Habe heute die Enzyme erhalten, ganze 2 Tage nach dem Bestellen! Ich bin echt begeistert, vielen lieben Dank ihr macht einen tollen Job und mit eurem persönlichen Brief versüßt ihr mir den Tag😊😁
Ich habe die Tropfen von Nectarbar schon ein gutes Jahr und bin total begeistert. Vor allem der Geschmack und auch die Qualität der Hafermilch ist unschlagbar.
@@s.angerer6112 Wow, das ist wirklich toll, dass du sie einsetzt und dein Haferdrink so unschlagbar lecker wird, da will ich gleich auch mal bei dir Verkosten 😋 Welche Haferflocken setzt du ein? Vielen lieben Dank fürs Teilen!
Hey Valentin, richtig gut, dass du so regelmäßig Haferdrink machst und ich weiß, bei dir schmeckt's auch richtig gut! Besonders beliebt ist auch dein decaf Cappuccino ❤ Lass uns bald auch dein Haferdrink-Video zeigen 😊
Vielen Dank für die Hinweise, prima! - Wenn der Mixer aus dickem Glas sein sollte, ist es sinnvoll, diesen Aufsatzbehälter mit ziemlich warmem Wasser vorzuwärmen und außerdem den Liter Wasser mit ca. 75° C (anstelle der im Video genannten 70°) auf die eingefüllten Haferflocken zu kippen, denn sonst nehmen die Glaswände sofort zu viel Wärme weg.
Danke für den wertvollen Tipp! Genau, ist es auch etwas abhängig von der Umgebungstemperatur und dem Mixer bzw. der Variante mit Pürierstab (Stabmixer) und Topf. Einige nutzen auch den Thermomix oder Pflanzendrinkbereiter für die Zubereitung. Die Voraussetzung für die Enzym-Fermentation und die Umwandlung der Stärke ist, dass heißes Wasser in die Getreidestärke eindringt (es verkleistert) und sie so zugänglich macht. Erst dann können die Enzyme wirken. Bei Hafer passiert das am besten bei Temperaturen zwischen 70 - 75 °C. Wird Reisdrink oder Hirsedrink mit den Enzymen zubereitet, sind höhere Temperaturen nötig. Wer es ausprobieren möchte, am besten Reisflocken oder Hirseflocken mit 85-95 °C heißem Wasser mixen, auf 75 °C abkühlen lassen und dann der Anleitung ab der Enzymzugabe von N1 weitermachen. Es gibt auch ein Rezept für einen intensiveren Haferdrink, d.h. sämigeren und süßeren Haferdrink, durch höhere Start-Temperatur (75 °C), längerer Einwirkzeit und doppelter Enzym-Dosierung.
Klaro gibt es noch viele weitere Einsatzmöglichkeiten :-) Du kannst den Leinenbeutel auch als Nussmilchbeutel nutzen (Mandelmilch, Haselnussdrink, Sojamilch etc. ) sowie für Tinkturen, als Alternative zum Entsafter, bspw. für Selleriesaft, angefeuchtet im Kühlschrank zum Frischhalten von Kräutern, für Holunderblütensirup und vieles mehr. Einige Anwendungen findest du hier: www.nectarbar.de/anwendungen-reinigung/ Mehr Infos und eine Übersicht unserer Filterbeutel gibt's hier: www.nectarbar.de/produkt-kategorie/filter-nussmilch-seihtuch/
Ja, für einen Haferdrink ohne Süße kann die Anwendung der Enzymlösung N2 entfallen, es braucht nur das Haferrdink-Enzym-N1. Das findest du hier: www.nectarbar.de/shop/haferdrink-enzym-n1-staerke-abbau/
Habe heute die Enzyme erhalten, ganze 2 Tage nach dem Bestellen! Ich bin echt begeistert, vielen lieben Dank ihr macht einen tollen Job und mit eurem persönlichen Brief versüßt ihr mir den Tag😊😁
🤗Ganz wunderbar, wie schön dass du uns Rückmeldung gibst, danke! Viel Freude damit und ganz leckeres und freudiges Zubereiten
Super! :) Die Beutel sind einfach Toll.
Ich habe die Tropfen von Nectarbar schon ein gutes Jahr und bin total begeistert. Vor allem der Geschmack und auch die Qualität der Hafermilch ist unschlagbar.
@@s.angerer6112 Wow, das ist wirklich toll, dass du sie einsetzt und dein Haferdrink so unschlagbar lecker wird, da will ich gleich auch mal bei dir Verkosten 😋 Welche Haferflocken setzt du ein?
Vielen lieben Dank fürs Teilen!
@@nectarbarfamily Hallo , ich kaufe die Körner bei unserer Mühle im Inntal und quetsche sie selber ❤️
Nutze den Beutel+Enzyme von Nectarbar regelmäßig als günstige und leckere Alternative zu gekauften Tetrapak Haferdrink.. danke an euch 🙏🏼
Hey Valentin, richtig gut, dass du so regelmäßig Haferdrink machst und ich weiß, bei dir schmeckt's auch richtig gut! Besonders beliebt ist auch dein decaf Cappuccino ❤ Lass uns bald auch dein Haferdrink-Video zeigen 😊
Vielen Dank für die Hinweise, prima! - Wenn der Mixer aus dickem Glas sein sollte, ist es sinnvoll, diesen Aufsatzbehälter mit ziemlich warmem Wasser vorzuwärmen und außerdem den Liter Wasser mit ca. 75° C (anstelle der im Video genannten 70°) auf die eingefüllten Haferflocken zu kippen, denn sonst nehmen die Glaswände sofort zu viel Wärme weg.
Danke für den wertvollen Tipp! Genau, ist es auch etwas abhängig von der Umgebungstemperatur und dem Mixer bzw. der Variante mit Pürierstab (Stabmixer) und Topf. Einige nutzen auch den Thermomix oder Pflanzendrinkbereiter für die Zubereitung.
Die Voraussetzung für die Enzym-Fermentation und die Umwandlung der Stärke ist, dass heißes Wasser in die Getreidestärke eindringt (es verkleistert) und sie so zugänglich macht. Erst dann können die Enzyme wirken. Bei Hafer passiert das am besten bei Temperaturen zwischen 70 - 75 °C.
Wird Reisdrink oder Hirsedrink mit den Enzymen zubereitet, sind höhere Temperaturen nötig. Wer es ausprobieren möchte, am besten Reisflocken oder Hirseflocken mit 85-95 °C heißem Wasser mixen, auf 75 °C abkühlen lassen und dann der Anleitung ab der Enzymzugabe von N1 weitermachen.
Es gibt auch ein Rezept für einen intensiveren Haferdrink, d.h. sämigeren und süßeren Haferdrink, durch höhere Start-Temperatur (75 °C), längerer Einwirkzeit und doppelter Enzym-Dosierung.
tolle Beschreibung, ist der Beutel anderweitig verwenndbar ??
Klaro gibt es noch viele weitere Einsatzmöglichkeiten :-) Du kannst den Leinenbeutel auch als Nussmilchbeutel nutzen (Mandelmilch, Haselnussdrink, Sojamilch etc. ) sowie für Tinkturen, als Alternative zum Entsafter, bspw. für Selleriesaft, angefeuchtet im Kühlschrank zum Frischhalten von Kräutern, für Holunderblütensirup und vieles mehr. Einige Anwendungen findest du hier: www.nectarbar.de/anwendungen-reinigung/
Mehr Infos und eine Übersicht unserer Filterbeutel gibt's hier:
www.nectarbar.de/produkt-kategorie/filter-nussmilch-seihtuch/
Kann ich die Enzymlösung N2 weglassen wenn ich keine süße Hafermilch will, zum Beispiel für zum Kochen für würzige Soßen?
Ja, für einen Haferdrink ohne Süße kann die Anwendung der Enzymlösung N2 entfallen, es braucht nur das Haferrdink-Enzym-N1.
Das findest du hier: www.nectarbar.de/shop/haferdrink-enzym-n1-staerke-abbau/