Cật Xào Trắng Giòn Và Phương Pháp Làm Sạch Cật Heo Hiệu Quả By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn

NGUYÊN LIỆU LÀM CẬT XÀO GIÒN
( Thành phẩm được 2 phần ăn )
** Phương pháp làm sạch cật heo
- Cật heo: 400g
Xẻ đôi cật để loại bỏ sạch phần tuyến hôi màu trắng bên trong.
Ngâm cật 10 phút với: gừng, 1 thìa cafe muối, 1 thìa canh rượu gạo.
Sau khi ngâm rửa sạch lại nhiều lần với nước.
Luộc cật với: 1 thìa cafe muối, 1 thìa canh rượu gạo, 1 thìa canh giấm, 500ml nước.
Ngâm cật vừa luộc xong vào nước lạnh cho nguội rồi rửa sạch bọt bẩn.
** Cật xào giòn
- Dưa leo + hành lá + ớt sừng đỏ không cay + củ hành trắng = 250g
- Dầu ăn: 1 thìa canh
- Tỏi: 2 tép
- Pha sốt gia vị với:
. Hạt nêm: 1/2 thìa canh
. Đường: 1/2 thìa canh
. Nước tương: 1/2 thìa canh
. Dầu hào: 1 thìa canh
. Dầu mè thơm: 1/2 thìa canh
. Tiêu: 1 thìa cafe
. Nước: 50ml
. Bột khoai tây: 1/2 thìa canh
Dùng cật xào giò ngay khi còn nóng cho ngon.
Chấm kèm chút nước tương loãng ngâm ớt cay để tăng vị đậm đà.
Dùng món này để ăn cơm hoặc làm món đãi tiệc gia đình.
Kênh Ghiền nấu ăn và Duyên Nguyễn mến chúc các bạn thực hiện thành công !

[@ThanhTran-zd4od]

Hi con, cô hư?u thấy mùi thơm rồi. Ngon quá! Cảm ơn con Duyên nhé! 👍💕💕

Dạ con cảm ơn cô !

[@kimhuong4733]

Cảm ơn Em đã chia sẽ!

Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn anh đã xem video. Dạ kênh mến chúc anh làm món này được vừa ý nha !

[@j37i3bh2]

❤