Узбекский плов. Ташкентские виды плова. Семейный плов. Как готовят плов в узбекских семьях.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ธ.ค. 2013
- Гастрономический тур в Узбекистан: www.centralasia-travel.com/ru/...
Не в ресторанах и не супер шеф-поварами в колпаках, а в обычных семьях Узбекистана, к праздничному столу. Когда вокруг бегают дети, и снежинки падают в раскаленное масло. Когда младший помогает старшему, все так по-домашнему, и женщинам доверяется только порезать лук-морковь. Что очень правильно. Не испортить и правильно приготовить главное блюдо узбекской кухни может только мужчина со своей совершенно иной энергетикой. В каждой узбекской семье главный шеф-повар - старший мужчина. Обязательно посмотрите этот видео-рецепт узбекского плова. Тут наглядно показано, как приготовить плов дома, до какой степени жарить мясо и лук, сколько соли класть и даже как «накидывать» плов в тарелку.
Во второй части видео - плов для тысячи гостей. Зрелище гигантского казана, доверху наполненного рассыпчатым пловом, а также кусков мяса, каждого под килограмм весом, не может не восхитить взгляд гурмана.
___________
• Групповые и индивидуальные экскурсионные туры по городам Шелкового пути: www.centralasia-travel.com/ru/...
• Давайте дружить в Facebook: / welcome.centralasiatravel
Другие наши видео:
• Видео: узбекская кухня: • Национальная Узбекская...
• Видео: Узбекские сладости. Нават: • Восточные сладости: На...
Я немец,и мне посчастливилось родиться не далеко от Ташкента (Чимкентская область,село Абай). Узбекская Кухня ,Кухня Казахстана оставила ОГРОМНЫЙ след в нашей душе .Переехав в Германию и живя здесь почти 30 лет,мы продолжаем готовить ваши блюда и вспоминать те прекрасные времена нашего детства. Спасибо вам за всё,что вы сделали для моего народа в тяжёлые времена. Мир вам всем.
Я.тоже живу в Абай.
@@user-di6uc9lc1z Счастливчик!!!! А где точно? Какая улица?
Мир Вашему дому уважаемый
@@user-wd5co3bb6w Спасибо огромное!!! Вашему дому тоже Мира.
Лента от з.Z.трясений.для.растопки
Жил в Ташкенте с 1984 по 1988 год в Юнусабаде 15 квартал. Очень красивый город, прекрасный народ. В те времена все жили дружно. А сколько вариантов плова! Желаю народам Узбекистана благополучия, а республике процветания!!!
Обожаю узбекскую и грузинскую кухни!!! Самые лучшие в мире. Была в Узбекистане за пару лет до перестройки. Очень хорошие, тёплые воспоминания. Плов ташкентский об'едение!!! Площадь Регистан и Бухара супер! Как будто в сказке "1.000 и одна ночь" побывала!
Живу в Алмате но каждый год осенью или весной ездим в Ташкент🤩мне очень нравится город люди и кухня мммммм.... Словам не передать только надо попробовать 🤗🤗🤗
Сколько раз смотрю.столько раз трогает.)) Будь благословенен Солнечный Узбекистон и люди его. много хорошего там видел .многому научился . и плову тоже)))
Огромное спасибо создателю этого Ролика, Игорю Блиндареву и семье Бахтияра Касымова за теплый домашний уют и приготовление такого чудесного аппетитного плова! Катта Рахмат ! Фимка Узбек. Даллас,Техас.
Молодцы!! До здравствует Ташкетский плов. Крепкого здоровья нашим поварам!!!
А я запросто готовлю узбекский плов ,хоть и живу в Саратове, спасибо братьям узбекам за рецепт, очень вкусно.
Узбекский плов номер 1 очень классный
Молодцы узбеки!Уважаю за семейные традиции!
Братухалар, Паловга гап йук. Отсюда чувствовать кэвомман. Рахмат, зяконний. Ёкимли иштаха, мазза килинглар.
Привет с Бурятии узбекский плов обожаю люди там добрые
Я ел утренний свадебный плов в Узбекистане ,прошло лет 20,вкус помню до сих пор.спасибо за видео.просто душевно.
Между прочим, плов готовит знаменитый узбекский актер.
Точно. Сразу видна профессиональная съёмка.
Да, это известный узбекский актер кино и театра Бахтиёр Касымов. Он умер года 2 или 3 назад.
Ай, ай, ай... Просто чудо какое-то! Больше всего порадовало, почтение молодых к отцам! У нас это всё утеряно. Всё своё детство в Баку провел. Всегда за столом много родных было. Сейчас вдвоем бы собраться. Спасибо за прекрасное видео!
У каждого мастера получается по своему вкусно, 😋 хвала кухне братских народов👍👍👍
Не раз убеждаюсь , где узбеки готовят там ты поешь вдоволь и очень вкусно , полное уважения узбекскому народу...
А люди там какие...доброжелательные и почитают возраст и родителей...чего не скажу про то место где живу😔 сейчас. Только хорошие воспоминания о той жизни там, в моём Ташкенте💋💋💋
Салам Алейкум из Баку ! Молодцы Братья Узбеки. Яшасын Тюрк Халгы !
👍👍👍👍
Жасасын аминь
Щ
Ты сам помойму узбек
Я очень сильно полюбила эту дродицию,мне нравится узбекскии плов,спосибо очень приятно смотреть как они готовят.
Узбеки наши братья привет из Москвы Кыргызстанцев у вас золотые руки Как вы готовите плов больше никто не умеет лучше готовить 👍👍👍👍
МОЛОДЦЫ УЗБЕКИ БРАВО
А мне понравилось 2 видео Вот это плов
узбеки ваша кухня лучшая в мире я признаю
то мабуть ви борща гарного не їли
Венерочка,как узбек я свами полностью согласен
@ST сам ты индеец
@ST чушь не неси, рецепт плова нашел мулла и повор Великого Турана Сахиб Курон Амир Темура ( Тамерлан ) читай историю фигнёй не майся Индеец, может Ютуб тоже Индия придумала?
@Striker плов готовят все нации в своём исполнение. Но МИР признал плов в узбекском исполнение! Не надо путать.
Красивый народ,красивые обычаи и прекрасная кухня...
Спасибо большое.Горжусь, что узбечка.
Узбек чистый народ настоящий мусульманин Я уважаю узбек
Очень хорошо снято ! Подобрана очень красивая музыка ! Интересная процедура приёма пищи , особенно передача блюд из рук в руки и подача на гостевые столы ! Приготовление плова во дворе под падающий с небес белый снег весьма впечатляет ! Очень жаль что сегодня так много социальных преград, которые расслоили наши культуры , некогда жившие в одной большой и сильной стране. Верю что наши народы навсегда остались по настоящему братские!!! Спасибо за хорошее настроение которое было передано через этот душевный ролик !!!
Узбеки уважаю вас всех супер нет слов
Люблю плов ...просто до безумия Люблю его готовить ,а когда кушаю ....закрываю глаза от удовольствия Это пища ...Богов😊👍👋
Дай Аллах чтоб всегда был берекат вашем доме!!!!
Аумин 🤲🙏🤲🙏
В детстве несколько лет жили в Ташкенте. Прекрасный город. Узбеки - добрый, талантливый народ. Одна из самых вкусных кухня в мире. Самые светлые воспоминания остались.
Светлана Мацегора Благодарю за хорошийи отзывы
спасибо за теплые слова.
Не все хорошие есть и гнилые среди них
@@user-gn6cd6bp4k не даром есть такая поговорка: "В каждом стаде есть паршивая овца"
Открываю дверь в свою квартиру,
Ах как вкусно пахнет, нету слов..
Рассказать хочу всему я миру,
Как люблю я этот дивный вкусный плов!
Ароматный рис и много мяса,
Сочетание любимых трав!
Не пройдет и получаса,
Я объемся, совсем добрым став..:)
Танечка Белоус зг
UZBEK QARDASHLARA BAKUDAN SALAMLAR.
Узбекская кухня моя самая любимая
китайской не пробовал.
Привет из Таджикистан мы очень любим Узбеков мы Братья и сестрый Таджикистан Узбекистонга гап юк ☝️☝️☝️♥️♥️♥️👍🏻👍🏻👍🏻
Avraham Tolmasov 👍👍👍
Зор сан ортог
Рахмат брат ты хоть один горячо отозвался
Abduhamid Hoshimov .
Не пезди вы нам не кто
Это шедевр! Настоящий плов-это мечта!
В который раз гляжу.......... и радуюсь...
Так могут угощать только добрые и щедрые люди!!!
Прекрасно снятый клип . Прекрасные люди . Мир вашему дому . попытаюсь заготовить по вашему рецепту
Хорошее видео! Пересмотрел много рецептов в том числе и Сталика... Этот рецепт понравился больше всего! Приготовил плов по этому рецепту и конечно собрал друзей! Как чётко подмечено - выжарки от курдюка ушли на Ура! Конечно не удержались... была немного и водочка... И конечно чай - чёрный с молоком по Карагандински.
чувствуется что по семейному, детишки кричат фоном, шум голосов. атмосфера на 5+....молодцы спасибо автору)
Peresmatrivau etot suget mnogo mnogo raz, chuvstvuyu sebya uyutno, kak mnogo mnogo let nazad v rodnom Tashkente, gde proshli moi Luchshei Godi.Spasibo Sozdatelu etogo filma!
как всё класно приготовленно и организованно маладцы узбеки
Великолепный народ - великолепные традиции! Уважаю!
Большое спасибо Александр.
Пловы очень вкусно готовят.
Замечательное видео. Моя первая родина. Таким мне Узбекистан и узбеки запомнились. Эх! Леонид Ильич, спасибо вам за счастливое детство!)
Молодец просто любо смотреть. Хотя сама из Ташкента.Люблю кухню узбекскую.В Германии другие вкусы.Но тут бы это тоже пошло.
Вот кто жил в Узбекистане, знают узбеки какие добрые, жаль сейчас в РФ не любят узбеков. Эй русские приезжайте мы не выделяем по нации, угащаем вас всех пловом.
Ё маё!) В 25 й раз просматриваю этот ролик и не удержался, пишу комент! Родился и прожил под Ташкентом, в 20 км. 2000 году уехал навсегда, но до сих пор помню жаркое лето, как с пацанами лазали по деревьям ели тутовник, джюду. Зимы были теплыми, не очень снежными, хорошо помню старый город в Ташкенте, помню сосиски с горчицей, цыплята табака и конечно плов, особенно утром рано в 6 ч! Люблю Ташкент! Люблю людей которые там жили и живут). Очень скучаю и знаю что приеду в свой родной Ташкент, низко поклонюсь родному городу и добрым людям! Спасибо за видео.
Узбекимдан айланай гап йук Жаннатим УЗБЕКИСТАН.
Плов это искусство, спасибо за это теплое видео!!! Привет из Бишкека!!!
торт
дай бог людям здоровья
Спасибо, вам за такое доброе видео аж прослезилась, очень скучаю по Ташкенту, мне он всегда снится именно с такой душевной энергетикой
Открывал подсмотреть рецепт. А смотрел на лица, снег, огонь, слушал речь и музыку. Прекрасно!
Радость в семье, родные, близкие и друзья собрались! Как должно быть.
Автору огромное спасибо!!! От души! Сам с Ташкента, прожил 30 лет там, а после покинул его..... Скучаю!
Молодцы!!!!! Лучше, чем узбеки никто плов не готовит.!!
Но всё равно уже внесли изменения в готовку...я сама оттуда. До сих пор готовлю его...правда без курдючного сала и жёлтой моркови...их просто нет здесь🤷♀️...и рис уже не тот рис а полудроблёнка. И тем не менее ...
Смотрю это
видео уже много лет , живу в Германии уже давно. Но душа всё там в Фергане. Очень рад что есть такие люди . Плов готовить это для меня искусство, многие попробовав наш УЗБЕКСКИЙ Плов восхищаются этим блюдом. Рад за вас . Очень дружная семья , Пусть удача будет всегда с вами. Счастья вам и здоровья желаю вам , ✌️🤓👍
Все пошел готовить!!! Смотришь и как будто аромат ощущаешь!!! Спасибо за душевное видео. Все люди братья и сестры!
Как бы я ни был сыт, но от тарелки хорошего плова не смогу отказаться) Всем приятного аппетита!
Красивое видио, прекрасная семья, спасибо за рецепт, очень приятно посмотреть...впервые вижу приготовление на такое количество гостей.Мир и счастье вашему дому!
Мир и благоденствия этой семье...!
супер............ обожаю узбекскую кухню, помню 90 годы часто ездили в ташкент, для меня это страна чудо страна.......
Как я соскучилась по Узбекской кухни....
Самое лучшее видео о плове, какое я видел! Настоящий восточный колорит и аромат!
Удивительный фильм! Семейная доброжелательная атмосфера! Дружный народ. Одна большая семья! Молодцы!
Бар бол бир тууган озбек элим кыргызстандан ысык салам
Ошга келинг достим
Узбекская кухня она знаменитая,в каждой стране есть узбекские рестораны и кафе.Вообще кухня замечательная.Чисто Узбекское блюдо.Ни один народ не готовит так вкусно как Узбеки.
Оххх... какая же это вкуснятина! Друзья, приезжайте к нам в Узбекистан!
В этом году точно поеду к братья узбекам.давно хочу посмотреть Хиву, Самарканд,Ташкент .
Рахмат земляки , как будто дома побывал !
музыка на 100% отличная подабрали
Вот такой плов я ел в Узбекистане(Фергана) 1971 г. Фантастика. Но самый кайф -процесс приготовления!
Avetis Mosesyan Полностью с Вами согласна.)))
Наблюдать за процессом приготовления.... одно удовольствие.
А плов - сказка!👍🏻👍🏻👍🏻😊
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😉😉😉😉😉
Еще раз благодарим от всей семьи, плов сделал вкусный,всей семье понравилось ,цвет плова получился у меня светлый,лук не много не так обжарил,его надо кидать в кипящее масло,но когда делал зирвак постоянно пробывал его на вкус,добовлял соль по вкусу и воду,и получилось класс.Автору Всех благ и удачи
Разный плов пробовал, но самый вкусный для меня ташкентский. Очень вкусный юнусабадский, на рахате тоже ниче. Как-то выдавали замуж сестру друга, пригласили повара, готовил всю ночь!!!очень долгий процесс,постоянная возня с костром, результат получился просто шедевральный. Этот плов был самый вкусный что я пробовал за всю свою жизнь
очень красиво и довольно интересно. наверное атмосфера восточного гостеприимства ещё более впечатляет туристов в Узбекистане!
Молодцы,дружно готовят и едят! У нас многие забыли,как раньше так же дружно всей большой семьей собирались,пол дня лепили пельмени,варили.
+Михаил П da,da! a sej4as hyj na wse zabili........... pe4alno.....
Молодцы.если бы опять мы стали как раньше ссср
узбеки мужчины молодцы 👍
Плов наверное самое лучшее блюдо которое я пробовал в своей жизни.
Ellerine sağlık olsun çok güzel Özbek pilavı ohhhh
Как аппетитно, ммммм😍 никогда не пробовала настоящий узбекский плов. Очень хотелось бы. Наверное придется посетить Узбекистан))) иначе тут в ресторанах узбекских одно название - плов.
Просто научись сама готовить ... Вкусный плов ... :)
Oleg Kamenskih просто не научишся! ;-)
05Dika Просто в поисковике набери Сталик Хашиевич и научишься..
Oleg Kamenskih
Плов мужчина должен готовить
05Dika Рекомендую в Ташкенте в чайхане прогуляться и там я ела волшебный плов на улице (где художники сидят) ..такая особенная энергетика узбекского плова от шикарного мужчины узбека..только там и можно почувствовать дух плова)) а какая подача...ммм..так бы и летала на обед в Ташкент на самолете каждый день )))
Нравиться мне Восточная кухня, особенно Узбекская. До 1970 г жил в Средней Азии и знаю не по видео, что такое узбекский плов. готовят по настоящему только мужчины. Вкуснотище.. Спасибо автору видео..
Мяса мало
был в Ташкенте в "Мир плова" очень вкусно. Плохо, что смотрел видео на голодный желудок, теперь поеду в "узбечку" плова закажу)))))
Ассалям алейкум всем.
Да я скучаю по Тошкенскому плову.
Я не был в Тошкенте с 1998 года
Всем привет Пошел делать плов
Владислав ты тогда знаеш кто такие узбеки, приезжай в гости!
Настроение поднялось! И кушать захотелось) Очень замечательное, приятное, душевное, красивое видео!
Сморковью єто что нарезано?
@@user-op8dq3mo2u Желтая морковь и красная. Вкус после жарки слабо отличается, просто для красоты.
все равно у нас не получается плов,как у узбеков.обожаю узбекскую кухню и фильмы они умеют снимать классно.👍
Оно 0 .
7
Ци скар идэее
Вот насчет фильма я не соглашусь У нас не умеют 😏😏😏
👍👍👍озбек баурларым жарайсындар. Оте жаксы палау. Казакстаннан салам!
10 с половиной минут - это что-то. Отключился от всех забот и как- будто на пару дней съездил на малую родину, повидался со своими близкими. Да и на видио все как свои. Огромное спасибо.
Люди на торжестве пьют чай кушают и разговаривают, красиво))
я соскучилась😢 ташкентскый плов😍
классно смотреть когда вся семья занимается готовкой дружно!
Хорошая-дружная семья...и плов отличный 5 из 5 ,сам пробовал очень вкусно получилось..."Готовит от души -для своей семьй"..
автору ролика спасибо, за этот шедевр в коротинком фильме большое наслаждение....браво маэстро.....
Настоящая СЕМЬЯ....
ох узбекски плов и музыка нет слов словами не донести люблю вас узбекские братья и сёстры
Сегодня буду готовить плов! Сам процесс ,меня вдохновляет и успокаивает!
Да и мужчины трезвые красивые очень культурно
даа очень аппетитно моя дочка тоже любит узбекский плов готовлю уже третий раз добавила острый красный перец .У нас в Азербайджане тоже вкусный плов готовят .Кстати у вас самса тоже класс
👍👍👍
Пока ещё трезвые. Заметьте на 4:55 "а где же водка"!!!)))😄
Молодцы Братья Узбеки!
А вообще эту магию) можно смотреть бесконечно. Особенно нравится снег как фон, завораживает, и фраза "А где же водка") под выжарки
Картинка складывается сразу от внешнего взгляда на хозяина( очень аккуратный, туфли 👞 блестят) хозяюшка- вся посуда чистая- нарезочка овощей идеальная, дети все как игрушечки... а значит и плов ЗНАТНЫЙ... смотришь с удовольствием👍🏻👏🏻🙌🏻
Респект!! этим народам, увсжаю, Вас очень
Мир Вашему Дому!!!
какие молодцы! моё почтение, пробовал плов узбекский из казана, на всю жизнь его вкус запомнил, спасибо вам большое!
На здоровье уважаемый .Плов никогда не надоест.
Сам очень люблю готовить плов и готовлю его уже 28 лет, но часто смотрю это видео и получаю удовольствие от самой атмосферы семейного плова
Рахмат сизлярга
Прекрасный плов , и прекрасное семья, здоровье и счастье Вам.
счастья, здоровья и долгих лет жизни вашей семье, видео очень понравилось, видно что здесь царит добро, мир, и тепло. так держать.
Хорошее видео! Особенно утренний плов для гостей порадовал! Нохорга ош!!!
Masallah ozbek kardesler afiyet olsun:)