Дело в том,что я с тестом на ТЫ уже 40 лет, соль в тесто не сыпем, соль увлажняет тесто, при варке тесто слабеет и рвётся, ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ- СОЛЬ ВЫТЯГИВАЕТ ЛЮБУЮ ВЛАГУ ИЗ ВСЕГО, теперь яйца - в пельменное тесто они не очень нужны, потому,что яйца оттягивают на себя вкус любого блюда, а в фарш ,так категорически не добавлят яйца, только мелкий колотый лёд,один раз сделаете,и сами убедитесь во вкусе,в сухую муку добавляем растительное масло,перетираем с ним муку,и холодную воду, ВСЁ ,ЗАМЕШИВАЙТЕ, ПОТУЖЕ, ПОТОМ В ПАКЕТ, В ПАКЕТЕ ТЕСТО САМО ДОЙДЁТ И РАСПРЕДЕЛИТ КЛЕЙКОВИНУ, и, с какой клейковиной вы покупаете муку?
Да, это тесто идеальное. Недавно варила пельмени. Завтра буду варить вареники. Будьте здоровы.
С Новым Годом,лайк за видос.
И Вас с Новым Годом.
Жизнь прожила и с тестом постоянно.И первый раз прочитала что тесто несолят.😆
Самое идеальное тесто для вареников: мука , молоко, яйцо и соль . Моя невестка говорит, что вкуснее моих вареников не ела, хотя она редко, что хвалит.
Правильное тесто ! Кипяток я лично неееее !.😊❤
Я пришла к выводу,что надо брать не прям кипяток ,а умеренно горячую воду и тесто однороднее бывает .Попробую с теплой водой .
У меня вода 50-60 градусов примерно ,тесто выходит идеальное.
Можно просто с холодной,
Мой папа старается и готовит это для меня,а вам тяжело просто подписаться и поставить лайк.😢
Ну так и подпишись , это же ТЕБЕ папа готовит, и не выпрашивай подписку, сидя на жопе
@АриаднаВацлавна Она и подписана,и попрошу не оскорблять восьми летнего ребенка.
Дело в том,что я с тестом на ТЫ уже 40 лет, соль в тесто не сыпем, соль увлажняет тесто, при варке тесто слабеет и рвётся, ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ- СОЛЬ ВЫТЯГИВАЕТ ЛЮБУЮ ВЛАГУ ИЗ ВСЕГО, теперь яйца - в пельменное тесто они не очень нужны, потому,что яйца оттягивают на себя вкус любого блюда, а в фарш ,так категорически не добавлят яйца, только мелкий колотый лёд,один раз сделаете,и сами убедитесь во вкусе,в сухую муку добавляем растительное масло,перетираем с ним муку,и холодную воду, ВСЁ ,ЗАМЕШИВАЙТЕ, ПОТУЖЕ, ПОТОМ В ПАКЕТ, В ПАКЕТЕ ТЕСТО САМО ДОЙДЁТ И РАСПРЕДЕЛИТ КЛЕЙКОВИНУ, и, с какой клейковиной вы покупаете муку?
Сколько хозяек столько и рецептов.😂