μπράβο Κυριάκο und Sebastian
bester bruddiiieeeee