Pan Baguette - Silvina Rumi
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- Hola!
Les comparto esta receta que hicimos en vivo por mi Instagram!
Pan Baguette 🥖
Sin Gluten
Ingredientes
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- 250 g de Almidón de maíz
- 100 g de Fécula de mandioca
- 100 g de Harina de arroz
- 50 g de Leche en polvo
- 10 g de Sal
- 15 g de Azúcar
- 10 g de Goma Xántica
- 1 Huevo
- 1 cdita de Polvo para hornear
- 35 g de Levadura fresca o 10 g de levadura seca
- 2 cdas. de Aceite
- 450 cc. aprox. de Agua
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Me encantan tus recetas de pan sin gluten. Mi hijo es alerjico al gluten y finalmente he conseguido que el disfrute sus panes especiale. Saludos desde Curacao
Soy de Cba capital mi hija y yo somos celiacas buenísimo los baguet lo haré gracias y bendiciones
Lo vi hoy. UD es una capa. Genia!! Tengo tres cel acas en casa, mi sra y mis dos hijas. Gracias además por su onda positiva. Dios la bendiga
De Chile con mucho agrado.
Espectacular !!!!! Me ha encantado lo tengo que hacer. Muchas gracias por tus explicaciones eres muy atenta.
Gracias!!!!!!!
Gracias por tus recetas,la primera vez que veo recetas para celíacos,SOS una mujer muy sencilla y amable,se comprende muy bien tus explicaciones 😊
Recién veo es genial!!! Te adoro Sil!!! Imposible explicar la ayuda que das❤️🤗
Silvia gracias.. Dios te Bendiga y Proteja.. Agradecida desde Venezuela 🇻🇪
Siempre tan generosa en compartir cada tip para que nos salga igual. Gracias Silvina como siempre
Eres mi gran mentor.... ❤️ Te admiro muchísimo un programa tuyo me dio hace muchos años tranquilidad cuando diagnosticaron celíaco a mi hijo, de corazón gracias... 🙏
Silvi...la verdad es q sos mi idola...yo soy celiaca y p mi cnd me diagnosticaron celiaquia se me vino el mundo abajo, y me salio la oportunidad de ir a estudiar pasteleria y panaderia sin gluten en una esc de gastronomica en mendoza, y me enseñaron de todo...peroo te vi x prim vez en cocineros argentinos hace mucho con tus medialunas y la verdad es q son increibles...noo tienen diferencia a las con.gluten...p mi sos mi genia en la cocina sin gluten...te sigoo dsd hace muchooo genia...es mas te cuento q hago la receta de tus prepizas, pan de hamb, pan de panchos y ahora voy x los baguettes..graciass genia!!!
Gracias por compartir bendiciones geni
Hola!! Buscando recetas para seguir probando , encontré la tuya, termine de ver el video y la hice, me salieron bárbaras , al primer intento !!!
Gracias por explicar tan bien cada uno de los pasos, sos una genia!!!
Desde Noruega la acabo de descubrir hermosa dama, saludos!!!❤❤❤
Muchas gracias por compartir desde Uruguay
Hola, me encantan tus recetas, ya hice pan de molde y pepas de membrillo, estás baguette las voy a hacer, porque tus recetas son geniales y salen muy bien, además si una preciosa persona y muy bonita por cierto ❤
Desde Uruguay gracias
Geniales tus recetas!!! Lo hice en moldes de budin y salieron espectaculares!!!
Hola soy celíaca desde los 5 años, en la actualidad tengo 59, y siempre estoy en busca de recetas y te sigo hace mucho tiempo, gracias Silvy
Hola Sivina, realmente es un mes de festejo , gracias poder vivir y contar cada uno sus
experiencias .
Mi hija vive en Bs As yo en La Pampa, las 2 celiacas, nos intercambiamos recetas de las tuyas nos salen riquísimas.
Gracias por compartir y ayudar a que podamos elaborar nuestros alimentos.
Quedan muy ricos.un saludo cordial.
Un saludo.
Muy bueno Silvina....Gracias
Genial. La hice y sale muy pero muy buena.. Gracias por tanta generosidad y tomarte el tiempo para hacer los videos que son geniales. Ya probe varias recetas tuyas y todas muy buenas.
SOY DE URUGUAY , MONTEVIDEO ,,ME ENCANTO LA RECETA , MI ESPOSO ES CELIACO , ACA COMEMOS TODOS LO MISMO ...HACEMOS LA DIETA JUNTOS , LA VOY A HACER PORQUE ME ENCANTO .. UN ABRAZO GRANDE ... DESPUES LES CUENTO COMO ME QUEDA ... HACE MUCHO QUE COCINO , PERO NO HABIA ENCONTRADO UNA RECETA TAN BUENA ...
Que genia mil gracias
Yo lo hice quedó súper
Bueniiisima la receta...!! Al fin pude hacer un buen pan sin gluten....gracias....!!!!!
Muchas gracias sil ,espectacular como siempre ,😘😘😘😘😘😘
Genia total !! Placer para mis ojos y mí pancita feliz .lo voy hacer .mil gracias
Genial el molde. Excelente
Es un plaser ver el programa tan bien explicado hermosos panes soy juan l lacaze URUGUAY DIVINO PROGRAMA GRACIAS ❤❤
Silvina, sos una maravilla explicando. Lo voy a hacer. Mil gracias!!!😊❤
Lo preparo al pan toda la cemana me salen lindisimos gracias Silvina 🙋♀️
No le queda la corteza blanca despues del horneado??
Felicitaciones, señora... también tengo mí hija celíaca... bendiciones 🙏🙏🙏
Desees España ( Andalucia) 👏👏👌
La vi en TH-cam y es fenomenal 🙂desde Boston MA y soy de Puerto Rico.
Re. Feliz de aprender con Silvina gracias
Soy Mabel de Mendoza, mamá y abuela de celiacos sos una genia felicitaciones por todo lo que haces❤
por el "me lo merezco "del final te doy un diez!!! Idolo total!!!gracias hoy por la receta
Gracias por enseñarnos con tanto amor ..
Muy ricos se ven.Los haré,ya qué mi hijo es celíaco.🙌
buenísima receta, voy a prepararla,gracias Silvina, por compartir tus recetas, siempre salen a la perfección, siguiendo tus tips, Gracias!!!
Me encanta tus explicaciones !!!!! SOS un genio 👍🤗👏👏
Genia
INCREIBLEMENTE ESPECTACULAR COMO TODO LO QUE HACES...!!! YA LOS ESTOY HACIENDO...!!! IMENSAS GRACIAS QUERIDA SILVINA...!!!❤❤❤
Te sigo siempre. En todas tus recetas. Fabulosas. Y salen bien
Hoy hice tu receta... me salieron riquísimos los baguette...
Hice varias veces las bagette y me quedaron muy bien.pero hoy no me quedo como siempre esta rica.pero cuando la corte la miga tenis muchos agujeros bastante grandes. No se qué hice mal.discupa la molestia.siempre hago tus recetas y son impecables.te felicito por ser tan buena persona y muchas gracias.cusndo valla Argentina si hay un libro tuyo lo compro.besos.🥰👏👏👏👏
No se mucho, pero a lo mejor se pasó de fermentación?
El mejor pan sin gluten.... Gracias
Soy Maria de montevideo Uruguay hice tu receta de bizcochuelo para mi cumpleaños y me quedó excelente. Explicas muy bien decirte gracias.
Saludos excelentes resetas , MÉXICO
MUCHAS GRACIAS POR LAS RECETAS LE HABLO DESDE BOLIVIA
Mmm, que rico se ve eso, me da apetito.
No he escuchado, tempera horno y tiempo. Me ha gustado,desde Andalucía España
Hola soy LEONOR ..me hustan cuanfo exlican tan bien el paso a paso...sobte todo cuando JAMAS he ..cocinado. ..ese tipo de pan..cocino pan. Pero con harina comun..poreso me husta vomo explicad este pan. Porque pienso hacerlo...tego maquina balanza. Todo. ...lo hago y te cuento...feseame suerte
GRACIAS POR LAS RECETAS Y EXPLICAR MUY MUY BIEN,CADA RECETA,MI HERMANA ES CELIACA Y A MI ME ENCANTA COCINARLE,ES DIFICIL PERO NO IMPOSIBLE,BESOS ENORMES ,ME LLAMO GRACIELA Y SOY DE MAR DEL PLATA
Genia me encantan tus recetas
❤
Excelente el resultado!!
Genial Silvina este finde pruebo la receta, gracias
Hlaaa,me encantó esta receta de baguette,soy de misiones, Mary SOS divina
Me salieron muy bien por suerte. Muchas gracias!!!
Expectaculares los bagett
Voy intentar hacer este pancito baguet
Desde España
Me encanta tu receta desde la Rioja Argentina.
Hice está receta y me salió un asco puso una cantidad de liquidos y me salió todo aguado🤦 ojo esta no da bien las cantidad y noes la primera vez q hago receta de ellas y me salen muy mal da cantidad y fallan🤦
Me gusta mucho tus recetas
Soy Estela Mari Avila de Guatimozin Cba gracias en nombre de mi nieto y mi yerno que ambos son celíacos gracias❤
Hola silvina yo no te vi en vivo pero me van a servir tus consejos tengo una hija celiaca la diagnosticaron a la 26 años y ya tiene 30 para 31 años como yo soy cocinera tengo 9 títulos pero no sabia cocinar para celiacos y quiero aprender para enseñarle a mi hija también vi tu video de los fideos con sabor a morrón me gusta como explicas tus recetas quiero aprender x mi hija y para comer sano besos y abrazos de lidia jacobs de Buenos Aires localidad de San martin
Sos una Genia!!!!!!
Se ven deliciosos 😋 , saludos desde Texas
Hola de Venezuela, se puede cambiar la goma xantana x goma guar, excelente su explicacion
Saludos desde mendoza
LINCOLN ❤Soy celiaca❤
Hola Silvana me encantan tus recetas y gracias por compartir mi consulta es sobre la harina de arroz no entiendo porque yo compro la santa María yo soy de Viedma Rio Negro
Muchísimas gracias 😘
Holaaa Soy Alicia desde Rosario!!!!
Trenque lauquen ❤
Leche Deslatosada❤
Donde compro gomalactica no la conozco.Soy de CHILE.Y E TEMIDOQUE APRENDER HACER ESTE PAMCITO PARA UNA PERSONA QUE LE PROHIBIERON TODAS LAS HARINAS POR TENER CANCER LINFATICO.GRACIAS POR ENSEÑAR ESTE RICO PANCITO.
Buen día Silvina!! Quiero hacer ésta receta!
Amasadora no tengo, pero si una multiprocesadora con accesorio para amasar.
Me sirve para hacer éste pan?
Espero tu respuesta!
Te mando abrazo 😘
Melisa
Buscando recetas para celíacos descubrí tu página. Qué función cumple la goma xántica? es necesario sí o sí su uso? Mil gracias@Silvina Rumi
Me encanta la forma como explicas. Muchas gracias desde España..Lo probaré. Solo una pregunta: horno con o sin ventilador? Solo arriba y abajo?
Que bendición encontrarte. Genia
Si tengo intolerancia lactosa porque puedo sustituir la leche en polvo?
Uruguay
hola silvia ruchi! recien veo tu receta gracias x compartir yo soy celiaco y me gustaria saber tu receta para hacer la premezcla sin tacc
Holaaaa de VillaUrquiza!!
Silvia son Cristina y soy celiaca como puedo comunicar para aprender a cosinar soy de saladillo.
Hola! Es necesario siempre agregarle huevo a las masas de pan/pizza?
gracias mil Silvina Rumi la baguetera la compraste con más la placa que viene abajo soy de Merlo y solo encontré el molde con las perforaciones dónde lo compraste o como lo pido nuevamente gracias espero su respuesta .
Para reemplazar la harina de arroz hay algo? Y la leche? Tiene reemplazo?
Hola Silvina, muchas gracias por tu receta. Se podria sustituir la goma xantana por psylium? Gracias :D
Quiero saber si se puede omitir la levadura,con algo que suba el pan.
hola pregunto si se puede utilizar menos cantidad de fécula de maíz
Desde Uruguay es muy.cierto si habra gente sin diagnostico
Buen truco no caí para hacer molde baguet👏
Me olvide de decirle q soy de Ensenada prov. Bs As, Argentina
Saludos Silvina, 🌸 es posible sustituir o no colocar el huevo? Gracias
Me encantaria saber tanto como voz soy celiaca y no se mucho cocinar y pan nada sos una genia.
Si no tengo fécula de mandioca con que la puedo reemplazar, por harina de trigo sarraceno?? U otra?
Hola hermoso programa yo tengo un gran problema y es que aunque hago la dieta al 100% no absorbo los nutrientes y estoy teniendo muchos problemas en el pelo las uñas y los huesos. No sé dónde averiguar y dónde atenderme para que me aconsejen alimentos o vitaminas para revertir mi situación