ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ НА ЗИМУ! ПАСТА ИЗ ЧЕСНОКА! Рецепт заготовки на зиму!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- В этом видео я приготовлю чесночную пасту из стрелок чеснока!
Рецепт простой, быстрый и понятный!
Получается очень вкусная заготовка на зиму, отлично подходит к разным блюдам.
Рецепт пасты из чеснока:
350 гр. стрелки чеснока
120 гр. растительного масла
1 ч. лож. соли
1 ч. лож. лимонной кислоты
0.5 ч. лож. черного молотого перца
А также на моем кулинарном канале вы найдете другие вкусные рецепты на зиму:
Баклажаны как грибы на зиму - • БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ НА...
Баклажаны по-корейски на зиму - • БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ ...
2 Рецепта варенья из жимолости на зиму • Два РЕЦЕПТА ВАРЕНЬЯ ИЗ...
Джем из жимолости на зиму - • ДЖЕМ ИЗ ЖИМОЛОСТИ! Про...
Засолка огурцов на зиму - • РЕЦЕПТ ОГУРЦОВ! Засолк...
Помидоры на зиму - • ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ! Реце...
Зеленые помидоры с чесноком на зиму - • ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ С ЧЕС...
Черные помидоры на зиму - • ЧЁРНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМ...
Домашний кетчуп на зиму - • ДОМАШНИЙ КЕТЧУП НА ЗИМ...
Лечо из перца на зиму - • ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА НА ЗИМУ ...
Салат из зеленых помидоров на зиму - • САЛАТ ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИД...
Маринованная капуста на зиму - • Хрустящая маринованная...
Салат с болгарским перцем на зиму - • САЛАТ С БОЛГАРСКИМ ПЕР...
Капуста по-корейски на зиму - • КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ НА...
Варенье из кабачков на зиму - • ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ - ...
Салат из баклажанов на зиму - • САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА...
Кабачковая икра - • КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМ...
Салат кубанский на зиму - • САЛАТ КУБАНСКИЙ НА ЗИМ...
Салат слоями на зиму - • САЛАТ СЛОЯМИ НА ЗИМУ -...
Свекла на зиму - • ЗАКУСКА ИЗ СВЕКЛЫ НА З...
Салат дунайский на зиму - • САЛАТ ДУНАЙСКИЙ НА ЗИМ...
Компот из кабачков - • КОМПОТ ИЗ КАБАЧКОВ НА ...
Аджика на зиму - • АДЖИКА - РЕЦЕПТ ВКУСНО...
Вяленые помидоры - • ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ - РЕЦ...
Варенье из сливы - • ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВЫ НА ЗИ...
Кабачки по-корейски на зиму - • КАБАЧКИ ПО КОРЕЙСКИ НА...
Подписывайтесь, будет вкусно!!!
#чесночныестрелки #чесночнаяпаста #рецептчесночныхстрелок
![ILLSLICK - WINTER IS COMING [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/dwTMeM1zIhQ/mqdefault.jpg)
Для начинающей,но ленивой огородницы,супер находка.Мне понравился ваш голос,подача,и я с вами
Великое благо,на своей земле,сам себе голова и хозяин, Счастье ❤
Какая Вы доброжелательная! Как все просто и доступно объяснили. Я приготовила по Вашему рецепту. Мне очень паста понравилась. А еще подсказали про фасовку. Это очень удобно. Вот собралась в "Ленту" за формочками. Обязательно разложу по емкостям. Спасибо Вам огромное за рецепт. Успехов Вам!
Хороший рецепт, лишних слов нет, понятно и интересно. Спасибо,удачи вам.
Я роблю дуже смачно стрілки часника, трішки петрушки, окропу і солене сало перекручую на м'ясорубці з мілкою сіткою більше нічого не лобавляю, намазувати на хліб до борщу, смакота!
Как вы воврмя появились! Только вчера сорвала стрелки чеснока. Спасибо вам большое за такую хорошую информацию. Здоровья вам.
... Спасибо хозяюшка за нужный рецепт !!!.. Обажаю чесночок в любом виде !!!..
Я - с большой благодарностью за этот рецепт. Делала так в прошлом году. И хранила в таких же баночках. Вкусно, полезно и очень удобно. Огромное спасибо! ♥️
Искал такие же баночки,не нашел.
@@ВиталийПинаев-ф8й у нас такие баночки остаются от заказов с роллами. В них соевый соус наливают. Возможно, есть что-то похожее в местах, где пластиковой посудой торгуют.
Спасибо за идею применения баночек, удобно! Витаминный соус!
Благодарю за полезный рецепт, вы умная и хозяйственная женщина, очень рада, что однажды нашла ваш канал. Вы прямо энциклопедия по особенным рецептам. Всех вам человеческих благ!!
Спасибо вам за рецепт. Рецептов много в интернете, но в основном на большие объемы. А у вас подходит для небольшого объёма. Казалось бы очень просто, а посмотреть все равно никогда не поздно. От начала до конца. Лайк и подписка❤
Спасибо за рецепт!
Спасибо, по Вашему рецепту сделаю обязательно. Вчера толь стрелки привезли с дачи. 😊
Мы, берем, нарезаем кусочками, буквально стругаем мясо, жарим его в масле. Режем стрелки по 3-4 см, добавляем в сковородку, вместе жарим, режим и добавляем свежие помидоры. Тушим. Вкуснятина.. и на зиму не останется.
А части семенную просто складываем в банку, собираем. А осенью, раскрываем, берем "зернышки" и добавляем в баклажанную икру. Вкуснятина.
Всем удачи и вкуснячи
А сушить семеные коробочки коробочки нужно? Спасибо за рецепт.
Резанные стрелки и паста- это небо и земля разные вкусы.Сделайте хоть раз пасту и вы забудете о резанных.
@@Ароматхлеба-э9г время жалко...
Спасибо, обязательно воспользуюсь вашим рецептом))
Спасибо большое за этот рецепт,а вообще у Вас все рецепты интересные, буду готовить. Здоровья Вам , удачи и процветания.
Благодарю Вас!
Спасибо.Класс.
Я режу мелко стрелки и укроп можно добавить петрушки,замораживаю,зимой в борщ и щи добавляю запах супер
Попробовала в этом сезоне, измельчила, добавила слив, масло, разложила по коробочкам.Холодной осенью начнём пробовать. А ваши баночки очень красиво и вкусно выглядят!
Спасибо огромное🤗🤗🤗. Как вовремя посмотрела ваш ролик. Чеснок зреет скоро стрелки пойдут вот ваш рецепт и пригодится. Я вообще мелко резала стрелки и в пакете замораживала,а это вкусно.👍👍👍👍🌺🌸🌼🌸🌼
Благодарю за рецепт!!!
Уже второе лето делаю с вами эту закуску. Спасибо за рецепт!😊
❤спасибо,супер просто и доступно.
В прошлом году перемолола, добавила соль и масло, хранила в холодильнике, добавляла в соусы, мясо. Сохранилось до сих пор.
Да,да с маслом зимой варёная или жареная картошка,да с огурчиком и рюмочкой.... Умопомрачительное удовольствие!!!
Лимонку не добавляли?
@@ИмяИмя-ч4о Конечно, не надо. Поменьше ее применяйте. Известно, что обладает канцерогенными свойствами.
Спасибо Вам за видеоролик!!!!
Я всё и понятно.
Вы супер!!!!🙂👍👍👍👍👍
Спасибо большое за рецепт.очень здорово. В этом году обязательно попробую сделать. Видео снято красиво. Вы всё делаете чистенько и аккуратно .спасибо
Спасибо за рецепт. Стрелки сорвал. Сейчас буду делать. Надеюсь будем довольны. За ранее спасибо.
Спасибо большое за рецепт.
Отличный рецепт,Большое спасибо.Сделала так первый раз,очень вкусно,всем понравилось.Чеснока выращиваем много,,вот и пригодился Ваш потрясающий ролик.
Большое вам спасибо за рецепт ❤❤❤❤ уже первую партию сделала 🎉🎉🎉
Благодарю как раз сегодня собрала завтра буду делать
Спасибо,обязательно попробую сделать в этом году.
Хороший ролик, Спасибо за науку.
А я мариную. Хорошая закуска под водочку
Спасибо надо попробовать.
В этом году сажала мало чеснока. Стрелок, соответственно, тоже. Поэтому не заморачивалась и пробивала и жёсткую часть тоже. Получилось 150гр пасты. Доедаем уже. С хлебом просто. Вкуснота.
А я стрелки режу ножом, перемешиваю с солью, складываю в банку и в холодильник. Когда делаю консервации, беру из банки по полложки и добавляю в банку с огурцами или помидорами. И не нужно ложить зубчики чеснока. Вкус получается более насыщенный.
Спасибо за совет))) Попробую так же сделать.
Класть, а не ложить
@@ГалинаХолопова-т4в от перестановки слогаемых, сумма не меняется. 😂😂
Тогда уж от перестановки МЕСТ слогаемых сумма не меняется 😉
@@АнжелаЗинченко-ь4м , слАгаемых😁
Спасибо!
Спасибо,хочу попробывать.
Спасибо, и я так делаю, вкусно очень, до зимы не стоит, всё сьедается
Умница !!!!!!!!
Это действительно очень вкусно ,спасибо
Благодарю за очень дельный рецепт.
Спасибо Вам огромное. что делитесь с нами прекрасными заготовками .. Всего вам доброго.❤🙏
Спасибо большое за рецепт. А чесночные стрелки я не срываю, а выдергиваю.
Можно заморизить в форме для льда, переложить в пакет и хранить в морозилке.
Спасибо за рецепт.
Боже, как обозлен народ, ....ну не нравится -перелистни и смотри другое, старые стрелки, хозяйка никакая, огородница никакая, ,,,как можно это говорить?,вы видели ее дом участок, что вы судите, да там может в сто раз лучше и чище чем у вас ....прошли времена ,когда помогали друг другу, поддерживали в несчастье,,,люди,будьте добре ,добро победить должно!
Тоже самое планировала написать, почему же мы себе позволяем много негатива. Ведь мы пришли в гости к хозяйке канала. Люди! Будьте добрее!
Согласна с вами. Вот все и всё делают лучше. И я перерастила стрелки. И все равно их заготовлю. Потому что люблю. И говорю спасибо автору за подробный рассказ.
Добрый день. Всё очень хорошо. А я делаю со сливочным маслом. Моим домашним нравится. Храню в морозильной камере.
Сделала со сливочным маслом, супер не нарадуюсь, вкуснятина.
Настойка із м'яти
Пропускаю через мясорубку и складываю в пакет, слоем в 1 см, зимой достаю, отламываю сколько нужно. Вкус отличается от чеснока, аромат свежего не исчезает и не меняется. Быстро и удобно хранить и использовать.
А вот мой рецепт: Беру чесночные стрелки , такое же количество кензы , перемалываю- чуть- чуть соли и разложить по баночкам.Все! Использовать, можно с майонезом ( намазывать на хлеб)
или с раст. маслом , как приправа к мясу и рыбе.А одни стрелки, да ещё с перцем , по- моему очень жёстко.
И петрушку и кинзу и укроп.усе вместе можно.и по отдельности.
Да жестковато, да ещё лимонной кислотой , с целой столовой ложкой! Лимонка это же химия!
А ваш хороший рецепт . Я тоже так делаю.
@@irinakalinichenko4033 К тому же - с канцерогенными свойствами.
Я молодые стрелки чеснока мелко режу и пересыпаю солью.Храню в холодильнике ,добавляю в борщ и другие блюда.
Спасибо за рецепт
Стоит год просто в холодильнике, в стекле. Опробовала лично.
Перемелюю сало, Перемелюю стрилки, добавляю сіль, перець, перемішую, і намащую хліб, супер
Класс
эти семенные коробочки можно замариновать, удалив покровные листья. очень вкусно!
А можно рецепт маринада?
ПРИГОТОВИЛИ. ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО) СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ )
Поздно увидела ваш ролик. Не отломила жёсткую часть стебля (только соцветие отрезала), перемалывали в блендере, получилось ворсинками. Но, думаю, на суп сойдёт.
Мясорубкой надо
Рецепт просто супер, васаби отдыхает! 👍👍👍🔥🔥🔥
Васаби совсем другой продукт
Спасибо
Спасибо , за рецепт..пасту не делала, просто замораживала
Я готовлю стрелки с грецким орехом, соль, можно масло растительное немного. Мазать на хлеб. Хранить в холодильнике.
А как хранится с орехами?
Тоже в морозилке?
Людмила, если у вас получится большой объем, можно расфасовать по пластиковым баночкам и хранить в морозилке часть, а так мы скушали за неделю и хранить было нечего. Думаю , что у вас до морозилки дело не дойдет😊
Стрелки собирают в молочной зрелости см.10,это улучшает головку чеснока.
Благодарю вас за рецепт, обязательно сделаю. Мне очень понравились баночки, в которые вы раскладывали продукцию. Где их можно приобрести?
В кипящую воду подсоленную на 2 - 3 мин, порезать по 3-5 см, залить хорошо раскалённым растительным маслом, и съесть не пожалеете
Летом и так много зелени, а вот зимой....
@@noiabrinamih5117 тогда только заморозка, а все эти пасты в холодильнике хранятся 2-3месяца, я не много замораживаю для лагмана
Пропустили сбор, головки почти созрели, поэтому много отходов. Молодые стрелки обжариваются в масле с добавлением сметанки. Замораживаю, ничего не крамсая. В морозилке хранится до нового урожая.
И чеснок теперь скорее всего будет мелкий,стрелки надо вовремя убирать,вы правильно заметили.
Хорошей рецепт, подскажите пожалуйста как хранить, в морозильной камере или в холодильнике
я храню в морозильной камере.
@@solili_perchili 💐спасибо
Господя!!!!! Это же сколько надо хранить рецепт чесночных стрелок????? Мне почти семьдесят, а в детстве, мама уходя на работу давала задание по чесноку... Стрелка должна вырываться легко, со звуком открывающейся пробки. А потом с масличко на сковороде, да с яичком.......
По раньше надо было убрать стрелки чтобы не тратить время на обрезку.
@@ЛарисаРоманюк-п9б Вытягивать же нельзя , а с тем , чтобы пораньше срывать стрелки я согласна, они же вытягивают из чесноке силу
@@ЛарисаРоманюк-п9б Спасибо за ответ .
@@ЛарисаРоманюк-п9б полезная информация, спасибо. Блогеры советуют убирать стрелку, когда она сделает петлю... Значит надо убирать раньше?
Спасибо а я и незнала что так можно делать
Спасибо за рецепты. А я всё ввбрасивала незнала что можно
Это очень ценный продукт! Я делаю еще с зеленым укропом +авакадо+лимонный сок.Или вариант:стрелки+ петрушка+ авакадо+ утбеч любой+ сок лимонный+ оливковое масло.Бомба.Атомная!
Вы поздно собрали, стрелка не должна быть жёсткой
То точно. Тому вона і блендером збиває. Бо перемелене на м'ясорубці не можливо було б їсти
Совершенно верно.
Я тоже согласна,когда они ещё молоденькие они легко ломаются и перемалываются блендером. Ещё очень вкусно со сливочным маслом и перцем молотым ,конечно посолить....Всем хорошего, здорового аппетита.....Л.Матрёшкина.
А с лимонной кислотой не будет слишком кисло?
Очень красивый фартук и чисто приготовили.Молодец.
Спасибо за рецепт А где Вы покупали эти одноразовые соусницы?
Я только что на Ozon заказала, специально для этой пасты.
@@lidianikolaeva Спасибо.
Можно еще заквасить как огурцы
Спасибо за информацию?
Описание рецепта под видео можно разместить?
Спасибо.Где хранить?
PALDIES 😃LATVIJA
где продаются такие баночки?
В магазине упаковки, и одноразовой посуды.
Ай вей!!!! Перестаньте сказать! возьмите стрелки недели на 3 раньше... они у вас не доживут до зимы!
Добрый день! Я тоже также делаю. Вопрос где можно приобрести такую тару?
у нас продаются в магазинах, которые занимаются одноразовой тарой.
Здравствуйте. Подскажите как хранить это? в морозилке?
👍👍👍👍👍
Сколько же нужно иметь чеснока, чтобы на зиму готовить. Я их убираю, готовлю и с яичком на сковородке и всё. Два раза приготовлю и стрелок нет.
Здравствуйте, а почему такой цвет жёлтый? Есть какой то секрет или сорт чеснока такой?
Лимонная кислота осветляет, и сдается, ее очень много на 350 грамм стрелок целая чайная ложка...ну, кому как:)
Рецепт очень хороший. Но не много ли лимонной кислоты? Она такая едкая. И мне показалось, что стрелки собраны очень поздно.
Подскажите, пожалуйста, когда нужно собирать стрелки чеснока?
@@ЗульфияШамсимухаметова-у1р когда они ещё молодые, а на видео уже семенная коробка заложилась,от этого чеснок мельчает, так как коробка много сока забрала, который налился бы в головку чеснока.
Я проускаю через мясорубку и замораживают пакете!Часть делаю с салом , тоже прокручиваю!
Здорово! Скажите, пожалуйста, а можно через мясорубку? И, обязательно замораживать? Просто в холодильнике можно держать? Спасибо большое!
Пропускаю через мясорубку , добавляю приправу в контейнеры и в морозилку . Покупаю шпик , через мясорубку раза 2 - 4 , заранее перемешиваю с пастой ( крупная решетка ) иначе мясорубке очень тяжело . Друзья целый год получаю огромное удовольствие , кстати очень полезно . Удачи Вам и здоровья !!!
Спасибо за подсказку!
В прошлом году пропускала в мясорубку вместе с укропом и петрушкой. Затем на два полиэтил.пакета в морозилку. Хоть в суп,хоть так добавлять туда соль и майонез и на хлеб со шпротами и огурцом.
@@ГалинаСазнова скажите пожалуйста а суп не прокисает от укропа? Я как добавляю его так суп идет пузырями....практически отказалась от укропа в горячее
@@kupava2250 ещё можно сушить укроп,сушёный он ещё полезнее чем сырой, ииу суп и во второе. А заморожен.режу мелко,добавляю в салаты, делаю окрошку зимой. И лук мелко режу щамораж.на два пакета.
Когда стрелки презрели, головка чеснока будет мелкой
Чайная ложка лимонной кислоты это много на такое количество
Лучше ножницами большими резать, чем ножом
Я не поняла а твердую часть стрелок вы здесь не используете?
Зачем кислоту ?
Привет из солнечного Алтая заходите к нам на природу смотреть ☀️🍎🍒🍉🦔🐿️🦌🐫🐫🐎🏇 подписка приветствуется 🙋
Чайная ложка лим кислоты...это уже кислятина,а не соус чесночный!
А просто в холодильнике,а не в морозилке хранить можно?
Можно
Не можно!несколько дней и все! А эта заготовка на зиму!
Я хранил в холодильнике в стеклянной банке, ничего не случилось, сохранился.
@@СветланаГоловизнина-й2ж либо соли очень много,либо съели быстро.По другому никак.
Я хранила несколько лет. С дуру сделала в одной большой банке. Когда вспоминала, доставала в суп.
А с головками ,стрелки твердые ведь
Вот сомнения- лимонки не много?🤔
Думаю, можно по своему вкусу, а если замораживаем, то мне кажется можно и вообще без её. Попробую в двух вариантах, чеснок ещё не стрелкуется у нас.
Однозначно перебор с лимонкой.
@@irinakalinichenko4033 А она имеет канцерогенные свойства.
@@irinakalinichenko4033 Правильно поступаете. А мы обычно перемалываем на мясорубке и смешиваем с размягченным при комнатн температуре сливочным маслом, чуток подсаливаем, раскладываем по емкостям с крышечками и замораживаем. И на хлеб намазывать, и в блюда добавлять ( в те же макарошки или молодую картошечку ) - везде годится.
@@irinakalinichenko4033 Получается чесночное масло. Делаем сразу много, поэтому часть замораживаем. Масло сливочное без заморозки довольно быстро окисляется. Даже с чесночными стрелками. Можно, конечно, замораживать измельченные стрелки. И перед едой уже их размораживать. С чесночным маслом гораздо проще. Кому как нравится. Т.е. дело вкуса.
Лимонки не много а очень ДОХЕРА.
Да, много . положила по рецепту, нужно половину ложки, очень кисло.
В том году делала, весной выбросила- фигня.
Вы просто готовить ничего не умеете.
Я тоже каждый год по- разному заготовки делала из стрелок чеснока и каждый год всё выбрасывала весной. Муж не ест ни в каком виде, предпочитает сам чеснок, да и я тоже. Так что больше не заготавливаю.
@@СветланаЮрьева-г8с Если бы это было хотя бы вкуснее натурального чеснока. Зачем городить огород, если есть чеснок.
@@ВалентинаМихайлова-н7я зимой зеленушечка очень полезна. Пропускаю стрелки через блендер и раскладываю по пакетам и в морозилку. И хоть куда, можно в борщ, сверху на пиццу или при жарке мяса. Делала зеленое масло, добавляя пасту из чеснока и укропа.Часть чеснока нарезала кусочками, его жарила с брокколи и яйцами. И вкусно и полезно.