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Torta de vainilla y crema de chocolate
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ส.ค. 2024
- Torta de vainilla y crema de chocolate ideal para cumpleaños! 🎂❤️🍰🎂❤️🍰
Leche ácida/ buttermilk
220grs leche
30cc jugo de limón
Integrar ambos ingredientes en un bowl. Reservar
Bizcocho de vainilla
180grs Manteca/ Mantequilla sin sal pomada (a temperatura ambiente)
270grs Azúcar blanca común
3 unidades Huevos
10cc (2 cdtas) Esencia de vainilla
325grs Harina 0000/ la más refinada que consigas
5 grs (1 cdta) Polvo de hornear
3 grs (1/2 cdta) Bicarbonato
2 grs (1/2 cdta) Sal fina
250grs Buttermilk/ leche ácida
Colocar la manteca en un bowl junto con el azúcar blanca. Batir hasta obtener una consistencia cremosa. Agregar los huevos junto con la esencia de vainilla batiendo por unos minutos después de cada adición.
Agregar los secos tamizados (harina, polvo de hornear, bicarbonato y sal) intercalando con el buttermilk/ leche ácida integrando con espátula de goma.
Dividir la preparación en tres tarteras de 20cm de diámetro con papel manteca en la base.
Hornear en un horno precalentado en 170ºC por 18 minutos o estará listo cuando al pinchar con un palito éste salga seco
Almíbar para los bizcochos
50grs Azúcar
c/n o 50cc Agua
Colocar ambos ingredientes en una cacerola. Cocinar por unos minutos.
Pincelar los bizcochos una vez salidos del horno con el almíbar todavía caliente.
Colocar la manteca de chocolate
Aparato bomba
10 unidades Yema
40grs Azúcar
Colocar ambos ingredientes en la cuba de la batidora. Batir hasta que el almíbar se encuentre listo
160grs Azúcar
c/n o 160cc Agua
Colocar los ingredientes en una cacerola. Llevar a hervor hasta obtener un almíbar de 118ºC
Volcar sobre el batido de yemas y azúcar en forma de hilo.
Continuar con el batido hasta enfriar completamente.
450grs Manteca/ mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
10cc/ 2 cdtas Esencia de vainilla
300grs Chocolate cobertura semiamarga derretida a temperatura ambiente
Agregar la manteca al aparato bomba batiendo junto con la esencia de vainilla. Por último incorporar el chocolate derretido.
Colocar en manga. Rellenar los bizcochos. Decorar con el resto de la crema de manteca de chocolate.
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![เกิดใหม่ทั้งทีก็เป็นสไลม์ไปซะแล้ว ซีซั่น 3 - ตอนที่ 65 [ซับไทย]](http://i.ytimg.com/vi/4EsinscQCfs/mqdefault.jpg)
Hola ! 300 grs de chocolate semi-amargo cómo decís vos ó 150grs. Que es lo que aparece escrito?
Hola Mari ! si, son 300 gramos. La imagen quedó mal puesta y ya no la puede cambiar. Un beso !
@@IsabelVermal gracias 🤗😘
Torta de vainilla y crema de chocolate me fascinan y es mi favorito
Excelente receta gracias por compartir
Hola mi amiga que rico pastel espectacular muy buena presentacion. Muchas gracias por compartir la receta eres una bellisima persona es un gran placer aprender con usted estas recetas tan buenas que haces. Like granito de harena fuerte abrazo saludos.
Excelente me encanta todas tus recetas que dios te siga bendiciendo !
Sin palabras Isa que torta más rica GENIA 🌹🌹🌹👏👏👏😘😘😘
Mis felicitaciones!!
Qué torta más rica y bonita que te quedó!
Mucha gracias por el video Isabel!
Me encantan tus recetas 😍 hice esta de vainilla y me encantó, que suavidad. Gracias por compartir tus recetas Isa. ♥️ Bendiciones.
Que maravillosa es esta señora👊
Felicidades una vez más 😘💙
Una tarta maravillosa 😊, gracias, como siempre me sorprendes gratamente 😋. Un besín 😘 enorme.
Muchísimas gracias ❤️❤️❤️
¡¡¡ no me canso de mirarte !!! ¡¡¡ GENIA !!!
Faaaa se ve riquísima!!!! Muchas gracias por todo
Espectáculo está torta será p mañana un abrazo grande mi gran Maestra sos mi tesoro
Hermosos tus trabajos!!!
EXCELENTE!!¡ este finde lo haré!!Gracias
Excelente! ❤️❤️❤️
Excelente receta....
me encanta.
Gracias por compartir.
Maravillosa su trabajo gracias por tu linda excelente explicación 🌹🌹
Como siempre excelentes recetas gracias
❤️❤️❤️
Qq rico felicidades mi chef preferida
Bella Isabel, me fascinan tus recetas y como explicas el paso a paso.. Disfruto mucho viendo tus videos.. Saludos y muchas gracias por compartir tu sabiduría repostera 🙌🙌🙌🙌🤗💜
Mil gracias!!!!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Gracias bella. Adoro tus recetas. Son lo máximo.
Mil gracias ❤️❤️❤️
Cada receta que veo me parece exelente todas las utilizo para mi emprendimiento gracias Isabel por ser tan práctica y clara
Una genia, mil gracias por compartir tu conocimiento, te admiro!!
Hola, muchas gracias ❤️❤️❤️
Super riquisima!!!!
La voy a hacer, gracias Isa!!!😘😘
Muchísimas gracias!! ❤️❤️❤️
Me encantó isabel gracias
❤️❤️❤️
Que excelente receta. La hice es riquísima. Soy tu super Fan, un gran abrazo 🤗 desde Quitl Ecuador.
Es un pastel muyyyyy genial , al igual que la autora👏🏻👏🏻😋😋. Muchas gracias Isabel.
Muchísimas gracias ❤️❤️❤️
muy rico me quedo ,gracias !!!🙌🙌🙌
Excelente..Muchas gracias. Felicitaciones desde Venezuela.💝🙋👏👏👏👏
Amo tus recetas! Extraño verte haciendo decoraciones 🤗
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Espectacular. Dios le bendiga 😘
❤️❤️❤️
Eres lo máximo, gracias, me encantan tus recetas, explicas super bien
Mil gracias!!!! ❤️❤️❤️
Una genia completa....pooor favorrrr
Saludos desde México🇲🇽!
Cosinas riquísimo, todas las recetas que e hecho tuyas salen súper ricas.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Muchas gracias Chef Isabel 🤍
Maravilla d receta, la hice hoy y fue éxito total! Isabel eres encantadora y me chifla tu canal, Beso enorme desde España 🇪🇸
bendiciones me encanta 🥧 🥧 🎂 😍 ☺ 👍🏼
Muy buena!
Gracias por compartir su arte saludos desde Guayaquil-!Ecuador
❤️❤️❤️
Hola desde Guayaquil Ecuador que maestra después de tanto buscar ella es la mejor felicitaciones
Gracias por compartir tus recetas con nosotros de verdad ,por tomarte el tiempo de subir una receta más
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Me encanta 😊
Que riquisimo y facilisimo y muy bien explicado gracias gracias mil hermosa lo prepararé
Gracias!!!! ❤️❤️❤️
Gracias por la clase, quedó divino!! Saludos desde Sinaloa México 😘
Hola, muchas gracias ❤️❤️❤️
Realmente una excelente torta de cumpleaños tienes toda la razón querida Isa, me has dado una excelente idea. Muchas gracias. Cariños 😘💜
Muchísimas gracias ❤️❤️❤️
Soy Fan de tus recetas..todas absolutamente todas son espectaculares... Gracias Isabel Vermal..😇🤗😊
Gracias Hellen !!
Genia!!!
❤️❤️❤️
Que bueno .Isabel esto no lo sabia
Eres lo maximo!!...maestra...genia..👌..nada mas que decir...un abrazoo!!😘
Mil gracias!! ❤️❤️❤️
Me encanta tu trabajo te sigo ase poco 😘👍
Me encanto muchas gracias
❤️❤️❤️
Bella Isa.. excelente receta .. me fascina toooodo , porque queda riquísimo.. te admiro.. besos desde Peru
Mil gracias ❤️❤️❤️
Increíble pastel 😋😊
❤️❤️❤️
Hola Isa ,tenia que hacer una tarta y está me ha encantado ,no tengo duda que hoy la haré ,cada día me gustan más tus consejos y ayudas ,muchas gracias
Un beso
❤️❤️❤️
Torta de vainilia y crema de chocolate es mi favorito
la hago si o si, te quedo espectacular Isa
Gracias 🤗
Que rico se ve
Súper la mejor
❤️❤️❤️
Espectacular genia............!!!!!besos
Saludos desde Ecuador-Guayaquil...
Gracias por la receta,lo voy hacer . Saludos desde Mazatlan, en Mexico
Saludos desde Bolivia acabo de hacer el biscocho y quede encantada me salio riquísimo gracias por compartir tus recetas
❤️❤️
Fabuloso
Grande Isa.. Una bomba esa Torta.. Jijijiji.
❤️❤️❤️
👏🏼creo que con tu explicación me voy animar hacerla para el cumple de mi nieto gracias 😀
¿La pudiste hacer Amelia? besos !!
Todo perfecto
Tiene mucha pinta, sos una genia!! El aparato bomba se puede hacer en menor cantidad usando la mitad de todos los ingredientes? Gracias por siempre enseñar estas delicias.
Me encanta como explicas. Muchas bendiciones desde Floridablanca Colombia
😊😊😊
Cada vez me gusta más tu canal!!!!
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
😍😍 buenísimo 😬
❤️❤️❤️
Hola! Se ve deliciosa te comento cuando la haga. Sigo pendiente de tus recetas.
Gracias.
❤️❤️❤️
Se ve riquísima Isa! Siempre hago todas tus recetas, pero la última que hice (moka) llevaba demasiada manteca al igual q esta. Y es muy pesada! Igual me encanta!!!
La crema de manteca lleva mucha manteca Lucas! Tal vez tengas que probar con alguna mousse como relleno! ❤️❤️❤️
Todo es muy rico
❤️❤️❤️
Divina Isa!!! Besos😘🇺🇾
❤️❤️❤️
Hola me encanta tu receta, la puedo usar para forrar con fondant?
se ve demasiado buena 🤤🤤🤤
excelente un abrazo desde venezuela ❤❤
Mil gracias ❤️❤️❤️
Hola Isabel!!!! M gusta mucho tus recetas,y keria saber si este relleno aguanta el calor?
Hola Isa.. exquisita como todas tus preparacion. Un pregunta esta crema de mantequilla se puede freezar?
Isabel sos una idola ...voy a probarla...!!! Le tengo miedo al aparato.bomba...jaja el.bizcocho lo conozco es increíble...!!!!t sigo genia.ayer hice una letter cake
Hay que intentarlo para aprender. Y si no sale hay que volver a intentarlo! La cocina es pura práctica!!! ❤️❤️❤️
hola esta genial todo lo que mostras y enseñas, consulta el almíbar lo tiras caliente o dejas enfriar? saludos desde Paraguay
Que lindoo que alta que queda
❤️❤️❤️
Genia♡
😊
Qué delicioso
Isabel tienes unas hermosas manos se te entiende muy bieny lo deliciosa q queda
Hola Isabel!!! Me encanta todo lo q haces!!! Te hago una consulta... Para hacer 3 moldes de 24 cm.. cuánto debo preparar de la receta esta?
Geniaaa ..😍😘
❤️❤️❤️
Hola Isa✋🏻para variar me encantó 😱
❤️❤️❤️
@isabelvermal será que puedes hacer un vídeo donde nos des las proporciones para un pastel de cumpleaños, harina huevo y azúcar ya que a veces queremos hacer en moldes más grandes, por favor. 🙏🙏😚😚😚
Me encantó, gracias por compartir también los tips, son de mucha ayuda!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
❤️❤️❤️
Hola Isabel que espectacular tus recetas tengo una pregunta sino tengo el termometro como la puedo verificar el almibar
Buenisimo
❤️❤️❤️
Hola Isa. Esta crema de manteca sirve para rellno de tortas forradas?? Mughas gracias!!!.😘😘😘
Holaaa, una pregunta ¿la crema de chocolate va en la heladera o se puede mantener a temperatura ambiente? Espero que respondas, besos
q capa isa.amo tus moldes
me pasaste el link.ya estuve chusmeando .me los voy a comprar
son maravillosos.q buena torta.bssss.
Hola Adriana! Acá va el link!! www.isabelvermal.com.ar/productos/tartera-desmontable-desfondable-de-aluminio-x3-unidades/ ❤️❤️❤️
Como preparar harina 0000 me podría de Sir x favor
Ahhh muchisimas gracias😀 idola , justo el cumple de mi papa🧡🧡🧡🧡🧡
❤️❤️❤️
Usted es genial gente 👏🏼🙏🏽
Hola Isabel la verdad sos lo mas genia explicando!!! Amo tus videos y recetas ... hice este bizcocho con otro relleno para el cumpleaños de mi hija y todos se enamoraron del bizcocho.
Yo quisiera saber para animarme hacer la crema de manteca , el almíbar como puedo saber si esta a 118 grados si no tengo termometro?
Muchas gracias, espero tu ayuda muero por probar esa crema😚
Hola Nati ! Acá te dejo un video que te va a servir: th-cam.com/video/LU7HcwpLE-I/w-d-xo.html
Besitos !!
hola hermosa tb te sigo en IG. ojala me puedas ayudar. interpreto que con la cantidad del bizcochuelo puedo hacer 4 moldes de 15cm, es correcto? así se la hago a mi hermano para su cumple gracias 😘
Excelente
Gracias! 😊
Hola!! Que tal? Consulta, puedo hacer el aparato bomba sin agregarle chocolate 🥺 un poquito de colorante quizás?