এটা আমাদের কুমিল্লা হয় এটার পাতার ভর্তা বানিয়ে খায় এই ফল দেয়ে ছোট মাছ দেয়ে টক রান্না করা যায় আবার আচার বানানো যায় এটা যে ভাবে খায় সেভাবে মজা আমার অনেক পছন্দ 😋😋
এই ফল গুলি চট্টগ্রামের আঞ্চলিক ভাষায় এটির নাম ,,হরো ঘোঠা,,,এই মাছের তরকারি দিয়ে খাওয়া হলে অনেক স্বাদ হয়।আজকে প্রথম বার দেখলাম চা বানাইয়াছে অবাক লাগে,,,,
এর পাতা দিয়ে অনেক মজার ভাঝি হয়। এটি রান্নার উপায় হলো..প্রথমে একটু তেল দিয়ে ,রসুন কুচি করে দিবেন,পরে একটু পিয়াজ কুচি দিবেন,একটু লবন,একটু হলুদ,কাঁচা মরিচ,আর ছোটো চিংড়ি দিয়ে ৮,১০ মিনিট বেজে নিবেন।আগে এই সবুজ পাতা পানি দিয়ে clean করে নিবেন।পরে কুচি কুচি করে কেটে নিবেন।আর চিংড়ি ১০ মিনিট ভাজার পর এই পাতা দিয়ে দিবেন।আরো ১০ মিনিট ভাজার পর হয়ে গেলে চুলার আগুন off করে নিন।আর কোনো পানি দিবেন না। এরকম যদি কারো ভালোলাগে try করতে পারেন।অনেক অনেক মজার এই ভাজি।
এই ফুল টা নিয়ে আমার অনেক স্বপ্ন আমি অনেক সুস্বাদু জুস বানাতে পারি এ ফুল দিয়ে কিন্তু আর্থিক সমস্যার জন্য কোম্পানি খোলা সম্ভব হয়নি তারপরও আমি আশা ছাড়বো না লেগে থাকবে ইনশাআল্লাহ হবেই
আমাদের এলাকায় চুকাই,চুকুই ,মেস্টা বলে এর পাতা দিয়ে ভর্তা খাওয়া যায় আমি কুমিল্লার মেয়ে ,ফল দিয়ে টক রান্না করে খাওয়া হয়,চা খাওয়া হয় তা এই প্রথম জানলাম
হুম👍এটা অনেক পচন্দনীয় আমার এটা চা,চাটনি তরকারি হিসেবে অনেক ভাবে খাওয়া যায় ফুল ফল পাতা গাছের শিকর বাকল সব কিছুই ঔষধ আমি সারা বছরই এগাছ রাকি,ফুলটাও ধারুন সুন্দর লাগে দেখতে👌☺👍
সিংঙ্গাপুরে আমি এক হোটেলে সবাইকে খাইতে দেখি কিন্ত চিন্তামনা এখানে তারা খায় কমলার খোসা আর এই ফলের খোসা এক সাথে খায় আমার ভস আমাকে এক দিছে খায়ছি মজালাগছে আগে আমি চিন্তাম না এই ভিডিও দেখার পর চিনলাম আমি কি খায়ছি
Ataky cuka ptara foll boly.atar pata fol 2 taiii kaiii pata diaa vorta korly moja ar follta diaa coto boro fish diaa ranna korlyooo onak moja. UK ty tykyooo ami ata kicu din agy kaici pabda ar coto mola/kacki fish diaa...but tea banano jayiii jantam na....
শহিদুল ইসলাম নাটোর ঔষধি গ্রাম
ফোন 01740-643623
রোজেলা চায়ের প্যাকেট কিনতে চাই?
এক কেজি দাম কত
কাকা এক পোয়া কত টাকায় বিক্রি করেন জানাবেন প্লিজ
@@matirdorpon আমার লাগবে
@@matirdorpon আমি জোগাড় করেছি।এই আমি কখন রোপণ করবো।একটু বলবেন চাচা খুব উপকার হবে।
এটা আমাদের কুমিল্লা হয় এটার পাতার ভর্তা বানিয়ে খায় এই ফল দেয়ে ছোট মাছ দেয়ে টক রান্না করা যায় আবার আচার বানানো যায় এটা যে ভাবে খায় সেভাবে মজা আমার অনেক পছন্দ 😋😋
আমাদের এলাকায় হলিফা বলে ছৌট মাছ দিয়ে এই পাথা রান্না করে খেলে খুব ভালো লাগে আর ফল গুলো আচার বানিয়ে মাংসের সঙ্গে খাই চা খায় আজকে জানলাম
Amrao holifa boli
এগুলি আমরা ছোটবেলায় আমার আম্মু টক রান্না করে দিত মাছ দিয়ে অনেক মজা হত। এখন আর এগুলো দেখি নাই 👌👌
Amr Barity Asa Ammu akno ranna koran🥰🥰
@@tasmiajahan5284আমিও রান্না করি
এই গাছের কচি পাতা ভর্তা করে খাওয়া যায়। আর পাতা দিয়ে টক তরকারি ভীষন স্বাধের।
এগুলোকোথা পাওআযাযা
ধন্যবাদ
@@zakiabegoum4231 , সরকারি নার্সারি তে পেতে পারেন
আমরা চাষ করতাম এখন করিনা, এর গাছথেকে পাট হয়,
রাইট
মেসটা বলে চিনি♥️♥️♥️
এই ফল গুলি চট্টগ্রামের আঞ্চলিক ভাষায় এটির নাম ,,হরো ঘোঠা,,,এই মাছের তরকারি দিয়ে খাওয়া হলে অনেক স্বাদ হয়।আজকে প্রথম বার দেখলাম চা বানাইয়াছে অবাক লাগে,,,,
Ar Sylheter local Vashay amra ei folke boli "Hoilfar GuTa" ei guTa diye amra Acarer otba jelly baniye khai...
khub moja..🤤👌🏻
আমাদের এলাকায় চুকাপাতা বলে,পাতা দিয়ে বরর্তা বানিয়ে খায়, আর ফল টা কিছু করে না এমনই গাছে শুকিয়ে যায়,আজ এই ভিডিও দেখে অনেক কিছু শিক্ষলাম
এই চা অনেক ভালো আমি বিদেশে অনেক সময় খেয়ে থাকি একটু টক লাগে কিন্তু অনেক ভালো লাগে খেতে
@@belalhossain8941 ভাই চা তৈরির প্রক্রিয়া টা যদি বলতেন তাহলে উপকৃত হতাম
আমাদের কুমিল্লা অঞ্চলে চুই ফল নামে পরিচিত,এটা দিয়ে মাছের টক রান্না করা যায়, চুই পাতা দিয়ে ভর্তা খুব টেস্টি,
আমাদের এলাকায় এটি মেস্টা নামে পরিচিত।
ধন্যবাদ
এগুলো মেস্টা নামে চিনি।
এর পাতা দিয়ে টক রান্না করলে অনেক স্বাদ
সিলেটি ভাযায় এটার নাম হইলপার গাছ আর ফলের নাম হইলপার গোটা। আমরা পাতা ও ফল দুটা দিয়েই টক রান্না করে খাই
খুব সুন্দর একটা পোস্ট।
এগুলো কে তো আমরা টক ফল নামে চিনি। আর আমরা এই পাতা কে ভর্তা করে খাই।আর আগে তো জানতাম না এই ফল এর মধ্যে আল্লাহ এতো গুণ দিয়েছেন।জেনে উপকৃত হলাম।
ভালো লাগলো ভিডিও তা
মাশাআল্লাহ অনেক ভালো উদ্যোগ
আমাদের বাসায় এই গাছ আছে আমাদের এখানে বলে হরো পাতা এইটা খাইনা কিচু দিন পর চোট মাছ দিয়ে রান্না করে খাই
Hoy
খাইতে কেমন টেস্ট
আমরা এই ফলকে বলি চুকা ফল। এর জেলি খুব মজা।
এর পাতা দিয়ে অনেক মজার ভাঝি হয়।
এটি রান্নার উপায় হলো..প্রথমে একটু তেল দিয়ে ,রসুন কুচি করে দিবেন,পরে একটু পিয়াজ কুচি দিবেন,একটু লবন,একটু হলুদ,কাঁচা মরিচ,আর ছোটো চিংড়ি দিয়ে ৮,১০ মিনিট বেজে নিবেন।আগে এই সবুজ পাতা পানি দিয়ে clean করে নিবেন।পরে কুচি কুচি করে কেটে নিবেন।আর চিংড়ি ১০ মিনিট ভাজার পর এই পাতা দিয়ে দিবেন।আরো ১০ মিনিট ভাজার পর হয়ে গেলে চুলার আগুন off করে নিন।আর কোনো পানি দিবেন না।
এরকম যদি কারো ভালোলাগে try করতে পারেন।অনেক অনেক মজার এই ভাজি।
সুন্দর কমেন্টের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ
এই ফল আমার প্রয়জন নিবার ইপয় কি দয়া করে বলবেন ভাই
এটা দিয়ে জেলি বানিয়ে ব্রেড দিয়ে খেতাম ছোট বেলায় অনেক মিস করি
বাংলাদেশে পাহাড়ি আদিবাসীদের জন্য প্রিয় তরকারী। চাকমাদের ভাষায় বলে আমিলে গুলো। বাংলাতে এটির নাম নেই সচরাসর এটি রোজেলা বলে চিনে।
আমার মা খুব মজার জেলি বানাতেন।
@@shamimchowdhury4283 আমার মাও বানাতো।এখন আর গাছও নাই মাও আমার নাই
Ai gacer cara otoba bij poya jaba ki
এটি পার্বত্য চট্টগ্রামে যুগ যুগ ধরে চাষ করা হচ্ছে।
এই ফুল টা নিয়ে আমার অনেক স্বপ্ন আমি অনেক সুস্বাদু জুস বানাতে পারি এ ফুল দিয়ে কিন্তু আর্থিক সমস্যার জন্য কোম্পানি খোলা সম্ভব হয়নি তারপরও আমি আশা ছাড়বো না লেগে থাকবে ইনশাআল্লাহ হবেই
আমার বীজ লাগবে কবে দিতে পারবেন একটু জানাবেন।
Assalamu alaikom
Ami ai rojela nite chai
Ki vabe nibo janaben please
👍👍👍
আমাদের কিশোরগঞ্জে এর নাম 'চুকাই'। আমরা মাছ দিয়ে ঝোল তরকারিতে খাই।
এই চ্যানেলে আপনাদের কিশোরগঞ্জের হাঁসের ডিম ফুটানোর হ্যাচারির ভিডিও আছে দেখছেন
ভারত পশ্চিম বাংলায়,আমাদের গ্ৰামিগ,নাম টক ভেড়ি বা,ডেড়স বা,বনভেনডী,বলে খেতে খুবই সুস্বাদু টক লাগে
ধন্যবাদ। সাথে থাকার জন্য। আপনাদের এলাকায় কি বেশি চাষ হয়
আপনার এলাকায় এটার নাম কি...?
আমার এলাকা কুমিল্লায় 'মেট্টস' নামে পরিচিত।
মেট্টস
আমাদের এলাকায় চুকাই,চুকুই ,মেস্টা বলে এর পাতা দিয়ে ভর্তা খাওয়া যায় আমি কুমিল্লার মেয়ে ,ফল দিয়ে টক রান্না করে খাওয়া হয়,চা খাওয়া হয় তা এই প্রথম জানলাম
আমিও আপু
আমার বাগানে আছে। চা খেতে অনেক মজা এবং উপকারী। আগামী সিজনে আমি আরো চারা লাগাবো।
আপনার বাগান কথাই?
এগুলো জর্ডানে দেখেছি শুকনো এরা চা করে কেও কেও খায় আমি আজ জানলাম কেন খায়। ধন্যবাদ।
হুম👍এটা অনেক পচন্দনীয় আমার এটা চা,চাটনি তরকারি হিসেবে অনেক ভাবে খাওয়া যায় ফুল ফল পাতা গাছের শিকর বাকল সব কিছুই ঔষধ আমি সারা বছরই এগাছ রাকি,ফুলটাও ধারুন সুন্দর লাগে দেখতে👌☺👍
সিংঙ্গাপুরে আমি এক হোটেলে সবাইকে খাইতে দেখি কিন্ত চিন্তামনা
এখানে তারা খায় কমলার খোসা আর এই ফলের খোসা এক সাথে খায়
আমার ভস আমাকে এক দিছে খায়ছি মজালাগছে আগে আমি চিন্তাম না
এই ভিডিও দেখার পর চিনলাম আমি কি খায়ছি
কীভাবে পেতে পারি? আপনাদের সাথে যোগাযোগ করার উপায় বলেন
মাশা-আল্লাহ
ধন্যবাদ
Bhai kg koto kore. Shukna or kasa pata.
কাওরান বাজারে প্রথম দেখি তখন কেউ কেউ নাম বলে টক ফল আবার অন্য কিছু আজকে মনে হয় এটার আসল নাম জানলাম ।
আমি চা নিতে চাই কিভাবে নিবো?
Amader Brahmanbaria i besirvag barir othane mesta mane rodela gas ace
আমরা সিলেটর মানষে খই হইলফা গাছ। আার হইলফার ঘুঠা।
আচ্ছালামুয়ালাইকুম, ভাই আমার বীজ লাগব। Plz আমি
বাড়িতে ছোট আকারে চালু করব। ইনশাআল্লাহ আমি সৌদি আরব আছি। কি ভাবে পাব জানাবেন।
সাবধানে থাকিয়েন ভাই 🤗
দুশমনের অভাব নাই
গাছ গুলি যেন কেউ কেটে না ফেলে।
সংরক্ষণ পদ্ধতি দেখালে এবং চা কিভাবে বানাই দেখাইলে ভালো হয়
আমায় এখানে এটাকে চুকোই বলে। ফল হিসেবে খাওয়া যায়।ছোটবেলায় দেখেছি আমার আম্মু তরকারি রান্নায় ব্যবহার করতো।স্বাদ টিক।
সিলেট এ এটার নাম,,,, চোকাই 🩸🕳️🕳️
টক রান্না করে খেলে অনেক মজা
আমাদের কুমিল্লাতে বলি আমার এলাকায় বলি চুফাইর গোডা
আমাদের নোয়াখালীতে এটাকে বলে মেছট পাতা। এটা তরকারির সাথে দেওয়া হয়। ভর্তা বানানো হয়
Sara jibon amra ata khatta ranna kore khai. Atake amra mesta boli.
আমাদের এলাকায় এই ফলকে মেস্টা বলে
এই ফল মাছ দিয়ে রান্না করে খাই
পাতা ও খাওয়া যায়
Good luck 💞
Hoilpa jantam
গারো ভাষায় একে বলে , 'মেন্দা মুগ্গুল', এটা আসলেই অনেক মজাদার সবজি।
অনেক খুঁজছি ছোট বেলায় অনেক খেয়েছি
এগুলা আমরা চাকমা ভাষায় "আমিলে" বলে চিনি। এগুলো পাহাড়িরা রান্না করে খাই। রাঙামাটি পাহাড়ি অঞ্চলের বেশ পাওয়া যায় এগুলো।
ধন্যবাদ
এটাকে কুমিল্লার ভাষায় ভলে থাকি, মেষ্টা ,
টক অথবা তরকারি করে খাওয়া যায়
চাকমারা এইটার আচার বানায় খেতে ভীষণ মজা
আমি কি আপনার কাছে থেকে কিছু বীজ পেতে পারি,প্লিজ।
এটা কুমিল্লায় "চোকাই" ফল বলে থাকে। এর ফল দিয়ে টক রান্না করে আর পাতা দিয়ে ভর্তা করে।
হইলফা ইন সিলেট
এটাই কি কারকাদি জেটা আমরা সৌদি আরব নামি দামি হটেলে কপিসপ গোলোতে৷ খায় অনেক চাহিদা
ভাই এটা পাটের মত পানিতে ভিজিয়ে পাটের মত আশ হয় কিনা বলবেন
আমাদের নারায়নগঞ্জে এটাকে চুয়ার বলে এর কচি পাতা আমরা ভর্তা করে খাই ও টক ডাল রান্না করি
এগুলোকে আমরা বলি মেষ্টা
এগুলি আমরা ম্যাচটা বলি ম্যাচটা এগুলি পাতা ভর্তা করে খাওয়া যায় মেড ইন ব্রাহ্মণবাড়িয়া
হম আমিও এই জেলার
এই টার আর একটানাম চুপড় ফল এর পাতা বড় মাছের কাটা দিয়ে ভাজা করলে অতি সুসাদেরহয়
Helpful video
amar barite onk.gac ase
এইটা অনেক টক
bisshe beshi chahida floure of hamaica zeti tencion er zonno bebohar hoy
আমাদের এলাকায় খাডার গোডা নামে পরিচিত।
সবাইকে এগিয়ে আশা উচিত
Ai gas ta amr barity asa🥰
মৌলভীবাজার গ্রাম অঞ্চলে বলে হইল্ফাগুটা।হাহাহাহা কেও কায় ও নাহ
50GM 4 PKT DHAKA CITY TE HOME DELIVERY MOT KOTO TAKA ?
এটা আমাদের চট্টগ্রামে চো খাট্টা নামে পরিচিত।
ঢাকায় বসে আপনার প্যাকেট জাত রোজেলা কিভাবে পেতে পারি জানালে উপকৃত হবো ।
এগুলা তো টক
আমাদের এলাকায় এটাকে বাংগা পাট বলে
Ataky cuka ptara foll boly.atar pata fol 2 taiii kaiii pata diaa vorta korly moja ar follta diaa coto boro fish diaa ranna korlyooo onak moja. UK ty tykyooo ami ata kicu din agy kaici pabda ar coto mola/kacki fish diaa...but tea banano jayiii jantam na....
আমার আম্মু এইটা দিয়ে টক রান্না করে, অনেক মজা। আমরা মেষ্টা বলি এই ফল টা কে।
ধন্যবাদ সুন্দর কমেন্ট করার জন্য
Ayi gach ta amader elakay onk chilo but jantam nAh ayitar kaj ,koto nosto korci ,.
আমাকে কয়েকটা বীজ দেবেন ।আমি আমার বারান্দায় টবে লাগাবো ।
Sid (Big) kothai pabo
এটা তো ঠক, চা কেমন হয় জানিনা তো ! এর পাতা ভর্তা অনেক সুস্বাধু, ফলটাও এনেক সুস্বাধু।
good
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Ibiš .Skveká rastlina na caj.
👏👏👏
আমি কিনতে চাই
ছোট বেলায় আমাদের বাড়িতে ছিলো এটাকে আমার চকুর নামে চিনতাম
Amra ita hoilfar guta racta gatho hoi aitha ami bejan katiya palai ta ute atho jothon lagena
Amether Chandpur o chu boly.
আমি রোজেলা বীজ নিতে চাই। কিভাবে পাবো একটু জানালে উপকৃত হতাম।
Ei gache kata achena?
আমাদের গ্রাম এ এটাকে ছোট কামরাঙ্গা বলে আমরা তরকারি হিসেবে এর পাতা ও ফল খাই
সুন্দর কমেন্টের ধন্যবাদ
আরব দেশে এটা কেরকেদে নামে পরিচিত।
আমরা এর পাতা রান্না করে, ছোট মাছের সাথে দিয়ে খায়, আমাদের এলাকাতে এটা কে চুকাই নামে চিনে সবাই
আপনি কি কুমিল্লা বাস করেন
@@sakhawathossinsiam জ্বি
টক পাতা মনে হচ্ছে
আমরা চুগুর বলি, টক রান্নায় ব্যবহার করি।
Hoilfa
Vai. Amader akane ane ace.
এগিন ত খরো ফল
আরা চাটগাইয়া রা ইবারে খরো ফল ইইদি😒😒😒😒😙😙😙😙