Erwtensoep maken

Gisteren hebben wij erwtensoep gemaakt en in de film krijgt u te zien hoe dat gemaakt wordt even een weetje over erwtensoep
Erwtensoep wordt ook wel Snert genoemd maar het heet officieel pas snert als de soep één dag 'gestaan' heeft.
Oorsprong en verspreiding
Soep die is gemaakt van erwten heeft een lange geschiedenis. De soep is al bekend van oude Griekse beschavingen van ca 500 v.Chr., maar werd mogelijk al eeuwen daarvoor in zuidwest azie bereid. In Noordwest- en Oost-Europa zijn dikke varianten populair. Ook in Canada, de VS, Australië, India, het Midden-Oosten en Marokko worden varianten geserveerd, soms minder gebonden dan het traditionele Nederlands gerecht. Het eerste Nederlandse recept voor snert dateert uit het begin van de 16e eeuw