男たちの燻製祭り開催！【焚火会メンバーの春キャンプ編 ＃3/5】
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- เผยแพร่เมื่อ 14 มี.ค. 2024
- ご視聴ありがとうございます。
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/ @asuwacamp
【焚火会メンバーの春キャンプ #3】
自分たちでGETした信州サーモンはじめ８種類の食材をスモーク！
春にちなんだ「桜餅」、韓国のり、いかの塩辛などを果敢にも燻製に。
大成功！大失敗！と結果は大きく分かれることに。。。。
【出演】
バイきんぐ西村
/ @campnishimura
じゅんいちダビッドソン
/ @junichidavidson
元うしろシティ 阿諏訪 泰義
/ @noasuwa
【今回訪れた場所】
📍木崎湖キャンプ場
〒398-0001. 住所, 長野県大町市平森
www.kizakiko.com/
※上記場所の最新情報に関してはご自身でご確認ください。
【レシピ】
●ソミュール液
水2000cc三温糖40g塩80g
●肉巻きチーズルヴァン
【材料】
ルヴァンクラシカル
豚バラ薄切り
スライスチーズ
ブラックペッパー
オリーブオイル
ブラックオリーブ
イタリアンパセリ（いろどり用）
【作り方】
①豚バラにルヴァンクラシカル、同サイズに切ったチーズをのせて巻いて閉じる
②フライパンにオリーブオイルを敷いて焼く
③仕上げにブラックペッパーをかけ、ブラックオリーブ、イタリアンパセリを添えて完成
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御三方がとにかく楽しそうで😊ルヴァン巻は発想が天才✨✨すぐ作れそうで美味しそう❤
この三人の中で西村が芸能人としても、人間としても機能している
ジュンイチを観てそう思った
ソミュール液自分で作るんですね。絶品なサーモンがふわふわに😊実験面白かったです😆
燻製は難しいけど、うまく出来たときは嬉しいですよね。
今回すべてスモークチップを使って『熱燻』でやられていますが、食材によってはスモークウッドを使い『温燻』で燻すだけとか、使い分けると様々な食材を燻製にして楽しむことが出来ると思います。
これからも、楽しい動画の配信を楽しみにしております。
西村さんのデカ鍋よりデカい焚き火台なのでは？！
あんなんあるんや
絶対燻製にしない食材を燻製にするのホンマ出来あがるまで想像つかない😅
３人さんの食レポもそうだけど
終始こんだけ楽しそうにしてたら今回の燻製は大成功で決まりだね🎊
見ててめっちゃおもろかったですよ🤣🤣🤣
燻製、いろんなもので試したい気持ちになりますよね！
桜餅は美味しくできると思ったのになー
出来るまでのワクワク感と、出来上がった美味しさや美味しくないとか、最高に盛り上がりますね🎶
でも、3人ともめっちゃ楽しそうだったし大成功ではないでしょうか✨
著と寒そう見えますけど楽しそうですね､皆さん頑張って下さい。🚜💨
汁受けに大量のチップを敷くのは裏技ですか？
使い方間違ってません⁉️
チップの場所はもう一段下が正解ですね〜
@@user-vh5ue1gt3w ですよねー⁉️🙄間違って無くてよかった
よくもまあこれだけパッとしない３人をブッキングしたもんね😮