Necesitas ideas para hacer Kombucha de otros sabores? Descarga GRATIS las primeras páginas de mi ebook 50+ Sabores Kombucha dando click en el link: jorgenavarro.podia.com/50-recetas-sabores-kombucha-sample
HOLA JORGE. GRACIAS MUY BUENOS VIDEOS! GRACIAS POR COMPARTIR. SII POR FAVOR PODRIAS HACER MÁS VIDEOS RECETAS DE COCINA?, PAN Y O LO QUE TU COCINAS DIARIAMENTE. MUCHISIMÁS GRACIAS POR TODO. SALUDOS HASTA MÉXICO Y AUSTRALIA, DESDE MENORCA ISLAS BALEARES ESPAÑA. TELO AGRADEZCO!.
SIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII, por favor enseñanos a hacer masa madre con las levaduras. Segui todos los pasos que dijiste y mi primera kombucha quedo fantastica con un scoby gigante!!!!!!!!!
Que bien....!!! Estoy tomando kombucha y no tenía ni idea de que se podía fabricar un hotel....!!! Tengo la duda de si se podría tomar la kombucha caliente,ahora con este tiempo tan frío,me apetece a modo de infusión calentita. Espero tu respuesta. Muchas gracias Bárbara
Muy buenos tus vídeos y tus explicaciones, Jorge sobre Kombucha. También hago pan con masa madre y me interesa ue expliques cómo incorporar las levaduras de Kombucha cuando hago pan casero. Muchas gracias
Hola Ema, prometo hacer ese video pronto. Está haciendo frío en Sydney ahora y mi kombucha no está creando suficientes levaduras para hacer pan. Pero en cuanto tenga levaduras, lo haré. Saludos y gracias! :)
Hola Jorge, muchas gracias por todo lo que enseñas, nos ayudas a cambiar para bien nuestro vivir en este planeta. Quiero preguntar más a fondo cómo mantener mi hotel de Scoby, tengo ya muchos. Cada cuanto debo alimentarlos. Qué pasa si el té que tienen esta muy ácido?
Hola, gracias por todo lo que has enseñado acerca de los scobys y la kombucha. Tengo varias duda y quisieta me pudieraa guiar por favor: 1.Me regalaron un scoby con muy poco líquido madre, lo puse en un recipiente de vidrio pero el scoby no alcanza a estar cubierto totalmente. Crees que se daña la parte no cubierta por el líquido? Lleva ya una semana así. 2. Quiero saber es si puedo trozar el scoby (el scoby que me regalaron es muy grande), la verdad es que no quiero hacer mucha kombucha, quiero hacer poca para probar si me gusta el sabor. 3. Para 750 ml de agua cuántas bolsas de te y azúcar recomiendas? Mil gracias y saludos
Hola Jorge me gusta tus vídeos ya yo hice mi primer kombucha con te rojo y quedó muy bueno ya saque mi primer scoby y ya hice mi hotel con el hijo del primer scoby
Hola Jorge! Muy bueno y útil tu vídeo. Me gusta mucho como explicas siempre las cosas. Me gustaría mucho que nos enseñaras hacer esa masa madre para pan o pizza. La verdad suena muy bien y así aprovechamos esas levaduras. Gracias por todo lo que compartes. Un abrazo de tu paisana desde Barcelona.
Hola. Acabo de adquirir unos scoby con su te de inicio. Quería preguntarte si a que edad u o puede tomar kombucha. Si hay alguna contraindicaciones para algunas personas. Gracias
Hola Jorge, muchas gracias por todos tus consejos sobre el hotel de Scobys. Tengo una pregunta: Qué hago con la kombucha del hotel de Scobys una vez que le pongo un nuevo te azucarado?? Se lo bota? Porque como dices que van aumentando las levaduras cuando se los tiene mucho tiempo en el hotel de Scobys.
Hola jorge !!! Se Puede agregar el té nuevo con azucar (frio of course) al hotel de scobies despues de unos 2 o 3 dias ? O se tiene que agregar el mismo dia que haces el hotel? Tiene algo que ver cuando lo agregas ? O da lo mismo ?
Hola Viri, puedes agregar el té cuando quieras. De hecho hay que ponerle té con azúcar al hotel por lo menos cada 6 meses para alimentar a los SCOBYS. Suerte!
Hola joven mandé pedir por amazon mi primer scoby y la el calentador de agua similar a la suya solo quiero saber el te que le voy a poner el scoby seria como te normal supongamos serían 2 tasas de agua y dos bolsas de té y azúcar unas 4 cucharada o más perdóneme mi innorancia pero yo necesito aprender bien el proceso gracias créame de todo corazón le agradezco sus valiosos consejos y sobre todo poner en práctica para mi es muy importante el tiempo que usted explica gracias y siga adelante bendicion para toda su familia esperando que esta situación mejore 🙏
martha dieguez No existe la receta solo los procedimientos. Es por pasos hasta llegar al grado óptimo de fermentación. ¿Porqué? Estamos formando un hongo que se forma con Frutas, Te o Jenjibre . Y le pones agua de botella a temperatura ambiental. Le añades azúcar orgánica de caña. O lo recomendable es con piloncillo,o panela para que comience la etapa primera de fermentación. Luego esperaras de 1a 3 meses hasta formarse un disco gelatinoso abajo de tu frasco. Esa es la madre o scoby. El cuál lo alimentaras cada semana con una cucharada de azúcar y agua dejandole un espacio de 2a 3 dedos de aire para que cresca tu scoby púes necesita aire y taparlo con una tela con una liga para evitar moscas y contaminación y no tener que desecharlo todo . Espero te sirva de algo mi explicación ; ármate de paciencia y té recomiendo ver varios vídeos de varios métodos y distintos scobys o natas madres en especial los que te interesan... Yo veo el canal yo soy fermentista tienen buenos tips chaocito...
Hola Momoy! Gracias por tu comentario. Tengo una serie de 3 videos donde explico lo de la masa madre y el pan de kombucha. Están en mi canal. Saludos! :)
Yo hago mi Kombucha pongo 2 litros de agua en un recipiente grande después en otro litro de agua resuelvo el azúcar un vaso de azúcar 4 sobres de té verde y cuatro sobre de té negro cuando se enfría lo hecho en los dos litros de agua y pongo el scoby me ha crecido por debajo y por arriba blanco pero por dentro lo veo como un poco oxidado qué debo hacer se paró el de arriba y el de abajo elimino el que está un poquito sidao dentro espero que me conteste gracias
Me gustaría saber cómo los alimentas en el hotel una vez ya comieron el azúcar del té? Yo he entendido que dijiste que no se mueren mientras los alimentamos ...o es que no hace falta...me hizo dudar ese comentario de que no mueren mientras les alimenten. Gracias
Me gusta tu explicación , salvó , que mezclas el español con inglés , y ....que hago si no se el idioma , entonces no entiendo......saludos desde Argentina.........
Hola!! Te platico.. compre un scoby y creo le salió hongo. Lo que hice fue tirar toda la kombucha y poner el scoby en te y azucar. Si si le salió hongo a mi scoby , le volvera a salir?? O si no le sale lo podré seguir usando ?? Gracias.
Hola Jorge! Estupendos videos. Tengo duda sobre el te que pones en el hotel, es la misma proporcion de te y de azucar que para hacer la kombucha normal o es menos?
Muchas gracias! Sí, es la misma cantidad de té y azúcar pero tienes que hacer menos porque el frasco es más chico. Pero las proporciones son iguales. Suerte!
Es mi primera vez que tengo un scoby y me pregunta es: tengo la kombucha que me dieron junto con el scoby para hacer una nueva kombucha, pero me sobró porque era mucha cantidad y estaba bien ácido como vinagre, la guarde en el refrigerador pero no se que ha ver con eso?
Hola. Cuando haces kombucha metes el scoby más viejo en el hotel?. Si es así, sólo lo pones allí o haces algo más?. Qué haces si queda muy poco té de arranque antes de que hayan pasado los dos meses?. Gracias
Hola Elizabeth! No importa mucho qué SCOBY metas al hotel, pero a mí me gusta rotarlos para dejarlos descansar. Si te queda poco té de arranque, sólo necesitas ponerle más té negro, verde o blanco con azúcar. El chiste es que nunca se sequen tus SCOBYS. Gracias por visitar el canal. :)
Muchas gracias por tu video. Yo si quiero saber como haces pan con esas levaduras. Y punto dos, se supone que en el hotel uno va poniendo el scoby nuevo que se forma en cada fermentacion? o cual es el que se usa para fermentar cada tanda nueva de te?. Entiendo que en cada tanda se forma uno nuevo, y si es así, se toma el nuevo para hacer mas té y se pone el viejo en el hotel?... he visto muchos videos y ninguno menciona esta parte sobre cual es el scoby que se pone a trabajar... te voy a agradecer mucho tus comentarios.
Espero que me puedas ayudar compre un escoby en Amazon y mi fermentación solo hace gelatinoso separados pedacitos y no hace un segundo escoby lo dejo 15 días y el escoby solo seve mas grande pero no hace segundo Scoby gracias
hola Jorge..una pregunta.. monada nada si divido el scobys en dos para utilizarlo para hacer una nueva kombucha y dejo la otra mitad en el hotel?? Gracias de antemano
Hola Jorge!, el año pasado estuve haciendo kombucha sin parar, pero desde diciembre abandoné mis scoby, al parecer hice un hotel de scoby sin saberlo, porque hice lo mismo que indicas en tu video del "hotel de scoby". Ahora los fui a sacar y me parece que están bien pero gigantes!!!!, el más grande mide de radio 20 cm (eso no creció), pero tiene 10 cm de espesor, me costó mucho sacarlo del frasco por su gran tamaño, y además tengo como 6 scobys más de 5 cm de espesor, y muchos más delgaditos... mi pregunta es... habías escuchado o visto alguna vez de scobys tan grandes?, como saber con certeza que están vivos?. Agradezco tus comentarios. Saludos!
Hola jorge, una pregunta, el hotel de scobys no es necesario que repsire?, es decir se puede mantener tapado? Yo tengo mis scobys en un frasco de un galon porque mis scobys estan enormes, yo veo en videos q casi todos estan delgaditos y pequeños, los que me nacen a mi cada que hago kombucha a los 12 dias ya estan igual de gruesos que la mama, solo me da pendiente que si los tapo con tapadera de metal se vallan a morir. No les pasa.nada.verdad? Saludos
Hola Jorge! Gracias por toda la informacion! Mi duda es sobre la tapa, tengo entendido que los scobys necesitan oxígeno... pero estoy por unas semanas en una casa que esta llena de mosquitas, son super molestas y con la kombucha se ponen como locas, ya se me contamino un frasco por lo cual desisti de seguir con la kombucha hasta que vuelva a casa, pero si se puede usar una tapa seria una buena solucion al problema... que piensas?
Hola!! Ya tengo mi scoby me lo regalaron con tecito de arranque, veo que debo dar mantenimiento al hotel de scoby, solo debes de colar el te de arranque y volverlo a poner? Nunca debo de tirar o reemplazar el te?
Hola tengo una duda que pasa si le pongo mucha agua a mi scoby .... Y también se puede morir si lo pongo en algo d platico o siempre tiene que estar en cristal? Espero y pueda resolver mis dudas ya que soy nvo en esto
@@Jorge_Navarro prro los scobys q entraran al frasco apra ser hotel que liquido se hechara al hotel eso quiero saber y de cada que tiempo el hotel de los scobys se le cambia el liquido porq de tanto tiempo debw oler bien feo
Yo pongo 2 litros de agua a hervir y ya que hirvió le apagó y le pongo 4 bolsitas de té negro , verde o blanco... y luego añado 1 taza de azúcar y otros 2 de agua.. dejo que se le quite lo caliente y le añado el scoby y le pongo su filtro de café como tapadera y se reproduce muy bien..
hola una consulta , una amiga me dio un scoby en frasco entonces la pregunta es lo debo guardar en el refrigerador o en un mueble a temperatura ambiente?? mil gracias
Perdón, pero he visto en otros videos que al te de kombucha no de viene bien tener contacto con metal. Lo digo por si ese colador que enseñas es de ese material y sería mejor hacerlo con uno de plástico o tela. Salud2.
Hola, tengo un caso extraño si alguien me podría ayudar le agradezco. Hice masa masa madre con kombucha, resulta que deje mi MM en la refri por cerca de dos meses (ya que no pude hacer pan) hace unos días al querer utilizarla me di cuenta que se formó un scoby y quiero utilizarlo para hacer kombucha pero no tengo te de arranque, que podría hacer? Ayuda quiero empezar con este tipo de fermentos. Gracias
![โฮ่ง! (SUGOI) - LYKN [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/nFp4zjAARFs/mqdefault.jpg)
Necesitas ideas para hacer Kombucha de otros sabores?
Descarga GRATIS las primeras páginas de mi ebook 50+ Sabores Kombucha dando click en el link:
jorgenavarro.podia.com/50-recetas-sabores-kombucha-sample
Jorge Navarro Hola Jorge cuando comienzas un hotel de SCOBYs cuánto te y azúcar le pones? Gracias me gustan muchos tus videos
Cada cuánto se le alimenta
Cuántos usos tiene un scoby? qué sucede si en su hotel se forman hongos?
Gracias Jorge. Queremos la receta del pan!!
Si queremos saber cómo hacer masa madre porfavor
Muchas gracias por la información, me gustaría la receta ver el video de la masa madre y como preparar el pan por favor. Bendiciones ❤️
Sii !! Queremos receta de pan! Por favor :)
Gracias!! Ya tengo 4 scobys ☺️ aunque 2 se pegaron irremediablemente. Me han encantado tus explicaciones!
Gracias, me sirve mucho tus explicaciones.
Hola cómo estás 🙏súper tus consejos mil gracias ❤️empecé con 1litro y ya hago 5 litros, me encanta lo tomo diariamente y me va genial, Liliana gracias
HOLA
JORGE.
GRACIAS
MUY
BUENOS
VIDEOS!
GRACIAS
POR
COMPARTIR.
SII
POR FAVOR
PODRIAS
HACER
MÁS
VIDEOS
RECETAS
DE
COCINA?,
PAN Y O
LO QUE TU COCINAS
DIARIAMENTE.
MUCHISIMÁS
GRACIAS
POR
TODO.
SALUDOS
HASTA
MÉXICO
Y AUSTRALIA,
DESDE
MENORCA
ISLAS
BALEARES
ESPAÑA.
TELO AGRADEZCO!.
Gracias por la información muy valiosa, por favor la receta como hacer el pan.
Muchas gracias ya descargue las 50 recetas 😊
Gracias por todas tus sugerencias, me gustaria conocer como haces la maza madre con las levaduras del scooby.
Gracias por todo. Feliz Año 2022
Hola Felipe, ese video lo puedes encontrar en la lista de reproducción sobre kombucha. 😀
Gracias a ti si queremos saber de el procedimiento para acer masa para pizza 🙏🏻 te lo agradezco
SIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII, por favor enseñanos a hacer masa madre con las levaduras. Segui todos los pasos que dijiste y mi primera kombucha quedo fantastica con un scoby gigante!!!!!!!!!
Hola! Ya esta el video en el canal. Se llama Cómo Hacer Pan De Kombucha. Ojalá la puedas ver. Saludos!
Súper! Muchas gracias!
Buenísimas todas tus recomendaciones! De gran ayuda tus videos.
Graciassss ❤️
Gracias por la información. Me gustaría saber como hacer el pan.
Que bien....!!! Estoy tomando kombucha y no tenía ni idea de que se podía fabricar un hotel....!!!
Tengo la duda de si se podría tomar la kombucha caliente,ahora con este tiempo tan frío,me apetece a modo de infusión calentita.
Espero tu respuesta.
Muchas gracias
Bárbara
Hola Bárbara, no creo que se pueda porque podrías matar las bacterias si la calientas? Saludos!
Muy buenos tus vídeos y tus explicaciones, Jorge sobre Kombucha. También hago pan con masa madre y me interesa ue expliques cómo incorporar las levaduras de Kombucha cuando hago pan casero. Muchas gracias
Hola Ema, prometo hacer ese video pronto. Está haciendo frío en Sydney ahora y mi kombucha no está creando suficientes levaduras para hacer pan. Pero en cuanto tenga levaduras, lo haré. Saludos y gracias! :)
Graciias por la informacion, me gustaria ver un video de como usas.. la levadura para masa madre...
Muchísimas gracias por el vídeo
Hola Jorge, muchas gracias por todo lo que enseñas, nos ayudas a cambiar para bien nuestro vivir en este planeta. Quiero preguntar más a fondo cómo mantener mi hotel de Scoby, tengo ya muchos. Cada cuanto debo alimentarlos. Qué pasa si el té que tienen esta muy ácido?
Muchas gracias, saludos desde San José, Costa Rica, Centroamérica
Hola , gracias por tus videos tan bien explicados, yo si quiero aprender a hacer masa madre con las levaduras del scoby
Sii, quiero 💚
Hola, gracias por todo lo que has enseñado acerca de los scobys y la kombucha.
Tengo varias duda y quisieta me pudieraa guiar por favor: 1.Me regalaron un scoby con muy poco líquido madre, lo puse en un recipiente de vidrio pero el scoby no alcanza a estar cubierto totalmente. Crees que se daña la parte no cubierta por el líquido? Lleva ya una semana así.
2. Quiero saber es si puedo trozar el scoby (el scoby que me regalaron es muy grande), la verdad es que no quiero hacer mucha kombucha, quiero hacer poca para probar si me gusta el sabor.
3. Para 750 ml de agua cuántas bolsas de te y azúcar recomiendas?
Mil gracias y saludos
No se si soy solo yo pero me siento mal tirar el scoby, mas aun experimentar con el, se que quizas no siente dolor pero es un organismo vivo :(
Me pasa lo mismo creo que lo cuidas tanto que le Tomás cariño
Gracias 💖
Hola Jorge me gusta tus vídeos ya yo hice mi primer kombucha con te rojo y quedó muy bueno ya saque mi primer scoby y ya hice mi hotel con el hijo del primer scoby
Soy de Costa Rica
Buenas tardes !!! Un saludo desde Salamanca Gto. México 🇲🇽. Una pregunta,le puedo poner panela o piloncillo a mi hotel d scoby??? Gracias 🙏
una información super completa Jorge, maravilloso.. gracias Jorge eres una bendicion en esta vida!!!
Thank you!
people like u make a change positive in the world. and personally help to improve many lives, thanks Jorge
Hola Jorge! Muy bueno y útil tu vídeo. Me gusta mucho como explicas siempre las cosas. Me gustaría mucho que nos enseñaras hacer esa masa madre para pan o pizza. La verdad suena muy bien y así aprovechamos esas levaduras. Gracias por todo lo que compartes. Un abrazo de tu paisana desde Barcelona.
Gracias! En la lista de reproducción de kombucha hay dos videos para hacer pan de kombucha. Ahí explico todo. Saludos! 👍🏽
Quiero saber que usos se le pueden dar a los scoby... Gracias gracias gracias!!!!. Por ser tan generoso Jorge saludos desde Zapopan Jalisco. México.
Hola, hay un video en el canal en donde hablo de eso. :)
Si quiero !!
Hola. Acabo de adquirir unos scoby con su te de inicio. Quería preguntarte si a que edad u o puede tomar kombucha. Si hay alguna contraindicaciones para algunas personas. Gracias
Gracias por toda información. Me gustaría que hiciera el video para utilizar las levaduras de los scobys para hacer pan. 🤗😉😊
Hola Margarita, el video está en mi canal. Son 3 videos donde explico cómo hacer el pan. Saludos! :)
Hola Jorge, muchas gracias por todos tus consejos sobre el hotel de Scobys.
Tengo una pregunta: Qué hago con la kombucha del hotel de Scobys una vez que le pongo un nuevo te azucarado?? Se lo bota? Porque como dices que van aumentando las levaduras cuando se los tiene mucho tiempo en el hotel de Scobys.
Hola jorge quisiera tener información de cómo hacer pan de maza madre para pizza o Pat repostería. Gracias 🙏
Hola jorge !!! Se Puede agregar el té nuevo con azucar (frio of course) al hotel de scobies despues de unos 2 o 3 dias ? O se tiene que agregar el mismo dia que haces el hotel? Tiene algo que ver cuando lo agregas ? O da lo mismo ?
Hola Viri, puedes agregar el té cuando quieras. De hecho hay que ponerle té con azúcar al hotel por lo menos cada 6 meses para alimentar a los SCOBYS. Suerte!
gracias, esperamos la receta del pan con las levaduras por favor gracias saludos
Hola, el video ya está en el canal. :)
Hola Jorge! Una pregunta, en el mismo hotel se están haciendo nuevos scobies, ¿es normal? Esto se está saliendo de control 😰😱
Sí es normal 😅
Hola joven mandé pedir por amazon mi primer scoby y la el calentador de agua similar a la suya solo quiero saber el te que le voy a poner el scoby seria como te normal supongamos serían 2 tasas de agua y dos bolsas de té y azúcar unas 4 cucharada o más perdóneme mi innorancia pero yo necesito aprender bien el proceso gracias créame de todo corazón le agradezco sus valiosos consejos y sobre todo poner en práctica para mi es muy importante el tiempo que usted explica gracias y siga adelante bendicion para toda su familia esperando que esta situación mejore 🙏
Hola, tengo muchos videos en el canal sobre Kombucha en donde explico todo paso a paso. Ojalá los puedas ver. Saludos!
Siii receta de la masa madre!
martha dieguez No existe la receta solo los procedimientos. Es por pasos hasta llegar al grado óptimo de fermentación. ¿Porqué? Estamos formando un hongo que se forma con Frutas, Te o Jenjibre . Y le pones agua de botella a temperatura ambiental. Le añades azúcar orgánica de caña. O lo recomendable es con piloncillo,o panela para que comience la etapa primera de fermentación. Luego esperaras de 1a 3 meses hasta formarse un disco gelatinoso abajo de tu frasco. Esa es la madre o scoby. El cuál lo alimentaras cada semana con una cucharada de azúcar y agua dejandole un espacio de 2a 3 dedos de aire para que cresca tu scoby púes necesita aire y taparlo con una tela con una liga para evitar moscas y contaminación y no tener que desecharlo todo . Espero te sirva de algo mi explicación ; ármate de paciencia y té recomiendo ver varios vídeos de varios métodos y distintos scobys o natas madres en especial los que te interesan... Yo veo el canal yo soy fermentista tienen buenos tips chaocito...
@@chiniskisnapoles5753 Muchas gracias por la informacion aber si me animo hacerlo 😊
Un saludo desde España, quisiera saber si el te de arranque se puede usar como vinagre. Gracias, que tengas un buen día
Hola, no se puede.
Si! Donde está nuestra receta de masa madre 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️ me encantan tus explicaciones!!
Hola Momoy! Gracias por tu comentario. Tengo una serie de 3 videos donde explico lo de la masa madre y el pan de kombucha. Están en mi canal. Saludos! :)
hola Jorge, cada cuanto debo alimentar al hotel
Gracias por la información y tus tips, ,, y enséñanos como se hace la masa madre.
Gracias Mayte, promo hacer el video pronto! Saludos! :)
Puedo usar la levaduras para iniciar ginger bug?
Yo hago mi Kombucha pongo 2 litros de agua en un recipiente grande después en otro litro de agua resuelvo el azúcar un vaso de azúcar 4 sobres de té verde y cuatro sobre de té negro cuando se enfría lo hecho en los dos litros de agua y pongo el scoby me ha crecido por debajo y por arriba blanco pero por dentro lo veo como un poco oxidado qué debo hacer se paró el de arriba y el de abajo elimino el que está un poquito sidao dentro espero que me conteste gracias
🍞 gracias ❤
Me gustaría saber cómo los alimentas en el hotel una vez ya comieron el azúcar del té? Yo he entendido que dijiste que no se mueren mientras los alimentamos ...o es que no hace falta...me hizo dudar ese comentario de que no mueren mientras les alimenten. Gracias
muchisimas gracias que buena información!
:)
Gracias Carmen!
Hola, me gustaría saber como guardas las levaduras que vas quitando de los scobys y como las usas luego para hacer pues, pizzas....
Y si queremos ver cómo haces el pan
Gracias por compartir 🤗❤️🇨🇴
Gracias Prendí cosas tips
Me gusta tu explicación , salvó , que mezclas el español con inglés , y ....que hago si no se el idioma , entonces no entiendo......saludos desde Argentina.........
Muy bueno tu video felicidades
Gracias Nancy! Saludos! :)
Hola!! Te platico.. compre un scoby y creo le salió hongo. Lo que hice fue tirar toda la kombucha y poner el scoby en te y azucar. Si si le salió hongo a mi scoby , le volvera a salir?? O si no le sale lo podré seguir usando ?? Gracias.
Muy buena informacion gracias Uruguay
Hola Jorge! Estupendos videos. Tengo duda sobre el te que pones en el hotel, es la misma proporcion de te y de azucar que para hacer la kombucha normal o es menos?
Muchas gracias! Sí, es la misma cantidad de té y azúcar pero tienes que hacer menos porque el frasco es más chico. Pero las proporciones son iguales. Suerte!
Me gustaría la receta de la masa madre hecha con las levaduras de la kombucha. Saludos 😘
Hola Gabriela! Ya estoy juntando las levaduras. Prometo subirlo pronto.
Para fermentar el té y el seco y ¿puedo hacerlo tapado en frasco con su tapa?
Hola, se lava el Scoby para lavar el frasco ?
Siiiii la masa madre.
Es mi primera vez que tengo un scoby y me pregunta es: tengo la kombucha que me dieron junto con el scoby para hacer una nueva kombucha, pero me sobró porque era mucha cantidad y estaba bien ácido como vinagre, la guarde en el refrigerador pero no se que ha ver con eso?
Hola y que Cantidad de te dulce sele agrega al frasco para alimentar los Skobys del hotel por favor
Una taza de té con una o dos cucharas de azúcar. Saludos!
Hola. Cuando haces kombucha metes el scoby más viejo en el hotel?. Si es así, sólo lo pones allí o haces algo más?. Qué haces si queda muy poco té de arranque antes de que hayan pasado los dos meses?. Gracias
Hola Elizabeth! No importa mucho qué SCOBY metas al hotel, pero a mí me gusta rotarlos para dejarlos descansar. Si te queda poco té de arranque, sólo necesitas ponerle más té negro, verde o blanco con azúcar. El chiste es que nunca se sequen tus SCOBYS. Gracias por visitar el canal. :)
Gracias enseñanos la receta del pan bendiciones
Muchas gracias por tu video. Yo si quiero saber como haces pan con esas levaduras. Y punto dos, se supone que en el hotel uno va poniendo el scoby nuevo que se forma en cada fermentacion? o cual es el que se usa para fermentar cada tanda nueva de te?. Entiendo que en cada tanda se forma uno nuevo, y si es así, se toma el nuevo para hacer mas té y se pone el viejo en el hotel?... he visto muchos videos y ninguno menciona esta parte sobre cual es el scoby que se pone a trabajar... te voy a agradecer mucho tus comentarios.
Hola, tengo muchos videos en el canal en donde hablo de eso. Ojalá los puedas ver.
@@Jorge_Navarro gracias Jorge, justo acabo de ver uno ayer aclarandome el tema..
Saludos
El hotel se deja afuera del refrigerador fuera de la luz del sol
Espero que me puedas ayudar compre un escoby en Amazon y mi fermentación solo hace gelatinoso separados pedacitos y no hace un segundo escoby lo dejo 15 días y el escoby solo seve mas grande pero no hace segundo Scoby gracias
Hola buen dia.
Mi kombuchas esta babosa porque??
Cómo hago el primer sccobi
hola Jorge..una pregunta.. monada nada si divido el scobys en dos para utilizarlo para hacer una nueva kombucha y dejo la otra mitad en el hotel?? Gracias de antemano
No pasa nada. 😀
Gracias!!😊👍🏻
Hola Jorge!, el año pasado estuve haciendo kombucha sin parar, pero desde diciembre abandoné mis scoby, al parecer hice un hotel de scoby sin saberlo, porque hice lo mismo que indicas en tu video del "hotel de scoby". Ahora los fui a sacar y me parece que están bien pero gigantes!!!!, el más grande mide de radio 20 cm (eso no creció), pero tiene 10 cm de espesor, me costó mucho sacarlo del frasco por su gran tamaño, y además tengo como 6 scobys más de 5 cm de espesor, y muchos más delgaditos... mi pregunta es... habías escuchado o visto alguna vez de scobys tan grandes?, como saber con certeza que están vivos?. Agradezco tus comentarios. Saludos!
Hola Ana, sí había escuchado y visto SCOBYS enormes! Tus SCOBYS están vivos porque están creciendo. :) Saludos!
Entonces el hotel se guarda con tapa?
Hola jorge, una pregunta, el hotel de scobys no es necesario que repsire?, es decir se puede mantener tapado? Yo tengo mis scobys en un frasco de un galon porque mis scobys estan enormes, yo veo en videos q casi todos estan delgaditos y pequeños, los que me nacen a mi cada que hago kombucha a los 12 dias ya estan igual de gruesos que la mama, solo me da pendiente que si los tapo con tapadera de metal se vallan a morir. No les pasa.nada.verdad? Saludos
Sí se puede mantener tapado, sólo no aprietes mucho la tapa.
Muchas gracias jorge.
Qué pasa si por casualidad se te va un poco del fermento y te lo tomas. SALUDOS
Hola Jorge! Gracias por toda la informacion! Mi duda es sobre la tapa, tengo entendido que los scobys necesitan oxígeno... pero estoy por unas semanas en una casa que esta llena de mosquitas, son super molestas y con la kombucha se ponen como locas, ya se me contamino un frasco por lo cual desisti de seguir con la kombucha hasta que vuelva a casa, pero si se puede usar una tapa seria una buena solucion al problema... que piensas?
Hola! Puedes tapar el hotel, pero no la kombucha. Saludos! :)
Hola!! Ya tengo mi scoby me lo regalaron con tecito de arranque, veo que debo dar mantenimiento al hotel de scoby, solo debes de colar el te de arranque y volverlo a poner? Nunca debo de tirar o reemplazar el te?
Hola! Basta con que cada 6 meses le pongas té con azúcar. 😀
Hola me podrías compartir un video sobre cómo hacer masa madre con las levaduras que sacas de un hotel de scobys? Gracias !
Está el video en el canal 🙂
@@Jorge_Navarro gracias :)
Hola Jorge gracias por tus videos, me ha pasado con un skoby que ha quedado la kombucha gelatinosa, sabes porque puede ser?
Hola María, suele suceder cuando no se alcanza a fermentar rápidamente. Vas a tener que tirar todo y empezar de nuevo.
Hola tengo una duda que pasa si le pongo mucha agua a mi scoby ....
Y también se puede morir si lo pongo en algo d platico o siempre tiene que estar en cristal?
Espero y pueda resolver mis dudas ya que soy nvo en esto
Hola, el scoby necesita té, no agua. Y el plástico no es bueno porque la acidez de la kombucha hace que libere tóxicos.
Por favor como llevar de viaje in Scoby sin liquido. En el aeropuerto no lo permiten
Como puedo aser un scovi?
Jorge buen día, por qué tiene como gelatina mi kombucha?
Es el scoby. 😀
@@Jorge_Navarro no, el te en ves de hacerce avinagrado, se hizo baboso y de mal sabor
Jorge no entendi cuantos dias se cambia la kombucha al hotel porfavor
La kombucha no se va al hotel, sino los scobys que ya no utilices.
@@Jorge_Navarro prro los scobys q entraran al frasco apra ser hotel que liquido se hechara al hotel eso quiero saber y de cada que tiempo el hotel de los scobys se le cambia el liquido porq de tanto tiempo debw oler bien feo
si quiero saber como hacer masa madre
Y x q ese frasco tiene tapa
Hola! Cual es la proporción de azúcar y te para alimentar el Scoby??
Yo pongo 2 litros de agua a hervir y ya que hirvió le apagó y le pongo 4 bolsitas de té negro , verde o blanco... y luego añado 1 taza de azúcar y otros 2 de agua.. dejo que se le quite lo caliente y le añado el scoby y le pongo su filtro de café como tapadera y se reproduce muy bien..
Se puede usar infusión de manzanilla o hierbabuena?
No, solo verde, negro y oolong
quiero la receta
hola una consulta , una amiga me dio un scoby en frasco entonces la pregunta es lo debo guardar en el refrigerador o en un mueble a temperatura ambiente?? mil gracias
Nunca en el refrigerator. :)
@@Jorge_Navarro gracias , solo la tuve dos horas en el refri despues busque en internet y la saque
Perdón, pero he visto en otros videos que al te de kombucha no de viene bien tener contacto con metal. Lo digo por si ese colador que enseñas es de ese material y sería mejor hacerlo con uno de plástico o tela. Salud2.
Hola! No pasa nada si es sólo por un instante y si utilizas acero inoxidable. :)
Alo... ya tienes el video de las levaduras del hotel de scoby para hacer masa madre?
Hola, sí, está en el canal. Se llama pan de kombucha. Saludos! 😀
Gracias! Lo checo
Buenas. No me quedó muy claro el liquido que va dentro del hotel de scobys, una parte de kombucha hecha anteriormente y una parte de te dulce?
Hola, es sólo kombucha que se seguirá fermentando hasta hacerse vinagre. 😀
Hola, tengo un caso extraño si alguien me podría ayudar le agradezco. Hice masa masa madre con kombucha, resulta que deje mi MM en la refri por cerca de dos meses (ya que no pude hacer pan) hace unos días al querer utilizarla me di cuenta que se formó un scoby y quiero utilizarlo para hacer kombucha pero no tengo te de arranque, que podría hacer? Ayuda quiero empezar con este tipo de fermentos. Gracias
Como hacer masa madre y pan con las le duras?
Hola, el video está en el canal. 😀