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少見可以面對鏡頭還可以說明這麼清楚專業的所長副教授！不僅觀眾滿意，從表情反應也可以看出在場的記者非常滿意！令人激賞！！
台灣有這麼好的法醫 真棒! 頭腦清楚 口條非常好 專業又溫和! 上了很棒的一課!
法醫太強大了！佩服佩服！
喜歡她口條清晰 邏輯反映靈敏 回答得很專業專業學者跟普羅大眾科普基本知識
口條清楚的法醫，上了一課。
這位法醫你們看看多專業多謙卑，真是是好好學習的榜樣。
+1
她更適合當衛福部部長
不一樣的位置得做不一樣的事。衛福部長需做很多行政事項，那會偏離法醫的專業。讓所長留在醫學位置，比讓她去做部長被罵到臭頭好。
專業的法醫，口清楚，思慮清晰.
+1😊
很清楚的講解，一聽就懂
這位法醫解釋說明得非常清楚！邏輯思維真棒👍👍👍
這個法醫解釋的真好
说话严谨，没有乱带风向。
@@chinanhuang4870 而且講的很精采 完全不會聽不懂 像個大學教授一樣 有問必答 就是一個很專業 又把案件理的很淸楚的法醫。佩服
這位法醫不用看稿，可以講的那麼前後順暢，真的很專業
法醫也是醫學系畢業😂
專業不需看搞😅
這叫做專業
看稿的，一般來說皆非專業報告。
所長好強，任何問題都有很正確的回覆，強
回答超過100分👍👍
好強的專家! 台灣的技術官僚真的很強! 清楚、合理、邏輯清晰
這位法醫脾氣也太好了吧......好人一生平安~
專業….這法醫講解很清楚
這位副教授一定是個厲害的老師，所有的事情都用比喻的方式讓我這個門外漢聽得懂。
這是我所聽到最清楚的說明，這叫做專業
難得會看完這樣的講解，一般會聽到霧沙沙，但她的講解會令人投入聽完。
這次中毒案件，她太累了，希望她下班時間也跟必勝－樣，唱歌釋放。
這位可以當衛福部長喔
要找比現在衛福部部長強的人..一點也不難..
台灣的人才在民間
感謝專業法醫
所長真的好專業又好有耐心的ㄧㄧ講解。真是謙遜又有禮貌的學者，令人敬佩！👍👍👍
給所長無限的讚讚讚。
又專業又有耐心，口條思路表達樣樣都好的所長，讓人眼睛一亮之外，更多的是感動，謝謝所長為大家的講解，比起那些不知所云又傲慢無比的高官，真是天差地遠的級別啊。
教授不像在開記者會，像在開課教記者，這位教授很有耐心，講話很有邏輯，腦袋很清楚，只當教授有點可惜。
超棒的專業法醫
講的超棒
這位法醫說得條理分明,很容易聽懂,讚!
回答很誠懇，也很中肯。
真的很專業，但是竟然讓我平民百姓都聽得懂😂真是太棒了，教授！台灣有您真好🎉
真專業人士講解的就是專業！ 簡單有力直接講重點回答重點.
這法醫脾氣好 讓紀者問好問滿
她正在教育一群記者何謂“醫學知識”，不要天天寫一堆狗血文章
這是我從頭至尾看完要關寶林事件的報導！
法醫大大很認真講解了奈克有多小，檢驗儀器有多精密。好厲害啊。我頂多只能形容說 只有「一咪咪」
講話條理分明，聽著真舒服
希望台灣往後任何事件多點科學少點口水，給台大法醫按個讚！
樸素法醫值得信賴關係，尊重你我人民的代表，把關衛生😊
謝謝法醫，台灣之福，讓受傷害者明白真相。謝謝
這才是 科學 理性 務實.
好不容易遇到一個頭腦清楚，口齒清晰的專家，幫忙解答了一些疑惑，希望能早日破案
教授辛苦了，跟一般人解釋生物化學真的不容易
感謝台大法醫所專業的檢測及翁所長非常有條理的說明！很多專業細節，讓我們學習尊重專業。
環境證據有了..就要隔離偵訊..看誰在消滅證據..再不說實話..等著被判重刑..看誰要做污點證人
吃光了需要消滅嗎？廚餘正常丟棄你也沒辦法指控他故意的，只能追是不是賣過期食品
這是犯罪事件嗎？還是一般人無知或無意識所為？廚師知道手上有制毒細菌？
法醫很棒，解釋的非常清楚👍
這位法醫太強了,
這位法醫真的是專業，記者問什麼，她都可以一一詳細的回答，真的專業法醫
是不是找20號的人驗驗看呢？。法醫回答的很棒👍🏼
法醫太專業了🎉🎉不會很官方
太棒了，衛生局SOP 採檢，今天驗出代理廚師手有殘留米酵菌酸，直接證據，市府團隊辛苦了！網路一堆酸民無的放矢，藉機打擊基層第一線稽查人員，如今初步檢驗出來，至少寶林茶室想賴也難脫其責！
個人有聽懂的部分摘要：1.拭子：用來採樣的「像棉花棒的東西」，疫情期間大家都有用過。（感覺會有字幕寫「試紙」）2.米酵菌酸（Bongkrekic Acid，椰酵菌酸／椰米酵菌酸／椰黍菌酸）：是這次疑似元凶的「毒素」非「病毒」，由唐菖蒲伯克氏菌的特定亞種所分泌。類似一般較熟悉「黃麴」產生的「黃麴毒素」但危害更大。非專業，歡迎指正，勿砲，感恩。
法醫就是專業。那些官説的不清不楚
不意外啦 官僚體系通常有那麼多臨床或研究背景的話就可以不用當官了🤣
果然是教授級, 回答的連我普通人都聽得懂
廚師衛生習慣很好，平常不隨意舔手指，吃東西不會用手拿，進而保護了自己的健康，就算手上有米酵菌酸也不會病從口入。
而且很節省，食材一定用完，老闆請到賺到，當然啦，前提是客人不能吃出問題
廚師有吸煙習慣
用手沾來的嗎？莫非外來的？？😮
很佩服這種人
記者一直問一些重複類似的問題或是問一些法醫轄屬外的問題隔著螢幕都感覺惱火了法醫的專業、耐心令人欽佩
大腦有大量知識的人講話時顯得好耀眼~（即便我都聽不懂XD
這種檢驗方式和結果，才能讓大家口服心服，台北市衛生局長想的聰明方法真是令人佩服。比起千挑萬選的一盒豬肉的詭異檢驗結果，有著天壤之別。
這位法醫應該延攬到衛福部服務
今天好多人看完，想流淚，台灣還是有能做事的
直接升“衛生署署長”
法醫都是有使命感的，不一定喜歡去當官啊！
又不是每個國家的衛生部都是牙醫當部長
沒辦法 當官的是要會鬥跟拍馬屁
太好了！台湾本岛地区有这样好的医生，具实的报告给记者及民众知悉，真是太尽责了，感觉住在台湾本岛地区非常安全，而不是某一党的口水战
這次真的是個很罕見的食物中毒案件，這個廚師命大沒食物中毒，卻犧牲了命不夠硬的消費者寶貴生命，同時讓全台灣人認識這個會致命還沒解毒方式的「米酵菌酸」毒素。
這位法醫才是專業，那些高官被質詢只會支支吾吾看稿，跟本什麼都不會
之前還沒驗出來,當然說法比較含糊啊
很多都沒有專業常識，被推上來卡位
如果你要求全能領導，世界上沒有這種人，偉人蔣公再世也不可能。能夠召集專家，推斷是這種毒，朝這種毒去檢驗，大家要為台灣的能力多鼓勵和有信心。
專業，辛苦了
台大法醫所所長！！真材實料！
說話清楚 很專業
法醫好厲害很清楚好冷靜
邏輯好清楚
一直說局長好聰明喔好聰明喔😂😂
感謝為人民健康努力的所有人
別再問有沒有洗手了，衛生局去採檢時，廚師還有在料理食物，當然會殘留毒素，
感謝分析
講解真的很專業但是又易懂，深入淺出，態度很平易近人，很淺顯的講給大家理解！
記者不是法官不是檢察官不是律師，不能如此引導法醫說話，她不是嫌疑犯！！
所長讚啦！
支持法醫直接就任食藥署長
哈哈😂+1
辛苦了！
質疑廚師沒事的 那是因為沒有吃自家料理套用幾個在餐飲上班的朋友 說的 看過工作環境後寧可花錢外食也不敢吃員工餐
可是外食不也是别家餐饮店厨房做的？别家就一定比自家的工作环境好？😂😂
@@chinanhuang4870 一年四季都在看那些料理 + 味道 + 工作環境 你還會想吃嗎??
那他們工作的環境衛生到底是多差😂我也做過餐飲內場，雖然不敢說有多衛生到怎樣，但員工餐自己煮的還是敢吃的啊，畢竟再怎樣也是自己親眼看過料理過程的，外面只會更不信任吧？還是說眼不見為淨？😂
去詢問廚師一目瞭然，就靠檢調力量
專業 謙卑 實在
我覺得教授很聰明會把細節說好說滿 再把重點穿插在其中避免優質的台灣媒體斷章取義片面節錄 然後製作很多臆測的標題來聳動閱聽人如此一來逼得媒體只能打完整版的影音內容呈現 就能達到減少資訊被操作成不對稱 混淆誤認的可能 翁教授 讚👍🏻
謙虛實在認真的回答，讚👍
在烹飪中要用手去抓的食材，想都知道是什麼，那麼說這食材已變質 有毒素。可能儲藏過久或不當環境所至。
這所長也太專業和有耐心，反觀記者素質...
我比較好奇廚師為什麼自己沒有中毒，一般廚師會一面煮一面自己用手拿來吃或試吃，那怎麼廚師自己沒中毒？
這個講解的很仔細，不像一般都一直用官方說法在回答
因為她是所長...其實蠻大的，而且她來大概也是預期記者肯定要問很多問題，她自己出來比較穩
為什麼衞福部記者會都沒有記者發問？？
專業，給讚
很專業的回覆 可惜少數記者的不用功 問的問題太膚淺一再重覆 浪費大家時間
粄條或醬料如樣做幾份，照那個環境放個幾天看看有沒有菌酸生成
很專業的法醫 也是所長 各行各業 很多像這位法醫專業於本業 台灣就更先進了
廚師該戴手套保護自己。
複雜的採檢驗過程以淺顯易懂的舉例 讓人秒懂,這位法醫真的很強,邏輯好口語十分清晰即使沒有字幕也能清楚了解說明的內容,先前官員開的記者會聽得一頭霧水讓人好慌, 專業的說明真的很重要 讓人有信任感
等於洗手也洗不掉阿?? 太可怕了吧
覺得手和廚具都沒洗，用完後明天繼續用，超髒。一家超級髒的店。還是高級百貨公司喔！
指甲縫隙吧
噁爛😂😂😂
不太可能沒洗吧…而且廚具沒檢出，只有廚師的手有
這種菌高溫都殺不死，洗的乾淨嗎？
法網非非疏而不漏感謝法醫迄而不捨的追查
聽了8分鍾，這法醫專業。
現在板條都不是純米 ，添加物玉米粉以後大家少吃
不是不好，是放到變質了？
為什麼厨師沒有發病？
奈克不會致命，要一毫克以上！
他沒用手碰嘴巴吧，沒吃進去就沒事
感染的食材是客人吃的，廚師經手又沒吃，而且有洗手的話殘餘量很低
因為廚師是摸過毒素，手上有殘留，廚師沒有吃食物，也沒有吃自己的手。
@@vincekang1788但是他會碰其他東西啊，比如餐具等等，再間接吃進嘴裡，還是他已經有抗體？
夏天到了，氣溫很高，大家少外食 ，其實美食街，攤販都很髒亂 小強，米奇爬來爬去
要論衛生我覺得台灣很難耶，因為有一種叫做"棕帶蟑螂" 不誇張，我去某醫院(很新的那種)竟然候診區現場抓到一隻活的而且不小隻(棕帶蟑螂也是有分大小的)...而且這種蟑螂很難對付。你說醫院都算衛生正常的地方都這樣了，那就可以想像一般小吃店或美食街會怎樣了😅
講的很清楚
法醫：台大法醫研究中心質譜儀很靈敏「質譜儀」它是科學界的偵探高手
![[SUB]美陸戰隊出大事了？美大國顏面掃地了？ 新聞大白話 20250117 (字幕版)](http://i.ytimg.com/vi/M6viplN-se8/mqdefault.jpg)
![[SUB]美陸戰隊出大事了？美大國顏面掃地了？ 新聞大白話 20250117 (字幕版)](/img/tr.png)
少見可以面對鏡頭還可以說明這麼清楚專業的所長副教授！不僅觀眾滿意，從表情反應也可以看出在場的記者非常滿意！令人激賞！！
台灣有這麼好的法醫 真棒! 頭腦清楚 口條非常好 專業又溫和! 上了很棒的一課!
法醫太強大了！佩服佩服！
喜歡她口條清晰 邏輯反映靈敏 回答得很專業
專業學者跟普羅大眾科普基本知識
口條清楚的法醫，上了一課。
這位法醫你們看看多專業多謙卑，真是是好好學習的榜樣。
+1
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她更適合當衛福部部長
不一樣的位置得做不一樣的事。衛福部長需做很多行政事項，那會偏離法醫的專業。讓所長留在醫學位置，比讓她去做部長被罵到臭頭好。
專業的法醫，口清楚，思慮清晰.
+1
+1😊
很清楚的講解，一聽就懂
這位法醫解釋說明得非常清楚！
邏輯思維真棒👍👍👍
這個法醫解釋的真好
说话严谨，没有乱带风向。
@@chinanhuang4870 而且講的很精采 完全不會聽不懂 像個大學教授一樣 有問必答 就是一個很專業 又把案件理的很淸楚的法醫。佩服
這位法醫不用看稿，可以講的那麼前後順暢，真的很專業
+1
法醫也是醫學系畢業😂
專業不需看搞😅
這叫做專業
看稿的，一般來說皆非專業報告。
所長好強，任何問題都有很正確的回覆，強
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好強的專家! 台灣的技術官僚真的很強! 清楚、合理、邏輯清晰
這位法醫脾氣也太好了吧......好人一生平安~
專業….這法醫講解很清楚
+1
這位副教授一定是個厲害的老師，所有的事情都用比喻的方式讓我這個門外漢聽得懂。
這是我所聽到最清楚的說明，這叫做專業
難得會看完這樣的講解，一般會聽到霧沙沙，但她的講解會令人投入聽完。
這次中毒案件，她太累了，希望她下班時間也跟必勝－樣，唱歌釋放。
這位可以當衛福部長喔
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台灣的人才在民間
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所長真的好專業又好有耐心的ㄧㄧ講解。真是謙遜又有禮貌的學者，令人敬佩！👍👍👍
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又專業又有耐心，口條思路表達樣樣都好的所長，讓人眼睛一亮之外，更多的是感動，謝謝所長為大家的講解，比起那些不知所云又傲慢無比的高官，真是天差地遠的級別啊。
教授不像在開記者會，像在開課教記者，這位教授很有耐心，講話很有邏輯，腦袋很清楚，只當教授有點可惜。
超棒的專業法醫
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這位法醫說得條理分明,很容易聽懂,讚!
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真的很專業，但是竟然讓我平民百姓都聽得懂😂真是太棒了，教授！台灣有您真好🎉
真專業人士講解的就是專業！ 簡單有力直接講重點回答重點.
這法醫脾氣好 讓紀者問好問滿
她正在教育一群記者何謂“醫學知識”，不要天天寫一堆狗血文章
這是我從頭至尾看完要關寶林事件的報導！
法醫大大很認真講解了奈克有多小，檢驗儀器有多精密。好厲害啊。
我頂多只能形容說 只有「一咪咪」
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樸素法醫值得信賴關係，尊重你我人民的代表，把關衛生😊
謝謝法醫，台灣之福，讓受傷害者明白真相。謝謝
這才是 科學 理性 務實.
好不容易遇到一個頭腦清楚，口齒清晰的專家，幫忙解答了一些疑惑，希望能早日破案
教授辛苦了，跟一般人解釋生物化學真的不容易
感謝台大法醫所專業的檢測及翁所長非常有條理的說明！很多專業細節，讓我們學習尊重專業。
環境證據有了..就要隔離偵訊..看誰在消滅證據..再不說實話..等著被判重刑..看誰要做污點證人
吃光了需要消滅嗎？廚餘正常丟棄你也沒辦法指控他故意的，只能追是不是賣過期食品
這是犯罪事件嗎？
還是一般人無知或無意識所為？
廚師知道手上有制毒細菌？
法醫很棒，解釋的非常清楚👍
這位法醫太強了,
這位法醫真的是專業，記者問什麼，她都可以一一詳細的回答，真的專業法醫
是不是找20號的人驗驗看呢？。
法醫回答的很棒👍🏼
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不會很官方
太棒了，衛生局SOP 採檢，今天驗出代理廚師手有殘留米酵菌酸，直接證據，市府團隊辛苦了！網路一堆酸民無的放矢，藉機打擊基層第一線稽查人員，如今初步檢驗出來，至少寶林茶室想賴也難脫其責！
個人有聽懂的部分摘要：
1.拭子：用來採樣的「像棉花棒的東西」，疫情期間大家都有用過。（感覺會有字幕寫「試紙」）
2.米酵菌酸（Bongkrekic Acid，椰酵菌酸／椰米酵菌酸／椰黍菌酸）：是這次疑似元凶的「毒素」非「病毒」，由唐菖蒲伯克氏菌的特定亞種所分泌。類似一般較熟悉「黃麴」產生的「黃麴毒素」但危害更大。
非專業，歡迎指正，勿砲，感恩。
法醫就是專業。那些官説的不清不楚
不意外啦 官僚體系通常有那麼多臨床或研究背景的話就可以不用當官了🤣
果然是教授級, 回答的連我普通人都聽得懂
廚師衛生習慣很好，平常不隨意舔手指，吃東西不會用手拿，進而保護了自己的健康，就算手上有米酵菌酸也不會病從口入。
而且很節省，食材一定用完，老闆請到賺到，當然啦，前提是客人不能吃出問題
廚師有吸煙習慣
用手沾來的嗎？
莫非外來的？？😮
很佩服這種人
記者一直問一些重複類似的問題
或是問一些法醫轄屬外的問題
隔著螢幕都感覺惱火了
法醫的專業、耐心令人欽佩
大腦有大量知識的人講話時顯得好耀眼~（即便我都聽不懂XD
這種檢驗方式和結果，才能讓大家口服心服，台北市衛生局長想的聰明方法真是令人佩服。
比起千挑萬選的一盒豬肉的詭異檢驗結果，有著天壤之別。
這位法醫應該延攬到衛福部服務
今天好多人看完，想流淚，台灣還是有能做事的
直接升“衛生署署長”
法醫都是有使命感的，不一定喜歡去當官啊！
又不是每個國家的衛生部都是牙醫當部長
沒辦法 當官的是要會鬥跟拍馬屁
太好了！台湾本岛地区有这样好的医生，具实的报告给记者及民众知悉，真是太尽责了，感觉住在台湾本岛地区非常安全，而不是某一党的口水战
這次真的是個很罕見的食物中毒案件，這個廚師命大沒食物中毒，卻犧牲了命不夠硬的消費者寶貴生命，同時讓全台灣人認識這個會致命還沒解毒方式的「米酵菌酸」毒素。
這位法醫才是專業，那些高官被質詢只會支支吾吾看稿，跟本什麼都不會
之前還沒驗出來,當然說法比較含糊啊
很多都沒有專業常識，被推上來卡位
如果你要求全能領導，世界上沒有這種人，偉人蔣公再世也不可能。能夠召集專家，推斷是這種毒，朝這種毒去檢驗，大家要為台灣的能力多鼓勵和有信心。
專業，辛苦了
台大法醫所所長！！真材實料！
說話清楚 很專業
法醫好厲害很清楚好冷靜
邏輯好清楚
一直說局長好聰明喔好聰明喔😂😂
感謝為人民健康努力的所有人
別再問有沒有洗手了，衛生局去採檢時，廚師還有在料理食物，當然會殘留毒素，
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記者不是法官不是檢察官不是律師，不能如此引導法醫說話，她不是嫌疑犯！！
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質疑廚師沒事的 那是因為沒有吃自家料理
套用幾個在餐飲上班的朋友 說的 看過工作環境後寧可花錢外食也不敢吃員工餐
可是外食不也是别家餐饮店厨房做的？别家就一定比自家的工作环境好？😂😂
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那他們工作的環境衛生到底是多差😂我也做過餐飲內場，雖然不敢說有多衛生到怎樣，但員工餐自己煮的還是敢吃的啊，畢竟再怎樣也是自己親眼看過料理過程的，外面只會更不信任吧？還是說眼不見為淨？😂
去詢問廚師一目瞭然，就靠檢調力量
專業 謙卑 實在
我覺得教授很聰明
會把細節說好說滿 再把重點穿插在其中
避免優質的台灣媒體斷章取義
片面節錄 然後製作很多臆測的標題來聳動閱聽人
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翁教授 讚👍🏻
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這所長也太專業和有耐心，反觀記者素質...
我比較好奇廚師為什麼自己沒有中毒，一般廚師會一面煮一面自己用手拿來吃或試吃，那怎麼廚師自己沒中毒？
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因為她是所長...其實蠻大的，而且她來大概也是預期記者肯定要問很多問題，她自己出來比較穩
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很專業的法醫 也是所長 各行各業 很多像這位法醫專業於本業 台灣就更先進了
廚師該戴手套保護自己。
複雜的採檢驗過程以淺顯易懂的舉例 讓人秒懂,這位法醫真的很強,邏輯好口語十分清晰即使沒有字幕也能清楚了解說明的內容,先前官員開的記者會聽得一頭霧水讓人好慌, 專業的說明真的很重要 讓人有信任感
等於洗手也洗不掉阿?? 太可怕了吧
覺得手和廚具都沒洗，用完後明天繼續用，超髒。一家超級髒的店。還是高級百貨公司喔！
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不太可能沒洗吧…而且廚具沒檢出，只有廚師的手有
這種菌高溫都殺不死，洗的乾淨嗎？
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現在板條都不是純米 ，添加物玉米粉以後大家少吃
不是不好，是放到變質了？
為什麼厨師沒有發病？
奈克不會致命，要一毫克以上！
他沒用手碰嘴巴吧，沒吃進去就沒事
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要論衛生我覺得台灣很難耶，因為有一種叫做"棕帶蟑螂" 不誇張，我去某醫院(很新的那種)竟然候診區現場抓到一隻活的而且不小隻(棕帶蟑螂也是有分大小的)...而且這種蟑螂很難對付。你說醫院都算衛生正常的地方都這樣了，那就可以想像一般小吃店或美食街會怎樣了😅
講的很清楚
法醫：台大法醫研究中心質譜儀很靈敏「質譜儀」它是科學界的偵探高手