أسرار طبق كشري المحلات و تسويه الارز و سر زيت الشطه اللي بيودي الطعم في حته تانيه خالص 😋
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- 🥣سر كشري المحلات
✓ صلصه الكشري لازم توم و يكون لونه ذهبي و نحطلها خل و عصير طماطم و مياه و ملح و كمون و نسيبها تتقل علي النار
✓البصل لازم بتقلب في الزيت لحد ما يحمر من غير دقيق و لا نشا هيفضل مقرمش
✓جربوا طريقه سلق الارز مع العدس مع الشعريه هيطلع معاكم مفلفل و مش هيعجن خالص
✓ زيت الشطه عبارة عن زيت و توم مفروم و شطه و طمطمايه قطع
✓معلقه السكر مهمه جدا لدفي الصلصه
✓بعد سلق المكرونه و الارز و العس لازم نرش عليها زيت
-----------------------------------------------------------
#محمد_حامد #mohamed_hamed #trending #السعودية #وصفات #cooking #food #الامارات #fyp #cheese #recipe
-------------------------------------------------------------------
هاخليكي ملكه في مطبخك 👑
#محمد_حامد شيف مصري. أكسبته سمعته كشيف مبتكر شهرة عربية وعالمية ، ولديه ملايين المتابعين على منصات التواصل الاجتماعي
قدم الشيف محمد حامد العديد من الأطباق من مختلف المطابخ العربية والعالمية ، من خلال مقاطع فيديو احترافية عبر حساباتها المختلفة على مواقع التواصل الاجتماعي.
#Mohamed_Hamed is an Egyptian chef. His reputation as an innovative chef has earned him Arab and international fame, with millions of followers on social media platforms.
Chef Mohamed Hamed presented many dishes from various Arab and international kitchens, through professional video clips through her various accounts on social media.
تابعوني على
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
صفحة فيسبوك | / chefmohamedhammed
حساب الانستجرام | / chef_mohamed_hamed
حساب تيك توك | / chefmohamedhamedm
لكل من يقرأ جبر الله خاطرك وريح بالك وفرح قلبك يارب يسعدكم ويوفقكم ويكرمكم ويديكم الصحه والعافيه وراحه البال ويبعد عنكم الشر ويستركم دنيا واخره ويبعد عنكم عيون الناس ويقدملكم كل خير ❤
اللهم آمين يا رب العالمين وإياكم
جزاك الله خيرا
اللهم امين يارب العالمين واياكم
وَمَنْ أَحْسَنُ قَوْلًا مِّمَّن دَعَا إِلَى اللَّهِ وَعَمِلَ صَالِحًا وَقَالَ إِنَّنِي مِنَ الْمُسْلِمِينَ
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا عدد خلقك و زنه عرشه و مداد كلماته
أنا جوعتت من جمال الكشري ماشاءالله تسلم ايد حضرتك يا أحلى شيف💚
تسلم ايدك دا اساسا كشري امهاتنا
انا عارفه انك مش هتشوف الرساله بس بردو هكتبها بجد بجد تسلم ايدك ياشيف عمرى مشوفت طريقه نجحه معايه من اول مره كدا والطعم احلي من المطاعم بجد تسلم ايدك يارب وانا بشكرك علي الطريقه لان اول معملتها اهل جوزي وجوزي مبسوطين بيه اوووي ربنا يرضيك يارب
عملته النهاردة وطلع خطير تسلم ايدك ❤
ازاي بنصفي الرز مش الرز نسيبه لغايت ميستوى
طريقه روعه تحفه
انت بتسهل كل حاجه من اجمل القنوات ❤❤
تسلم ايديك رووووعه منظر الكشري خرافي
تسلم ايدك مافيش حاجه بتعمله الا وتطلع ما شاءالله لا قوه الا بالله
عملته تحفه بجد يا شيف
مشاء الله ربنا يحسن ما بين اديك
طول عمرك استاااااااز
حلو إن المياه التي غسلت بيها العدس والرز استخدمتها في سقى الزرع ❤
استاذ ورئيس قسم يا شيف محمد 💯💯💯👍👆👆👆👆👌💐
الله يباركلك ويحسن ما بين ايديك
برافو شيف محمد حامد ماشاءالله عليك 🤗♥️🌸 فعلاً هو ده الكشري المصري الصح عاشت ايدك يا بطل ✌️🌹👌♥️💕💖💐
اية الجمال والحلاوة دى تسلم ايدك احلى شيف بالعالم الكشرى رهيييب ❤❤ ممكن اعرف لو عندى بطاطس كتييير ازاى احفظها خايفة تبوظ من الحر اتمنى تفيدنى
بالف هنا وتسلم ايدك🎉
تسلم ايدك يا شيف ربنا يبارك فيك ❤❤❤❤
ماشاء الله فتحت نفسنا واحنا صايمين
ايه الجمال والحلاوه ده توووحفه تسلم ايدك يا شيف 👍👍👍😋😋😋
تسلم ايديك ياعالمي شغل عالي ماشاء الله
تسلم ايديك يا شيف محمد كشرى جميل جدا🎉🎉🎉🎉🎉
بارك الله فيك
أي حاجه من ايدك حلوه
تسلم ايدك وعينك
ربنا يصلح مابين ايديك
اشكرك على الكلام الجميل تسلمي
تسلم ايدك ياشيفنا بس لو حضرتك ف الاول حطيت شويه زيت وحمرت بصله صغيره وشوحت معاها العدس ومعاها فصين توم مهروسين ياخدوا تشويحه مع بعض وبعدين تضيف الميه ع العدس ياخد نص تسويه وبعدها نضيف الرز والشعيريه عليه وبهارات فلفل اسود وكسبره وكمون وملح وتسيبهم يستووا مع بعض هتاكل احلى طبق كشري بجد وهتدعيلي ع الطعم هيفرق معاك جامد @@chefmohamedhamed
بيلبقلك تكون شيف والله احلا شيف تسلم ايديك
مع كامل احترامي. لا مقارنه مع. كشري البيت. مع. المحلات. البيت اجمل. والذ مليون. مررره ❤
احلى كشري من ايد احلى شيف تسلم ايدك بجد تحفه
نشكرك هوايه على هاي الوصفه ❤❤❤❤
صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا عدد خلقك و رضا نفسك وزنة عرشك ومداد كلماتك فى كل وقت وحين
تسلم إيدك يا شيف
تسلم ايدك ياشيف محمد تحفه
شغل عالى تسلم الأيادى
ايه الجمال ده ❤تسلم ايدك
تسلم ايدك يا شيف محمد حامد ❤❤❤
الله على الجمال تسلم ايدك يا شيف محمد❤❤
احلى شيف محمد حامد ❤❤
تسلم ايديك وعنيك ماشاء الله عليك
تسلم ايدك
حاجه من الاخر
💕
تسلم ايدك أحمد الله يعطيك الصحا رائع رائع 💯💯🌹❤❤
تسلم ايدك يا شيف محمد استاذ
تسلم ايدك يا شيف محمد
سوال هو انت يعتبر سلقت العدس مع رز وشغريه وصفتهم ؟
تسلم ايدك حعملو بكرا ان شاء الله لسا شايفه الفيديو
ممتاز ❤
تسلم ايدك يا شيف مصر
أنا من كردستان عراق نفسي ازور مصر واكل كشري مصري وتسلم ايدك ياشيف👍👍💚
ربنا يديكي الصحه يا أمي
شبه الكشري بتاع امي كنا بنكله زماااااااااان من ايد امي انا واخواتي❤❤❤
ربنا يخليها ست الكل و يبارك لكم فيها
@@chefmohamedhamed تسلم يا اشطر شيف 🥳🥳🥳
انا بعمل الكشري حلو جدا بس هجرب الطريقة بتاعتك لاني واثقة ف شغل ايدك
الطريقة دى بالضبط اتعرضت فى برنامج سر الخلط من اسبوع
تسلم ايدك الله يباركلك
تسلم ايدك يا شيف كل سنة وانت طيب أن شاء لله حاجربه اكيد
تسلمي يا ست الكل ربنا يعزك
تسلم إيدك
تسلم ايدك يا شيف محمد
تسلم ايدك يا شيف محمد تحفه
لأ الله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين
برافواعليك ياشيف بس انابعملةبنفس التريكات دي وزودعليهاانك تحمرالبصل الأول في الزيت قبل الشعريةوبعدين اشيل البصل واحمرالشعرية
تسلم ايدك يا احلي شيف
تسلم ايدك ياشيف محمد
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
تسلم ايدك يا شيف ❤❤❤❤بالتوفيق
تسلم ايدك يا شيف
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين اللهم امين يارب العالمين ❤️ الله اكبر
تسلم الايادي 🌹🌹🌹🌹🌹
واصل الماليون شدو حيلكم معا
تسلم ايدك
تسلم ايدك ابداع رهيب 🌹🍀
ماشاء الله عليك والله تسلم ايدك ربنا يبارك فيك يابو أنس جميل جدا جدا ياكنج
اشكرك يا فندم كلك ذوق
عبقرى
ماشاءالله الله ربنا يحفظك ودائما تعمل كل الحلو
ما شاء الله
انت عبقرى
شغلاااااااانة كبيرة
اقسم بالله ماحد بيعرف يعمل زي المحلات كله فالاخر بيتي ونفس الشبهه والطعم والمحلات طعم تاني خالص
محصلش طبعا البيت افضل بكتييير ومش كل البيوت
الحمدلله استاذه فيه وافتح مطعم كمان
كشري المطعمةبيبقي معجن ومش حلو بعمله ف البيت احلي طبعا واولادي بيحبوه هي ريحه الخل والتوم بس جنب المطعم اللي تجوع بس جودة متلاقيش
@@AhmedAHMED-cl6qs فعلا اي ريحه لاي اكل نشمه واحنا بالشارع اكيد نفسنا بتروحله وكمان الكسل عاوزين الاكل جاهز ونظام العلب والتقديم في المطعم بيبقي غير البيت
بس انا بقدمه احسن كتييير ولو رايحين مصيف بعمل كميه كبيره جدا واعلبه في علب كرتون بغطاها واكيس الصلصه ع قد الطبق ومعاها الصوص والحمص والشطه
ناخد العلبه بمحتوياتها والمعلقه أو شوكه ولو اتبقي معايا بوزعه قبل ما ارجع والناس بتبقي مبهوره بيه فاكرينه في مطعم ويسالوا فين المطعم 🤣🤣🤣
@@Fikra_Akla
ممكن تقولي طريقه الصلصه
عشان بعملها من غير نكهة
@@fatheyasaad4667 دي طريقتي بالكشري المصري ولو حابه تشوفي الفيديو موجود ع القناه ياقلبي 🌹🌹🌹
اول حاجه في الكشري المصري هنقطع البصل شرائح بقطاعة الشيبس واهم خطوه هنغلفه بكميه كويسه من النشا ودي تكتي في البصل بيبقي مقرمش ايام وسنين كمان وفي زيت غزير هنحمر البصل ونطلعه لون فاتح لانه بيغمق بعد كده شوي نصفيه كويس ونطلعه وع فكره مش شارب زيت نهااائي
الطماطم بعصرها في الخلاط بدون ماء او بنص كوب علشان الخلاط يدور بيها ومعاها فلفل احمر حار او حلو حسب الرغبه
بحمر توم في شوية زيت من بتاع البصل وانزل بشوية خل وانزل بعصير الطماطم المتصفي هااااا متصفي نخلي شغلنا نضيف وكمون وكزبره وشوية فلفل اسمر وشطه كتيييير 😊 وسكر وملح
ونسيبهم ع النار لحد ما تتسبك ونلاقيها الزيت بتاعها جه ع الوش كده وتقلت يعني لما نحطها ع الكشري فالنهايه تفضل ع الوش مرسومه مش سايطه وخفيفه😅
الحمص بقي بنقعه واغسله وبسلقه في ماي وشوية ملح وكمون رشه بس
ومنرميش المايا دي لانها كنززززز
يستوي كويس هصفيه واحطه في حاجه واغطيه بمايا لحد مانستخدمه بعد كده هنحط المايا بتاعته فالخلاط وشويه من الحمص بسيط ونضربهم كويس جدا
واحمر فصين توم في شوية زيت من بتاع البصل ده 😊 يدوب يصفروا هنزل بفنجان خل وانزل بماية الحمص واحط عصير ليمون كتيييير لحد ما نحس انه الصوص ده بقي مزز وجميل ودي تكه من تكاتي محدش بيعملها غيري 😅ومننساش الملح ورشة كمون
صوص الشطه فص توم بصفر في شوية زيت من بتاع البصل شويا محترمين كده 🎉 انزل بقي 😁 بشوية شطه محترمين بردو يعني مثلا 4 م ك ومتدعوش عليا بقي😅 نقلبهم في الزيت سريعا لانها بتتحرق وهتمرر وننزل بكبشتين صلصه من بتاعت الكشري ويدوب يغلي خلاص كده لو حابينها تقيله كان سيبوها تغلي او زودو صلصه حسب القوام اللي تحبه وكده جهزه
ندخل بقي ع العدس بجبه
بغسله ع طول من غير نقع في الحله اللي هطبخ فيها واحط عليه مايا وكمية المايا دي يدوب تغطي العدس وع جنب هبشر بصله متوسطه واحط عليها شوية زيت من بتاع البصل بردو وشوية كمون وفلفل اسود بسسسس واحطهم ع العدس وارفعه ع النار يدوب يغلي انزل بالرز انا بحطه معاه رز بس بشرط كمية الرز تكون قليله عن العدس يعني كوبين العدس ليهم نص كوب رز 😊 اه والله
ونضف مايا تاني ع قد الرز فقط علشان يبقي مفلفل ولو احتاحنا نزود بعد التسويا عادي احسن ما يبقي مرق وسايح مننا😅 واقلب والملح مننساش واسيبهم يتشربوا واهدي النااااار خالص لحد السوى وممكن فالاخر لو محتاج نقدح عليه يبقي بنفس زيت البصل
ندخل بقي ع الشعرية بالرز 😁 ايوه شعريه برز مش رز بشعريه زي ما بنقول
يعني كيس الشعريه 400 جرام بحط عليه كوب ونص رز بس او كوب كمان 😁
في حله هضيف شويا محترمين جدا من زيت البصل وهنزل بالشعرية وايدي فيها لحد ما لونها يبقي دهبي اغسل الرز واصفيه واضيفه ع الشعريه واضيف المايا يدوب تغطي الرز بعقلة صباع كده
واحط الملح واغطي واسيبه يتشرب واهدي الناررررر خالص
المكرونه بقي مايا بتغلي ع النار هحط فيها شوية ملح وانزل بالمكرونه تستوي كويس بس مش مهريه وانا بحب تشكيله من المكرونه يعني اسباجتي ومرمريه وكوكوع وسوسته وغيرو
ونخلي بالنا فيه انوع بتستوي بسرعه وفيه انواع بتطول ودي بنخليها للاخر
نصفيها بقي واهم خطوه ودي تكة المكرونه نقلب فيها سوية زيت من بتاع البصل 😂 الزيت ده هو روووح الكشري انا بحط بالزجاجه لتر لنص كيلو عدس بجبه وكمية بصل كتيييير لاننا بنحبه جدا
مش عارفه نسيت حاجه ولا اي بس دي طريقتي ومن حلاوتها بيقولولي افتح مطعم 😂😂😂 محتاجه حد يكتشفني بسسسسس😊😊😊
شيف محمد 🌷انا اسفة جدا اني بكتب🌷بس غصب عني بقالي تالت سنين بشتغل بيدي ورجلي ونفسي ربنا يكرمني والناس تعرفني🌷واقدر اقفل شروط الساعات ويكون ليا دخل حتي لو بسيط اقدر اساعد بيه جوزي في مصاريف اولادي واخف عنه لو جزء بسيط 🌷والله انا بشتغل جامد وربنا كريم وثقتي في رب العالمين كبير 🌷ظروف العيشة هي حكمت عليا يارب يارب الفرج القريب🌷
الله اسأل ان يغنيكي من فضله
انتي مو تاركه اي قناة غير وكاتبه هالكومنت من قناتين وليش اجتهدي وراح تكبرين من دون ما تسوي كدا
ربنا يوسع رزقك ويرزقک من حيث لا تحتسبي
ربنا يرزقك من واسع فضله وكرمه
ازاى عمل المايه كتير والرز مش شربها واستوى وضحها ياشيف بليز هعمله بكره
المره الجايا ياشيف جربوا بطريقتي او استضيفني بالبرنامج 😅
اول حاجه في الكشري المصري هنقطع البصل شرائح بقطاعة الشيبس واهم خطوه هنغلفه بكميه كويسه من النشا ودي تكتي في البصل بيبقي مقرمش ايام وسنين كمان وفي زيت غزير هنحمر البصل ونطلعه لون فاتح لانه بيغمق بعد كده شوي نصفيه كويس ونطلعه وع فكره مش شارب زيت نهااائي
الطماطم بعصرها في الخلاط بدون ماء او بنص كوب علشان الخلاط يدور بيها ومعاها فلفل احمر حار او حلو حسب الرغبه
بحمر توم في شوية زيت من بتاع البصل وانزل بشوية خل وانزل بعصير الطماطم المتصفي هااااا متصفي نخلي شغلنا نضيف وكمون وكزبره وشوية فلفل اسمر وشطه كتيييير 😊 وسكر وملح
ونسيبهم ع النار لحد ما تتسبك ونلاقيها الزيت بتاعها جه ع الوش كده وتقلت يعني لما نحطها ع الكشري فالنهايه تفضل ع الوش مرسومه مش سايطه وخفيفه😅
الحمص بقي بنقعه واغسله وبسلقه في ماي وشوية ملح وكمون رشه بس
ومنرميش المايا دي لانها كنززززز
يستوي كويس هصفيه واحطه في حاجه واغطيه بمايا لحد مانستخدمه بعد كده هنحط المايا بتاعته فالخلاط وشويه من الحمص بسيط ونضربهم كويس جدا
واحمر فصين توم في شوية زيت من بتاع البصل ده 😊 يدوب يصفروا هنزل بفنجان خل وانزل بماية الحمص واحط عصير ليمون كتيييير لحد ما نحس انه الصوص ده بقي مزز وجميل ودي تكه من تكاتي محدش بيعملها غيري 😅ومننساش الملح ورشة كمون
صوص الشطه فص توم بصفر في شوية زيت من بتاع البصل شويا محترمين كده 🎉 انزل بقي 😁 بشوية شطه محترمين بردو يعني مثلا 4 م ك ومتدعوش عليا بقي😅 نقلبهم في الزيت سريعا لانها بتتحرق وهتمرر وننزل بكبشتين صلصه من بتاعت الكشري ويدوب يغلي خلاص كده لو حابينها تقيله كان سيبوها تغلي او زودو صلصه حسب القوام اللي تحبه وكده جهزه
ندخل بقي ع العدس بجبه
بغسله ع طول من غير نقع في الحله اللي هطبخ فيها واحط عليه مايا وكمية المايا دي يدوب تغطي العدس وع جنب هبشر بصله متوسطه واحط عليها شوية زيت من بتاع البصل بردو وشوية كمون وفلفل اسود بسسسس واحطهم ع العدس وارفعه ع النار يدوب يغلي انزل بالرز انا بحطه معاه رز بس بشرط كمية الرز تكون قليله عن العدس يعني كوبين العدس ليهم نص كوب رز 😊 اه والله
ونضف مايا تاني ع قد الرز فقط علشان يبقي مفلفل ولو احتاحنا نزود بعد التسويا عادي احسن ما يبقي مرق وسايح مننا😅 واقلب والملح مننساش واسيبهم يتشربوا واهدي النااااار خالص لحد السوى وممكن فالاخر لو محتاج نقدح عليه يبقي بنفس زيت البصل
ندخل بقي ع الشعرية بالرز 😁 ايوه شعريه برز مش رز بشعريه زي ما بنقول
يعني كيس الشعريه 400 جرام بحط عليه كوب ونص رز بس او كوب كمان 😁
في حله هضيف شويا محترمين جدا من زيت البصل وهنزل بالشعرية وايدي فيها لحد ما لونها يبقي دهبي اغسل الرز واصفيه واضيفه ع الشعريه واضيف المايا يدوب تغطي الرز بعقلة صباع كده
واحط الملح واغطي واسيبه يتشرب واهدي الناررررر خالص
المكرونه بقي مايا بتغلي ع النار هحط فيها شوية ملح وانزل بالمكرونه تستوي كويس بس مش مهريه وانا بحب تشكيله من المكرونه يعني اسباجتي ومرمريه وكوكوع وسوسته وغيرو
ونخلي بالنا فيه انوع بتستوي بسرعه وفيه انواع بتطول ودي بنخليها للاخر
نصفيها بقي واهم خطوه ودي تكة المكرونه نقلب فيها سوية زيت من بتاع البصل 😂 الزيت ده هو روووح الكشري انا بحط بالزجاجه لتر لنص كيلو عدس بجبه وكمية بصل كتيييير لاننا بنحبه جدا
مش عارفه نسيت حاجه ولا اي بس دي طريقتي ومن حلاوتها بيقولولي افتح مطعم 😂😂😂 محتاجه حد يكتشفني بسسسسس😊😊😊
انا قريت كلمه من كل عشر سطور 😂😂😂😂
والله طريقة تدرس يابنتي تسلم ايديكي طب ماتعمليها فديو
هجربها بإذن الله ❤
@@كنزالعقول-ز5س بامر الله هتدعيلي
@@كنزالعقول-ز5س هتدعيلي بامر الله 🌹💋
الرز يعتبر كده مسلوق
سبحان الله والله لسه عامله لهم امبارح وطلع تحفه جدا جدا بس هجرب طريقه حضرتك في الرز بالشعريه بالعدس دي جميله قوي وفي تكات حلوه قوي حضرتك عاملها ان شاء الله هجربها المره الجايه لو ليا عمر ونصيب تسلم ايدك يا شيف محمد وربنا يحسن ما بين ايديك دائماربنا يكرمك ويبارك فيك كل سنه وحضرتك طيب
مفهمتش حتت انة صفي الرز والعدس دي 🤔 هو عمل كدة لية 🤔
@@evaibrahim5650 حبيبتي جمعه مباركه عليك يا قمر ايه علشان ما يبقاش في اي ميه باقيه فيهم ويبقوا مفلفل ميعجنش معاكي حبيبه قلبي
@@جناالسيدالشالالشالالشال جمعة مباركة عليكم تسلمي على التوضيح
شنوزيت الشطه
يقصد صوص الشطه الحاره يلي سواه
تسلم ايدك يا شيف
انا بعمله كده وبيخلص فى نفس اليوم من حلاوته😂
مفهمتش حتت انة صفي الرز والعدس دي 🤔 لية عمل كدة اصلا
@@evaibrahim5650لان الكشري بمطاعم الكشري بيبقي مسلوق
بالنجاح الدائم والتوفيق من الله والمستقبل المشرق بإذن الله للشيف محمد الشيف المتميز 📿🤲💐🌠
اشكرك كلك ذوق
اشكرك يا فندم كلك ذوق
💐🌠العفو
جريت ريقنا ياشيف😋😋😋
اللهم إنا نعوذ بك من قطيعة الأقرباء ومن جفوة الأحباء ومن شماتة الأعداء . اللهم اجعلنا من الذين إذا أحسنوا استبشروا وإذا أساؤوا استغفروا ...
اللهم اجمعنا ووالدينا ومن أحببناهم فيك في الفردوس الاعلى من الجنه ...
اللهم إني أعوذ بك من زوال نعمتك وتحول عافيتك وفجأه نقمتك وجميع سخطك...اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين.
جميل جدا بس صلصة الكشرى بيتحط عليها ١٤ بهار
العدس مقداره قد الارز ولا المقدارين قد بعض
يعني الشطة
عبارة عن كميه كبيرة من الزيت وهو دة السائل فقط صح مفيش سوايل تانيه بنسيبة يأثر مع التوم والشطة والطمطمايه؟؟؟
انا مافهمتش الرز استوي ازاي؟؟؟
سلق الرز زى ما محلات الكشرى بتعمل بيعملوا كده عشان يفضل مفلفل
سلق الرز زى المكرونة بيطلع مفلفل مش معجن
هو حضرتك غسلت المكرونه بعد ما اتسلقت والا صفتها بس وحطيت عليها الزيت
تسلم ايديك شكله احلي من بتاع المحلات بس صعب
لا خالص والله جربيه بس مش هتبطلي تعملي الطريقه ديه
شيف محمد عوزه طريقه حلوه لجلاش من غير سمن كتير
من الجزائر معلش سؤال يعني ايه عدس بجبة وتسلم الايادي بشهي الله يباركلك
العدس الاسود مش الأصفر منوره القناه يا ست الكل أتمني الوصفه تكون عجبتك
عدس كامل الحبة بالقشرة
ممكن رز باسمتي
أكيد لأ...الكشري يبقى كشري على أصوله وطعمه المميز بالرز المصري
🤩
تسلم ايدك وعافيتك ياحبيبي قلبي كل حاجة بتعملها بتبقي جميلة ببركة الرحمن تعيش وتعمل الحلو كله ويباركلك يارب في البرنسيسة هنونة الجميلة
ربنا يعزك ويبارك فيكي يا ست الكل
تسلم ايدك يا شيف بس ازاي صفيت الارز كدا هيكون مستوى
مستوي جدا و مفلفل
مش بنرجع نردده تانى ياشيف محمد
تسلم ايدك يا شيف ...بس سمعت ان الحلل الالمونيوم خطر جداا ايه راي حضرتك
هو مده سوا الارز و الشعريه والعدس قد ايه.. ماقلتش رفعتهم من النار بعد اد ايه
قال العدس ٢٠ دقيقة لوحده قبل ما بنزل بالرز عليه
الأرز معروف ٢٠-٢٥ دقيقة على نار هادئة
الشعرية نوع من المكرونة تبقى ٧-٨ دقائق يعني بعد الرز ما يتحط ب15دقيقة
طيب شوفى طريقتى انا واحكم😊😊😊😊
هتعجبك يا شيف اكيد😊
فين ده