আপু আমি আপনার রেসিপি দেখেই আলহামদুলিল্লাহ কেক বানানো পারফেক্ট ভাবে বানানি শিখছি। আর আপনার একটা জিনিস খুবই ভালো লাগে যে রিপ্লাই দেন ❤❤আর আপু একটা কথা কোন whipped cream টা ভালে হবে
আসসালামু আলাইকুম আপু আপু কেক বানানোর সময় চিনি কী গুড়া করে দেওয়া যাবে?? চিনি টা গলতে চায় নাহ সহজে। এদিকে আবার ভয়ে থাকি চিনি গলাতে গলাতে আবার ডিমের ফোম টা নাহ নষ্ট হয়ে যায়। আমার বিটার ৮০০ ওয়াটের ১-৩ পর্যন্ত স্পিড। আমি ১ দিয়েই বিট করি একদম শেষে এসে ২ দিয়ে বিট করি। আমি নতুন শিখছি। দয়া করে একটু জানাবেন। ধন্যবাদ ❤
ওয়ালাইকুমুস সালাম আপু, সবসময় চেষ্টা করবেন চিকন দানার সাদা চিনি ব্যবহার করতে। প্যাকেটের চিনি গুলো ব্যবহার করতে পারেন দানা খুব মিহি ও ছোট হয় এবং সহজে গলে যায়। তবে চিনি গুঁড়া করেও দিতে পারবেন আপু সমস্যা নেই।
আপু আমাকে একটা কথা বলেন আপনি দেখলাম মিডেল র্যাক এ না দিয়ে কেক টা ওভেন এর একদম নিচের র্যাকে দিলেন।মিডেল র্যাকে দিলে কি হয় আর নিচের র্যাকে দিলে কি হয়।আমি জানতাম সবকিছু মিডেল র্যাকে দিয়ে বেক করতে হয়।জানাবেন প্লিজ
Apu ami cream make korar por colour mix korle jdi melt hoye jay tkhn ami freze a set hote dei pipeing bag a bhore kin2 ami jkhn sei cream diye kaj korte jai tkhn cream er texture ta smooth hoy na chidro hoye ase cream ta😢ki korle valo hbe aktu janaben apu plz🥲❤
আসসালামু আলাইকুম, আপু আমি বাসায় নিজের জন্য মাঝে মাঝে কেকে বেক করে থাকি,এখন আমার সমস্যা হচ্ছে কিছুদিন যাবৎ ডিমের পারফেক্ট মেরাং তৈরি করতে পারছি না,যতই বিট করি তেমন ফোম হচ্ছে না,এমন কেনো হচ্ছে জানাবেন প্লিজ!
ওয়ালাইকুমুস সালাম। অতিরিক্ত গরমের সময় ডিমের সাদা অংশ পাতলা হয়ে যায় যার ফলে সাদা অংশ ফোম হতে চায়না,তাই ডিম কিনার সময় দেখেশুনে কিনবেন আর কিনে এনে নরমাল ফ্রিজে রেখে দিবেন আর কাজ করার এক ঘন্টা আগে রুমের স্বাভাবিক তাপমাত্রায় বের করে রেখে তারপর ব্যবহার করবেন তাহলে ডিমের সাদা অংশ পাতলা হয়ে যাবে না।
ভালো মানের এসেন্স ব্যবহার করবেন যেমন রেডম্যানের ভ্যানিলা এসেন্স অথবা অথেন্টিক ভ্যানিলা এসেন্স অথবা ফুড গ্রেড এর ভ্যানিলা এসেন্স তাহলে ডিমের গন্ধ লাগবে না।
Apu baking soda r corn flour ak shate dile cake ki sponge hbe. Ar ami onk bar banaisi amr cake kono din o sponge hoi nai ingredients gola shudu shudu nosto kori j😢
আপু আমি যেভাবে বানায় এই রেসিপি ফলো করুন ইনশাআল্লাহ পারফেক্ট হবে। বেকিং সোডা দেওয়ার প্রয়োজন নেই কিন্তু কর্নফ্লাওয়ার দেওয়ার চেষ্টা করবেন এতে কেক অনেক সফট হয়।
@@samirkonai4430 এই স্পেচোলা তো যেকোনো কোকারিজের দোকানে পাওয়া যায়। এগুলোকে সিলিকনের স্পেচোলা বলে। যার পুরোটাই সিলিকনের তৈরি থাকে। ঢাকা নিউ মার্কেটের ভিতরের ফুটপাতের একটা ভ্যান থেকে ১২০ টাকা দিয়ে নিয়েছিলাম তিন বছর আগে। এখনো এতো ব্যবহারের পরেও আগের মতোই আছে। একটুও নষ্ট হয়নি।
আপু লিখিত রেসিপি দিচ্ছি। ৪ পাউন্ড ভ্যানিলা স্পন্জ্ঞ কেক রেসিপি: উপকরণ: ডিম-৮ টি বড় সাইজের ডিম চিনি - পৌনে দুই কাপ অর্থাৎ ২ কাপের থেকে ৩ টেবিল চামচ কম। ভ্যানিলা এসেন্স -২ চা চামচ তেল -৪ টেবিল চামচ (অপশনাল না দিলেও হবে) ময়দা -২ কাপ কর্নফ্লাওয়ার -৪ টেবিল চামচ বেকিং পাউডার -২ চা চামচ।
![บุษบา - เมนทอล [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/IGnWPokSEis/mqdefault.jpg)
![[#SHORTS CLIP] ครูอึ้ง กรรมการอึ้ง ฮ่าๆ l ซานิเบาได้เบา l One Playground](http://i.ytimg.com/vi/qeBTuMJs4t0/mqdefault.jpg)
আসসালামু আলাইকুম আপি।আপু আপনার রেসিপি ফলো করে কেক বানালাম।মাশাআল্লাহ সুন্দর হেয়েছে।
ওয়ালাইকুমুস সালাম।
আলহামদুলিল্লাহ শুনে খুব খুশি হলাম।
Mashaallah,cake recipe ta Onak vhlo hoya cha.Tips sho video ta jono onak thank apu.
❤️❤️❤️
❤ সুন্দর হয়েছে #Treat Heaven.
ধন্যবাদ ❤️
মাশা-আল্লাহ অনেক সুন্দর হয়েছে
ধন্যবাদ আপু ❤️
Ma sha Allah.. Keep going🎉
Thank you,❤️❤️
আপু আমি আপনার রেসিপি দেখেই আলহামদুলিল্লাহ কেক বানানো পারফেক্ট ভাবে বানানি শিখছি। আর আপনার একটা জিনিস খুবই ভালো লাগে যে রিপ্লাই দেন ❤❤আর আপু একটা কথা কোন whipped cream টা ভালে হবে
ধন্যবাদ আপু ❤️
আপু বাজেট ফ্রেন্ডলির মধ্যে ট্রপিকাল হুইপড ক্রিম বেশ ভালো।
আরো একটু বেশি দামের মধ্যে এভার হুইপড ক্রিম এবং ভিভো রেড হুইপড ক্রিম ভালো।
You are sharing so honestly Ma sha Allah.Appreciated 🎉
Thank you so much ❤️
আপু পাশে থাকবেন ইনশাআল্লাহ
মাশাল্লাহ খুব সুন্দর হয়েছে আপু ❤❤❤❤❤❤❤
ধন্যবাদ আপু ❤️❤️
জাজাকাল্লাহ খইরন
❤️❤️❤️
আসসালামু আলাইকুম আপু
আপু কেক বানানোর সময় চিনি কী গুড়া করে দেওয়া যাবে??
চিনি টা গলতে চায় নাহ সহজে। এদিকে আবার ভয়ে থাকি চিনি গলাতে গলাতে আবার ডিমের ফোম টা নাহ নষ্ট হয়ে যায়।
আমার বিটার ৮০০ ওয়াটের ১-৩ পর্যন্ত স্পিড। আমি ১ দিয়েই বিট করি একদম শেষে এসে ২ দিয়ে বিট করি।
আমি নতুন শিখছি। দয়া করে একটু জানাবেন। ধন্যবাদ ❤
ওয়ালাইকুমুস সালাম আপু,
সবসময় চেষ্টা করবেন চিকন দানার সাদা চিনি ব্যবহার করতে। প্যাকেটের চিনি গুলো ব্যবহার করতে পারেন দানা খুব মিহি ও ছোট হয় এবং সহজে গলে যায়।
তবে চিনি গুঁড়া করেও দিতে পারবেন আপু সমস্যা নেই।
Apu baking powder ar vanilla essence kunta use korbo pls bolben
বেকিং পাউডার ফস্টার ক্লার্ক এর ভালো আর ভ্যানিলা এসেন্স রেডম্যানের ভালো।
Apu apni venila 1paonder dam kto raken
আপু আমাকে একটা কথা বলেন আপনি দেখলাম মিডেল র্যাক এ না দিয়ে কেক টা ওভেন এর একদম নিচের র্যাকে দিলেন।মিডেল র্যাকে দিলে কি হয় আর নিচের র্যাকে দিলে কি হয়।আমি জানতাম সবকিছু মিডেল র্যাকে দিয়ে বেক করতে হয়।জানাবেন প্লিজ
মিডেল তাকে দিলে কেকের ওপর টা কেমন জানি বেশি ড্রাই হয়ে যায়,তাই নিচের তাকে দেই।
Apu first like and comment korsi plz akta reply video dio❤❤
Thank you 😊❤️❤️
আপু আপনি যতটা পরিমাণের সুগার সিরাপ তৈরি করেছেন সম্পূর্ণটা কি কেক এ ব্যবহার করেছেন ??
জ্বি আপু সম্পূর্ণ টাই লাগছে।
apu carenter culai cake ki banano jai???gele recip plz
আমি কারেন্টের চুলায় কখনো কেক তৈরি করিনি আপু, তাই সঠিক বলতে পারছি না।
oil dilen na batter e?
স্পন্জ্ঞ কেকে তেল অপশনাল দিলেও হবে না দিলেও হবে বাধ্যতামূলক না আমি তেল দেইনা।
Apu ami cream make korar por colour mix korle jdi melt hoye jay tkhn ami freze a set hote dei pipeing bag a bhore kin2 ami jkhn sei cream diye kaj korte jai tkhn cream er texture ta smooth hoy na chidro hoye ase cream ta😢ki korle valo hbe aktu janaben apu plz🥲❤
আপু পাইপিং ব্যাগে করে না রেখে এমনি বাটিতে রেখে ঢেকে রাখবেন, বাতাস যেন না ঢোকে,কারন বাতাস ঢুকলে ক্রিম ফাটা ফাটা হয়ে যায়।
@@CookWithSanikasMom thank you api🥰
আসসালামু আলাইকুম, আপু আমি বাসায় নিজের জন্য মাঝে মাঝে কেকে বেক করে থাকি,এখন আমার সমস্যা হচ্ছে কিছুদিন যাবৎ ডিমের পারফেক্ট মেরাং তৈরি করতে পারছি না,যতই বিট করি তেমন ফোম হচ্ছে না,এমন কেনো হচ্ছে জানাবেন প্লিজ!
ওয়ালাইকুমুস সালাম।
অতিরিক্ত গরমের সময় ডিমের সাদা অংশ পাতলা হয়ে যায় যার ফলে সাদা অংশ ফোম হতে চায়না,তাই ডিম কিনার সময় দেখেশুনে কিনবেন আর কিনে এনে নরমাল ফ্রিজে রেখে দিবেন আর কাজ করার এক ঘন্টা আগে রুমের স্বাভাবিক তাপমাত্রায় বের করে রেখে তারপর ব্যবহার করবেন তাহলে ডিমের সাদা অংশ পাতলা হয়ে যাবে না।
Didi ekta valo মেজারমেন্ট কাপ er link den please please didi🙏😊
স্টিলের মেজারমেন্ট কাপ ভালো, কিনতে পারেন।
আপু ৩/৪ কাপ কিভাবে করবো। বললে ভালো হবে।
ধন্যবাদ
১/৪ কাপ দিয়ে ৩ বার নিবেন তাহলেই ৩/৪ কাপ হবে।
@@CookWithSanikasMom ধন্যবাদ আপু। সমস্যা গুলো সমাধানের জন্য।
Apu cake a oil use korlen na
কারণ স্পন্জ্ঞ কেকে তেল অপশনাল দিলেও হবে না দিলেও হবে বাধ্যতামূলক না।
@@CookWithSanikasMom thank u
আপু ব্যাটারের বাটিটা কত ইঞ্চি
প্রায় পাঁচ ইঞ্চি মাপের।
আপু, ভ্যানিলা এসেন্স দেওয়ার পর ও ডিমের গন্ধ থাকে, দোকানের কেক খেতে যেমন সুস্বাদু ,কোন গন্ধ থাকে না ,ওইরকম কিভাবে আনব ,একটু বলে দিবেন,
ভালো মানের এসেন্স ব্যবহার করবেন যেমন রেডম্যানের ভ্যানিলা এসেন্স অথবা অথেন্টিক ভ্যানিলা এসেন্স অথবা ফুড গ্রেড এর ভ্যানিলা এসেন্স তাহলে ডিমের গন্ধ লাগবে না।
Apu baking soda r corn flour ak shate dile cake ki sponge hbe. Ar ami onk bar banaisi amr cake kono din o sponge hoi nai ingredients gola shudu shudu nosto kori j😢
আপু আমি যেভাবে বানায় এই রেসিপি ফলো করুন ইনশাআল্লাহ পারফেক্ট হবে।
বেকিং সোডা দেওয়ার প্রয়োজন নেই কিন্তু কর্নফ্লাওয়ার দেওয়ার চেষ্টা করবেন এতে কেক অনেক সফট হয়।
কেকের ক্রিম ডেকোরেশন পর এক পাউন্ড এর ওজন কত হয় বা হবে
৪৫৩ গ্রামে ১ পাউন্ড।
জাযাকাল্লাহু খাইরান।
Apnar spatula tar link den 😊
আপু স্প্যাচুলার লিংক কিভাবে হয় বুঝলাম না?
@@CookWithSanikasMom kono online shopping app theke
@@samirkonai4430 এই স্পেচোলা তো যেকোনো কোকারিজের দোকানে পাওয়া যায়। এগুলোকে সিলিকনের স্পেচোলা বলে। যার পুরোটাই সিলিকনের তৈরি থাকে। ঢাকা নিউ মার্কেটের ভিতরের ফুটপাতের একটা ভ্যান থেকে ১২০ টাকা দিয়ে নিয়েছিলাম তিন বছর আগে। এখনো এতো ব্যবহারের পরেও আগের মতোই আছে। একটুও নষ্ট হয়নি।
আসসালামু আলাইকুম আপু। আপনার এ-ই ওভেন টার কি টিউটোরিয়াল আছে?
ওয়ালাইকুমুস সালাম।
না আপু নেই তবে টিউটোরিয়াল দিব ইনশাআল্লাহ।
@@CookWithSanikasMom দিলে আমার অনেক উপকার হতো।
আপু বিটার ছাড়া হ্যান্ড উইস্ক দিয়ে ভ্যানিলা স্পন্জ্ঞ কেক বানান, প্লিজ আপু।
ঠিক আছে ❤️
আপু ওভেন টা কত লিটার?
৫২ লিটার।
Amar cake ta besi fole na keno
কেক ব্যাটার মেশানোর সময় ফোম দেবে গেলে কেক বেশি ফুলবেনা।
কেক ব্যাটার পারফেক্ট করবেন তাহলে সুন্দর ফুলবে।
আপু তেল আর দুধ এই কেকে লাগে না?
You have mentioned 1 cup or 140gm flour.. but 1 cup is 240gm flour
ময়দা ১ কাপে ২৪০ গ্রাম হয়না।
১ কাপ = ২৪০ মিলি গ্রাম, যেইটা তরল জিনিস এর মাপ।
শুকনো উপকরণ তরল পদার্থের থেকে হালকা হয় তাই এর মাপ টাও কম হয়।
Apu Ami akto Kotha bolte chai apnar Sathe pls
Facebook page er messenger a knock din.
আপু তেল দিতে হবে না?
না আপু তেল দিতে হবে না কারণ স্পন্জ্ঞ কেকে তেল অপশনাল দিলেও হবে না দিলেও হবে বাধ্যতামূলক না,আমি তেল দেইনা।
আপনার বিটারের নাম কি
মিয়াকো ব্র্যান্ডের বিটার।
আসসালামু আলাইকুম। আপু কেমন আছেন....? আপু ২ পাউন্ড এ ভ্যানিলা কত টুকু দিতে হবে ........ আর বেকিং পাউটার কতটুকু দিতে হবে.......?
ওয়ালাইকুমুস সালাম আপু,
আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
ভিডিওতে দেখিয়েছি তো
২ পাউন্ড কেকে বেকিং পাউডার ১ চা চামচ লাগবে এবং ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ।
কিসের চামচ
সিমাই খাওয়ার চামচ নাকি মিজারমেন্ট কাপ এর সবচেয়ে ছোট টা ব্যবহার করবো
আপু ৪ পাউন্ড স্কয়ার সেইপের ভ্যনিলা কেকের রেসিপি দেন 🙏🙏প্লিস প্লিস প্লিস। আমার ছেলের ৪ তারিখে জন্মদিন আমি বানাতে চাচ্ছি আপনার রেসিপি দেখে🙏🙏❤️
আপু লিখিত রেসিপি দিচ্ছি।
৪ পাউন্ড ভ্যানিলা স্পন্জ্ঞ কেক রেসিপি:
উপকরণ:
ডিম-৮ টি বড় সাইজের ডিম
চিনি - পৌনে দুই কাপ অর্থাৎ ২ কাপের থেকে ৩ টেবিল চামচ কম।
ভ্যানিলা এসেন্স -২ চা চামচ
তেল -৪ টেবিল চামচ (অপশনাল না দিলেও হবে)
ময়দা -২ কাপ
কর্নফ্লাওয়ার -৪ টেবিল চামচ
বেকিং পাউডার -২ চা চামচ।
@@CookWithSanikasMom thank you apu❤️❤️
Apu apni venila 1paonder dam kto raken
500 taka pound
@@CookWithSanikasMom amader akane 400bolley keo kinte chaina ki korbo bujte parchina
মাশাআল্লাহ