🇫🇷 샴페인의 도시에서 샴페인 즐기기! 알쓰들도 즐겁게 즐길 수 있는 샴페인 이야기 1부. 모엣샹동, 페리에주에(Champagne, MoetChandon, PerrierJouet)

샴페인의 도시 '샹파뉴'에서 샴페인 마시고 왔어요. 술을 정말 못 마시는 저도 즐겁게 즐길 수 있었던 도시였습니다.
샴페인에 조금이라도 관심이 있으시다면 충분히 흥미 있으실 거예요!!
샴페인 투어의 첫 번째 이야기 샹파뉴'의 작은 도시 에페르네 입니다.
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[@rocojiwon]

*샴페인 제조 관련 추가 설명*
영상(샴페인 박물관 중)에는 '데고르주망'으로 작업 과정이 함축되었는데 실제 과정과 그에 해당하는 용어는 아래와 같습니다.
르미아주 : 병목으로 찌꺼기를 모으는 과정
데고르주망: 침전물을 급속 냉각시켜 밖으로 빼내는 작업
도사주: 침전물 제거 후 당분을 추가하는 작업