Halo, policja, tu nielegalnie pędzą winiacza! 😂 A tak serio, to mi przypomniałeś, jak moja siostra jednego dnia, jak byłam jeszcze nieletnia, zawołała mnie do swojego pokoju, żebym jej w czymś pomogła i okazało się, że chciała trochę spuścić swojego wina i miałam posmakować, czy dobre. Ja wiedziałam, że to złe, ale tak mi posmakowało, że nie mogłam przestać wciągać z tej rurki i musiała mnie zastopować, ale no chciała rzetelnej informacji, to musiałam się przecież upewnić 😆
@@o_kamil mi tamto smakowało, dobre było, ale później już mnie nie chciała wołać przy kolejnej okazji. Zupełnie nie rozumiem, czemu 🤔 A mogłam zostać sommelierem 😂
Wino nastawia się na owocach miękkich, ponieważ w czereśniach, wiśniach owocach pestkowych z pestek wytwarza się kwas pruski który zmienia smak. To albo trzeba owoce wcześniej wypestkować albo wcześniej zlać wino aby nie miało tego nieprzyjemnego posmaku.
Zrób to tak. Kup sobie duży słój na ogórki wstaw do niego słoik z lejkiem i filtr do kawy, Wino dolewaj co jakiś czas i wylewaj ze słoika nie zapomnij wylewać wina i zakręcać szczelnie tego dużego słoja, nic się nie ulatnia i nie zmienia smaku wina😁. I wypestkuj te czereśnie bo wszystko będzie smakować pestką takim sztucznym migdałkiem
Hej, ja zawsze robiłem wino z winogron ale moszcz czyli resztki owocow zawsze usuwam po kilku tygodniach od nastawienia jak już wino fajnie pracowało. W przypadku czereśni wydaje mi sie to tym bardziej ważne że mają pestki. Więc pierwsze przelanie wina bylo po kilku tygodniach potem pracowało dalej i pozostały osad juz opadał na dno wtedy wtedy wężykiem spuszczałem wino z nad osadu. A jak byłem blisko osadu to do lejka wkładałam gruba warstwę gazy i reszte filtrowało 😊 a i uważaj na młode wino by jak w bilbli piszą nie rozerwała starych bukłaków 😊 a tak serio miałem przypadki że wino dalej pracujac w butelce wypchało korek a że przechowywałem korkiem w dół to w Zalało mi piwnicę 😂 ale musze przyznać że pozostałe były bardzo przyjemnie musujace😊
Nie jestem za bardzo fanem nalewek. Wydają się za łatwe 🤣 jednak zrobić alkohol z wody zamiast z alkoholu to ciekawsze doświadczenie. Musiałbym najpierw zrobić bimber, a później nalewkę z niego 🤔 😉
Owoce się chyba dryluje przedtem 🤔Kapeć w paszczy znaczy,że wino wyszło mocno wytrawne 🤭Do pieczeni może być zacne i jako popitka do jedzenia i do marynowania ,albo sosu 🤔Nie mam pojęcia czy zacier winny można zwykłym cukrem dosłodzić ,nigdy wina nie robiłam Teść robi z winogron ,jeden znajomy z truskawek ,a inny bimberek z zielonego groszku.To ostatnie wchodzi jak kompot ,ale dwie literatki odbierają władzę w nogach ....Wino może powinno poleżakować w piwnicy ? Tak się je chyba przechowuje, im dłużej tym lepiej 🙂Ciekawa jestem co powie Babcia ,nie omieszkaj się potem podzielić jej opinią i wskazówkami 🙂
Babcia powiedziała że wyszło dobre i dosyć mocne. Alkomierz powiedział 26% podobno 🤷♂️ trochę za mocne ale trudno. Owoce były drylowane oczywiście. Myślałem o truskawkach ale przegapiłem oczywiście koniec sezonu 🤣 może z malin 🤷♂️ Po klarowaniu już nie ma kapcia więc jest spoko nawet. Póki co stoi pod telewizorem i czeka na… coś 🤣 Następne będzie lepsze 😉
@@o_kamil Jak za mocne,to podawaj jak whisky - kilka kostek lodu ledwo zalanych winem 🤗Uraczyć domowym trunkiem pomocników remontowych warto 👍Z malin może wyjść zacnie i aromatycznie ,co szkodzi poeksperymentować ? Może drzemie w Tobie talent winiarski ?...
Właśnie lubię eksperymentować dlatego chciałbym już jakieś kolejne robić 😁 ale wstrzymuje się bo remont kuchni ważniejszy. pomocnicy zawsze przyjeżdżają samochodami więc nie poczęstuję 😉
Mieliśmy niedawno z mężem fazę na robienie nalewek. I stoi to bo mało alkoholowi jesteśmy. Nie chwal się winem bo miejscowi menele będą w nocy zachodzić 😂. Pozdrawiam.
Hahaha 🤣 u mnie to wino też będzie długo stać. Ja baaaaardzo mało alkoholu piję. Jakby tego wyszło więcej to bym już dawno rozdał. Tak to 2-3 butelki sobie będę zawsze zostawiać a reszta będzie iść gdzieś tam 😁 będę trzymać w tajemnicy że to wino jest tu na wsi 🤫😉
Ciekawa porada. Co do soków to mogę spróbować, co do kupowania wina w sklepie to nie ma potrzeby. Te dwie butelki które mi zostały to wystarczą na trzy do czterech lat
Jak długo czereśnie z pestkami były w balonie? Wygodniej fermentować w wiadrach fermentacyjnych, a w balonie przechowywać. No i wino ściągaj znad osadu wężykiem, a nie przechylając balon.
@@o_kamil Długo. Po 4-6 tygodniach można je wyrzucić, nic już więcej nie oddadzą. Z pestkami jeszcze krócej. Spróbuj miód pitny zrobić, jest sezon, jest miód i cieszy tak jak wino 😀Pozdrawiam.
Niektórych rzeczy trzeba się nauczyć, przez gaze poza kamerą przelewałem ostatnie dwie butelki i nie było miód malina. Po przelaniu przez gazę przelałem jeszcze przez filtr bo chciałem mieć klarowne wino
👌 👍
😁😁💪
Halo, policja, tu nielegalnie pędzą winiacza! 😂 A tak serio, to mi przypomniałeś, jak moja siostra jednego dnia, jak byłam jeszcze nieletnia, zawołała mnie do swojego pokoju, żebym jej w czymś pomogła i okazało się, że chciała trochę spuścić swojego wina i miałam posmakować, czy dobre. Ja wiedziałam, że to złe, ale tak mi posmakowało, że nie mogłam przestać wciągać z tej rurki i musiała mnie zastopować, ale no chciała rzetelnej informacji, to musiałam się przecież upewnić 😆
Hahah 🤣 u mnie chyba w domu tylko raz tata robił wino ale nie pamiętam czy wyszło bo miałem z 7 lat
@@o_kamil mi tamto smakowało, dobre było, ale później już mnie nie chciała wołać przy kolejnej okazji. Zupełnie nie rozumiem, czemu 🤔 A mogłam zostać sommelierem 😂
🤣
👍👍👍
😁😁
Wino nastawia się na owocach miękkich, ponieważ w czereśniach, wiśniach owocach pestkowych z pestek wytwarza się kwas pruski który zmienia smak. To albo trzeba owoce wcześniej wypestkować albo wcześniej zlać wino aby nie miało tego nieprzyjemnego posmaku.
Były drylowane. Co do nastawiania na owocach miękkich. To znaczy że powinienem zacząć od winogron i później dodać czereśnie?
Jak przyjadę to muszę się do Ciebie udać 😁
hah :D zapraszam zapraszam ;) tylko pewnie będę w stodole bardzo dużo w przyszłym tygodniu, z góry sorki za hałas 🫣
Zrób to tak. Kup sobie duży słój na ogórki wstaw do niego słoik z lejkiem i filtr do kawy, Wino dolewaj co jakiś czas i wylewaj ze słoika nie zapomnij wylewać wina i zakręcać szczelnie tego dużego słoja, nic się nie ulatnia i nie zmienia smaku wina😁. I wypestkuj te czereśnie bo wszystko będzie smakować pestką takim sztucznym migdałkiem
Pomysł mega a pestkowalem przed wsadzeniem do balonu ;)
Hej, ja zawsze robiłem wino z winogron ale moszcz czyli resztki owocow zawsze usuwam po kilku tygodniach od nastawienia jak już wino fajnie pracowało. W przypadku czereśni wydaje mi sie to tym bardziej ważne że mają pestki. Więc pierwsze przelanie wina bylo po kilku tygodniach potem pracowało dalej i pozostały osad juz opadał na dno wtedy wtedy wężykiem spuszczałem wino z nad osadu. A jak byłem blisko osadu to do lejka wkładałam gruba warstwę gazy i reszte filtrowało 😊 a i uważaj na młode wino by jak w bilbli piszą nie rozerwała starych bukłaków 😊 a tak serio miałem przypadki że wino dalej pracujac w butelce wypchało korek a że przechowywałem korkiem w dół to w
Zalało mi piwnicę 😂 ale musze przyznać że pozostałe były bardzo przyjemnie musujace😊
Haha aż pójdę spojrzeć czy korki dalej są w środku 🤣 drylowalem przed wrzuceniem do balonu. Następnym razem zdecydowanie wcześniej wyciągnę owoce 😁
A może lepiej robić nalewki?😜😜😜😜😜 Kociambry są super....Pozdrawiam
Nie jestem za bardzo fanem nalewek. Wydają się za łatwe 🤣 jednak zrobić alkohol z wody zamiast z alkoholu to ciekawsze doświadczenie. Musiałbym najpierw zrobić bimber, a później nalewkę z niego 🤔 😉
Owoce się chyba dryluje przedtem 🤔Kapeć w paszczy znaczy,że wino wyszło mocno wytrawne 🤭Do pieczeni może być zacne i jako popitka do jedzenia i do marynowania ,albo sosu 🤔Nie mam pojęcia czy zacier winny można zwykłym cukrem dosłodzić ,nigdy wina nie robiłam Teść robi z winogron ,jeden znajomy z truskawek ,a inny bimberek z zielonego groszku.To ostatnie wchodzi jak kompot ,ale dwie literatki odbierają władzę w nogach ....Wino może powinno poleżakować w piwnicy ? Tak się je chyba przechowuje, im dłużej tym lepiej 🙂Ciekawa jestem co powie Babcia ,nie omieszkaj się potem podzielić jej opinią i wskazówkami 🙂
Babcia powiedziała że wyszło dobre i dosyć mocne. Alkomierz powiedział 26% podobno 🤷♂️ trochę za mocne ale trudno. Owoce były drylowane oczywiście. Myślałem o truskawkach ale przegapiłem oczywiście koniec sezonu 🤣 może z malin 🤷♂️
Po klarowaniu już nie ma kapcia więc jest spoko nawet. Póki co stoi pod telewizorem i czeka na… coś 🤣
Następne będzie lepsze 😉
@@o_kamil Jak za mocne,to podawaj jak whisky - kilka kostek lodu ledwo zalanych winem 🤗Uraczyć domowym trunkiem pomocników remontowych warto 👍Z malin może wyjść zacnie i aromatycznie ,co szkodzi poeksperymentować ? Może drzemie w Tobie talent winiarski ?...
Właśnie lubię eksperymentować dlatego chciałbym już jakieś kolejne robić 😁 ale wstrzymuje się bo remont kuchni ważniejszy. pomocnicy zawsze przyjeżdżają samochodami więc nie poczęstuję 😉
@@o_kamilNadejdzie moment końca remontu kuchni ,wtedy poczęstujesz,tymczasem niech sobie wino dojrzewa 🤗
Z własnego doświadczenia uważam, że najlepsze jest agrestowe!
Czyli trzeba zasadzić agrest 😁😉
Sukces, bravo. ja robie Limoncello, bo mam wlasne biologiczne cytryny. Saluti!
I tak można żyć 😁 może kiedyś dorobię się winogron ale z cytrynami może być ciężko 🤣
Wino robię z winogron i po ok 10 tygodniach zlewam znad owocu. Potem się klaruje i dojrzewa. Owoce miażdżę oczywiście przed zalaniem wodą. 😊
Planuje w przyszłości parę krzaków ale kiedy to się uda to wielka zagadka 😁
❤❤
😁😁
❤❤❤❤❤❤❤
😁😁
😁😁🙌
Mieliśmy niedawno z mężem fazę na robienie nalewek. I stoi to bo mało alkoholowi jesteśmy. Nie chwal się winem bo miejscowi menele będą w nocy zachodzić 😂. Pozdrawiam.
Hahaha 🤣 u mnie to wino też będzie długo stać. Ja baaaaardzo mało alkoholu piję. Jakby tego wyszło więcej to bym już dawno rozdał. Tak to 2-3 butelki sobie będę zawsze zostawiać a reszta będzie iść gdzieś tam 😁 będę trzymać w tajemnicy że to wino jest tu na wsi 🤫😉
Proponuję soki robić a winko w sklepie kupić .
Z czeresni i sok będzie niesmaczny. Ona się w ogóle nie nasaje na przerworzenue. Nawet w ciastach. Traci smak i jest nijaka
Ciekawa porada. Co do soków to mogę spróbować, co do kupowania wina w sklepie to nie ma potrzeby. Te dwie butelki które mi zostały to wystarczą na trzy do czterech lat
Czereśnie nie nadają się na wino,jest niesmaczne. Ale można to wino przepędzić i zrobić dobry winiak.
Czereśnie w ogóle nie nadają się na przetwory, bo są jak kapcie w smaku.
To wyjaśnia ten posmak 🤣
W tam niesmaczne 🤣 jest specyficzne 🤌
Jak długo czereśnie z pestkami były w balonie? Wygodniej fermentować w wiadrach fermentacyjnych, a w balonie przechowywać. No i wino ściągaj znad osadu wężykiem, a nie przechylając balon.
Owoce w balonie były od sierpnia do kwietnia. Pestki nigdy nie były w środku
@@o_kamil Długo. Po 4-6 tygodniach można je wyrzucić, nic już więcej nie oddadzą. Z pestkami jeszcze krócej. Spróbuj miód pitny zrobić, jest sezon, jest miód i cieszy tak jak wino 😀Pozdrawiam.
Już wszystko naszykowane. Z malin bym zrobił jedno, a drugie po prostu miód. Tylko jak już kuchnię skończę 😉
oj bratku od d strony zaczołeś czeresnie to baardzo marny materiał na wino
Nic innego nie zebrałem wystarczająco. Malin z kilogram może w zeszłym roku był. Jest dobrze :)
Nie zlewaj w butelki tylko w drugi balon do wyklarowania wtedy można ze smakiem pokombinować polecam kanał Malinowy nos
Oglądałem parę razy już :) w sumie dużo informacji z tego kanału biorę jak coś idzie nie tak
zwykła gaza z apteki złożona kilkakrotnie włożyć do lejka przelać przez gaze 2x i miód malina a nie pierdolić się jak z jajkiem 😂
Niektórych rzeczy trzeba się nauczyć, przez gaze poza kamerą przelewałem ostatnie dwie butelki i nie było miód malina. Po przelaniu przez gazę przelałem jeszcze przez filtr bo chciałem mieć klarowne wino
A nie lepiej przez gazę parę razy złożoną ?
Lepiej zdecydowanie 🫣 ze dwa razy tak przefiltrować i później przez ten filtr do wina. Gaza nie zrobi aż tak czystego wina jak filtr
Czekamy na nowe filmy
Są 😮💨 albo jest! Następny najpóźniej w przyszłym tygodniu 😁🫣