RECEITA DE ESFIHA DE CARNE FECHADA FÁCIL | Faça e Venda |
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.พ. 2024
- Uma receita árabe que se tornou muito popular no Brasil: Esfiha Fechada de Carne. Saiba como preparar a massa, modelar as esfihas, fazer o recheio e como conseguir chegar o mais próximo do preparo original usando o nosso forno doméstico.
INGREDIENTES
RECHEIO
1 QUILO DE CARNE MOÍDA
2 TOMATES SEM SEMENTES PICADOS
1 COLHER DE SOBREMESA DE SAL
SUCO DE 2 LIMÕES
SALSINHA A GOSTO.
MASSA
1 COPO AMERICANO DE LEITE MORNO (200 ML)
1 COPO AMERICANO DE ÁGUA (200 ML)
40 GRAMAS DE FERMENTO BIOLÓGICO FRESCO
2 COLHERES ( SOPA ) DE AÇÚCAR
1 COLHER ( SOBREMESA ) DE SAL
2 COLHERES ( SOPA ) DE AZEITE
2 COLHERES ( SOPA ) DE MANTEIGA OU MARGARINA
2 OVOS
1 QUILO DE FARINHA DE TRIGO + OU -
MODO DE PREPARO
ACOMPANHE O VIDEO ATÉ O FINAL PARA APRENDER A FAZER ESSA DELICIA ...
Gente essa receita é uma delícia, esfirra fica uma delícia 😂
Ficou muito bom
Essa maneira de fazer é ótima pois é feita artesanalmente e com certeza fica mais macia
Muito boa mesmo
Fica maravilhosa 😊
Cada um escolhe o jeito de fazer . Simples assim.
Verdade
Com certeza ❤
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Esse jeito de fazer fica uma esfiha maravilhosa, uma massa única. É o mesmo jeito de fazer do chefe Álvaro Rodrigues, que mestre em panificação. Parabéns e muito obrigada pela receita minha querida. Fiquei com vontade de comer e vou fazer.
Verdade muito bom, agradeço de coração 😍
Fica simplesmente deliciosa,eu fiz e amei❤
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Oieeeeeee , Tudo bem maravilhosa. Glórias a DEUS.
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A sua massa é maravilhosa, adorei o seu jeito de trabalhar a massa ❤❤parabéns Deus abençoe
Obrigada de coração
Parabéns pelo Canal e pela abençoada receita de esfirras!👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigada de coração
Que Deus abençoe a senhora, e parabéns pela receita ❤
Obrigada de coração
Um delicia adoro parabéns ficou top vou fazer com certeza bj pra você amiga
Obrigada 👍
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@@SaborAdois123 obrigado adorei a receita já me escrevi no canal bj
Parabéns,ficaram perfeitas obrigado por ensinar.
Que bom que você gostou
Ganhou mais um inscrito!
Parabéns q Deus abençoe a senhora
Deu ate água na boca!!
deliciosa
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Da pra fazer, a metade de tudo amada adorei vou fazer❤❤❤❤
Dá sim, depois me conta.
Ficaram lindas, amo esfiha mas não sei fazer....mas agora vai 🎉obrigada pela receita, nos ensinar com todo capricho! Felicidades, Deus a abençoe 🙏🏻🤝🏼❤️👏🏻☺️😘
Obrigada você, fico feliz em poder ajudar
Vc não vai se arrepender,fica muito macia e saborosa 😊
Muito bom Jundiaí SP Brasil fiquem com A paz de Deus beijos 💋 💋 💋 💋 💋 💋 💋 💋 💋 😊😊😊😊😊
Obrigado
Amém. Deus abençoe sua vida e sua família 👪
amei esse vídeo obrigada falo de Vitória espírito Sto Amália dos Santos bjs falo ❤😂😂
Muito obrigado
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As esfihas ficaram muito bonitas.
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Parabéns pela receita
Obrigada 👍
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Que vontade de comer uma esfiha dessa ❤❤❤
Deu agua na boca esta esfiha😋
Hummm muito bom heim
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❤
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Eu vou fazer pra cantina da igreja muito Obrigada
Fica ótimo
Pode fazer, pq eu fiz e fica uma delícia, muito macia e deliciosa 😋
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De onde a sra é? Eu.moro em Toronto Canada.
Somos de São Paulo
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Eu amei amassa vou fazer sim obrigada
Depois me conta
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❤obrigada lindas.cely
Obrigada você
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Obrigada vou fazer pros meus netos.
Obrigada você
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Uma delícia top D+ ❤
😋
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Jesus amado, minha boca virou um brejo 😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Ficou delicioso 😋
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Volta o vídeo menina kkkk
Estas canoas,ficaram simplesmente lindas e com certeza muito gostosas😋
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PODE CONGELAR DEPOIS DE ASSADA?
Pode sim, aí é só descongelar e esquentar no micro-ondas ou pode colocar no forno convencional congelado mesmos.
Ela colocou na massa logo no começo é só voltar o vídeo
NOSSA COMO DÁ TRABALHO 😂
O trabalho é relativo compensa o sabor no final, existem maneiras mais fáceis de fazer, eu gosto de fazer assim. Cada um faz da sua maneira, não julgo a opinião de ninguém.
Sua receita faltou voce colocar a manteiga e os ovos. Mais ficou maravilhosa sua esfiha.
Vou colocar, obrigada
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Hummm, que delícia 😋😋
😋
Eu faço massas só com o fermento fresco. Não gosto do seco. Acho que o cheiro e muito forte e não causa o mesmo efeito na massa.
Ótima dica
A XÍCARAS É DE QUANTOS ML
240 ml
Eu não gosto de carne crue dm esfirras fechada. Eu dou uma pré cozida na carne, e o tomate eu pico em cubinhos e tiro tda semente, ponho so na hora que recheio, antes de fecha-las. Carne crua so nas abertas.
Fica bom assim também.
Cada um tem seu jeito de fazer,mas estás que ela está fazendo está correta, é usado carne crua mesmo no preparo, e ela usou fermento fresco também.
Que delícia 😮
😋
Maria de Fatima,a esfirra oriental, de onde originou, é feita desta forma, e a carne deve ser CRUA, DEIXANDO-A ESCORRER NA PENEIRA, Q ESCORRERÁ MELHOR DUM DIA PARA O OUTRO.
ESTÁ CERTÍSSIMA ESTA RECEITA.
E NÃO DEVE USAR O LIQUIDIFICADOR, E SIM AS MÃOS COMO ELA FEZ
Obrigado, realmente fica perfeita.
É isso mesmo 😊❤
Massa 4:26😢
Oi boa tarde td bm com a senhora é o seguinte a senhora está falando que vai meia xícara de leite e meia xícara de agua aí a senhora fala que vai um copo de leite e um copo de água lá está escrito que vai meia xícara de azeite e a senhora fala que vai duas colher de azeite e duas colher de margarina e lá não está nada de margarina faz favor põe certinha as medidas lá na descrição por favor ok muito obrigada boa tarde
Boa tarde, realmente houve um erro de digitação na descrição da receita. já fizemos a correção, vou deixar aqui para voce a receita completa corrigida. Muito obrigado pelo comentário, quando fizer deixe sua opinião aqui. tenha um excelente final de semana..
INGREDIENTES
RECHEIO
1 QUILO DE CARNE MOÍDA
2 TOMATES SEM SEMENTES PICADOS
1 COLHER DE SOBREMESA DE SAL
SUCO DE 2 LIMÕES
SALSINHA A GOSTO.
MASSA
1 COPO AMERICANO DE LEITE MORNO (200 ML)
1 COPO AMERICANO DE ÁGUA (200 ML)
40 GRAMAS DE FERMENTO BIOLÓGICO FRESCO
2 COLHERES ( SOPA ) DE AÇÚCAR
1 COLHER ( SOBREMESA ) DE SAL
2 COLHERES ( SOPA ) DE AZEITE
2 COLHERES ( SOPA ) DE MANTEIGA OU MARGARINA
2 OVOS
1 QUILO DE FARINHA DE TRIGO + OU -
Ok muito obrigada tenha uma ótima tarde
Essa maneira de fazer a massa da esfiha é muita bagunça, coloca no liquidificador,oleite os ovos ,a manteiga ou óleo ofermento e o sal ,depois coloca em uma tigela ,e vai colocando a farinha de trigo na tigela mesmo vai sovando ,a massa ,eu tenho pavor de colocar ,a carne moida sem refogar ,na esfiha eu sempre faço de carne ,ou frango ,mas sempre tudo regado e sem caldo para não deixar a massa ,molhada.
Obrigada pelas dicas
Aja forças nos braços só de ver sovar a gente perde a vontade de comer simplifica as coisas aproveita a vida kkkkkkk Blá-blá-blá kkkkkkk Blá-blá-blá kkkkkkk Blá-blá-blá
Querida cada um faz do seu jeito, então continua fazendo do seu jeito né
@@mariarobertadasilva9256querida ela falou se quiser bater na batedeira pode,mas ela prefere fazer desta maneira,cada um tem o seu jeito de fazer, e aí que está o segredo, então continua fazendo da sua maneira 🧏🏻♀️
Delícia escreva a receita melhor p fazermos, água e o leite qtos ml
Olá que bom que gostou, a receita completa está na descrição do vídeo. Lembrando que uma xícara equivale a 240 ml, qualquer dúvida estamos à disposição.
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Muito trabalhosa essa maneira de fazer essa massa.
Muita bagunça.
Tem jeito mais fácil de fazer essa massa e fica ótima.
Mais pra quem nada contra.
Eu não Faria 😅
Muito obrigado, cada um trabalha da sua maneira. Existem diversas maneiras de fazer.
A massa pra quem não quer amassar na mão,pode amassar na batedeira.