저 지금 이거 만들고있어요. 장장 4시간 걸렸어요. 말씀하신 재료 본연의 맛이 무슨 말인지 알겠더라고요. 정말 맛있습니다. 육식맨님께 사진 보내드리고싶네요. 그리고 저 영국에 사는데 파르미지아노 레지아노 치즈를 한국식으로 발음하니 못알아듣더라고요. 그래서 육식맨님따라 뽜르뮈쥐아노 뤠지아노우 하니까 알아듣고 찾아줬어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ혼자서 주저앉아서 웃었네요. 맛있게 먹을게요! 쌩큐!
이번 레시피를 해보는 분들을 위해... 이번 영상에 사용하신 와인인 콩테 디 캄피아노 아파시멘토는 포도를 건조시켜 진한 맛을 내는 아파시멘토 공법을 쓰기 때문에 강한 맛을 내는 요리용 와인으로 적합할거에요! 다만 가격이 가격이기에 코스트코에 저가형 아파시멘토들을 사용하는것도 추천합니당
@@tgahn2252 네 그렇습니다! 귀부와인 같은 경우에는 '보트리티스 시네레아'라는 균이 수확되지 않은 포도에 발생해 반건조가 된 포도를 수확하는 방법이고, 아이스와인은 수확시기를 의도적으로 늦춰 자연동결된 포도를 수확해 수분을 줄임으로서 당분을 높이는 방식입니다. 하지만 아파시멘토 공법은 기본적으로 포도를 수확한 후 응달에서 건조시키는 과정을 거치기에 수확 및 건조의 순서가 다릅니다. 그리고 포도나무에서 수확을 늦추는 방식도 사용되나 균의 이용이 없고 얼리지 않고 건조시키는 방법으로 귀부와인이나 아이스와인과 구별됩니다.
전공자로써 비전공자인 육식맨의 조리법에 대한 접근법과 소개방식이 정말 대단한거 같습니다 특히 와인을 선택하는 방식은 생각지도 못한 부분이네요 ㅎ 항상 연구하고 소개하는 좋은영상 감사합니다.. 육식맨과 채식걸의 콜라보도 굿굿 그런의미로 파르미지아~노 레지아~노 1시간 ver 원합니다
이거 레시피 그대로 양만 4분의 1으로 줄여서 따라해봤는데 너무너무너무너무 맛있어요!!! 꾸덕꾸덕한 식감+넘치는 치즈랑 고기 풍미+토마토 감칠맛 진짜 충만하다는 단어가 딱 들어맞아요ㅠㅠㅠ 한 입 가득 입에 넣으면 천국이 따로 없습니다.. 다음에 할 때는 20인분 한 번에 해서 냉동실에 쟁여둬야겠어요! 육식맨님 귀한 영상으로 제 삶을 풍요롭게 해주셔서 감사합니다!!
항상 느끼는거지만, 영상 한편에 쏟아지는 정성이 어마어마 하네요. 메인인 요리의 퀄리티는 제외 하더라도, 사이드를 장식하는 막간의 정보, 멘트등에서조차 노력이 느껴진다라고 할까? 무튼 영상을 보는 내내 대접받는 느낌을 받고 갑니다. 양질의 컨텐츠를 주시는 육식맨님~쌩큐!!
단순히 요리 과정 / 방법만을 알려주는 것이 아닌 요리와 관련한 다양하고 흥미로운 스토리를 접할 수 있다는 것이 너무 좋네요.. 영상 하나하나를 위한 육식맨님의 정성과 철저한 자료 조사 정신이 매번 빛을 발하는 것 같아요. 앞으로도 유익한 고기 요리 영상 기대하겠습니다...! 감사합니다 ㅠㅠ
라구소스 두번 만든걸 오늘 다 썼습니다. 대충3~4팩 넣으면 이케아 오븐 용기(21x15x6,1L)라자냐 만들어지더라구요. 처음 이걸보고 크리스마스때 큰 결심하고 만들다가 한번 겉에 태우면서 태운부분 버리고 다시한번 제대로 해보자 하면서 만들어서 팩에 넣은게 어제같은데 그 소스를 어느새 또 다썼네요. 이건 제 주위에서는 제 특제 요리가 되었습니다. 파르미지아노 레지아노는 어느새 파마산치즈가루로 바꿔쓰고있고(어휴....그 몇번 갈아넣다보면 팔이;;;;) 생모짜렐라 치즈는 코스트코 고다치즈와 피자용 모짜렐라로 대용하고 있지만(생모짜렐라 한번 쓰고 너무 남아서;;) 그리고 베샤멜라는 맨날 만들어도 만드신 것처럼 안될까요... 언젠간 성공하겠죠. 인생요리에요. 진짜 제 인생 요리입니다. 진짜로 제 인생동안 이 요리는 매번 가족모임때마다 할 것 같습니다. 무슨 제가 마피아 보스라도 된 거 같습니다. FAMILY... FAMILY.. 이 요리는 질리지도 않고 소화도 잘되고 먹고 나서 한숨자고 나면 생기가 도는 그런 요리입니다. 한 번만 각잡고 시도해보면 됩니다. 그냥 일요일 하루 잡고 아침 6시에 일어나서 이래저래 하면 10~11시에 라구 소스가 만들어집니다. 바로 라자냐 만들어서 오븐 돌리고 한숨 쉬면 점심때가 되죠. 다들 즐겁게 라자냐 먹고 나면 이제 부터 1시간만 준비하면 언제든 라자냐 완성입니다. 갖출것도 없어요. 모짜렐라치즈, 파마산치즈가루는 엥간한 동네 슈퍼에 다 팝니다. 베샤멜 소스가 신경쓸 유일한 부분인데 이것도 대충하고 싶으면 그냥 사세요. 팝니다. 할때마다 다들 좋아하죠. 게다가 라구 소스로 그냥 파스타 만들면 진짜 맛있는 라구 파스타가 만들어집니다. 캠핑을 가신다고 해도 엄청 편한게, 파스타면, 얼려져있는 라구소스, 프라이팬만 있으면 바로 여긴 이탈리아 투스카니 캠핑장이죠. 뭐 할것도 없이 모두가 즐겁게 먹을 수 있는 최고급 가정식 파스타 완성입니다. 이 요리는 무조건 추천입니다. 사람이면 한번 해봐야 되요.
오늘 밤을 새워 라구 소스 만들고 라자냐 준비 해놓고 잡니다. 아침에 라쟈나 굽고 라구소스는 얼려야겠습니다. 제 인생 동안 계속 만들거같아요~ 참!!! 파르미지아노 레지아노 치즈 "슈레드"가 코스트코에 나왔습니다! 물론 가는 것만은 못하지만 그래도 만들기 훨씬 더 편해졌어요!!!
와 진짜 언제나 진지하게 임하시는 모습 보기 좋네요.. 콘탈도 할아버지 영상 본지 3년지났는데 똑같이 레시피 하시는분 첨봤습니다.. 최대한 똑같게 하시려는 노력이 영상 찍으실때마다 느껴지는데 이번에도 그 느낌이 강하고 좋네여 와이프분 레시피도 정말 맛있어보이네요.. 언제나 좋은 레시피 감사합니다.
이거 진짜 개마싯움 처음은 오엥 그냥 삼삼한 맛인데? 싶은데 오히려 자극적이지 않아서 계속 먹게되는 맛 재료본연의 맛이 살아있고 걍 너무 맛있어효,,,,,, 왜 지금 댓글을 쓰냐면 작년에 만들고 냉동시켰던거 다 먹고 오늘 2번째로 만들고있기 때문이져,,,,,, 지금은 새벽 1시,,,,아직도 끓이고 있습니다,,,, +) 최신댓글을 보면서 만들까말까 고민중인 당신! 고민하지말고 만드십쇼 이소스에 가지, 애호박 등 채소 넣으면 라따뚜이 뚝딱 파스타 삶아서 비비면 라구파스타 뚝딱 걍 한번 만들어놓고 냉동 시켜놓으면 활용도 쩔어용 냉동시켜도 맛 안변하고 전 오히려 숙성?된것 같이 더 맛있었습니당
영상본 지 11개월만에 드디어! 오늘 만들어봤습니다(라자냐는 아니고 라구) 제나로 할아버지 영상도 찾아봤는데 레시피 차이도 크지 않고 형님 영상이 훨씬 세세하네요! 전 오븐이 없어서 출력 약한 하이라이트 렌지에 올려두고 30분마다 알람맞추고 섞어주면서 4시간 끓였습니다ㅠㅠ 확실히 재료 본연의 자연스러운 깊은맛이라 맛있습니다만 뭔가 부족한 느낌이 들어서 치킨스톡과 굴소스로 살짝 간을 했더니만 세상에 시판느낌이 확 납디다;; 친정과 장모님네 6인분씩 보내고 이쁨받을 생각에 벌써 신납니다. 감사합니다 형님 복받으실겁니더
주말에 해먹었는데 진짜 대박 맛있었어요. 라자냐 해먹고 스파게티도 해먹고. 처음에 오븐에서 꺼냈을 때 윗부분이 시커매서 망한건가 했는데 장독대에서 집된장^^;;; 풀 때처럼 섞으니까 괜찮더라구요. 스파게티 해 먹을 때는 토마토소스 조금 섞으니까 농도가 맞았어요. 소중한 레시피 정말 감사드립니다~~
![Bacon Jam : Way to be a meat lover ! 🥓 🍞 [Eng CC]](/img/n.gif)
이탈리아 현지에서는 복수형 표현 Lasagne가 맞습니다! 라자녜
🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 오븐 : LG 디오스 광파오븐 32L
link.coupang.com/a/blCxr2
✅ 1구 인덕션 : 삼성 더 플레이트 인덕션 1구
link.coupang.com/a/bl5ILg
✅ 스테인레스 냄비 : WMF 스테인레스 높은 냄비 24cm
link.coupang.com/a/bnkRAy
✅ 코팅 냄비 : 테팔 매직핸즈
link.coupang.com/a/bnjwkc
✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
link.coupang.com/a/bmITea
✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
link.coupang.com/a/bmIT0Y
✅ 내열 유리 오븐 팬 : 오븐 글라스 오븐팬 2.5L
link.coupang.com/a/blCyn9
✅ 치즈 그레이터 : 트라이앵글 치즈 그레이터
link.coupang.com/a/bnfKkv
✅ 기본 조리 용품 : 트라이앵글
link.coupang.com/a/bnjrDM
✅ 피자 서빙 뜨개 / 뒤집개 : 우드 핸들 사각 스패치 뒤집개 36cm
link.coupang.com/a/bnjoZ6
✅ 스페츌라: 화이트 실리콘 스페츌라
link.coupang.com/a/bnjoZ6
✅ 전자저울 : 브루마 전자저울
link.coupang.com/a/bmCmkk
[라자냐 재료 목록]
[라구 소스]
올리브오일 약간
다짐육 2.5kg
:소고기:돼지고기 비중 10:0~5:5 사이에서 자유롭게, 돼지고기는 이탈리아 소시지, 살시치아를
사용하는 것이 베스트
이탈리아 소시지 (살시치아): link.coupang.com/a/bnjARH
월계수잎 4~5장 link.coupang.com/a/bnjBpB
양파 2개
이탈리아 레드와인 1병
이탈리아 홀 토마토 통조림 2.5kg link.coupang.com/a/bnjDPC
토마토 페이스트 4테이블스푼 link.coupang.com/a/bnjDIn
바질 100g~150g link.coupang.com/a/bnjDqQ
소금 후추
[베샤멜라]
무염버터 100g
밀가루 80g
우유 1L
파르미지아노 레지아노 100g link.coupang.com/a/bnjDqQ
넛맥 파우더 약간 link.coupang.com/a/bnjDat
소금 후추
[라자냐 세팅]
라자냐 면 오븐트레이에 맞게 알아서 (영상에서는 15장) link.coupang.com/a/bnjDat
프레쉬 모짜렐라 900g link.coupang.com/a/bnjD47
파르미지아노 레지아노 50g link.coupang.com/a/bnjDqQ
(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)
아 배고프다
그것은 완벽 해 보인다. 👌
Lasagna 단수형으로도 종종 사용하긴 합니다
틀린 펴현이 아닙니다🙂
썩고있는 라자냐에 생명을 불어넣어 줄 영상ㅋㅋㅋ
옹
미국 가서 처음 먹어본 라자니아,
먹고 눈물을 흘린 기억이...
찐
고기 진짜 좋아하시나봐요 고기남자님이랑도 콜라보하시더니
나도 미국 가 보고 싶다...
???:미국가셨어!
와
의지와 상관없이 병 때문에 채식하는 사람입니다. 실례가 안된다면 아내분 유튜브 계정 여실 때 까지 존버해보겠습니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 물론 육식맨님 구독하며 남편에게 밥상 차려주고 있습니다. 항상 감사합니다!
같이 존버해드릴게요
화이팅!
화이팅입니다!
저도 존버합니다
힘내세요 화이팅!
육식 못하시면.. 해산물도 못드시나요?
7:31 아내분 가지 흔들때 너무 귀여우셔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진지한 이 영상에 귀여운 포인트네요ㅋㅋㅋㅋ
9:21 뭔가 오? 요놈봐라 맛있ㄴ...긴 한데 고기를 넘진 못핮...긴 하지만 아내가 만든건데 반응이 싱거우면 안되...긴하지만 육식맨의 자존심이 있는데 혀씹은 표정까지는 오바인 것 같아서 지은 표정 같음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 육잘알ㅋㅋㅋ
육잘알 ㅇㅈ
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 반응차이 ㅋㅋㅋㅋㅋ
3:45
한국인: 마늘이 노릇노릇해지면... 다진마늘 추가!!
이탈리아인: 토마토 소스가 뭉근해지면... 토마토 페이스트 츄가!!
그런감성이었네 ㅋㅋ
@@낭낭하게-e5l 바로 그런거였네ㅋㅋㅋ
태그 잘못했네
츄가 뭔데 귀엽짘ㅋㅋㅋㅋㅋ
바로 그거였노
진짜 아무리봐도...두분 결혼 잘하셨다...정말 환상의 조합...
아내 본적도 없잖아...
@@맞습니다맞고요 육식과 채식의 조합이면 안봐도 끗발 직였죠
@@맞습니다맞고요 홈파티 영상에 나오셨었ㄴ음
@@맞습니다맞고요 홈파티영상 보고오세요 개꿀잼ㄱㄱㄱ
@@맞습니다맞고요 ㄹㅇㅋㅋ
7:31 아내분 가지 흔드는거 왤케 귀여우심 ㅋㅋㅋㅋ
아무도 이 얘기 안해서 속상할뻔 했잖아요 ㅠㅠ ❣️
ㅇㅈ 졸귀 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
6:21 브금인척 자연스러운게 론나웃김ㅋㅋㅋ
파르미지아노 레지아노🎶
ㅋㄲㅋㅋㅋㅋ 달팽이관 구매처좀ㅋㅋㅋㄱㅋ
론나 웃긴건 뭐임?
@@user-yd4ln8le2c 'ㅈㄴ웃기다' 를 순화해서 표현한것임
보컬 춉 ㅋㅋㅋㅋㅋ
영상보면서 이거 이렇게 그냥 봐도 되나 싶을 정도 퀄리티에 항상 감사했는데 이 영상이 최고네요 ㅎㅎㅎ 앞으로도 고기고기한 영상 많이 부탁드리겠습니다! 함께가시죠
더욱 정진하겠습니다 감사합니다 유경님!
저 지금 이거 만들고있어요. 장장 4시간 걸렸어요. 말씀하신 재료 본연의 맛이 무슨 말인지 알겠더라고요. 정말 맛있습니다. 육식맨님께 사진 보내드리고싶네요.
그리고 저 영국에 사는데 파르미지아노 레지아노 치즈를 한국식으로 발음하니 못알아듣더라고요. 그래서 육식맨님따라 뽜르뮈쥐아노 뤠지아노우 하니까 알아듣고 찾아줬어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ혼자서 주저앉아서 웃었네요. 맛있게 먹을게요! 쌩큐!
이번 레시피를 해보는 분들을 위해...
이번 영상에 사용하신 와인인 콩테 디 캄피아노 아파시멘토는 포도를 건조시켜 진한 맛을 내는 아파시멘토 공법을 쓰기 때문에 강한 맛을 내는 요리용 와인으로 적합할거에요! 다만 가격이 가격이기에 코스트코에 저가형 아파시멘토들을 사용하는것도 추천합니당
지식이 늘었다
ㅅ
감사합니당
질문 드립니다. 포도의 수분을 조절해 만드는 귀부병이나 아이스 와인과는 다른 공법인가요?
@@tgahn2252 네 그렇습니다! 귀부와인 같은 경우에는 '보트리티스 시네레아'라는 균이 수확되지 않은 포도에 발생해 반건조가 된 포도를 수확하는 방법이고, 아이스와인은 수확시기를 의도적으로 늦춰 자연동결된 포도를 수확해 수분을 줄임으로서 당분을 높이는 방식입니다.
하지만 아파시멘토 공법은 기본적으로 포도를 수확한 후 응달에서 건조시키는 과정을 거치기에 수확 및 건조의 순서가 다릅니다. 그리고 포도나무에서 수확을 늦추는 방식도 사용되나 균의 이용이 없고 얼리지 않고 건조시키는 방법으로 귀부와인이나 아이스와인과 구별됩니다.
06:21 파르미지아~노 레지아~노 가 거의 음악처럼 깔리네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
제발 이거 무한반복 버전 만들어 주세요 ㅠㅠ
???:파르미지아~노 레지아~노 한시간버전 만들어주세요 현기증 난단말이에오
녹음본 있는거 아니에요?ㅋㅋㅋ 파르미지아노 레지아노~~
저거 음원발매 부탁드립니다 진지합니다
전공자로써 비전공자인 육식맨의 조리법에 대한
접근법과 소개방식이 정말 대단한거 같습니다
특히 와인을 선택하는 방식은 생각지도 못한 부분이네요 ㅎ 항상 연구하고 소개하는 좋은영상
감사합니다.. 육식맨과 채식걸의 콜라보도 굿굿
그런의미로
파르미지아~노 레지아~노 1시간 ver 원합니다
파르미지아노 레지아노 반복재생 못참지 ㅋㅋㅋㅋ
5:00
로써 -----> 로서
2:29 스트리트뷰로 이탈리아 본 거 존나 어이없음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@먹썰생활 악플이겠냐
그 다음이 ㄹㅇ킬포ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
갑자기 느낌따라 와인고르기ㅋㅋ
와중에 개이쁨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㄹㅇ 의식의 흐름
순간 납득하다가 음..응?...했음
이거 레시피 그대로 양만 4분의 1으로 줄여서 따라해봤는데 너무너무너무너무 맛있어요!!! 꾸덕꾸덕한 식감+넘치는 치즈랑 고기 풍미+토마토 감칠맛 진짜 충만하다는 단어가 딱 들어맞아요ㅠㅠㅠ 한 입 가득 입에 넣으면 천국이 따로 없습니다.. 다음에 할 때는 20인분 한 번에 해서 냉동실에 쟁여둬야겠어요! 육식맨님 귀한 영상으로 제 삶을 풍요롭게 해주셔서 감사합니다!!
베샤멜 소스도 1/4로 줄여 하셨나요..?
베샤멜소스도 줄이셨는지 저도 궁금해요ㅠㅠ
@@Oriequalduck 넹 베샤멜 소스도 4분의 1로 줄여서 했는데 조금 부족한 감이 있었어요..! 4분의 1보다는 좀 더 넉넉하게 하시는 게 좋을 것 같습니다!
@@Aaa03300 넹 베샤멜 소스도 4분의 1로 줄여서 했는데 조금 부족한 감이 있었어요..! 4분의 1보다는 좀 더 넉넉하게 하시는 게 좋을 것 같습니다!
한명은 어둠의 고기 장인... 다른 한명은 어둠의 풀요리 장인.... 천생연분이다 이말이야
야채도 아니고 풀요리 ㅋㅋㅋㅋㅋ
풀요리 장인ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@우찬-v2b ㅐ
암흑요리계
6:21 저 언덕 너머에서 아련하게 피쳐링해주는 육식맨이야 뭐야ㅋㅋㅋㅋㅋ 개웃기네 진짜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
시그니쳐 사운드 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
파ㄹ미지아⤴️노 레지⤴️아⤴️노↘️
@@KY-sn7ov 완벽한 효과 표시와 강조 포인틐ㅋㅋㅋㅋ
@채널짹타티비 그랬으면 기사가 떳겠지? 고생이 많다 진짜 수만가지 영상에서 댓글달아서 순진한 애 한명 꼬실라고..
5:00 파르미지아노 레지아노
5:10 파르미지아노 레지아노
6:21 파르미지아노 레지아노
파르미지아노 레지아노 빌런 등장
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
엄마는 채소 아빠는 고기 이제 자식은 베이킹하면 완벽하다
음료도 좋을듯
@@나로말할 음료는 만들깨없지않나?
@@투영-x9u .....무알콜 칵테일?
섬유질 단백질 탄수화물의 완벽조화
밥먹고 후식까지 .. ♡ 상상만해도 행복하네 !! 부럽당🤤
이 영상이 논문이고 제가 육식학과 교수님이었다면 육식맨님을 대학원으로 납치하고싶어서 가슴이 두근거렸을거같아요
이미 육식맨님은 학계의 권위자 같은데...
영상 보다가 하도 침이 고여 가글이 될정도네요.
진짜 라자냐 영상은 최고네요!!!
육식맨님 라자냐를 죄짓는 기분으로 먹고 라따뚜이 라자냐를 내 몸에 반성하는 기분으로 먹고...환상의 조합이네요ㅎㅎ
갑자기 인생을 열심히 살아야 할 이유가 생긴 것 같다 저 라자냐를 먹는 그날까지 열심히 살아야지
내생각을 그대로 말한 댓이다
라자냐는 사드세요....
진짜 아말피 해변은 제가 살면서 가본 관광지중 음식 분위기 풍경 단연 원탑입니다 ㅠㅠ
장인어른이 영국분이셔서 진짜 매주 한번씩은 먹었는데 그맛을 잊을수가없네요..
육식맨님 좋은 컨텐츠 감사합니다
셰퍼드 파이 코티지 파이도 가능할까요? :) 늘 감사해요
영국으로 이민가셨나요? 선진국에 사신다니 부넙네요. 저도 한국 같은 개발도상국을 떠나서 선진국에 정착하고 싶네요.
@@emiliofermi9994 어느 시대에 사는 거임
@@emiliofermi9994 진짜 유럽에 살고 다시 한국에 와보면 이런 말 못하지... 허허허
육식맨님은 평소처럼 파스타는 최저가로 사셨지만
비싼 파스타는 표면이 까끌까끌해서 소스를 그만큼 더 잘 빨아들이기 때문에 비싼값을 한다고 하네요.
참고하실 분들은 참고하세요.
복 받으세여
루스티켈라 정말 맛있는 파스타입니다ㅏ
지금까지 먹어본건 rummo가 제일 좋았습니다
부연설명 하자면 파스타 뽑는 몰드의 재질에 따라 표면이 달라져 구리 몰드로 뽑는 파스타의 경우 소스를 더 잘 빨아드려요
데체코도 나쁘지않죠
혀 : 와 미친...
혈관 : 아 미친...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
미친 맛이군요
ㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㅋ
와 다르고 아 다르다
이집 자식들은 영양불균형 올 일은 없겠네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아빠는 육식달인 엄마는 채식달인 ㅋㅋㅋㅋㅋ
?? 왜 채식달인?
@구글검색TG카지노 아니 뭐라는거야 좀 띄어쓰기좀 하셈
바다에서 나는거도 먹어야되는데 육지에서 나는것만 먹는거 아님?
@@홍준서-s7m +맞춤법
@@jooyoungkim9844 자식이 고기랑 채소에 질려버려서 해산물쪽으로 갈듯
라구소스 한가득 만들어놓고 냉동보관해두니 너무 든든해요. 라자냐 꼭만들어드세요. 인생요리입니다ㅜ 감사해요 육식맨!!!!
항상 느끼는거지만, 영상 한편에 쏟아지는 정성이 어마어마 하네요. 메인인 요리의 퀄리티는 제외 하더라도, 사이드를 장식하는 막간의 정보, 멘트등에서조차 노력이 느껴진다라고 할까? 무튼 영상을 보는 내내 대접받는 느낌을 받고 갑니다. 양질의 컨텐츠를 주시는 육식맨님~쌩큐!!
정말 이 형이 자꾸 과장하는대,
이 형 따라서 그대로 만들어보면 내 주둥이도 과장하고 있음....ㅠㅠ
어떤거 만들어 보셨어요??
@각별은 일루미나티이다 어쩌라는거지
라자냐를 정말 좋아하는데.... 정말 입을 못 다물고 봤네요 맛있겠다 진짜.............
왜 아무도 이거 언급 안하는거같지...7:31감히 이런말을 해도 될지 모르겠지만 아내님 너무 귀여우시자나...
지금 4시간째 불앞에 서서 고독한 작업 중입니다. 직접 따라해보며 다시 한 번 육식맨의 장인정신을 느낍니다...
지금쯤 맛있게 완성하셨을까요!? 고생 많으셨습니다!
헉 ㅋㅋㅋ 10개월전 영상인데 여기에 육식맨님이 댓을 주실줄은 몰랐네요...!! 저도 크리스마스 음식으로 해보고 싶지만.. 양이 감당이 안될듯요 ㅠㅠㅋ
?
17시간 전이였네요? 예전건줄 알았는데
이탈리아 살고 있는 사람인데 아주 훌륭하게 잘 만드셨군요 여기 애들이 손님 초대해서 저녁 식사 할 때 후룹 만드는 라자냐랑 똑같습니다 ㅎㅎㅎ 따봉 👍
단순히 요리 과정 / 방법만을 알려주는 것이 아닌 요리와 관련한 다양하고 흥미로운 스토리를 접할 수 있다는 것이 너무 좋네요..
영상 하나하나를 위한 육식맨님의 정성과 철저한 자료 조사 정신이 매번 빛을 발하는 것 같아요.
앞으로도 유익한 고기 요리 영상 기대하겠습니다...! 감사합니다 ㅠㅠ
육식맨 특: 존맛탱 요리 먹으면 미간이 김치 사이에 끼어있는 생강 실수로 씹은 것마냥 찡그려짐
표현 개웃기네ㅋㅋㅋㅋㅋ
아ㅋㅋ 댓글 좀 쓸 줄아는 양반이네
말하는거 존나웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요잘알이 여기있었네ㅂㄱㅋ
특2: (와..)를 연발하면서 말이 많아짐
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ채식라자냐 먹을때랑 리액션이 다르네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이건 진짜다...침샘 폭팔
라구소스 두번 만든걸 오늘 다 썼습니다.
대충3~4팩 넣으면 이케아 오븐 용기(21x15x6,1L)라자냐 만들어지더라구요.
처음 이걸보고 크리스마스때 큰 결심하고 만들다가 한번 겉에 태우면서 태운부분 버리고
다시한번 제대로 해보자 하면서 만들어서 팩에 넣은게 어제같은데
그 소스를 어느새 또 다썼네요.
이건 제 주위에서는 제 특제 요리가 되었습니다.
파르미지아노 레지아노는 어느새 파마산치즈가루로 바꿔쓰고있고(어휴....그 몇번 갈아넣다보면 팔이;;;;)
생모짜렐라 치즈는 코스트코 고다치즈와 피자용 모짜렐라로 대용하고 있지만(생모짜렐라 한번 쓰고 너무 남아서;;)
그리고 베샤멜라는 맨날 만들어도 만드신 것처럼 안될까요... 언젠간 성공하겠죠.
인생요리에요.
진짜 제 인생 요리입니다.
진짜로 제 인생동안 이 요리는 매번 가족모임때마다 할 것 같습니다.
무슨 제가 마피아 보스라도 된 거 같습니다. FAMILY... FAMILY..
이 요리는 질리지도 않고 소화도 잘되고 먹고 나서 한숨자고 나면 생기가 도는 그런 요리입니다.
한 번만 각잡고 시도해보면 됩니다.
그냥 일요일 하루 잡고 아침 6시에 일어나서 이래저래 하면 10~11시에 라구 소스가 만들어집니다.
바로 라자냐 만들어서 오븐 돌리고 한숨 쉬면 점심때가 되죠. 다들 즐겁게 라자냐 먹고 나면
이제 부터 1시간만 준비하면 언제든 라자냐 완성입니다.
갖출것도 없어요. 모짜렐라치즈, 파마산치즈가루는 엥간한 동네 슈퍼에 다 팝니다.
베샤멜 소스가 신경쓸 유일한 부분인데 이것도 대충하고 싶으면 그냥 사세요. 팝니다.
할때마다 다들 좋아하죠.
게다가 라구 소스로 그냥 파스타 만들면 진짜 맛있는 라구 파스타가 만들어집니다.
캠핑을 가신다고 해도 엄청 편한게, 파스타면, 얼려져있는 라구소스, 프라이팬만 있으면
바로 여긴 이탈리아 투스카니 캠핑장이죠. 뭐 할것도 없이 모두가 즐겁게 먹을 수 있는 최고급 가정식 파스타 완성입니다.
이 요리는 무조건 추천입니다. 사람이면 한번 해봐야 되요.
ㅋㅋㅋㅋ 사람이면 해봐야 한다. 강력하게 다가오네요
저 혹시 살시치아는 뭘로 대체하셔요?
@@lovorcat 그건 대치안합니다. 육식맨님 주문하던 곳에서 계속 주문하고 있어요. 금방 옵니다. 냉동 보관가능하니 살시치아 주문부터 시작하면 됩니다. 제일 마지막에 주문해야할건 코스트코 다짐육. 유통기한이 2일 정도니 이날 해야겠다 마음먹고 주문하시면 됩니다.
@@RichardMoonkr 헤헿 늦은시간 질문드렸는데 답변 너무 감사해요 ♡♡♡♡♡
오늘 밤을 새워 라구 소스 만들고 라자냐 준비 해놓고 잡니다. 아침에 라쟈나 굽고 라구소스는 얼려야겠습니다. 제 인생 동안 계속 만들거같아요~ 참!!! 파르미지아노 레지아노 치즈 "슈레드"가 코스트코에 나왔습니다! 물론 가는 것만은 못하지만 그래도 만들기 훨씬 더 편해졌어요!!!
더 많은 사람들이 이 영상에서 말한 제나로 콘탈도님의 라구 영상을 봤으면 한다. 비단 음식의 맛 때문이 아니라 그 영상에는 레시피 그 이상의 것이 있기 때문이다. 누군가를 떠올릴 수 있는 것은 그만큼 소중한 무언가가 된다는 것을 다시 한 번 배우게 해주는 영상이다.
아니..형수님 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 영상 욕심이 꽤나 있으셨군요..?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
6:20 아련해서 존내 웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
프ㅏ르미ㅡ즤으ㅏ노ㄹㄹㅔ지ㅏㄴ오
저 이 영상 보고 직접 똑같이 따라해서 먹어봤습니다!!
조리가 어렵진 않은데 기다림끝에 완성되는 요리더라고요 ㅠㅠ 진짜 jmt그 자체 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
라따뚜이 라자냐라니 멋진 레시피까지 함께해주셔서 더 감사합니다!
2:57 카페에서 프라푸치노 다먹고 나는소리
빠르미지아노 레지아노 녹음 몇테이크에 끝내셨는지 궁금해요
@황민아 광고 즐쳐드셈
옛날에 한거 계속 쓰시는거아닌가...하는 생각이 들어요ㅋㅋㅋ
황민아 돼요. 맞춤법 제발ㅠ
매번 다르게 녹음하는거같은데욬ㅋㅋㅋㅋㅋ
저도궁금해요
와중에 아내분 채소 흔드는거 너무 귀여워요ㅋㅋㅋㅋ
라자냐 하면 난 왜 가필드만 생각 나지 ㅋㅋ
고양이
와 가필드를 아는 사람이 있너ㆍ
어렸을 때 본 기억이 나는데 젤 좋아하는 음식이 라자냐라는게 너무 맛있어보이고 뇌리에 너무 박혀서 ㅋ.ㅋ
오늘은 목요일!!!! 라자냐데이!!!! 사료주면 죽여버린다
월요일을 6시간 남기고 가필드가 나오다니
9:21 표정을 보아하니 빡친 표정이 아닌 의아한 표정이다. 그후의 발언은 생존을 위한 것으로 판명.
ㄱㄱㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@김-f9e9f 아내분에게서 살아남기 위한것 이요
크리스피 삼겹살때 표정이니 그거랑 비슷한 티어면 꽤 괜찮은데? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
따라 만들어 보았어요
대박 맛있어요
저의 최애요리의 최강레시피로 핀꼽아둡니다
건강하세요
바질을 못채워서 담엔 20인분으로 고민없이 실행갑니다
음식들을 순위별로 모아놓은걸 보니 연말에 지금까지의 top5 음식을 모두 모아서 비교해보는 최강자 대결같은 것도 재밌을것 같네요!!
6:21 그놈의 빠르마지아노 레지아~~~~~~~~~~노
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
5:01 6:21 앜ㅋ 진짜 파ㄹㄹㄹ르미지아노 ㄹㄹㄹ레지아노~~이거 너무 좋앟
이 영상 좋은 게 아내가 만들어준 라따뚜이 라자냐도 잘 먹어주고 마지막에 지퍼백 포장해서 쟁여놓는 장면이 젤 만족감 큼 ㅋㅋ 사랑해여 육식맨!!!
20대란 나이에 갑작스레 찾아온 통풍덕분에 고기를 못먹고있는데... 육식맨님 영상보니까 빨리 나아야겠다는 마음이 듭니다 ㅠㅠ 진짜 맛있어보여요
형님 구독자 5만명일때부터 본것같은데 항상 같은목소리 같은느낌 같은영상이어서 감사해요 항상 응원하겠습니다
고깃집에서 고기먹으면서 보는 내인생이 레전드다
궁금한데 고기먹으면서도 저거 맛있어보임?
오 나도 명륜진사 먹으면서 봤는데 ㅋㅋㅋ
ㄹㅇ 이거보니까 캐나다에서 친구집 슬립오버갔을때 Ms.mcmillen 이 해주신 감동의 라자냐가 생각나네요,, 요리는 추억을 담는게 ㄹㅇ인가봐요ㅠㅠ
맛있겠다
5:01
5:10
6:22
파르미지아노 레지아노 ㅇㄱㄹㅇ 킬포라고 ㅋㅋㅋ
5:00
5:09
6:21
페르지냐로 레쟈뇨
와 진짜 언제나 진지하게 임하시는 모습 보기 좋네요.. 콘탈도 할아버지 영상 본지 3년지났는데 똑같이 레시피 하시는분 첨봤습니다..
최대한 똑같게 하시려는 노력이 영상 찍으실때마다 느껴지는데 이번에도 그 느낌이 강하고 좋네여
와이프분 레시피도 정말 맛있어보이네요.. 언제나 좋은 레시피 감사합니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 육식맨님ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와이프분도 넘 재밌으신분♡0♡ ㅋㅋㅋㅋㅋ 라자냐 미쳤다리ㅜㅜㅜㅜ 진짜 맛있겠다ㅜㅜㅜㅜ 코로나 끝나면 일반인 초대 이벤트 이런거 안되나요ㅜㅜ 허ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
06:23 너무 깊게 스며들어있어서 환청이 들리는 줄알고 돌려봤습니다ㅋㅋㅋ
뽜르미지아노뤠쥐아눠~ 이거 1시간 듣기 만들어주세여
고기 마이야르 사운드 깔고 자주 쓰시는 브금에 넣으면 1시간 뚝딱
ㅋㅋㅋㅋㅋ 생각만 해도 매려적이겠다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐여 버근가 댯글이 육식맨님 댓글이 없네
식맨님 답글이 왜 안보이징
라자냐 너무 좋아요 호주에서 어렸을때 먹어보고는 너무 먹고싶어서 가끔 찾아보지만 못찾고 있었는데 이거 보고 너무 반갑네요 ㅠㅠㅠ
이탈리아어 1년넘게 배운 사람으로써...안디아몽~ 파르r미지아노 레r지아노~~ 진심 킬포에요..볼때마다 저항없이 빵빵 터지는중...
파르미지아노 레지아노도 집에 있지만 유통기한 다 돼가는 그라나파다노 치즈 있는데 대체해도 되겠죠?
누가 이 아저씨에게 최초공개를 알려준걸까
고통스럽네
과연..
@@circles0117 메일 보냈습니다 ^^7
@@김영훈-d9w ???
@@루삥뽀뿌 다 알려드렸습니다~
랄로가 사람들 여럿망침
아무도 안가르쳐주네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
막간 팁 : 루와 우유 섞을때 우유 조금씩 넣으면 조금 더 빨리 루가 녹아요!!
라자냐 와 보면서 내내 찐감동했어요 와와와와와와 멋있어요 육식맨님 짱
드디어 해먹어 봤는데
정말 심각하게 맛있습니다
다이어트는 포기해야겠어요
와이프분도 채식으로 채널 하나파시는게 ㅋㅋ
육식맨과 채식걸
맨...걸...?
맨...우먼...?
@@U_chan0716 채식우먼은 먼가 이상하자나
07:31 리드미컬해서 자꾸 돌려보게된다..
저도 제나로 콘탈도 할아버지 보고 요리 시작했는데, 진짜 가족들한테 라자냐 나눠주면서 요리는 사랑하는 사람들을 위해 하는거라고 하신 말씀이 너무 기억에 남더라구요... 암튼 진짜 따라하고 싶은데 재료값이 무서워서 못하고 있습니다 ㅜㅜㅋㅋ
다짐육과 생소시지가 은혜롭게 많이 들어갔군요.
제가 가장가장가장가장가장 좋아하는 라자냐인데 거대하고 풍부하고 진짜 너무 먹고싶어요.. 정성이 느껴지는 요리입니다. 라따뚜이 라자냐도 맛있어보여요!!
유튜브에서 방황하던 5.1천명을 끌어온 미친 썸네일
단순히 요리법을 알려주는 것 이외에도 한 음식의 역사와 유래를 정말 열심히 조사하신 게 느껴지네요,,,, 이런 정보를 무료로 쉽게 볼 수 있어서 참 제가 운이 좋다고 느낍니다 유튜브 번창하세요!
이거 진짜 개마싯움
처음은 오엥 그냥 삼삼한 맛인데? 싶은데 오히려 자극적이지 않아서 계속 먹게되는 맛
재료본연의 맛이 살아있고 걍 너무 맛있어효,,,,,,
왜 지금 댓글을 쓰냐면 작년에 만들고 냉동시켰던거 다 먹고 오늘 2번째로 만들고있기 때문이져,,,,,,
지금은 새벽 1시,,,,아직도 끓이고 있습니다,,,,
+) 최신댓글을 보면서 만들까말까 고민중인 당신!
고민하지말고 만드십쇼
이소스에 가지, 애호박 등 채소 넣으면 라따뚜이 뚝딱
파스타 삶아서 비비면 라구파스타 뚝딱
걍 한번 만들어놓고 냉동 시켜놓으면 활용도 쩔어용
냉동시켜도 맛 안변하고 전 오히려 숙성?된것 같이 더 맛있었습니당
언제봐도 육식맨님의 파르미지아노~ 레지아노~ 의 발음은 항상 즐겁고 기분좋게들리네요 ㅋㅋㅋ
여는것마다 내가 좋아하는 재료들입니다. 나중에 요리해먹을것을 기대하며 추천했습니다. ㅋ ㅋ ㅋ글쿠나. 구독두번하니. 사라지네요 ㅋ 필명.
영상본 지 11개월만에 드디어! 오늘 만들어봤습니다(라자냐는 아니고 라구)
제나로 할아버지 영상도 찾아봤는데 레시피 차이도 크지 않고 형님 영상이 훨씬 세세하네요!
전 오븐이 없어서 출력 약한 하이라이트 렌지에 올려두고 30분마다 알람맞추고 섞어주면서 4시간 끓였습니다ㅠㅠ
확실히 재료 본연의 자연스러운 깊은맛이라 맛있습니다만 뭔가 부족한 느낌이 들어서 치킨스톡과 굴소스로 살짝 간을 했더니만 세상에 시판느낌이 확 납디다;;
친정과 장모님네 6인분씩 보내고 이쁨받을 생각에 벌써 신납니다. 감사합니다 형님 복받으실겁니더
큰일 하셨습니다 대단하십니다
원래 가지랑 호박을 싫어하는데 육식맨님의 와이프 분은 정말 맛있게 보이게 하는 그런 힘이 있네요... 어떻게 채소가 저리 맛있어 보이지...?
7:31 가지🤸♂️🕺🤸💃🤸♀️
육식맨님사랑해요♡♡♡너무요리를잘하세요
육식맨님최고에요
항상 정성 가득한 영상 잘 보고 있습니다. 구정 잘 보내세요.
4:02
???:묶음!! 아 원래 나 뭉탱이란 말 되게 많이 쓰는데 그냥 이거 때문에 괜히 눈치를 보이고
얘! 뭐가 잘 안되니?!
6:21 " 그 치즈 "
this is 100% real deal!
thank you!!
이런 음식을보면 유흥과 마약을왜하지? 싶음 이게 신이준 축복인데 ㅋㅋㅋㅋ 그잠깐의쾌락보다 80평생즐기고싶은 즐거움..👍
진심, 많은지식에 감탄했어요^^. 즐겁게 감상하고 갑니다~~
젠나로 콘탈도 셰프님은 제가 가장 좋아하는 셰프님 중 한분인데 그분의 레시피라니 저도 집에서 따라해보고 싶어지네여! 영상으로만 봐도 고기와 토마토의 진한 맛이 느껴져요~ 좋은 동영상 감사합니다~
저거 바삭하게 구운 빵에 담아 먹는 종류있는데 개인적으로 그게 제일 맛있었음. 첨엔 원형 피잔줄 알았다가 먹고나서 피자 따위는 잊어버림... 또 먹고싶다
7:30 너무 귀여우세요ㅠㅠㅋㅋㅋ
하필이면 치즈께사디아 만들어먹는중 랴자냐가 나옵니다
그릇 설겆이 힘들어서 직접조리 꺼리는걸 보면서 입안에 군침이 개수준 질질.포도주만 빼고 따라해볼게요.감사합니다
다른건 모르겠도 이 사람 한입먹고 표현 하는 모습이 오르가즘 절정에 다달았을땡 표현력 이라 한입먹는 모습 보고 리액션 볼려고 자주 들림
라자냐 레시피 끝내준다 !!
육식맨님이 "아저씨가 맛있는거 만들어줄까?"하면 바로 따라갈 의향 있습니다.
파르미지아노 레지아노는 진짜 웃음벨이다 ㅋㅋㅋㅋ
주말에 해먹었는데 진짜 대박 맛있었어요. 라자냐 해먹고 스파게티도 해먹고. 처음에 오븐에서 꺼냈을 때 윗부분이 시커매서 망한건가 했는데 장독대에서 집된장^^;;; 풀 때처럼 섞으니까 괜찮더라구요. 스파게티 해 먹을 때는 토마토소스 조금 섞으니까 농도가 맞았어요. 소중한 레시피 정말 감사드립니다~~
정성이 그야말로 엄청들어가는 요리네요 정통은 역시 만들기가 힘들군요 와 비주얼이 미쳤습니다 ㅎㅎㅎ😆😆😆