TVCM Ancha es Castilla La Mancha Jornadas Gastronómicas La Caballada 13-05-2016

www.atienza.biz - el 13-05-2016 Televisión de Castilla La Mancha en su programa Ancha es Castilla La Mancha realizo un reportaje sobre las Jornadas Gastronómicas de La Caballada y la Caballada en si.
Durente los fines de semana del mes de mayo diferentes restaurantes de Atienza ofrecen menús reintepretados del centenario menú de La Caballada.
Carmelo Fuentes, propietario y chef de El Mirador de Atienza presento unos platos de su menú degustación como muestra de los platos que se ofrecian los restaurantes de Atienza.
Además, al final del repportaje hablo del menú típico de La Caballada.
Longinos Fuentes y Jacinto Chicharro presentan y explican diferentes conceptos de la fiesta La Caballada.