Cật xào gừng - Cách sơ chế cật ăn rất giòn mà không bị khai - Món ăn bổ thận và rất ngon - 豬腰炒薑。
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- #catxaogung
#cachsochecatheo
#monanbothan
#monangiadinh
#monnguoihoa
🌸Nguyên liệu
Cật heo 750g
Củ hành tây 150g
Đầu hành 50g
Gừng 40 g
🌸 Rửa cật heo
1 muỗng canh bột năng
🌸 Luộc cật heo
10g gừng
1 muỗng canh rượu
Chuẩn bị nước đá ngâm cật.
🌸Gia vị
Dầu hào 2 muỗng canh
Nước tương 1/2 muỗng canh
Đường 1/2 muỗng canh
Bột nêm gà 1 muỗng cà phê
Rượu nếp 1 muỗng canh
Tiêu 1/4 muỗng cafe
![CAMPปลิ้น | EP.82[1/2] แก๊ง 3 สาวเพื่อนซี้บุก CAMPปลิ้นครั้งนี้ห้ามเสียอาการ](http://i.ytimg.com/vi/_6WUjXHe1TM/mqdefault.jpg)
Cám ơn bạn rất nhiều, mình đã chế biến theo cách bạn hướng dẫn và kết quả là ngon quá là ngon, ngon y như những quán ăn người Hoa mình đã từng được ăn
Cảm ơn bạn đã gửi feedback cho Nguyên. Món này Nguyên cũng rất thích ăn 🥰
Nhìn Nguyên làm đơn giản nhg thật sự rất công phu , mình thấy đây là kênh chia sẽ cách nấu ăn tận tâm nhứt , nói ít mà chỉ thật là nhiều thật lòng muốn ng xem làm đc những món ăn ngon , cảm ơn bạn , chúc bạn và gia đình luôn vui khoẻ 👍👍😘😘❤️❤️
Cảm ơn bạn ❤️🥰💐
Cam on Nguyen da chia se cach so che cat heo !Thank you...
Cảm ơn em đã chia sẽ rất tan tinh
Cô rất thích ăn món này khi đi ăn tiệm của người Hoa . Cám ơn cháu đã chia sẻ tận tâm cách sơ chế cật và món ăn rất ngon
Thật sự đây là kênh hướng dẫn cách nấu ăn ngon và Hay nhất minh được xem
Chào Quyên. Mình vü`a làm xong món cât xào gü`ng theo cách hüóng dâ~n cūa Quyên, chô`ng mình khen ngon . Cám on Quyên thât nhiê`u nha. Nhò Quyên, mình có đüöc nhūng món ăn ngon cho gđ. Quyên tuyêt vòi quá ❤
Cật ăn giòn và không bị hôi phải không bạn 🥰😘❤️
Cât ăn giòn và ko hôi. Cám on Quyên nha. Quyên có thê hüóng dân làm cãi chua dc ko vây ?
Ơơơ
Món cật xào rừng quá ngon! Nhớ Hoài lúc nhỏ mẹ hay nấu ăn món này và nhiều món người hoa ưu thích tới giờ! Cảm ơn chị nhiều!
Món này là muốn ruột của người mọi Hoa 🥰
Nguyên ơi hướng dẫn nấu món hủ tíu bò viên của người Hoa đi
Chị chia sẻ cách xử lý ruột heo cho hết mùi hôi đi chị em thấy trên youtube chỉ nhiều cách lắm nhưng không hiệu quả
Cảm ơn Nguyên đã tận tình chia sẻ các bí quyết nấu ăn của người Hoa. Chúc kênh của Nguyên ngày một phát triển mạnh.
Cảm ơn bạn ❤️
Chẳng những khéo léo, nấu ăn ngon mà Nguyên còn có bàn tay rất đẹp nữa.
Cám ơn Nguyên rất nhiều.
Mình theo dõi chị Nguyên lâu rồi , thấy chị nhiệt tình và nấu ăn ngon 😍
Cảm ơn bạn ❤️
Nguyên hướng dẫn tỉ mỉ dễ hiểu . Cảm ơn Nguyên
Quan mi cua Nguyen o dia chi nao co nhiep minh den hum ho cam on
Xin chào bạn. Quán của Nguyên ở Vũng Tàu. Địa chỉ số 141 đường Võ Thị Sáu p2 Bãi sau nha 😘
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Chị cám ơn em Nguyên chia sẻ bí quyết làm cho Cật không có bị hôi ❤️
Cảm ơn chị rất nhiều 😘🥰❤️
phần gân cật ăn rất ngon ng hoa bán với hủ tiếu mì, chị biết cách sử lý gân cật sao k hôi để lại ăn k ạ?
Nếu bạn ăn gân cật thì mình cũng sơ chế như bên vậy luôn nha.
@@monnguoihoa dạ em cảm ơn 😍
Cảm ơn Nguyên chỉ cách làm cách làm cật rất kỹ, mình muốn hỏi là,sau khi làm sạch cật và ngâm nước đá,mình có thể đễ tủ lạnh qua đêm được không ,cảm ơn
Ngon quá. Cách làm công phu và kỹ lưỡng. Cám ơn Nguyên nhiều
e ơi chia sẻ cháo quãng đi e gái cám ơn e
Tôi đã từng làm món nầy , nhưng hôm nay cách sơ chế của chị Nguyên tôi thấy hay quá .
Cám ơn Nguyên rất nhiều ! Chị rất thích món ăn này nhưng chế biến nó là điều mà chị làm không tốt ! Bữa nay chắc đi chợ mua liền về vì đã có em chỉ dẫn cách làm 👍🥣! Em luôn chỉ dẫn chi tiết và rất tận tâm ! Chúc em và gia đình mọi điều may mắn 😇❤️👍💐🥣🍷
Cảm ơn bạn. Có nhiều người mua cật về cắt ra rửa sạch rồi xào luôn, ăn như vậy khai lắm.
Cảm ơn Nguyên chỉ rất rõ ràng. Món này làm hay bị khai. Sẽ thử theo cách làm của Nguyên để nhâm nhi.
Món này mẹ mình thường làm💗Xem video lại thấy nhớ me rồi💗💗💗💗
Món này người Hoa rất thích ăn 😘
Hello em gái
Chờ lâu lắm rồi hôm nay mới được em cho ăn món mới. Cám ơn em nhiều.
Quán mì của chị Nguyên ở đâu vậy chị? Em muốn ăn món chị nấu.
Mình là fan của kênh TH-cam Món Người Hoa. Xin hỏi tiệm Mì của chị Nguyên ở đâu, mình muốn đưa gia đình đến ủng hộ ạ.
Xin chào bạn. Quán của Nguyên ở Vũng Tàu. Địa chỉ số 141 đường Võ Thị Sáu p2 Bãi sau nha 😘
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Nguyên ơi làm video nấu hủ tiếu bò viên ik. Chúc nguyên nhiều sức khỏe
Nguyên có thể dạy cách làm gan heo không, hồi xưa ăn thơm giờ hôi quá ăn không được..cảm ơn nguyên trước
Để hôm nào nha bạn.
Muốn để cật lâu ngày mà còn ngon. Thì làm sao vay chị
Hôm nay biết thêm bí quyết, cám ơn bạn nhiều
Bạn thật giỏi, chia sẽ bí quyết tuyệt vời luôn
Mình rất thích món ăn này! Cảm ơn bạn đã chia sẻ!
Rất cảm ơn Bạn. Dạy kỹ lưỡng, dễ thương lắm!
Chi oi sao làm cật công phu vậy rửa bột, ngâm nuoc đá xong ngâm nước sôi rồi ngâm nuoc đá lại hả chị
Cho cật không bị hôi và cật ăn rất giòn và ngon nha bạn ❤️
Gan e có sơ chế dc bằng vách này dc k C
cảm ơn Quyên đã chia sẽ món ăn ngon
Cảm ơn em nhiều và nhìn ngon quá
Gân cật lạn ra làm cách nào chjo hết khai để ăn được. Làm ơn chỉ giùm. Cám ơn.
Bạn rửa bằng muối và bột năng cho thật sạch sau đó ngâm nước đá. Có thể cho ít đầu hành và gừng đập dập vào để khử mùi.
Ngon lắm nghe❤❤❤
Cảm ơn, rất tỉ mỹ và nhiệt tình ❤
🎉🎉🎉🎉Xin chào bạn mình đang cần đang ky qua lại giao lưu với nhe bạn 🎉🎉🎉🎉
Ngon quá , cám ơn Nguyên đã hướng dẫn rất nhiệt tình
Xin cám ơn bạn đã chia sẻ chi tiết xử lý cật heo rất giòn và thơm. Nếu mình muốn ăn cả trái cật có cả gân cật thì mình phải xử lý sơ chế như thế nào ạ.
Ngon quá ạ 😍
Mới nhìn thấy có vẻ đơn giản, nhưng khi làm mới thấy thật cầu kì 😘
Đúng rồi bạn. Cắt cật heo thì không phải dễ. Nguyên cắt cật heo hơn 10 năm kinh nghiệm rồi nên không có thấy khó.
Chị ơi xin cho e hỏi cật bán quán ăn làm sạch ngâm nước đá để tủ mát qua đêm dk không trong vòng 2 ngày có hư khônng v chị. ?
Cháu làm Cật siêu đẹp 👍
Cám ơn Ad đã chia sẻ! 😘😘❤❤
Nguyên bán mì ở đau vậy N?
Xin chào bạn. Quán của Nguyên ở Vũng Tàu. Địa chỉ số 141 đường Võ Thị Sáu p2 Bãi sau nha 😘
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Chỉ dẫn tận tình và sạch sẻ, cảm ơn em ❤
Cật Nguyên làm sạch nhìn ngon quá. Mình rất ngại an đồ lòng vi hay có mùi, sẽ thử bí quyết của Nguyen. Cam ơn
Món cực chị chia sẻ rất là tuyệt vời❤❤❤
Tôi rất thích coi các món cô Nguyên nấu rất ngon và dễ hiểu Cô cho tôi biết câu cô Nguyên nói tiếng Hoá sau cuối chương trình "Tố chè cà tố sáo khây" viết tiếng ra tiếng Hoa và tiếng Việt được không?
Buôn bán kinh doanh rõ ràng là triển vọng làm giàu trước mắt ở Việt Nam. . Hầu hết thế hệ sau ở hải ngoại đa số chọn sự nghiệp riêng của họ, nhiều học vấn cao, từ mọi tầng lớp xã hội, muốn có chỗ đứng thì phải hòa nhập vào xã hội địa phương, rất hiếm vào ngành dịch vụ ăn uống hoặc tiếp quản nghề cha mẹ.
Bàn tay đẹp quá !
Cảm ơn bạn ❤️
Làm ky công vậy
Chào Nguyên
Chào bạn ❤️
Chị ơi e muốn để luôn gân trắng vậy có bị hôi không c
Không bị hôi nhưng ăn rất dai nha bạn 😘
cám ơn bạn nha
Chào Nguyên nhé 🥰 hôm nay học bí quyết để cật không hôi cảm ơn em nhiều lắm 👍❤️🌹
Nhìn ngon quá em ui 🤪
Cảm ơn chị rất nhiều. Cật rất giòn và không bị khai nên em cũng thích ăn món này 🥰😅😋
cám ơn Nguyên chỉ dẩn rất kỷ. Mình làm mấy lần nhưng cật bị hôi. Lần sau mình làm lại.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm cật heo,,,, mình rất thích ăn món này. Nhưng làm cách nào cũng bị hỏi khai Bây giờ biết cách chế biến của bạn. Cảm ơn bạn
Có thể ngâm cật trong tủ lanh để qua đêm k chị? Vì thời gian sơ chế khá lâu, e muốn hỏi để chuẩn bị sẵn cho hôm sau sử dụng
Được nha bạn, cật ngâm cách ngày sẽ ra hết mùi hôi và máu sẽ càng ngon. Nhưng nhớ là cho đá và nước vào ngâm chung cho dù là cho tủ lạnh. Không nên cho vào tủ đông cật sẽ bị yểu.
@@monnguoihoa e cảm ơn chị ❤
Amazing 🤩 món nhâu 💥😋🍺🤩👍👏 Cäm ön
Cật heo nấu mì nước do người Hoa làm rất ngon.
Em Nguyên làm thêm các món nội tạng heo cho mọi người học hỏi
Làm sao để chảo của bạn bóng loáng trước khi cho dầu vào ? Xin cho biết . Cám ơn bạn .
Chảo này mình chỉ nên rửa bằng nước không rửa bằng xà phòng. Lúc rửa xong mình phải lau cho khô hoặc là tha một ít dầu.
@@monnguoihoa Cám ơn bạn đã trả lời.
Cám ơn Nguyên chia sẻ bí quyết làm sạch cật rất kỹ .
chao Nguyen hom nao Nguyen huong Dan lam mom hu tieu Nam vang. Thanks 🙏
Ok nha bạn ❤️
Nguoi qua .n .vo dam dang AI cuo
Duoc Nguyen that la co phuc
Ở bên mỹ họ cho vào hộp chứ đâu được lựa như ở vn
Cảm em em đã cho hướng dẫn thật rõ ràng.
👍❤️❤️🥰🥰🥰❤️❤️❤️
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Hướng Dẫn Hủ Tiếu Sườn Kho Người Hoa Đi AD ơi!!!!!!!!
Cách sơ chế quá hay.Cảm ơn món cật xào gừng cuả Nguyên .
Xin địa chỉ Quyên bán nha,Thanks!
Ba tôi rất thích ăn cật.
Ở bên này, chợ người ta bỏ khoảng 4-5 trái cật vô một vỉ, bọc lại, phải mua một vỉ luôn, mình không thể lựa từng trái cật được
Cách đây mấy tháng, vì chưa bao giờ mua cật hay làm món này, cũng chưa coi được video của cô, tôi mua đại một vỉ nhỏ nhất. Vì không biết làm, sau khi cắt gân xong, không còn được bao nhiêu, cũng không biết rửa, nấu như thế nào.
Tôi cũng rửa với gừng, rượu, muối.
Lần sau làm món cật, tôi sẽ theo cách cô Nguyên chỉ. Cám ơn cô đã chia sẻ món này.
Cảm ơn bạn đã xem video. Cật heo làm kỷ thì ăn rất ngon và giòn. Chúc bạn luôn vui vẻ và an lành 😘
Khi mua về cật ngâm muối rửa k chị
Chi ơi ! Em mua tim heo làm theo cách này được không ạ? Cảm ơn chị nhiều nha
Tim heo thì không làm như vậy nha em. Chỉ cần luộc chín cách ra là ăn được .
Da em cam on chi
Rượu nếp là rượu gì vậy Nguyên
Chị Nguyên ơi mình có thể áp dụng cách sơ chế này cho gan lợn không ạ. Em làm món Pate gan nhưng thử nhiều cách không khử được hết mùi tanh của gan, mặc dù đã mua gan vừa mổ xong. Mong chị trả lời ạ.
Gan heo nếu làm pate thì nên cắt mỏng trước khi ướp sữa tươi. Và khi ướp xong thì rửa sạch gan heo nhiễu nước cho ráo rồi ướp rượu ngủ vị hương tiêu và gia vị vào gang heo trước khi xào thì không hề bị có mùi nha.
NHIEU CÔNG PHU QUÁ. LÀM CARI GÀ DI .OK..
Rất cảm ơn bạn đã chia sẻ . Cảm ơn ..
Thank you
Khi trẻ, cô được ăn món này và nhớ mãi. Bây giờ, Nguyên đã hướng dẫn món cật xào gừng.. Cô dứt khoát làm theo. Cám ơn Nguyên nhiều nhiều.
Con cảm ơn cô 🥰
Đề nghị Đề : Bầu Dục thay Vì Cật Heo nghe “Thanh Tao” hơn. Ngày xưa, ngay như bà bán thịt cũng không dùng chữ Cật Heo.
Nói như bạn thì nhiều người không hiểu đâu
Cảm ơn bạn đã chia sẽ thật là rõ ràng và dễ hiểu,món ăn của người Hoa,lần đầu mình xem kênh của bạn mình rất thích và đang ký ngay,Chúc bạn thành công và sớm được nút bạc
Cảm ơn bạn rất nhiều 😘
Thank you 🙏 God bless you and your family 🇺🇸🌹❤️
Thích cái chảo quá, mua cái chảo trên lazada từ TQ mà nó mỏng dính và chất lượng thép rất kém.
Cái chảo này bằng gang Nguyên mua 1tr200 đó bạn.
Xin cảm ơn rất nhiều ạ
Hôm nay tôi mới làm cật theo chỉ dẫn của bạn, thật sự cật ăn 0 bị hôi và mềm nữa. Cảm ơn bạn nhiều nhé
Chị quyên làm món vịt quay đi chị....
Bạn ơi có món canh nào dùng cho người gầy ốm kg
Lâu lắm rồi mới thấy lai món này , lúc xưa Bá của ché làm hoài cho nhà ăn ( Bá người Quãng Đông , Má là ng Việt ) ,,Mấy chuc nặm rồi Bá bệnh và mất ...khg còn ăn nữa .ché rất thích em gái rất có tâm ,Mong có một ngay ve VN đến Vũng Tàu ăn mì của em gái ,TÓ CHÈ A MUỖI 🙏🏻❤️🤗🌹👍😻
Món này hình như người Hoa rất thích ăn và ai cũng từng ăn . Cảm ơn bạn rất nhiều. Chúc bạn luôn an lành 😘😘😘
❤️👍🌹
❤❤❤😊
Đây mới chính là chuyên nghiệp ,
Chị bán mì ở đâu vậy
Cảm ơn bạn ❤️
Hiện tại Nguyên bận làm TH-cam nên quán ăn đã giao lại cho em trai làm. Nếu bạn có dịp đến Vũng Tàu thì ghé ủng hộ nha. Địa chỉ số 141 đường Võ Thị Sáu p2 Bãi sau nha 😘
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Me bác cùng chỉ làm như thế.
ở saigon có tiệm ng ta lấy gân cật nấu hủ tíu mì luôn ăn giòn và ngon lắm ko bị khai số 101 đường Thái Phiên quận 11
Nếu muốn ăn gân cật thì mình cũng sơ chế giống như cật nha bạn 😘
Hi chị nguyên bữa e làm món hoành thánh khô ,e nấu vợ e khen lắm
E mong chị hướng dẫn cho e và mọi người món chân gà dimsum và món bò viên dimsum với ạ để e nấu cho vợ e ăn vì vợ em rất thích món ăn Hoa và mọi người nấu cho thân ăn ạ
E cám ơn chị nhiều
Cảm ơn bạn ❤️