মেছতা , আমাদের কালিগন্জে প্রায় সব বাড়িতেই আছে । টক ও পাতার ভর্তা খায় । দুই রকম হয় । এক একরের মধ্যে চাষ করলে পুজি আর থাকবেনা । এই ফলের রস দিয়ে জেলি হয় ।ধন্যবাদ
আমাদের স্থানীয় ভাষায় টক ফুল নামে পরিচিত ।এর আচার এবং টক খেতে খুব সুস্বাদু ।আমরা এটার সাথে প্রায় 30 বছর যাবৎ পরিচিত। এটা পাকা ফলের বীজ পড়ে পরবর্তী বছরে এমনিতেই আগাছার মত জন্ম নেয় বাধ্য হয়ে অনেক কাজ করে ফেলে দিতে হয়।
হাট্টা ফাতা, হাট্টাগুলা (চট্টগ্রাম)। চিংড়ি মাছ দিয়ে এই শাকের ভাজি অসাধারণ একটা খাবার। ফল দিয়ে মেস্টার সস তৈরি করতে দেখেছি নানী, দাদিদের ছোটবেলা থেকেই। তবে এখন তেমন সহজলভ্য নয়। ❤
Yas as u we had one in our chittagong house, Hattagula was the name by our locals. Now I'm looking for it's dried leaves...I don't live in ctg. anymore....
@@mdtaherchowdhury7108 কিন্তু এটি এখন প্রায় দুর্লভ হয়ে পড়েছে l মানুষ এখন আর এর চাষাবাদ করে না l অথচ এ টি একটি ফসল অর্থকারী ফসল ! এক কেজি বিক্রি করলে প্রায় ৪০ কেজি পেঁয়াজ কেনা সম্ভব এবং এটি যুক্তরাজ্যের বাজারে খুবই চাহিদা আছে এবং এটি রপ্তানি করা খুব সহজ !
মেস্টা গাছ বা মেস্টা ফল । এর পাতা টক এবং ফলের স্বাদও বেশ সুস্বাদু হয় । প্রায় ৪৫/৪৮ বছর আগে আমার আব্বার বাগানে এটি হত এবং আমার আম্মা এটি দিয়ে জেলি আচার এবং মাছ দিয়ে তরকারি রান্না করতেন । এর পাতা দিয়ে মাছের টক ও ভর্তা করে খেয়েছি । ফল এবং পাতা দু’টোই খেতে খুবই মজার খাবার তৈরি করা যায় । ১৪/০১/২০২৪ । ঢাকা থেকে । 🇧🇩🇧🇩🇧🇩🇧🇩🇧🇩 ।
We called it Meshot. My mum used to make jam and cooked like watery lentils in the hot weather. The soury tested very refreshing in the summer. I saw some people now make tea with the dry flowers. It is really good for health.
Rujela fol onek shundor hoise pata diye macher tock ranna kora jay, taki mach r pata diye vortha hoy, shak Ranna kora jay fol diye jelly hoy mach diye tok ranna kora jay ❤❤❤❤❤
এটাকে আমরা বলি ছুহাই গাছ এই ফল ছােট মাছ দিয়ে রান্না করে খেলে মনে হয় না যে পৃথিবীতে এরচেয়ে স্বাদের তরকারি আর আছে বলে মনে হয় না । আর এর পাতার কথা কি আর বলবো এক কেজি চালের ভাত শেষ ।
আমার গ্রামে এটা দিয়ে টক রান্না করে খাওয়া হয় আজকেও আমাদের ঘড়ে টকরান্না করছে,,এটার নাম হইছে মেডস ফল,, এটার মাতা দিয়ে আমাদের এখানে ভর্তা বানাইয়া খাওয়া হয় এগুলা চাস করা খুব সহজ জে কোন জায়গায় চাষকরাজায় এটা খুব সহজ খরচ খুব কম যত্ন ও তেমন করা লাগেনা জেকোন জায়গায় বিজ ফালাইলে এটা হয়ে জায়,,,
এটা লাল মেস্তা, পাট জাতীয় গাছ। পাতা ও কুঁড়ি টক স্বাদ। আমাদের সিরাজগঞ্জ এলাকায় এটার কোন কদর নেই। এটা অনেকেই ফেলনা উদ্ভিদ মনে করে। কিন্তু ইউটিউবে প্রচার দেখে তো অবাক হলাম। এজন্যই বোধহয় বলা হয়,প্রচারেই প্রসার। আর আবেগে ঘুঘু পক্ষি গান গায়,হুজুগে বাংগাল ফকির হয়।।
এই ফুল বা ফল শত শত বছর আগে থেকে পার্বত্য চট্টগ্রামে তরকারি হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এই গাছের কচি পাতা বা ডগাও শাক হিসেবে আমরা খাই। আমরা এই ফলকে আমিলা বলে থাকি। তবে খেতে বেশ টক, শুকালে আরো বেশি টক হয়। চা হিসেবে কোনদিন পান করা হয়নি।
আমাদের ব্রাহ্মণবাড়িয়া এ গুলো কে মেষ্ট্রা বলে এ গাছের পাতা দিয়ে টক রান্না করে খাওয়া হয় বর্তা করে খাওয়া হয় আর মেষ্ট্রা দিয়ে টক রান্না করে খাওয়া হয় আবার অনেক সময় শুকিয়ে চা খাওয়া যায় তবে সবাই খেতে পারেনা কারন এগুলো টক হয়
অপস্থাপক ও কৃষক উভয়ে মিলে প্রচুর কথা বললেন, তবে আসল কথা শুনতে পেলামনা । মূল কথা যেটি শুনতে চেয়েছিলাম তা হল- চা হিসেবে খেলে এর কি উপকারিতা পাওয়া যাবে ? নাইলে চার হাজার টাকা কেজি দরে মানূষ কিনতে যাবে কেন ? এটিকে সাধারণত আমরা আচার, জেলি অথবা রান্না করে খেয়ে থাকি । খেতে বেশ টক স্বাদ ।তবে চিনি দিয়ে জেলি করলে বেশ শুস্বাধু লাগে।
এই ফুল টা আরব দেশে অনেক লোকে চা হিসেবে পান করে থাকে এই ফুলটা দিয়ে চা পান করে আরব লোকেরা। হাই প্রেশার কিছুটা কোমে থাকে বলে আমরা জানতে পারছি। তবে আমাদের এই চাচা যে দামে বিক্রী করতে ছেন এ গুলো আরব দেশে অনেক কম এখানে পুড়ো টা ফুল শুকিয়ে বিক্রী করে থাকে রং টা অনেক আখরোট খুবই সুন্দর তবে আমি মনে করি আমাদের বাংলাদেশি চাচা মিয়া অনেক বেশি দাম রাখতেছে।
মেছতা , আমাদের কালিগন্জে প্রায় সব বাড়িতেই আছে । টক ও পাতার ভর্তা খায় । দুই রকম হয় । এক একরের মধ্যে চাষ করলে পুজি আর থাকবেনা । এই ফলের রস দিয়ে জেলি হয় ।ধন্যবাদ
আমাদের বাড়িতে আছে এটাকে আমাদের বি-বাড়িয়া জেলাতে মেস্টা নামে পরিচিত এইটা দিয়ে টক রান্না করে অনেক মজা লাগে খেতে
আমাদের ব্রাহ্মানবারিয়া তে প্রাই বাড়িতে আছে
উপস্থাপনটা ভালো লাগছে, ধন্যবাদ।
আমাদের স্থানীয় ভাষায় টক ফুল নামে পরিচিত ।এর আচার এবং টক খেতে খুব সুস্বাদু ।আমরা এটার সাথে প্রায় 30 বছর যাবৎ পরিচিত। এটা পাকা ফলের বীজ পড়ে পরবর্তী বছরে এমনিতেই আগাছার মত জন্ম নেয় বাধ্য হয়ে অনেক কাজ করে ফেলে দিতে হয়।
কুমিল্লা দাউদকান্দি আমরা বলি মেস্টা, ছোট মাছ দিয়ে টক রান্না করে খাই এবং পাতা বর্তা বানিয়ে।
মেস্টা..
আমার আম্মু কে দেখেছি মেস্টার জেলি বানাতে, টক মিস্টি খুব মজা খেতে।
Amra etakey mesta pat boli.tok ranna Korey khowa Hoy . Ma kkakira.mach .tok ranna korten .
হাট্টা ফাতা, হাট্টাগুলা (চট্টগ্রাম)। চিংড়ি মাছ দিয়ে এই শাকের ভাজি অসাধারণ একটা খাবার। ফল দিয়ে মেস্টার সস তৈরি করতে দেখেছি নানী, দাদিদের ছোটবেলা থেকেই। তবে এখন তেমন সহজলভ্য নয়। ❤
আজিয়ে ইবেরে চা বানাই ফেলাইয়ে😅😅
কিন্তু বালা হইলে বালাই ওক❤❤
@@mdsisty6456 😁😁😁
@@mdsisty6456 😁😁😁
Yas as u we had one in our chittagong house, Hattagula was the name by our locals. Now I'm looking for it's dried leaves...I don't live in ctg. anymore....
আমাদের হয় এটা আমরা টকফুল গাছ হিসাবে চিনি (খুলনা)। আর এই ফল টক হিসাবে রান্না করে খাই ও আচার বানায়।
Massallah decha mon vira galo anuk anuk din pora deklam
Alhamdulillah r Subahanallah er upor asi amra
অনেক ধন্যবাদ ভাই খুবই ভালো লাগলো ভিডিওটি দেখে,
আমাদের ব্রাহ্মণবাড়িয়া একে মেস্টা বলে। আমরা টক রান্না করে খাই।
এটি এক প্রকারের সবজি যা গুড়া মাছ দিয়ে টক রান্না করলে দারুণ সুস্বাদু
এটি নতুন কিছু নয় , দাদা র আমলের ও আগের কালের
@@mdtaherchowdhury7108 কিন্তু এটি এখন প্রায় দুর্লভ হয়ে পড়েছে l মানুষ এখন আর এর চাষাবাদ করে না l অথচ এ টি একটি ফসল অর্থকারী ফসল ! এক কেজি বিক্রি করলে প্রায় ৪০ কেজি পেঁয়াজ কেনা সম্ভব এবং এটি যুক্তরাজ্যের বাজারে খুবই চাহিদা আছে এবং এটি রপ্তানি করা খুব সহজ !
আমাদের সিলেট অঞ্চলে হৈলফা গোটা বলা হয়
এটার চা অনেক সুস্বাদু
Comments e oneke onek kotha boltece. Ami first time dekhlam. Mashallah sundor ❤
আপনার বয়স কম তাই হয়তো এই প্রথম দেখেছেন
এই ফল গুলি কে আমরা চুপর বলি এটা দিয়ে টক রান্না করি।এই গাছগুলি তেমন যত্ন করতে হয় না।
এটা "চুকা পাতা" গাছ নামে পরিচিত।
এর পাতা এবং ফল দিয়ে ভর্তা বানায়।
এই গুলু দিয়ে টক জেলি বানানো যায় মিষ্টি জেলিও হয়
মাশা আল্লাহ তাবারাকাল্লাহ ।ভালো।
মেস্টা গাছ বা মেস্টা ফল । এর পাতা টক এবং ফলের স্বাদও বেশ সুস্বাদু হয় । প্রায় ৪৫/৪৮ বছর আগে আমার আব্বার বাগানে এটি হত এবং আমার আম্মা এটি দিয়ে জেলি আচার এবং মাছ দিয়ে তরকারি রান্না করতেন । এর পাতা দিয়ে মাছের টক ও ভর্তা করে খেয়েছি । ফল এবং পাতা দু’টোই খেতে খুবই মজার খাবার তৈরি করা যায় । ১৪/০১/২০২৪ । ঢাকা থেকে । 🇧🇩🇧🇩🇧🇩🇧🇩🇧🇩 ।
Aami Assam theke blchi,
Exactly same.
এইসব প্রতিবেদন দেখে চাষীরা সর্বসান্ত হচ্ছে। এটা টক ভেন্ডি। এর দাম আমাদের এখানে (কোলকাতা) 50 টাকা কেজি।
এগুলি সয়তানি ছারা আর কিছু না,,,এমবি খাওয়ার দান্ধা,,,
আমরা একে চুকই বলি।
টক জাতীয় ফল।
আমাদের এলাকায় বলে টক ফুল কেজি ১৫, ২০
Bekar video 😔😔😔
আমাদের গ্রামে এটা ফ্রি দিলেও কেউ খাইনা এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই🤔🤔🤔
Exactly 👍 thik kotha.
Amader Assam eo available.
আমাদের এখানে ও একই
কিন্তু এই গাছের পাতা গুলো শাকের আঁটি মত বিক্রি হয় টক জাতীয়
বান্দরবন পাহারে অনেক আছে।পাহাড়ি মানুষ এটাকে টক হিসেবে খাবারে ব্যবহার করে।
এটা আমাদের ওখানে রাস্তার আশেপাশে হয়ে থাকে, কেউ খায় না খেতে টক লাগে
আমাদের এলাকায় আছে আচার বানিয়ে খাওয়া হয়
এটার পাতা অনেক টক এবং ফুলটা অনেক টক,,
Ami Abu Dhabi achi. Arbira ata diye cha baniye khay. Ata khub dami akta cha.
ছোট বেলায় দেখেছি আমার দাদার বাড়ি কুমিল্লার মানুষ দেশি ছোট মাছের সাথে রান্না করে খেতে। এটার স্থানীয় নাম মেস্টা। এগুলো এখন তেমন দেখা যায় না।
এটার নাম মেষ্টা,এটা দিয়ে টক রান্না করা হয়,আমাদের বাড়িতে ও আছে
আমি রোজেলা খেয়ে থাকি অনেক খেতে অনেক ভালো লাগে
Voa information.
এই গাছের পাতা দিয়ে টক রান্না করে খেয়ে থাকি, সিলেটিরা, আমরা বলে তাকি হইলফা গাছ। এই গাছের ফল দিয়ে অনেক মজার আচার হয়।
ছুটো বেলায় জেলি খেয়েছি। আবার তরকারি খুব স্বাদের হয় ছুটো মাছ দিয়ে।
We called it Meshot. My mum used to make jam and cooked like watery lentils in the hot weather. The soury tested very refreshing in the summer. I saw some people now make tea with the dry flowers. It is really good for health.
very nice ❤❤❤
Thanks 😊
এটা ফলন করতে এত সহজ পাট ক্ষেতের মত
Debidwar a মেটস বলে পাতার টক মজা অনেক
আদর্শ গ্রাম ।নবীনগর ব্রাক্ষবাড়ীয়া ।। আমরা টক ফুলকে বলি । মেস্টা পরিচয় বলে থাকি
Rujela fol onek shundor hoise pata diye macher tock ranna kora jay, taki mach r pata diye vortha hoy, shak Ranna kora jay fol diye jelly hoy mach diye tok ranna kora jay ❤❤❤❤❤
এটা আমাদের এলাকায় বলে মেছট পাট,সেই ১৯৮০ শালে দেখেছি
এটাকে আমরা বলি ছুহাই গাছ এই ফল ছােট মাছ দিয়ে রান্না করে খেলে মনে হয় না যে পৃথিবীতে এরচেয়ে স্বাদের তরকারি আর আছে বলে মনে হয় না । আর এর পাতার কথা কি আর বলবো এক কেজি চালের ভাত শেষ ।
এটা শরীরের জন্য উপকারী এবং কৃষকদের জন্য চাষ করা ও লাভজনক কারণ দুই বছর ধরে আমি এটি চাষ করি
ধন্যবাদ
আমাদের এখানে এটাকে টক ফল বলে ,,,ছোট মাছ দিয়ে টক তরকারি রান্না হয়😮😮
Masahallah nice
This tea very good for health...UK very expensive, taste as tock
এই ফলকে আমরা চুটকি বলতাম। কাঁচা পাপড়ি গুলো খেতে টক টক এবং পিচ্ছিল।
আমার গ্রামে এটা দিয়ে টক রান্না করে খাওয়া হয় আজকেও আমাদের ঘড়ে টকরান্না করছে,,এটার নাম হইছে মেডস ফল,, এটার মাতা দিয়ে আমাদের এখানে ভর্তা বানাইয়া খাওয়া হয় এগুলা চাস করা খুব সহজ জে কোন জায়গায় চাষকরাজায় এটা খুব সহজ খরচ খুব কম যত্ন ও তেমন করা লাগেনা জেকোন জায়গায় বিজ ফালাইলে এটা হয়ে জায়,,,
কুমিল্লা শহরাঞ্চলে এর ন্যম মেট্টস গাছ বলা হয়,
এর পাতাদিয়ে চাটনি ও ফল দিয়ে টক মিস্টি জেলী ও টক রান্নাকরা হয়।
তবে- "জেলী" সর্বোৎকৃস্ট। 👍
আমাদের এখানে বলে হলপার পাতা
(সিলেট) ছোটবেলা থেকে টক রান্না
করে খেয়ে থাকে
আমাদের বাড়ির পাশে অনেক হয় এই গুলো দিয়ে টক রান্না করে খাই
এটি আসলে মেস্তাপাট (Hibiscus cannabinus)
আমরা এই ফলটা কে মেটস নামে পরিচিত। আমরা টক রান্না করে খাওয়া হয়। আর আরব দেশে চা হিসেবে প্রাণ করে।
আমাদের গোপালগঞ্জ এর নাম মেহতা পাট বলে এতে সাদা পাট হয়।
আমাদের গ্রামে এটার নাম মেষ্টা😂😂
এই চা আমি ইন্দোনেশিয়ার বালি থেকে 2012 সালে নিয়ে এসেছিলাম। পরে বুঝেছিলাম এটা আমাদের দেশেও আছে।
আমাদের ব্রাহ্মণবাড়িয়াতে মেস্টা বলে। টক খায়
এটা লাল মেস্তা, পাট জাতীয় গাছ। পাতা ও কুঁড়ি টক স্বাদ। আমাদের সিরাজগঞ্জ এলাকায় এটার কোন কদর নেই। এটা অনেকেই ফেলনা উদ্ভিদ মনে করে। কিন্তু ইউটিউবে প্রচার দেখে তো অবাক হলাম। এজন্যই বোধহয় বলা হয়,প্রচারেই প্রসার। আর আবেগে ঘুঘু পক্ষি গান গায়,হুজুগে বাংগাল ফকির হয়।।
আমরা মেসটা হিসেবে চিনি,,ব্রাহ্মণবাড়িয়া
আমার ময়মনসিংহ ভাষায় চুকাই কয় ছোট মাছ বা টক চাটনি খায়।
Tribal people of central India make Rope like jute from the stem and branches.
পাহাড়ী এলাকা বলে,, টক গাছ।
এই ফুল বা ফল শত শত বছর আগে থেকে পার্বত্য চট্টগ্রামে তরকারি হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এই গাছের কচি পাতা বা ডগাও শাক হিসেবে আমরা খাই। আমরা এই ফলকে আমিলা বলে থাকি। তবে খেতে বেশ টক, শুকালে আরো বেশি টক হয়। চা হিসেবে কোনদিন পান করা হয়নি।
Koto kora kg bikri hoyi
কিভাবে বাজারজাত করবেন আর কোথায় বিক্রি করবেন??
আমাদের এলাকায় বানিজ্যক চাষ করে না,তবে দুই একটা গাছ পতিত যায়গায় লাগিয়ে রাখে, মাঝে মাঝে টক রান্না করে খায়।
আমাদের ব্রাহ্মণবাড়িয়া এ গুলো কে মেষ্ট্রা বলে এ গাছের পাতা দিয়ে টক রান্না করে খাওয়া হয় বর্তা করে খাওয়া হয় আর মেষ্ট্রা দিয়ে টক রান্না করে খাওয়া হয় আবার অনেক সময় শুকিয়ে চা খাওয়া যায় তবে সবাই খেতে পারেনা কারন এগুলো টক হয়
এটি চুপুর গাছ টক ফল, আমাদের বাড়ীতে আছে। আমরা টক রেখে খা ই।
এই গুলা তো আমাদের এলাকায় প্রায় সবার বাড়িতেই আছে,, আমরা এই গুলা দিয়া টক রান্না করে খাই😂😂😂😂😂
আমাদের এলাকায় আগে এগুলা কেও খেত না বেশি। এগুলার দাম এত এখন?
আমাদের সিলেট এটাকে বলে থাকি ফইলফা ,20 বছর আগে ছাতক এলাকায় প্রত্যেকের বাড়িতে পাওয়া যেত
Alon o Ace bhai
আমাদের কক্সবাজারে 30 থেকে 40 টাকা কেজি
টকফল বলি এটাকে।আমাদের এখানে বাসায় অনেক আছে এই গাছ
এইটা তো মেটস গাছ খেতে টক টক লাগে এগুলা অনাআসে পাওয়া যায়
আমার বিদেশে অফিসে আছে।বানিয়ে পান করি।কিন্তু বাংলাদেশে আমরা আটি হিসাবে বিক্রি করতাম
আমাদের পাহাড়ের অনেক অনেক আছে , আমি ও বিক্রি করবো,
সৌদি আরবে ফাইভ স্টার হোটেল গুলোতে এই চা খাওয়ানো হয়। একে কেরকেরি বলে।
আমরা ছোট বেলায় মেসতা পাট হিসেবে চাশ করা হতো
অপস্থাপক ও কৃষক উভয়ে মিলে প্রচুর কথা বললেন, তবে আসল কথা শুনতে পেলামনা । মূল কথা যেটি শুনতে চেয়েছিলাম তা হল- চা হিসেবে খেলে এর কি উপকারিতা পাওয়া যাবে ? নাইলে চার হাজার টাকা কেজি দরে মানূষ কিনতে যাবে কেন ? এটিকে সাধারণত আমরা আচার, জেলি অথবা রান্না করে খেয়ে থাকি । খেতে বেশ টক স্বাদ ।তবে চিনি দিয়ে জেলি করলে বেশ শুস্বাধু লাগে।
আরব ও আফ্রিকার মুসলিমরা ইফতারে সর্বদা খায়।অনেক দাম
ছোট মাছের সাথে পাতা রান্না করে। খাওয়া যায়। ফলের বাকল রোদের শুকিয়ে রান্না করে খাওয়া যায়। পাতা টক ফল টা টক লাগে।
ইন্ডিয়া খুবই সস্তা
আমাদের এলাকায় এটাকে চুকাই গুটা বলে
30 থেকে 40 টাকা কেজি বাজারে পাওয়া যায়
আমাদের বাড়িতে অনেকগুলো গাছ আছে
এটা আমাদের বরিশালে আগাছা হয়ে থাকে
সিলেট- হইলফা
আমাদের সিলেটে বলে হলিফা
সাতখিরা থেকে। এর নাম অম্ল মধু
এই গাছের বীজ থেকে এত বেশি চারা হয়, যে আমি তুলে ফেলে দেই। এখানে এত দামে বিক্রি হচ্ছে।
আমি কুয়েত থেকে। এই চা কুয়েত সব সময় পাওয়া যায়। আরবি ভাষা কারকাদি বলে। ইংরেজিতে বলে। Hibiscus
আমি কুয়েত আছি। কেমন আছেন ভাই
ভাইয়া Hibiscus Tea হচ্ছে জবা ফুলের চা, 😁😁😁 রোজেলা ফুল নয়, 😜😜
এই ফুল টা আরব দেশে অনেক লোকে চা হিসেবে পান করে থাকে এই ফুলটা দিয়ে চা পান করে আরব লোকেরা। হাই প্রেশার কিছুটা কোমে থাকে বলে আমরা জানতে পারছি। তবে আমাদের এই চাচা যে দামে বিক্রী করতে ছেন এ গুলো আরব দেশে অনেক কম এখানে পুড়ো টা ফুল শুকিয়ে বিক্রী করে থাকে রং টা অনেক আখরোট খুবই সুন্দর তবে আমি মনে করি আমাদের বাংলাদেশি চাচা মিয়া অনেক বেশি দাম রাখতেছে।
এই গাছটাকে মেসটা গাছ। পাতাটা টক হয়। ফুল দিয়ে জেলি তৈযার হয়। এটার নাম "রেজেলা" জানতাম না। বিভিন্ন এলাকায় বিভিন্ন নাম।
আমার এলাকায় বলে চুই গাছ
Aitake ancholikvabe bole omolmodhu ba tok ful
Botanical name Rojela.
Chui jhal amon noy, chuijhal lotagulmo jatio udvid.
আমার দাদা দাদী তার দাদা দাদীর আমল থেকে এখন বর্তমান পর্যন্ত চাষ করে খাই। কোনো পরিশ্রম নাই বিজগুলো এমনি মাটিতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিলে হয়।
আমরা মেসটা হিসেবে চিনি
Gongura plant
ক্যান্সারের জন্য এই ফলের লাল অংশটা অনেক উপকারী
কিসের ভিত্তিতে এটা বললেন
আরব ও আফ্রিকার মুসলিমরা ইফতারে এর শরবত সর্বদা খায় ।অনেক দাম।
এগুলো আমাদের পার্বত্য চট্টগ্রামে আনাছে কানাছে অসংখ্য পরে রয়েছে।
আপনার সাথে যোগাযোগ করতেচাই
চুকাই বলে এটাকে মাছ দিয়ে জুলকরে খাওয়া যায়
আমরা সিলেটম৷ নএো
নাকি শুধুই টক টেস্ট হবে??
সত্যি ই কি বলেন ভাই
এই গাছটির প্রকৃত নাম বিলাতি টক শাক। এই গাছের পাতা ও ফল টক হিসাবে আমরা রানা করে খেয়ে থাকি। খেতে ভালো ই লাগে। তবে চা হিসাবে খায় জীবনে শুনি নাই।
আমাদের চট্টগ্রামে এটাকে হরফাতা বা হাট্টাফাতা হাট্টা গোটা বলে ।আমি জেলি বানাইছি